Hígado con manzana y tomates

Hígado con manzana y tomates

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Hígado (pollo o res)	300-400 gr.
Cebolla repatriada	2-3 cabezas
manzana	1 PC.
Tomates	1-2 uds.
Crema agria, mayonesa	100 gr.
El aceite crece. para freír
Sal, especias al gusto

Metodo de cocinar

• Lavar el hígado, pelarlo, cortarlo en trozos pequeños de no más de 1 cm de grosor.
  
• Pelar la cebolla, cortarla en tiritas y freír en aceite vegetal hasta que esté medio cocida. Agrega el hígado y sofríe rápidamente con la cebolla, revolviendo de vez en cuando. Sazone con sal y especias al gusto. Puedes agregar un poco de azúcar.
  
• Agrega la manzana, corta en 8 partes, y luego con plásticos transversales delgados (preferiblemente ni dulces ni pequeños). Cortar los tomates en cubos y añadirlos al hígado (se puede sustituir por salsa de tomate en ausencia de tomate). Mezcla.
  
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• Agregue la crema agria y la mayonesa, revuelva y cocine a fuego lento bajo una tapa a fuego lento hasta que estén tiernos (15 minutos).
  

Hora de prepararse:

20-30 minutos

Nota

Las papas en cualquier forma son buenas para decorar, pero también puedes usar espaguetis.

¡Gracias! una receta interesante, a mis hombres les encanta el hígado en cualquier forma, todavía no lo he hecho, lo probaré mañana.

Pira, ¿y en una multicocina tu delicia probablemente sea la misma?

Como aún no he adquirido una multicocina (solo sueño), no puedo responder de manera inequívoca. Pruébalo y luego dime. Pero primero, es mejor freír el hígado.

Gran receta. Lo preparé hoy, me gustó mucho la salsa, la manzana le dio un sabor tan agridulce, simplemente resultó increíble. ¡Muchas gracias!

¡Una receta interesante!

Pira, ¿y en una multicocina tu delicia probablemente sea la misma?

una receta similar, aunque sin tomates, pero en una caricaturahttps://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105487.0
Para que puedas usar la tecnología

La receta de hígado veneciano es similar, pero no tiene la salsa tan sabrosa que se obtiene en esta receta. ¿Quién lo probó? A todos les gusta mucho, especialmente las manzanas. Gracias por los comentarios, ¡buen provecho a todos!