Encantada
Chicas, ¿pueden ayudarme?
Necesitamos una clase magistral de albóndigas de Tupper. Simplemente no de Alexander Seleznev, no me gustó su masa, me gusta la más fría.
Quiero hacer la masa correcta, extenderla en un rollo de masa e intentar hacer bolas de masa. El fabricante de bolas de masa se compró hace mucho tiempo y no lo intentaré de ninguna manera.
¿Alguien puede compartir una receta de masa probada y cómo sujetar 2 hojas en una máquina para hacer bolas de masa en todo su ancho? Los rodillos de mi laminadora de masa son de 18 cm.
NataliaVorónezh
Albina
Cita: encantada
Necesitamos una clase magistral para un fabricante de albóndigas Tupper. Simplemente no de Alexander Seleznev, no me gustó su masa, me gusta la más fría.
La última vez que hice la masa con huevos de codorniz, pero no me gusta mucho. Tengo un plato de Tupper con corazones. Pero tampoco lo uso a menudo, así que enrollé la masa un poco más delgada de lo necesario. Solo funcionará con experiencia.
Celfh
Chicas, ¿qué estoy haciendo mal? Compré una jarra Charm. Coloca 300-400 gramos de uvas negras y tres manzanas pequeñas y muy sabrosas, cortadas en rodajas. Vertió agua hirviendo encima. Como resultado, tengo agua hervida ligeramente rosada y ligeramente amarga))) No estoy absolutamente confundido por la falta de dulzura, estoy confundido por la falta de sabor de la compota. Insistió desde ayer por la noche hasta cenar esta noche

Platos de plástico Tupperware - opiniones
Plan de siete años
Tatyana, me parece que el agua hirviendo de tantos productos se enfrió inmediatamente ...
¡Drenaría esta agua, la volvería a hervir y la volvería a verter!
Como hacemos tomates enlatados como ...
El primer agua hirviendo calienta la fruta y el segundo ya se está preparando.
Celfh
Svetlana, Sveta, es decir, ahora necesito calentarlos de nuevo y luego verterlos nuevamente.
¿Es una práctica común verter dos veces o debería tomar menos fruta?
Irinabr
NNovmientras estuve fuera, todos ya escribieron
Cita: notka_notka

Acerca de los panqueques ...
Primero, vierta leche tibia (o quien le guste usarla) la mitad de la coctelera, agregue un par de huevos, sal, azúcar, cierre y agite vigorosamente. Luego lo desenroscamos, agregamos 6-7 cucharadas de harina, lo volvemos a girar y lo agitamos vigorosamente. Luego agregue aceite rast (1-2 cucharadas) - agite. Y luego lo llevamos a la consistencia deseada con leche o agua (a menudo vierto agua hirviendo en la última etapa), nuevamente lo agitamos. Aquí, seguro, no habrá grumos ni adherencias. Probado cien veces
Hay muchas recetas, pero la coherencia es importante aquí.


Añadido el viernes 17 de febrero de 2017 01:36 PM

Arandela, lado cóncavo hacia abajo

¡Eso es exactamente lo que hago!
Solo pongo un huevo grande.
Y no mido la harina con cucharas, sino que miro el volumen directamente en la batidora, para 2 volúmenes de líquido 1 volumen de harina. La harina tiene una humedad diferente, por lo que es más espesa hacerla primero y luego llevarla al estado deseado.
Plan de siete años
Tatyana, sí ... ¡aquí o menos o dos veces!
¡Pero elegiría la segunda forma! ¡El resultado es una compota más rica!
Para mí, también resulta bastante débil ... ¡¡¡Me encantan las compotas ricas !!!
¡Hábito dejado del sur!
¡Nunca quisieron fruta para compota allí!
Celfh
Cita: Siete años
Dejó un hábito del sur
Del mismo modo)) Yo suelo cocinar las compotas en una cacerola con fondo grueso, primero hierve agua, si la baya está ácida, como los arándanos, agregue azúcar, eche muchas frutas completamente diferentes, hasta los plátanos con mandarinas, en cuanto hiervan, apague el gas, cubra con una tapa y deje hasta por la mañana.
Plan de siete años
Tatyana, !!!!!!
Olya_
"Lave las bayas, póngalas en una jarra y vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo. Después de 2-3 minutos, triture las bayas y agregue agua hirviendo por encima. Azúcar o miel al gusto".

