Thermomix (discusión y comentarios)

[Maria]

Maria, ¡Felicidades! ¡Que te guste durante muchos años!
Lo principal es usar TM, el mío funciona a diario, o ni siquiera una vez.

Por supuesto, me complació gratamente que Tyoma llegara antes de lo previsto, en un paquete ajustado, la presencia de regalos también es un buen bono, y un cortador de fideos, un secador de fideos y 2 libros adicionales, y el hecho de que se pagó la entrega fue impactante, encontré en casa que había 2 papas fritas, resulta que el berator cuando revisé el mío se me olvidó ...

Publicado lunes, 27 de febrero de 2017 2:14 pm

Ahora tengo muchas ganas de probar la masa, el pan, los pasteles

[genilkina]

genilkina, felicitaciones por tu asistente! Déjalo por favor, comparte con nosotros recetas e impresiones)

dime como debe ser cuando presiona el botón varom o la escala en tm31, el panel indicador debajo del vidrio se mueve un poco, por así decirlo, presiona hacia adentro (esto es visible cuando el indicador está encendido), y cuando suelta estos botones regresa ... alguien se mueve así o tengo algo mal ¿Entonces?

También hice mantequilla con 33% de crema Lacoma, resultó tan genial y rápido, durante 4-5 minutos. Desde 500 ml.- 195 gramos de aceite. Del 22%, no salió nada.

¿Alguien tiene este movimiento o me pasa algo?

Olga, nada se mueve conmigo. Específicamente fui a tocar botones.

gracias ... esperaré a que alguien más escriba algo, tal vez antes de contactar con el servicio ... aunque esto no afecta nada de ninguna manera, tal vez solo tengo botones apretados y tengo que presionar fuerte y el panel indicador se presiona un poco desde esto. ¿Pero ni siquiera tiene nada para mover allí (exactamente cuando el dispositivo está encendido y la luz de fondo es visible)? se encuentra arraigado en el lugar?

¿Pero ni siquiera tiene nada moviéndose allí (exactamente cuando el dispositivo está encendido y se puede ver la luz de fondo)? se encuentra arraigado en el lugar?

Si presiona más los botones, especialmente en las escalas, y mira de cerca, entonces sí, puede ver cómo el panel está ligeramente empotrado en el interior. Pero normalmente reacciona con menos esfuerzo y luego no hay movimiento.

¡Gracias! Aparentemente fui engañado por la poderosa goma gruesa en los botones y pincho con toda la estupidez ..... y parecen reaccionar a un ligero toque ... vive y aprende ... ¡ahora todo está bien!

Thermomix tiene propia sección... Si hay recetas para Thermomix en otras secciones del foro, haga clic allí. transferir.

Uraaa !!! Ahora será conveniente !!!!

Buena noches. ¿Hay consultores en este hilo de Moscú que estén involucrados en la presentación y venta de tormix?

[Evgeniya]

Evgeniya, para qué necesita consultores, llame a la oficina de ventas en Moscú, eso es todo)

Necesito un consultor.

[Evgeniya]

Evgeniya, para qué necesita consultores, llame a la oficina de ventas en Moscú, eso es todo)

Masha, puede obtener un descuento a través de un consultor.

[marina-asti]

marina-asti, aaa))

EvgeniyaeLuego, en Avito, mire, los consultores colocan anuncios,

Gracias

[Sopa fría de tomate con mozzarella y albahaca]

Nuevas recetas enviadas

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Sopa fría de tomate con mozzarella y albahaca
para 6 porciones

Ingredientes
100 g de pimiento rojo, en trozos
100 g de cebollas en cuartos
1 diente de ajo
40 g de aceite de oliva
750 g de tomates enlatados picados en su propio jugo
500 g de caldo de verduras base
40 g de pasta de tomate
5 g de azúcar
10 g de sal
10 g de albahaca
100 g de mozzarella

Preparación:
Coloque en el Bol el pimiento morrón, la cebolla y el ajo, pique 10 seg / vel 7.
Añada el aceite de oliva, sofría 10 minutos / 120 ° C / vel 1.
Añada los tomates, cocine 10 min. / 120 ° C / marcha atrás / vel 1.
Agrega la pasta de tomate, el caldo, el azúcar, la sal, cocina 15 min. / 90 ° C / revés / velocidad cuchara. Deje enfriar a la temperatura deseada. Ponga bolas de mozzarella en tazones, vierta la sopa, espolvoree con albahaca finamente picada.

