Cazuela de carne picada y berenjena (para la multicocina PANASONIC TMH-10)

Cazuela de carne picada y berenjena (para la multicocina PANASONIC TMH-10)
Categoría: Platos de carne
Ingredientes
Berenjena 3-4 mediana
Tomates 2
Cebolla de bulbo 1
Picada de cerdo y ternera o pavo 500 g
Queso duro 100 g.
Aceite vegetal 2 cdas. cucharas
sal
Cualquier verdura (eneldo, cilantro, albahaca) 1 manojo
Metodo de cocinar

Corta las berenjenas en cubos (por ejemplo, para que desaparezca el amargor, remojo las berenjenas ya cortadas en agua ligeramente salada durante 10-15 minutos, luego no puedes enjuagarlas). Corta la cebolla en mitades. Corta los tomates en rodajas. Ralla el queso. Pica finamente las verduras.
Luego encendemos la multicocina al modo Hornear, echamos 1-2 cucharadas de aceite vegetal en el fondo de la cacerola y freímos las berenjenas durante 10-15 minutos con la tapa cerrada, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas (por supuesto, no puedes freír, pero, en mi mira, sabe mejor).
Apague la multicocina. Pon la mitad de la berenjena frita en un plato.
A continuación, coloque en capas, espolvoreando con hierbas: berenjena, la mitad de los tomates picados, la mitad de la cebolla picada, toda la carne picada, sal, una capa de cebolla, tomates, la berenjena restante. Espolvorea con queso encima. Encendemos el modo Hornear durante 40 minutos. Después de la señal, extiéndalo con cuidado en platos para no mezclar las capas y disfrute de un delicioso plato. ¡Buen provecho!
P.D. En la receta original para el horno (para qué necesitamos un horno a este calor, cuando hay esta maravillosa olla de cocción lenta), antes de hornear, vierta una mezcla de 100 g de mayonesa + 1 huevo, espolvoree con queso por encima. Pero me parece que para una multicocina esto ya es demasiado, ya que las berenjenas y los tomates también dan jugo. Aunque, sin embargo, esto no es para todos.

El plato está diseñado para 2 porciones.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Programa de cocción: Hornear
Cocina nacional caucásica

Yo también lo hice en el horno. Solo en mi receta también había champiñones. Freí todo esto por separado, no importa cuánto lo intente, pero todavía hay mucho aceite en la estufa. era muy sabroso. Pero demasiado calórico. Quiero probarlo en un dibujo animado (lo acabo de comprar) y sin queso. Eso sería menos calorías. ¿Qué sucede? Te lo haré saber.