Cerdo casero

Cerdo casero

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cerdo	0,5 kg-1 kg
arco (grande)	2 uds.
Zanahoria	2 uds.
sal, pimienta molida	gusto
Mejorana	0,5 cucharaditas
aceite vegetal	2 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar

• El cerdo se corta en trozos grandes, se fríe en un caldero con la adición de una pequeña cantidad de aceite. Agregue las cebollas y las zanahorias picadas, cortadas en cubos. Freír con carne. Agrega mejorana, pimienta negra molida. Mezclar, verter un poco de agua hirviendo. Cocine a fuego lento hasta que el agua hierva. Dar a la carne un poco de "agarrar", que aparezca una costra, para que, añadiendo más agua caliente, el color de la salsa sea marrón. Deje cocer la carne hasta que esté tierna.
  
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• Como guarnición, las papas fritas, cortadas en cubos grandes, y su propia coliflor salada son excelentes. No olvides servir las verduras, van bien con este platillo.
  

Me gustan tus recetas por su sencillez y exquisitez Y las fotos son muy apetecibles

[propia coliflor salada]

La receta es realmente muy sencilla y eso la hace aún más atractiva. Las patatas fritas están muy bien servidas.
Y estaba intrigado por esto: "propia coliflor salada"¿Puedo obtener más detalles de este lugar? Tal vez ella esté muy atrasada, pero de alguna manera todavía no me he encontrado con esa opción de cocina ...

[Residente de verano, lga]

Residente de verano, lga , Gracias .

Lga, publiqué una receta de encurtidos armenios (tursha) en el foro, puedes encurtir casi cualquier verdura: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125871.0.
O puedes marinar, pero publicaré esta receta más tarde.