Pan borodino
Ingredientes
400 g de agua
50 g de vinagre de sidra de manzana
50 g de miel
40 g de concentrado de kvas
15 g de sal
1 bolsa de levadura seca
500 g de harina de centeno

Preparación:
Coloque todos los ingredientes excepto la harina en un tazón, mezcle 3 minutos. / 50 ° C / velocidad 2.
Agrega la harina, amasa por 4 minutos. / velocidad de la espiguilla.
Ponga la masa en un plato rectangular engrasado (tamaño 22x12 cm), espolvoree con semillas de cilantro, deje reposar en un lugar cálido durante 1-1.5 horas.
Hornea en un horno precalentado a 270 ° C durante 10 minutos. Reducir la temperatura a 170 ° C y hornear durante otros 50 minutos.

Muffin de chocolate y naranja
Precalentar el horno a 160 ° C. Engrase la forma rectangular con aceite vegetal y espolvoree con harina.

Ingredientes
300 g de azúcar
Ralladura de una naranja
230 g de queso crema (Filadelfia idealmente, esta receta usa queso ruso)
180 g de mantequilla (sin sal)
4 huevos de gallina grandes
300 g de harina de trigo
1 bolsa de levadura en polvo
1 bolsa de azúcar de vainilla
½ cucharadita sal
2 barras de chocolate amargo (180 g), partidas en cuadritos
Forma rectangular 25x11

Preparación
Coloque el azúcar y la ralladura de naranja en el bol, muela durante 7 segundos. / velocidad 7.
Agregue la mantequilla, el queso crema, revuelva durante 2 minutos. / velocidad 3.
Agregue 4 huevos, revuelva durante 2 minutos. / velocidad 3.
Agregue la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar de vainilla, revuelva durante 3 minutos / velocidad de espiguilla.
Agregue el chocolate, revuelva con una espátula.
Poner la masa en un molde, hornear durante 60-75 minutos a 160 ° C. Verifique la preparación con un pincho de madera; debe estar seco a la salida.
Tarta de manzana y albaricoque
Precaliente el horno a 180 ° C

Ingredientes
3 manzanas
12 albaricoques
1h l. canela molida
100 g de mantequilla + 15 g para engrasar el molde
60 g de miel
100 g de azúcar
150 g de harina
3 huevos de gallina
2 cucharaditas Levadura en polvo
Elementos útiles
forma redonda con un diámetro de 24 cm

Preparación:
Retire el corazón de las manzanas, pélelas, córtelas en rodajas, corte los albaricoques por la mitad, retire el hueso.
Engrasar la sartén con mantequilla, colocar la fruta en la sartén, espolvorear con canela.
Colocar en un bol 100 g de mantequilla, 60 g de miel, 100 g de azúcar 3 min / 60 ° C / Ck 2
Agregue 150 g de harina, 3 huevos, 2 cucharaditas. l. polvo de hornear 2 min / caja 4
Saque la masa del bol, en un plato de frutas, póngala en un horno precalentado, hornee por 40-50 minutos.
Verifique el grado de preparación con un pincho de madera, a la salida debe estar seco
Deje enfriar la tarta, espolvoree con azúcar glass

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Galletas glaseadas
Ingredientes
300 g de harina
125 g de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
150 g de margarina
1 huevo
Ralladura picada con 2 naranjas
Azúcar en polvo
Jugo de naranja para glasear
Granos de confitería

Preparación
Coloque todos los ingredientes de la masa en un bol y amase durante 1 minuto / espiguilla. Retirar la masa en frío durante 1 hora.
Estirar la masa unos milímetros de grosor, cortar las galletas con cortadores de galletas. Hornee durante 8-12 minutos. a una temperatura de 160-180 ° C. Enfriarse.
Mezcle aproximadamente 3 cucharadas de azúcar en polvo con un poco de jugo de naranja para formar un glaseado espeso. Decora las galletas, si lo deseas, decora con chispitas encima del glaseado.
Consejo: para la mesa de Pascua, puedes recortar galletas en forma de huevos. Puedes usar cualquier glaseado para decorar las galletas heladas.

