Pan con harina de trigo sarraceno y nueces (panificadora)

Pan con harina de trigo sarraceno y nueces (panificadora)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Levadura seca	1 cucharadita
Harina de trigo premium	315 g
harina de trigo sarraceno	50 gramos
Miel	1 cucharada. l
Aceite de oliva sin refinar	1 ½ cucharada. l
Leche o nata en polvo	1 cucharada. l
sal marina fina	1 cucharadita
agua	210 ml
nueces	40gr

Metodo de cocinar

• Para Panasonic 256: agregue todos los ingredientes (excepto las nueces) al cubo HP de acuerdo con las instrucciones. Agregue nueces después de que HP emita un pitido.
  
• 
  
• Corteza mediana u oscura, tamaño M si lo desea.
  

Hora de prepararse:

4 horas

Programa de cocina:

Básico (productos horneados con pasas)

Nota

No le pongo azúcar, reemplaza la miel, agrego un poco de agua al bollo, pica ligeramente las nueces con un machacador de madera.
Resultó un pan con una miga rosada, las nueces se distribuyen por todo el pan, muy sabroso, corteza-crujiente-crujiente

Aunque no se levantó mucho, se ve un rastro de cuchillo, pero no afectó en absoluto el sabor)))

La receta se tomó y se modificó ligeramente para que coincida con los ingredientes existentes del sitio.
Estoy cocinando. RU.

¡Buena noches! Quería cocinar tu pan, pero no entendí la frase "Le agregué un poco de agua al pan". En que etapa? Me encantan las recetas cuando tiré todo a la vez y me fui a la cama, y ​​por la mañana tengo un pan listo en mi Panasonic con una ventana para nueces y así sucesivamente (no es necesario tirarlo por separado).

[begemotik_doma]

begemotik_doma ¡buena noches!
La frase "Agregué un poco de agua al kolobok" significa que cuando se amasaba el kolobok, miré, no había suficiente líquido (masa espesa, kolobok "peludo").
Esta receta para un temporizador no está destinada ...
Aquí en este tema "Una guía para hornear en una panificadora casera" puedes aprender muchas cosas útiles, lo estudié en los primeros pasos https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
Todo está pintado allí y se muestra en fotografías, incluso sobre el kolobok.

también puedes probar esta receta-Pan con ajo y nueces https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125424.0

Muchas gracias! Fui a estudiar

Horneé un poco diferente, en nuestro periódico local había una receta (dice que estaba basada en materiales de recursos de Internet), aunque con un error tipográfico y tenía que corregir la cantidad de levadura en la receta. Lo comprobé entonces, el kolobok inmediatamente resulta perfecto. Solo que ahora encontré nuevamente un folleto con esta receta en mi alijo:

325 g de harina de trigo
50 g de harina de trigo sarraceno
1 cucharadita levadura
2 cucharadas. l. Sáhara
1 cucharada. l. aceite rast
0.5 cucharadas l. aceite de nuez (inmediatamente puse 1,5 cucharadas de aceite vegetal, ya que no había aceite de nuez a mano)
250 ml de agua
100 g de nueces picadas

PD Horneo con el programa básico (productos horneados con pasas)