Mermelada de albaricoque con agua de flores

Mermelada de albaricoque con agua de flores

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
damascos maduros	1.800 gr.
azúcar	250 gr.
agua de flores aromatizada o vaina de vainilla	6-7 st. l.
PD El agua de flores aromatizada se vende confeccionada. se puede utilizar a partir de rosas y flor de naranja naranja.

Metodo de cocinar

• Cortar los albaricoques lavados y secos por la mitad y quitar el hueso.
• Coloca los albaricoques en un bol en el que se cocinará la mermelada y espolvorea con azúcar.
• Espere hasta que los albaricoques suelten jugo y se prendan fuego. Deje hervir, retire la espuma (si hierve con una vaina de vainilla, agréguela)
• Déjelo hervir durante 5-7 minutos (si está cocinando a gas, use un divisor para que no se queme). Retirar y reservar. Hervir durante 5-7 minutos dos veces al día a fuego lento durante varios días seguidos.
• Me tomó 4 días.
• La mermelada es espesa y muy aromática.
• Antes de la última cocción a fuego lento, agregue agua de flores aromatizada o semillas de vainilla de la vaina que se ha hervido con los albaricoques.
• Extienda caliente en frascos esterilizados, enrolle las tapas.

El plato está diseñado para

dos 500 gr. bancos

Nota

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Sin embargo, qué receta más interesante, y azúcara no es suficiente, y tengo agua de azahar como betún para zapatosa !!!

Natulechka, muchas gracias por la receta, me la llevé !!!

: ¡Esperando una respuesta, como un ruiseñor de verano!

Cuéntanos cuál es el punto:
"Deje que hierva durante 5-7 minutos. Retirar y reservar. Hervir durante 5-7 minutos dos veces al día a fuego lento durante varios días seguidos.
Me tomó 4 días ".