Pastel de patata rápido
Ingredientes
2 cebollas, en cuartos
2 cucharadas. l. aceite vegetal
2 papas, en cuartos
1/2 cucharadita sal y más al gusto en el relleno
Pimienta al gusto
50 g de mantequilla (opcional)
300 g de harina
250 g de kéfir
250 g de mayonesa (preferiblemente preparada en Thermomix)
2 huevos
1 cucharadita Levadura en polvo

Preparación
Coloque la cebolla en el Bol, pique 2-4 seg. / Velocidad 5.
Añada el aceite vegetal, sofría 4 minutos / 100 ° C / vel 1.
Añada las patatas, sal y pimienta al gusto, pique 5 seg / vel 5. Cocine a fuego lento 6 min / 100 ° C / marcha atrás / vel 1. Al final, agregue mantequilla si lo desea.
Precalentar el horno a 180 ° C.
Colocar en el Bowl todos los ingredientes para la masa (harina, kéfir, mayonesa, huevos, levadura en polvo y 1/2 cucharadita de sal). Amasar 30 seg / vel 3.
Verter la mitad de la masa en un plato engrasado, poner el relleno encima y luego el resto de la masa. Hornea por 25 minutos a 180 ° C.
Galletas con capa de frutas
Ingredientes
50 g de almendras
100 g de azúcar
1 huevo
200 g de mantequilla o margarina, temperatura ambiente
300 g de harina
Mermelada o mermelada para pegar

Preparación
En un bol limpio y seco triturar las almendras 7 seg / vel 8.
Agrega el huevo, el azúcar, la mantequilla, la harina, amasa la masa 2 minutos / espiguilla. Retirar la masa en frío durante 1 hora.
Estirar la masa unos milímetros de grosor, cortar las galletas con cortadores de galletas. En cada segundo, haz un agujero rizado en el medio. Hornee por unos 10 minutos. a una temperatura de 200 ° C. Enfriarse. Luego engrase las galletas sin un agujero con mermelada, pegue las galletas en la parte superior con un agujero en el centro.
Muffins de limón
Ingredientes
155 g de mantequilla a temperatura ambiente
155 g de azúcar
3 huevos
155 g de harina
1/2 cucharadita Levadura en polvo
1 pizca de sal
3 cucharaditas ralladura de limón picada
80 g de queso crema suave
3 cucharadas l. mantequilla de habitación
1 cucharadita azúcar de vainilla
1 cucharada. l. Leche
300 g de azúcar glass

Preparación
En un Bowl colocar la mantequilla y el azúcar, batir durante 1 min. / Velocidad 3.
Agrega los huevos, la harina, el polvo de hornear, la sal y la ralladura. Mezclar 1 min / vel 3. Divida la masa en moldes para muffins engrasados, llenando 2/3 de su capacidad. Hornea durante 10 minutos en un horno precalentado a 180 ° C (dependiendo del tamaño de las latas, el tiempo de horneado puede ser mayor).
Para hacer queso crema, 3 cucharadas. l. Coloque la mantequilla, el azúcar de vainilla, la leche y el azúcar en polvo en un Bowl, bata 1 minuto / vel 3. Ponga la crema terminada en una jeringa de repostería y decore los muffins.

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Sopa de queso crema con gambas
Ingredientes
60 g de queso parmesano
1 diente de ajo
2 cebollas, cortadas por la mitad
40 g de aceite vegetal
200 g de nata 33%
2 rodajas de papa
1 zanahoria en trozos
500 g de caldo de pollo o agua hirviendo
Sal al gusto
Especias al gusto
100 g de queso fundido
100 g de camarones, cocidos y pelados
1/2 manojo de eneldo

Preparación
En un bol, muele el queso y el ajo en modo Turbo. Compartir.
Picar 1 cebolla 5 seg. / Velocidad 5.
Añada 20 g de aceite vegetal y sofría durante 5 minutos / Varoma / vel.
Instale Butterfly. Añada la nata, el ajo parmesano, las especias y cocine 5 min / Varoma / vel 1. Apague.
Muela las patatas, las zanahorias y 1 cebolla en un Bol 5-6 seg / vel 5.
Añada 20 g de aceite vegetal y cocine a fuego lento 7 min. / 100 ° C / vel 1.
Añada el caldo caliente o el agua hirviendo, cocine 10 minutos / 100 ° C / vel 1.
Agregue las especias, la sal, el queso derretido, la mitad de los camarones, cocine 2 min. / 100 ° C / vel 1.
Agregue la salsa y bata a velocidad 10. Al servir, coloque 3-4 camarones y hierbas picadas en cada plato.
Pescado blanco al vapor con jengibre y chile
Ingredientes
5-6 hojas de puerro verde
500 g de filete de fletán (o pez mascota)
1/2 limón, jugo
1 chile rojo pequeño
5 cm de raíz de jengibre
2 dientes de ajo
1/2 manojo de cilantro
900 g de agua hirviendo
200 g de arroz
1 cucharada. l. sal
1/2 lima (jugo)
1/2 manojo de cebollas verdes

