Rollos de mantequilla (bagels cremosos)

Rollos de mantequilla (bagels cremosos)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
levadura prensada	5 g
azúcar	2 cucharadas. l (25 gr)
Leche	150 ml
huevo (60gr)	1\2
Harina de pan	250gr
mantequilla	40 g
sal	2 \ 3 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Desmenuza la levadura hasta el fondo del balde. Vierta azúcar encima. Vierta la leche tibia. Agite el huevo y vierta la mitad del huevo en un balde, la mitad se usará para lubricar. Agrega harina y sal. Encienda el programa * Masa *. Al final del amasado (¡no habrá kolobok!), Presione trozos de mantequilla blanda en la masa y comience el programa * Dough * nuevamente (es decir, desde cero). Al final del programa (lo tengo por 1 hora 30 minutos), saca la masa y divídela en 12 partes. Forme un rodillo de cada parte como se muestra en las imágenes. La longitud de la placa enrollada es de unos 25 cm.
  
• 
  
• Deje reposar en un lugar cálido durante 30 minutos, luego engrase con un huevo + una cucharada de leche. Hornee a 200 g durante 12-15 minutos.
  

El plato está diseñado para

12

Hora de prepararse:

2,5 horas

Programa de cocina:

Masa

Nota

La receta se tomó de un sitio japonés.

[Gitano,]

Gitano, pequeños maravillosos que no puedo creer y entender, ¿cómo? de tal kol-va de harina es posible apilar tantos bagels?

shl. Espero que pronto tengas el mismo tamaño que nosotros

No puedo creer y entender, ¿cómo? de tal kol-va de harina es posible apilar tantos bagels?

Magia japonesa

[IRRk]

¡Excelente! IRRk ¡multipliquemos por 2, en nuestro, en ruso!

[IRRk]

¡Excelente! IRRk ¡multipliquemos por 2, en nuestro, en ruso!

Manyun, en nuestro ruso, con un sesgo hohlyatsky de 2, esto se debe a la pobreza ...

Manyun, en nuestro ruso, con un sesgo hohlyatsky de 2, esto se debe a la pobreza ...

gyyyyy, tady para 4 y manteca dentro

gyyyyy, tady para 4 y manteca dentro

ya serán puercos

si, kosher

Bueno, se burlaron
Y probaré la receta, me gustó la idea de rodar

Bueno, se burlaron
Y probaré la receta, me gustó la idea de rodar

¿Y si hay algún tipo de rollo A?
...... un poco fresco

Puedes enrollar cualquier cosa y luego cortarla y untarla con mermelada o algo más.