"Coloque las bayas en una jarra y vierta agua hirviendo durante 5 minutos. Triture las bayas con una prensa de puré, agregue azúcar al gusto y rellénelas con agua hirviendo".

Creo que aquí también era necesario amasar las uvas de inmediato o cuando la compota ya está lista para machacar con una prensa y revolver. Luego se obtienen compotas más saturadas. Las uvas a través de la piel gruesa no tuvieron tiempo de simplemente dar su sabor (
Elena17
Cita: Olya_
"Coloque las bayas en una jarra y vierta agua hirviendo durante 5 minutos. Triture las bayas con una prensa de puré, agregue azúcar al gusto y rellénelas con agua hirviendo".

Eso es exactamente lo que hago. Siempre se obtienen excelentes compotas. En lugar de azúcar, agrego mi propia grosella blanca.
notka_notka
Chicas, a veces incluso tengo una compota muy concentrada en una jarra. Mientras hiervo la tetera, descongelo las bayas en la jarra MikroKuk en el microondas: modo automático para bayas. Vierto azúcar en la parte inferior del Charm, echo hojas de menta secas, vierto bayas (a menudo no completamente descongeladas) y vierto agua hirviendo en la parte superior. Después de 20 minutos (o según recuerdo) lo abro, amaso un poco las bayas con un aplastamiento y lo vuelvo a cerrar. Color muy brillante y rico sabor siempre. También vertí uvas de jardín durante la temporada. Pero el de la tienda: es de piel gruesa, por supuesto, no tomará agua hirviendo la primera vez. ¿Quizás valga la pena cortarlo inicialmente?
Y las manzanas eran mucho más pequeñas para las bebidas de frutas había que cortarlas (muy grandes en la foto)
mowgli
¿También estás haciendo campot de manzana? Tengo manzanas congeladas. cómo ser descongelar un poco?
Celfh
Chicas, gracias a todas por el consejo. Traté de tenerlo todo en cuenta, incluso agregué menta seca. Intento número dos)) Lo intenté, creo que esto es lo que necesitamos))

Platos de plástico Tupperware - opiniones
susika
Cita: mowgli

¿También estás haciendo campot de manzana? Tengo manzanas congeladas. cómo ser descongelar un poco?
Natasha, descongela un poco, pero ten en cuenta que las manzanas serán papilla .. es decir, la compota será con pulpa
Es de manzanas congeladas. Con seco no.
para darle color y acidez, agregue algunas hojas de hibisco.
Quiero saber todo
¡ACERCA DE! ¡Exactamente! ¡Hibiscus es una idea! Y luego de las manzanas congeladas, ¡la compotik resulta ser liviana!
Siete flores
Chicas, vi una taza de medir rosa en la oficina, de 0,25 litros. Bueno, ¡qué bonito! Dicen que aún no lo están vendiendo. Pero él es, quizás, el único por quien cambiaría mi cristal facetado, cuánto compré, no lo puedo ajustar o hay una imprecisión en la medida. Quizás las chicas con compras tengan a alguien en stock. Véndelo por favor
susika
smsufa78, puedes comprar una coctelera rosa de 300 ml (también había otros colores) - hay una escala de medición. (Mezclador rápido)
tata2307
smsufa78, Svetlana... No recuerdo un vaso de 250 ml. Quizás sea una Mini Batidora (250 ml) con corte láser
Platos de plástico Tupperware - opiniones
Siete flores
tata2307¡No, Tanyush! Un vaso tan ancho, similar en forma a una jarra. Graduación en oscuridad aplicada
tata2307
smsufa78, Svetochka, ¿tal vez una taza así?Platos de plástico Tupperware - opiniones
Siete flores
¡Si! ¡Ella, Tanyush! bueno, bonita?
tata2307
smsufa78, Svetlana. La taza resultó ser incómoda para mí (ubicación de la manija). Me gusta usarlo más como un mezclador de tazas medidoras (coctelera).
Siete flores
tata2307, y la retorcí allí en la oficina, parecía muy parejo, Tatyan) Tal vez la verdad sea diferente, o tal vez alguien más ...
Miré la coctelera sobre la que escribió Larisa, pero tortitaque querido
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyanay la escala del mini mezclador es precisa? Una coctelera con una escala dibujada es un poco mentirosa. ¿Qué tal si?
tata2307
Cita: Ksyushk @ -Plushk @