Preparación
Lavar los puerros y colocarlos en el fondo del Varoma. Cubra con trozos de pescado, sal, espolvoree con jugo de limón.
Quitar las semillas y particiones de los chiles, picar junto con el jengibre, el ajo y el cilantro 4 seg. / Velocidad 8. Poner el pescado.
Vierta agua hirviendo en el recipiente, coloque la canasta de vapor con arroz, sal (1 cucharadita de sal). Coloque el accesorio de pescado Varoma y cocine 15 minutos / Varoma / vel 1.
Espolvorear el pescado con jugo de lima, espolvorear con cebollas verdes picadas y cocinar 1 min. / Varoma / vel 1.

Rollitos de pavo con salsa de hierbas bechamel
Ingredientes
500 g de agua hirviendo
sal
650 g de patatas en trozos
8 filetes de pavo delgados (100 g cada uno)
Especias para aves
600 g de verduras mixtas (p. Ej., Pimentón rojo, colinabo, puerro, etc.)
1/2 manojo de perejil
500 g de leche
40 g de mantequilla
40 g de harina
2 pizcas de nuez moscada
60 g de queso fundido con hierbas
1/2 manojo de cebolletas

Preparación
Vierta agua hirviendo en un tazón, agregue 1/2 cucharadita. sal. Coloque las papas en la canasta de vapor, colóquelas en el bol. Sazone el filete con sal y especias de aves, gírelo, sujete con palos de madera, coloque el accesorio Varoma. Instale el archivo adjunto. Cocine 14 min. / Varoma / vel 1.
Coloque las verduras en la encimera y cocine durante otros 15-18 minutos / Varoma / vel 1. Después de la cocción, coloque la encimera Varoma y la cesta de vapor en un lugar cálido, vierta el agua del bol, lávelas y séquelas.
Pica el perejil 4 seg. / Velocidad 8.
Agrega la leche, la mantequilla, la harina, la sal, la nuez moscada, el queso procesado y las cebolletas picadas. Hervir la salsa 6 minutos / 100 ° C / vel 2. Servir las patatas con los filetes, las verduras y la salsa.

Muffins rápidos con chocolate
Ingredientes
150 g de chocolate negro (en trozos)
3 huevos
75 g de azúcar glass
150 g de mantequilla
1 pizca de sal
100 g de harina
1 cucharadita Levadura en polvo
Aceite vegetal para lubricar moldes

Preparación
Precalentar el horno a 180 ° C.
Coloque en un Bol el chocolate, muela 5 seg / vel 6, agregue.
Coloque los huevos, el azúcar glas, la mantequilla y la sal en el bol. Batir durante 2 min. / Velocidad 4.
Añada la harina y la levadura, revuelva 30 seg / vel 3.
Agregue el chocolate picado, revuelva 30 seg / vel 3.
Poner la masa en moldes engrasados, llenándolos 2/3 de su capacidad, hornear durante 20 minutos a 180 ° C. Si lo desea, los muffins enfriados listos para usar se pueden decorar con natillas o crema de mantequilla.

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Chicas, dígame, encontré de segunda mano en Avito TM-21 por 27 mil rublos. Prácticamente no lo usaron. Long se quedaron en el armario, se olvidaron de él. ¿Cómo cree que lo llevará, o caro. ¿Y en qué se diferencia 21 de 31?

¿Y en qué se diferencia 21 de 31?

Sí, hay muchas diferencias, pero no para peor, como un teléfono con un disco y un pulsador, pero puedes llamar a ambos

[selena]

selena, gracias por la respuesta. Ahora las chicas me escribieron en un personal que 27t. R. para el 21 es caro y no encontrará repuestos para él. Que hacer que hacer ?? El viernes ya he aceptado verlo. Realmente quiero este juguete

Elena, estoy de acuerdo con las chicas. Caro para 21 modelos. Por este precio, puedes encontrar 31.
Con diferencias acríticas en los modelos para mí, decidí elegir el más nuevo.

