Baba

Baba

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
levadura	1,5 h l.
harina	400gr
sal	1,2 h l
azúcar	120gr
mantequilla	50gr
huevos	2 piezas
Leche	200ml
Pasas	100gr

Metodo de cocinar

• poner todo en un balde y poner en el programa pan dietético con pasas, después de la cocción (no te alarmes, la masa puede estar líquida, espolvorea un poco de harina para que no se te pegue las manos) pon la masa en moldes, dejo los moldes en el horno durante 40-60 minutos 50 g. Para levar la masa hornear 180 g, el tiempo depende de las formas. Luego untar con glaseado:
• Vierta azúcar (500 g) en una cacerola, agregue agua (150 ml).
• poner a fuego medio, revolviendo para disolver el azúcar. Qué bien hierve: apáguelo, retire la espuma.
• Cocine ... durante unos 5-6 minutos, a fuego alto, sin revolver. Vierta una cucharada de jugo de limón. Y un minuto más al fuego, retirar y verter en un recipiente grande para enfriar rápidamente el almíbar. Y batir con una batidora de inmersión hasta que la masa se vuelva muy espesa y blanca (¡no debe extenderse!). Cualquier cosa se puede aplicar a tu baba !!!!

Programa de cocina:

pan dietético (masa con pasas)

Nota

puedes hornear tanto pequeños en forma de cupcakes (compro formularios de papel en ikea) como uno grande como en la foto!

puedes agregar RUM a la masa 3 cucharadas, no agrego)))

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la foto se puede cargar aquí
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y la continuación del texto será?

sí, ahora insertaré la foto y la agregaré))

¿Dónde está el ron?

oh olvidé

¿No te saturas de nada? Las babas de ron suelen estar impregnadas, por lo que será solo pan dulce seco.

No remojo humedad adicional del dulce de azúcar y la parte superior debajo está mojada, intente

[Luida]

Luida , dime, por favor, ¿todo el dulce de azúcar por 500 gramos de azúcar va por esta cantidad de masa?
Un fondant tan hermoso, brillante, probablemente sea bueno decorar pasteles con él.

mi dulce de azúcar se ha ido todo, en una capa gruesa, no se seca, queda un plato, también pienso pasteles para untar

gracias .. Probaré tu receta, me encantan las mujeres del ron, pero lo remojaré de todos modos .. Y además, MUCHAS GRACIAS por la barra de labios !!!!!!

buena salud, no lo he horneado durante mucho tiempo, también debo resolverlo))