Kulich "Royal Bummer" en una panificadora

Y también tengo un pequeño "escarlata", así que quiero tomar 2/3 del peso de todos los componentes, ¿cómo crees que resultará?

Haz una ración completa, este bizcocho no pesa más de 750 gr., Nuestro Scarlet-400 lo permite.

Haz una ración completa, este bizcocho no pesa más de 750 gr., Nuestro Scarlet-400 lo permite.

Lo entiendo, gracias, lo pongo hoy

[Qween]

Qween Hola

temporizador durante 13 horas. Es decir, me lo pongo por la noche, y por la mañana saco una pasta
El domingo, Pascua de mi esposo, así que quiero hornear su pasta, pero ha surgido una pregunta, ¡¿poner el temporizador?! Resulta que el balde se para con componentes simplemente incrustados, es decir, no mezclados, hasta cierto tiempo y luego interfiere y enciende el horno, ¿verdad? o necesitas mezclar y luego poner el temporizador. Simplemente no horneé nada más que un pan. Y también tengo un pequeño "escarlata", así que quiero tomar 2/3 del peso de todos los componentes, ¿cómo crees que resultará?

Sabrina, Hola . Siento no haber respondido de inmediato.

Sí, lo entendiste correctamente. Coloque todos los componentes en un balde y configure un temporizador. No es necesario amasar previamente la masa.

[Sabrina]

Sabrina, Hola . Siento no haber respondido de inmediato.

Todo está bien Toda la noche aún está por venir, ¡definitivamente lo hornearé hoy!

Bueno, eso está manchado !!!!
Resultó un hermoso pastel de Pascua y el olor, el olor ... simplemente aturdido, y el sabor no es inferior.
Gracias por la receta !!!
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[Qween]

Qween
pero qué quiero hacer, quiero un pastel así, pero horneo pan con levadura seca, así que simplemente no tengo pasteles frescos
Saf-moment y Fermipan Super 2-in-1 están disponibles: puede encontrar una salida
Quién lo dirá, y

irysska horneó el pastel ayer, usé levadura seca san = moment !!!! La belleza resultó, pero ¡¡¡¡¡¡¡¡¡Yummyooooooooo !!!!!! Pruébalo, no te arrepentirás !!!! Qween muchas gracias !!!! ¡Publicaré una foto más tarde! Todo salió genial, delicioso !!! pero esta es la pregunta !!!! Pasé 2 horas y 50 minutos de hornear, ¡en modo pastel! ¿Y cuánto tiempo lo horneaste?

[Espina de pescado]

Espina de pescado
gracias por la respuesta
Y que, con el tiempo, también ponen el temporizador, ¿no?

[Kobeika]

En realidad, no estoy atento. Después de todo, al principio del tema. Kobeika escribió sobre la levadura seca y su cantidad Aquí soy un sombrero
Aunque ayer compré levadura Lvovskie prensada, así que hornearé exactamente de acuerdo con la receta.

Qween, gracias por este milagro !!! Se lo llevé a trabajar para probarlo - pedidos ya estaban vertiendo en, dije que me deben comprar una más HP, entonces por lo menos todo el departamento va a sudar !!!!

¿Y cuánto tiempo lo horneaste?

También tengo 2.50, pero en el programa "principal" de HP tengo uno modesto, no hay un programa de pasteles, aunque hay pasteles dulces, pero la diferencia es pequeña en el tiempo, solo unos 5-10 minutos.

Sabrina, lo más importante es que hay ganas de cocinar algo delicioso !!!! Y un HP modesto o elegante - ... lo más importante es que ella es una asistente y una salvavidas !!!!

..... lo más importante es que es asistente y salvavidas !!!!

Y otro favorito
Es genial que tengamos un sitio así, gracias a los administradores

Y otro favorito
Es genial que tengamos un sitio así, gracias a los administradores

¡¡¡¡¡¡Estoy completamente de acuerdo!!!!!! Muchas gracias !!!!!

[Qween]

Hurra, hice un pastel. Aquí está, sírvase todo


Aquí hay un corte del Lazy


Qué tarta fragante, deliciosa, todo en ella está equilibrado
Cuando lo saqué, lo tomé con las manos para ponérmelo y me sorprendió mucho lo suave que estaba.
Estoy encantado con este fastidio
Definitivamente, se ha encontrado una receta para un pastel navideño.

Muchas gracias Qween
¡El Royal Bummer es algo!

Sí, también quería decir: hice todo estrictamente de acuerdo con la receta.Solo mezclé pasas con harina, ya que mi HP no tiene dispensador. Y usé levadura Lvovskie prensada.

¡Chicas, salud! ¡Qué pasteles de Pascua tan altos y hermosos resultaron!

Pregunta tonta: ¿no necesitas batir los huevos primero? ¿Quizás con azúcar granulada?

Pregunta tonta: ¿no necesitas batir los huevos primero? ¿Quizás con azúcar granulada?