[Galina]

Galina, la elección no es muy buena ahora, puedes comprar 31 muertos y 21 desde cero, Elena (tu), pero ve a verlo, especialmente si se muestra en el trabajo, solía haber presentaciones, si estaba inactivo, es poco probable que la anfitriona pueda iluminarte
Amo mi 21, aunque uso 31 más a menudo

Chicas, encontraron tm-31 por 55t. R. Ella es consultora, dice que la MT es nueva, se la dio a su tía, pero no la necesitaba. Una vez hice una presentación al respecto. Dijo que a partir del día 12 subirá el precio de las termomezclas, por lo que el precio es de 55t. R. muy bien. Solo puede producir 5t. p, pero luego quita el libro de recetas.

Y aquí por 30 mil: 🔗

Marca de verificación, gracias, pero lamentablemente ya está vendido.

[eleele]

eleele, aparecen con frecuencia. ¡No pierdas la esperanza! Pero también me parece que 50 mil por eso es caro.

Elena, sí, Olga tiene razón, a menudo aparecen en Avito, también las vigilo periódicamente.

¿Quizás no debería molestarme? ¿Comprar una batidora para hacer sopa y una buena batidora para carne, masa, etc.? ¿Sentarse y calmarse?

eleele, aparecen con frecuencia. ¡No pierdas la esperanza! Pero también me parece que 50 mil por eso es caro.

Elena, las chicas escriben todo correctamente, es mejor mirar en Avito 31. No recomiendo llevar el Model 21.

¿Quizás no debería molestarme?

Elena, estuve confundida en un momento y no me arrepiento. ¡Él está bien! Mi papilla retumba y se cuece por la mañana. Hizo paté, carnes mixtas, masa.
No he intentado cortar ensaladas todavía.

No he intentado cortar ensaladas todavía.

Y yo uso ensalada de repollo, sobre todo en invierno, todo el mundo la arrastra, porque resulta picada no es así cuando se corta con un cuchillo)

GRACIAS a las chicas por la ayuda y los consejos. Quizás valga la pena esperar, pero me temo que gastaré todo el dinero durante este tiempo. No se quedan conmigo, quiero muchas cosas.

[Elena (tu)]

Elena (tu), luego piense en 50 en Avito Thermomix 31

[Yulia]

Yulia, Pensaré, pero claro que sintonicé en 30, y por 50 ahora el sapo se está estrangulando.

Elena, dejas de lado 30 para Thermomix y mientras gastas lentamente 20
Durante este tiempo, no habrá más de 30 mil Thermomix.

Escribí una nota antes, para no tomarla hasta tal o cual fecha. A veces ayudó.

¿Comprar una batidora para hacer sopa y una buena batidora para carne, masa, etc.? ¿Sentarse y calmarse?

Noooo, te deshaces de él, luego te acostumbras

Ay, chicas, ya con problemas en la cabezaaaaaaa

Estoy pensando en un 31 usado o en un plan de cuotas.

[Broma]

Broma, Estoy a plazos. En un momento quiso, pero el banco no me aprobó, ya que era coprestatario de una hipoteca. Ahora ya valió la pena

[Esperanza]

Esperanza, Si se usan 55 mil, entonces definitivamente cuotas

Me ofrecieron un 31 usado por 30t. R. ¿¿Tomar??

[Elena (tu)]

Elena (tu), el precio es adecuado, tu decides

Nadia, gracias. Vamos a echar un vistazo

[eleele]

eleele, este es un precio más realista. Mire la condición y el rendimiento.

Me ofrecieron un 31 usado por 30t. R. ¿Tomar?

Tienes que ir a ver en qué estado está, ¡y el precio es bueno!

URAaaaaaaa !!! Estoy contigo. Mi sueño se ha hecho realidad (ugh, ugh, ugh). Ya cocido: sopa de champiñones, salsa cremosa con champiñones, helado de fresa, paté, licor de Baileys (vale la pena enfriarlo, lo probaremos). Decir que estoy encantado, de no decir nada. Qué delicioso es todo, y lo más importante, rápido. Todavía no puedo creer que esto me esté pasando.

[eleele]

eleele, Lena, felicitaciones por una compra maravillosa, déjela por favor

¡Felicidades! ¡Déjelo servir durante mucho, mucho tiempo y por favor con diferentes deliciosos!))