Cazuela de patatas con repollo y carne picada

Cazuela de patatas con repollo y carne picada

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Papas hervidas
Cebollas de bulbo
Zanahoria
huevos
carne picada (carne, pollo)
sal pimienta
aceite vegetal
crema agria o salsa de champiñones con crema agria
Chucrut

Metodo de cocinar

• Muy a menudo, la base de la cazuela de papa son las papas hervidas con piel. Pero realmente no me gusta, así que hago este tipo de cazuela con papas hervidas normales. Si las papas no son muy sabrosas al gusto, las hiervo con cebollas y las rompo con cuidado con las mismas cebollas con una máquina de papas. Agregue los huevos crudos y revuelva bien.
• Mientras tanto, se cocinan las patatas, se frito cebollas picadas y zanahorias ralladas en una verdura. En otra sartén en aceite vegetal, cocine a fuego lento el repollo. Si el repollo está muy salado, agregue un poco de azúcar. También preparo la carne picada en una sartén. La sal pimienta es imprescindible.
• Cubra ligeramente la forma con aceite vegetal y recoja la cazuela: puré de papas, luego repollo, zanahorias con cebolla, carne picada. Cubrir con una capa de puré de papas, untar con crema agria y hornear a t 185 g durante 30-40 minutos.
• Sirva generosamente con crema agria o salsa de champiñones.

Nota

Puede simplificar enormemente el procedimiento: freír cebollas, zanahorias, carne picada, repollo con una sartén o cacerola grande. Y habrá una capa grande en la cazuela ... y solo habrá que lavar una sartén

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¡Me encantan las cazuelas! Creo que también puedes hornear esto en una olla de cocción lenta ...

[Luysia]

Luysiaprobablemente puedas. Solo hay que sacarlo con mucho cuidado, las patatas mantienen bien su forma, pero la capa media está viva y se esfuerza por caer.

Una cazuela muy sabrosa y jugosa resultó sola, pero con la salsa en general es increíble. (Hice una seta cremosa con nuez moscada y queso rallado).
Todos en casa están felices. Gracias por la receta

¡¡¡¡Qué hermoso y delicioso !!!! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado la cazuela!