No, no es necesario, solo mezclé todo bien con una cuchara.

Sí, esta es, con mucho, la mejor receta de pastel, dulce, aromática y esponjosa. Horneé y hornearé. ¡Muchas gracias por la receta!

¡Gracias! ¡Resultó un pastel maravilloso! Aunque había dudas, las hubo: primero, ¡lo mezclé con 600 g de harina! Pensé que mi HP simplemente no interferiría con todo esto, horneado con levadura seca, el pan estaba pegajoso, suave, pero tan lujoso ... Agregué harina en el proceso, como resultado, se formó un enorme Kolobochische, se desmoronó en el fondo del cubo, se paró en el programa de masa de mantequilla, Comenzó a hornear, agrietado en el techo, después de una hora de horneado, estaba claro que tomó otra hora para cocinar! Me levanté - ¡hurra! - debajo de la ventana, ¡el sabor es excelente! Pesaba 1 kg ¡360 g listo! El marido casi ha comido, ni siquiera hay nada que fotografiar. Hornearé un poco más

Y hoy volveré a poner el Lazy One por la noche, bueno, tenemos que ensayar a fondo antes de Pascua.

Y hoy volveré a poner el Lazy One por la noche, bueno, tenemos que ensayar a fondo antes de Pascua.

Irishka, veo que te gustó mucho el pastel. Definitivamente lo hornearé la semana que viene. Fue dolorosamente delicioso que lo elogiaras.

Si, me gustó mucho

[Irysska]

Y ayer puse la masa para la noche, hoy con tarta de Pascua. Subí bien, sabroso, pero me gustaría más aireado. ¿Quizás agregué harina en vano?
¿Debería trabajar el hombre de jengibre? ¿Y las pasas necesitan ser remojadas de antemano? Irysska usted es tan guapo
Qween , gracias por la deliciosa y rápida receta

[Natalia]

Nataliagracias
Si quieres más aire, agrega levadura.

¿Y las pasas necesitan ser remojadas de antemano?

Y previamente se lavó en agua caliente y se secó bien (para que quede completamente seco), y cuando se colocó, se mezcló con harina, ya que no hay dosificador en mi HP.

Y no diré nada sobre el panecillo: no interfirí con el proceso y no miré, porque estaba horneando por la noche.
Hice todo estrictamente de acuerdo con la receta, no agregué ni resté nada.

[Irysska]

Irysska y ¿qué consistencia de masa obtuviste?

A mi en ti

Para ser honesto, no sé qué consistencia: cuando me iba a dormir, la levadura fermentaba desde arriba con leche y azúcar, y cuando me levantaba por la mañana, el pastel estaba listo.

Gracias

[Irysska]

¡Oooh, cuántas respuestas me perdí! ¡Disculpe!

Pregunta tonta: ¿no necesitas batir los huevos primero? ¿Quizás con azúcar granulada?

Lo confirmo: no es necesario azotar.

Sí, esta es, con mucho, la mejor receta de pastel, dulce, aromática y esponjosa. Horneé y hornearé. ¡Muchas gracias por la receta!

¡Por tu salud, Alexey!

Y ayer puse la masa para la noche, hoy con tarta de Pascua. Subí bien, sabroso, pero me gustaría más aireado. ¿Quizás agregué harina en vano?
¿Debería trabajar el hombre de jengibre? ¿Y las pasas necesitan ser remojadas de antemano? Irysska usted es tan guapo
Qween , gracias por la deliciosa y rápida receta

¡A tu salud!

Nunca había visto esta masa en el proceso de amasado. Una vez que nació una receta, lo resolví todo, lo puse en la estufa y por la mañana resultó ser una pasta. En general, me gusta hornear (y en una panificadora, incluida) a partir de una masa muy fina.

Algunas de nuestras chicas hornearon sin temporizador, pero resultó no tan sabroso.
No remojo pasas.

¡Gracias!

¡A tu salud!

[Qween]

Qween , gracias por la rápida respuesta, la próxima vez intentaré no agregar harina

Algunas de nuestras chicas hornearon sin temporizador, pero resultó no tan sabroso.

sí, con temporizador este bizcocho tiene un aroma tan incomparable, bueno, parece que se le agregó alcohol a la masa, pero el sabor es más complejo y aromático - algo así

[Qween]

Qween , la próxima vez intentaré no agregar harina

Así es, ¿de dónde sacaste la idea de que debería haber un panecillo? Horneé el bizcocho de acuerdo con una receta diferente, por lo que generalmente hay un desorden y no masa, es completamente líquido y el bizcocho también es sabroso.
Y no vi esta masa, dormí como una marmota, y la estufa funcionó

[Qween]

Qween
Y, por favor, explícale a una oscuridad como yo, ¿cuál es el papel de la pasta choux? para una comprensión completa del proceso, por así decirlo

Por cierto, el segundo entrenamiento Lazy Man ya es desde las 19.30 en la panificadora.

