Pan italiano con una mezcla de "Ciabatta" en una máquina de pan

Pan italiano con una mezcla de "Ciabatta" en una máquina de pan

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Levadura	1,5 cucharaditas
Harina de trigo	400 g
Mezcla	100 gramos
sal	2 cucharaditas
Azúcar	1,5 cucharadas. l.
Semillas de girasol	60gr (opcional)
Cebollas secas fritas	3º. l. (Opcional)
Aceite de oliva	2 cucharadas. l.
Agua	370 ml

Metodo de cocinar

• Si no hay un modo "italiano", entonces el modo es básico, tamaño L, corteza media.
• 

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Debemos intentar reducir el azúcar
La corteza es fina, la miga es porosa.
Subió fuertemente en 400g de harina y 100g de mezcla

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Verifiqué la repetibilidad de la receta, el modo principal, corteza media, omóplato de centeno. ¡El resto no ha cambiado!





¡Sí, no juzgues estrictamente esto todavía no es Ciabatta!

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