Tatyanay la escala del mini mezclador es precisa? ¿Qué tal si?
Ksenia... Hasta que me defraudó. Y también me gusta mucho usar las cucharas medidoras universales.
Siete flores
Chicas, díganme, por favor, ¿qué más es conveniente para almacenar panqueques además del Reino Unido? es decir, ¿dónde más está la parte inferior plana, de unos 22 cm o más?
Compraré SK algún día para una empresa conjunta, caro sin una empresa conjunta
Mantengo los panqueques doblados en un cuenco de TV, pero caben en una pila en grandes cantidades.
¡Todo con Shrovetide! ¡Panqueques deliciosos para todos nosotros!
j @ ne
Sveta, un fondo plano en aquacontrols redondos, y los panqueques encajan bien en altura (7 cm), solo su diámetro es de 19 cm.
Tanechka68
Sveta, un bol Illumina de 2,5 l, ideal para tortitas. El diámetro es de 25 cm y el fondo plano.
Siete flores
Cita: j @ ne

Sveta, un fondo plano en aquacontrols redondos, y los panqueques encajan bien en altura (7 cm), solo su diámetro es de 19 cm.
¡Gracias! un poco de diámetro

Cita: Tanechka68

Sveta, un bol Illumina de 2,5 l, ideal para tortitas. El diámetro es de 25 cm y el fondo plano.
Directamente todo es super adecuado, y encontré una imagen en Internet, pero no puedo encontrar este "animal" en el catálogo, ¿este modelo también salió del catálogo?
Tanechka68
Cita: smsufa78
¿Este modelo también está fuera del catálogo?
Ella no está ahí (((((Debemos buscar en los contenedores de las chicas))))))
anna_k
Todos los contenedores han sido devastados durante mucho tiempo
Siete flores
Chicas y SC gris, ¿cómo se ve? ¿Quizás la foto sea real? en el sentido no del catálogo, sino "en vivo"))
RepeShock
Cita: smsufa78
gris SC

Sveta, ¿alguna vez has visto / sentido algo vivo del SC?
Por ejemplo, no me gusta este episodio. Es decir, es normal, claro, pero ... hay más servicio.
Siete flores
Cita: RepeShock

Sveta, ¿alguna vez has visto / sentido algo vivo del SC?
Por ejemplo, no me gusta este episodio. Es decir, es normal, claro, pero ... hay más servicio.
Sí, Irina. Mamá tenía un tazón de SC, pero desafortunadamente se rompió en el lavavajillas. Pero mamá tiene fideos caseros allí)))
Me gustarían mucho las ensaladas, a mi pariente le gustó mucho. No es que yo hace unos días, tampoco le puse una tapa del microondas a la ensalada, luego del cuenco de la tarta ... Pero el color gris da un poco de vergüenza ... pero el precio es muy tentador ... en Larisa
RepeShock
Cita: smsufa78
Sí, Irina.

Entonces no hay duda
Espera, tal vez aparezcan otros colores.
Ekaterina2
smsufa78El color de las cubiertas del SK tiene otro, el turquesa, por ejemplo, para mí. No hace mucho tiempo había una colección con tapas de color rosa lila, se veía muy hermosa. Pero no me gustan las carátulas de SK, las duras, pero me gustan las suaves. Mi esposo generalmente me pidió que no volviera a tomar tales recipientes; aprendió a cerrarlos, ninguna clase magistral ayudó. Y no se puede poner mucho más caliente en ellos, la temperatura es de hasta 85 grados. Hace cien años, tomé uno plano ancho para panqueques, luego se rompió con pequeñas grietas. ¡Definitivamente no la tiré al piso y no la golpeé con nada! Y lo usé solo para panqueques. No lo dijeron más tarde, ¡ellos mismos tienen la culpa, lo usaron incorrectamente! Ahora solo tengo la tapa - azul oscuro ...
Siete flores
Katerina, aquí el color de las cubiertas estaría bien, el plástico en sí es gris. La funda es ligera, nácar.
Estoy más interesado en el plato del Reino Unido, por supuesto, para poner la mesa para ensaladas de hojaldre, o colocar las bolas de masa y cubrir la primera porción mientras la segunda se cocina para una cena familiar.
Cuando miré este SK gris en Internet, ¡vi malva! ¡Eso sería perfecto para mí! Mis platos son blancos y rosas, como la propia cocina))
anna_k
Tengo CK 2.1 que se usa a menudo para ensaladas, el tamaño para casi cualquier receta es óptimo. También me encanta el plato 1.3.
De gris, muy aficionado.
Se ve hermoso en lila, pero mi esposo lo rechazó. El catálogo tiene una tira en el medio, pero estas no. Verás, no le gustó)))))

Por cierto, me gustó mucho el bol Allegro de 1,5 l, pero resultó ser mi tamaño.
Ekaterina2
Cita: smsufa78
coloque albóndigas y cubra la primera porción, mientras que la segunda se cocina para una cena familiar
Entonces, para este propósito, las niñas usan un termoconservador: mantiene el calor tanto con una tapa como con el calor. Bueno, no tan elegante, por supuesto.



