Hígado regiamente

Hígado regiamente

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Hígado	1 kilogramo
Cebolla	7 cabezas
Zanahoria	5 piezas.
Huevos	5 piezas.
Sémola	3 cucharadas l.
Bicarbonato de sodio	0,5 cucharaditas
Aceite vegetal para freír
Crema agria	0.5 cucharadas
Mayonesa	0.5 cucharadas
Eneldo, sal, pimienta

Metodo de cocinar

• Escaldar el hígado, quitar la película. Pela la cebolla. Pasar el hígado y 3 cebollas por una picadora de carne, agregar los huevos, agregar la soda, la sémola, la sal y batir. En aceite vegetal, hornee los panqueques de la masa cocida. Hornee por 3-4 minutos. Por cada lado hasta que se doren.
• Pica la cebolla restante, ralla las zanahorias y cocina a fuego lento en una sartén en aceite vegetal. Condimentar con sal y pimienta.
• Coloque los panqueques en una sartén profunda, en pilas, espolvoree con vegetales pasivados.
• Cubra con una mezcla de crema agria y mayonesa.
• Al servir, decorar con ramitas de eneldo.
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Hora de prepararse:

35 minutos

Programa de cocina:

Hornear en horno precalentado a 200 g.

Nota

¡Delicioso! (es decir, ¡buen provecho!)

El plato resulta muy tierno. ¡Lo más importante son las buenas materias primas! Lo que más me gusta es la nutria del hígado.

genial, robé la receta

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1¡Realmente espero que les guste el resultado! Mientras lo probamos, cocinamos así durante todas las vacaciones, bueno, a todos les gustó mucho ... luego comimos en exceso

¿Quién tiene el hígado de la nutria y el bazo de los rinocerontes? ¿Qué hígado es mejor elegir: carne de res o cerdo? ¿O es mejor pollo? Llevo mucho tiempo buscando recetas interesantes con hígado. porque el producto es útil. y simplemente no funciona meterlo en su hogar "en crema agria". Probaré estas chuletas de "camuflaje", les serviré cebollas y zanahorias, hasta que averigüen en qué se han metido, se comerán la mitad. Y ahí, quizás, te gustará

Probablemente soy el único aquí ... tan loco

Creo que la carne de res es más saludable. Hecho de pollo. pero hay que tener mucho cuidado con él, con nosotros, muchas veces es amargo, puedes arruinar todo el plato.
Si el hígado está bien triturado (¡con tu técnica esto no es un problema!), ¡Entonces la posibilidad de que tus pequeños lo digieran es bastante real! ¡Los panqueques son muy esponjosos, tiernos y deliciosos!

Así que ... Mañana es un día libre, seré chamán. Informaré.

[tan bien]

Como hice el hígado de esta manera más de una vez, concluí que era necesario moler el hígado. tan bien, es decir, se retuerce en una picadora de carne, a través de una malla de paté, o se muele en una licuadora.
Y sin embargo, zanahorias, me gusta más, frotar Rallador de zanahoria coreano.

Alin, ¿te comes tu pastel de hígado?

No lo sé, no lo comprobé

¡¡¡Entonces todavía tienes recetas de tierra virgen sin tratar del hígado !!!! (Y, sin embargo, estoy preocupado ... tal vez para empezar, haga la mitad de la porción ... de lo contrario, usted, como una reina, tendrá que comer un hígado solo durante una semana entera)

No ... ¡No tienes que hacerlo! Cuando cocino mucho y veo que no tienen tiempo para comer, los divido en recipientes desechables y los firmo en el congelador. hay momentos en los que "sharompokati" - ¡entonces todo es genial! va)))))))

[artesano]

artesano, gracias por la nueva receta de panqueques (para mí). Resultó muy sabroso, toda la familia lo agradeció. Los panqueques simplemente se derriten en tu boca.

(La calidad del hígado es muy importante. Ya lo he perforado un par de veces. ¡Sigo siendo en mi opinión, el hígado de nutria más delicioso!)

te trajo un signo más. Comí panqueques de hígado un par de veces antes, pero no me deleitaron. Decidí probarlo de esta manera y NO LO ADIVINÉ !!! Me gustó mucho, seguiré cocinándolos.

Gracias por la receta, la cambié un poco, me gustó mucho mmm ..
Pero no sé cómo agregar una foto.

Chicas, ¿cuánto tiempo deberían hornear en el horno?

Chicas, ¿cuánto tiempo deberían hornear en el horno?

Añadido sábado 08 oct 2016 21:59

Lo hice sin horno, lo puse debajo de la tapa durante al menos 7

Hora de prepararse:

35 minutos
Programa de cocina:

Hornear en horno precalentado a 200 g.

[AnyaAnechka]

AnyaAnechka, gracias, debajo de la tapa también es una buena opción.