[Qween]

Y aquí está mi tercer entrenamiento Bummer:


Esta vez fui al experimento, en lugar de 17 g. levadura añadida 19 gr. El pastel resultó ser notablemente más alto y aireado. Pero para ser sincero, a partir de 17 gr. La levadura me gustó aún más, aunque mis dos Lazybones son muy, muy sabrosos y aromáticos, por lo que, de nuevo, muchas gracias al autor de la receta. Qween.

Y llevo mis 5 kopeks). Es cierto, sin reportaje fotográfico ... hice todo estrictamente de acuerdo con la receta. Por la mañana no me gustó la papilla, que estaba embaldosada en un balde y vertí generosamente harina 3 cucharadas. l. con una diapositiva. Lo que me gustó: masa aireada, empujada fuera del cubo y daba miedo. No me gustó un poco el sabor de la levadura. Las razones pueden ser 2: la levadura en sí tiene un "sabor", aunque probado (vivo). Y en segundo lugar, cortaron ramas de árboles en la calle y cortaron la electricidad. La masa reposó durante 2 horas. La tapa se cayó.
Miga delicada, corteza dulce crujiente. Sabor MUY equilibrado. Las pasas y los orejones se distribuyeron por todo el pan, aunque no se enrollaron en harina.
Volviendo a la foto ... Si bien el punto es que los padrinos vinieron a visitar (ambos cuatro) y engullido comió con una gaviota))) No había nada para comer ...
¡Gracias al autor!

buena receta. Me encanta la masa de natillas, es inusual y sabrosa, y lo que se puso para la noche ya es de una serie de masa vienesa, ¡creo que resultará solo una bomba! ¡Gracias!

No me gustó un poco el sabor de la levadura.

Y en mi Kulichik (o más bien, incluso en 2x) no había absolutamente tal sabor en absoluto

[Irysska]

¿Cuál es el papel de la pasta choux?

La pasta choux le da al producto terminado una miga más húmeda y elástica.

Irysska, ¡el segundo fastidio de entrenamiento es muy bueno!

la levadura probó ... la levadura en sí tiene un "sabor", aunque probado (vivo).

De todos modos, creo que este momento depende de la levadura.

Chicas, cuando un fastidio ya hecho descansa durante 3-4 días, se vuelve notablemente más interesante para el gusto. Trate de ser paciente y no comérselo de inmediato.

días 3-4,

Este es el tipo de fuerza de voluntad que necesita tener o lo que quiere diagnosticar "estrangulado con saliva"
Pero en serio, esto generalmente es excelente para hacer posible hornear hasta 4 pasteles de Pascua para Pascua, y no se cuece al vapor con las manos.
Gracias, así que lo haré, y tendré los 4 pasteles de Pascua con diferentes gustos.

Me siento y me preocupo. Ayer le puse un "vago" cuando le puse los ingredientes, estaba muy distraído, y ahora me parece que le puse 17 gramos. Levadura seca. Tengo mucho miedo de que haya un pastel con olor a levadura.

Como me regaño por no estar atento, tienes que estropear el pastel así. Como esperaba, el olor no es posible con levadura. El pastel en sí salió bien, claro, hoy lo volveré a poner



Claro que lo corté caliente, no pude resistir

Como esperaba, el olor no es posible con levadura.

Es una pena, pero no fatal, también trato de sacar a todos de la cocina, de lo contrario ... entonces se puede encontrar aceite en lugar de un balde en el microondas, o no hay suficiente sal
El pastel es hermoso.

[Qween,]

Qween,qué buena receta con tecnología de cocción, y la palabra principal es perezoso. Esto es lo que me conviene. Me encantan los pasteles densos, húmedos y elásticos. Lo marcaré como favorito, lo hornearé para Pascua y luego cancelaré la suscripción.
GRACIAS

Hice otra persona perezosa hoy, puse 2.5 cucharaditas. levadura. El olor a levadura es muy ligero, pero está presente, o estoy oliendo. Ahora tengo un nuevo problema, por alguna razón me rompí la tapa, aunque hice todo según la receta

[Tashechka58]

Tashechka58, me parece que esta parte superior no se debió enteramente a la levadura, sino también a la forma en que se distribuyó la masa después del amasado. Trate de poner menos levadura, por ejemplo 2 cucharaditas.

[Qween]

Qween, También decidí poner aún menos levadura, creo que en el tercer intento todo debería funcionar y estaré con la receta exacta (para mí) para las vacaciones

[Irysska]

Irysska , e hiciste el marcador en el cubo como en la receta o como dicen las instrucciones? Tengo una panificadora LG, por lo que dice en las instrucciones que primero vierta el líquido y luego seque los ingredientes.

[Nadia]

Nadia
marcado como favorito exactamente como en la receta, todo sale genial (ver 2 de mis fotos) y mi panificadora también es LG