Añadido lunes 20 de febrero de 2017 08:33 PM

Cita: anna_k
allegro para 1,5l,
También me gusta la forma de Allegro. ¡Pero los viejos Allegros no se pueden abrir! Yo mismo tenía la intención de comprar dos veces, pero, con una mente sobria y una memoria sólida, ¡no pude! Dicen que se ha cambiado la portada de la nueva serie de Allegro, y esto estaba escrito en los folletos. Pero ahora he ido a desfiles, ¡montones! Aunque puedes comprar un par más ...
anna_k
Ekaterina2, No he probado la tapa vieja, pero la nueva se abre fácil y cómodamente
Hit parades y tengo un montón, ya no quiero comprar nuevos ...
Siete flores
Cita: Ekaterina2

Entonces, para este propósito, las niñas usan un termoconservador: mantiene el calor tanto con una tapa como con el calor.Bueno, no tan elegante, por supuesto.
algún día espero que en esta vida yo también lo tenga))

Cita: anna_k

Tengo CK 2.1 que se usa a menudo para ensaladas, el tamaño para casi cualquier receta es óptimo. También me encanta el plato 1.3.
De gris, muy aficionado.
Se ve hermoso en lila, pero mi esposo lo rechazó. El catálogo tiene una tira en el medio, pero estas no. Verás, no le gustó)))))

Por cierto, me gustó mucho el bol Allegro de 1,5 l, pero resultó ser mi tamaño.
Anyut, por 2.1 o 2.0? Un plato como el 2.0 va bien? ¡Lila es mi tema! pero necesito dos platos y especulativo precio tentador
Alena Besha
¡Hola a todos!
Chicas, ¿solo pueden usar comida fría en Allegro? ¿O caliente, caliente también?
¿Y los contenedores para la illumina? ¿También son buenos para el almacenamiento?
Ekaterina2
Cita: Alena Besha
Allegro solo se puede aplicar comida fría
Aquí no puedo decir en la Guía cuál tengo, todavía es antiguo, no hay nada sobre esta serie. ¿Quizás alguien tiene una nueva guía?
Siete flores
¿Resulta que ahora no es un termoconservante, pero ha venido un termocinta para sustituirlo?
Alena Besha
Cita: smsufa78
¿Resulta que ahora no es un termoconservante, pero ha venido un termocinta para sustituirlo?
¿Cual es la diferencia entre ellos? ¿Y cuál es mejor y más práctico?
susika
Mi primer Allegre 1.5L ha sido durante muchos años, los recibimos en Dinamarca, cuando no había dudas sobre ellos ... sigue siendo una taza favorita ... después de eso 740 ml, 275 ml, 3,5 litros ... 5 litros ... Y en 1,5 litros puse todo el dulce y belyashi .. y panqueques .. y chuletas, no pasó nada. La tapa es convexa, pero nunca hubo problemas para abrirla, cerrándola por el medio, presioné la tapa con los dedos y la levanté y la quité.
Es conveniente pan en ellos, dependiendo de la cantidad: 740 ml o 1,5 litros.
También en una coctelera mezclo una mezcla para crutones (huevo-leche-saha-vainillina) - allí vierto-humedezco los trozos de pan antes de freír.
Yo y el color se convertirá en un naranja muy brillante.
Ahora está en diferentes colores. Y las tapas, eso sí .. no tan convexas, se pueden poner cerradas una encima de la otra, más flexibles.
La bandeja de Allegro también es muy conveniente, ahora también tiene una cubierta, generalmente súper.
Ahora hay un cuenco de fondue para chocolate (microondas) de ese allegra .. Puedes usarlo como salsa, si es necesario, calentarlo en el microondas.

RepeShock
Cita: smsufa78

¿Resulta que ahora no es un termoconservante, pero ha venido un termocinta para sustituirlo?

No, son cosas diferentes.

Paquetes térmicos solo para servir.
Ekaterina2
Cita: susika
si es necesario, calentar en el microondas.
¿Allegra puede estar en el microondas?

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