Katya1234
himeraYA,
¡Súper! Gracias por las ideas !!!
De ojos marrones
Exactamente, gracias, solo el fin de semana compraré una nueva avellana, me armaré con una prensa maestra y un rompecorazones y me iré. Qué rápido va todo. fui a buscar una receta de masa


Añadido miércoles 22 de febrero de 2017 11:04 pm

De lo contrario, soy un maestro de prensa solo una o dos veces en el caso, todo está en el estante y se cambia periódicamente de un lugar a otro.
himeraYA
Cita: ojos marrones

Exactamente, gracias, solo el fin de semana compraré una nueva avellana, me armaré con una prensa maestra y un rompecorazones y me iré. Qué rápido va todo. fui a buscar una receta de masa


Añadido miércoles 22 de febrero de 2017 11:04 pm

De lo contrario, soy un maestro de prensa solo una o dos veces en el caso, todo está en el estante y se cambia periódicamente de un lugar a otro.
Tengo una receta: derrita 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (lo puse en la batería para acelerar o puede ponerlo rápidamente en el microondas), 1/2 cucharada. azúcar, 2 huevos, una bolsa de vainillina, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. soda apagada (también puedes hornear en polvo, pero yo la horneo como la de mi madre, por lo tanto, soda), 3.5 cucharadas. harina. Interfiero con el procesador de alimentos, de lo contrario la batidora "muere" en medio de la entrada de harina.
y la longitud de una salchicha por una nuez en un tablero en movimiento obtuvo 1.5 divisiones (hay divisiones en el tablero)
ahora ella lo dijo todo seguro))))))))
De ojos marrones
Gracias. Que necesitas. Definitivamente lo intentaré
Svetlana62
Chicas, ¡gracias a todas por los comentarios sobre el termo! Lo ordené, estoy esperando el paquete.
anna_k
Estoy de vuelta con la fusión. Y alaba y regaña.

Alabanza, hoy hice dulces de dátil con hojuelas de coco. Krups falló, cortado en pedazos indistintos y eso es todo. La estructura no funcionó así. Entonces me acordé de la picadora de carne, y he aquí, una excelente masa homogénea.
Por cierto, gira fácil y agradablemente, luego se lava en el PMM, que es muy importante.
No sé cómo lo habría hecho una amoladora eléctrica, lo más probable es que también sea bueno. Pero para los mezcladores, incluso los profesionales, los frutos secos son una prueba muy difícil.

Y para regañar ... El rallador fino no se las arregló con la manzana de siempre, ni siquiera sé por qué ...
RepeShock
Cita: anna_k
Rallador fino

¿Cuál para puré de papas o simple pequeño?
Tía besya
Cita: Elena17

NNov, sobre panqueques en una gran batidora aquí escribió varias veces.

Encontré 2 recetas:

1. Vierta los líquidos hasta 500 ml, tamice la harina encima - hasta que el borde del vaso se expanda, agregue sal y azúcar alrededor de 0.5 cucharaditas cada uno. (al gusto), coloque el disco con el bulto hacia arriba, luego el anillo, la tapa y agítelo varias veces. Retira la tapa, rompe el huevo (si es pequeño, puedes hacer 2), cierra y vuelve a agitar. Abra y agregue aceite vegetal (no mucho). Todas. Horneamos.

2.300 ml de leche, 6 cucharadas. l. harina, 1 huevo, 1/4 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, mantequilla
¿Y cuántos panqueques salen del lote?
Horneé hoy, tengo una receta un poco diferente: en una sartén de 28 cm, 6 piezas están estables y un poco ... con las de mi perro, no me molesto en amasar varias veces, mientras este último se hornea, amaso una nueva porción, ¡exactamente hasta que la porción esté lista por ambos lados!
Elena17
Elena, resulta un poco. Mi sartén no es muy grande. Resultan las piezas 8 - 9. Por lo tanto, rara vez hago panqueques en esta batidora. Si estoy buscando panqueques, al menos un litro de leche de una vez. Mi hogar tiene 8 piezas, como dicen "por un diente" .......
j @ ne
También trato de verter más en la batidora para que quede llena. Horneo en el Princess, no son muy finas, las tengo que repartir con una espátula, salen 8-9 piezas. Pero inmediatamente muelo el requesón con azúcar y un huevo, relleno los panqueques y pongo toda la porción en una pizzería con una rebanada de mantequilla.Se hornea muy rápido y la porción resulta: eso es lo que necesita, ¡y hay más beneficios!
Longina
Y ayer estaba amasando panqueques en la batidora Ot Chef, por cierto, también hay una receta en el folleto. También me gustó el volumen más grande, y no necesitas agitar nada, solo gíralo y disfrútalo. En una palabra, ¡la batidora "From the Chef" es una cosa!
anna_k
Cita: RepeShock
¿Cuál para puré de papas o simple pequeño?
Pequeña. Necesitaba una ensalada.
Lo hice de acuerdo con las instrucciones: me quité la piel y la corté en cuartos. La manzana era simplemente dura, por lo que no se esperaba.

Y también probé la prensa de chef, ambos accesorios. La impresión es ambigua.
Ideal para alimentos duros como patatas crudas, remolacha, daikon, calabaza, zanahoria, zapallo, pepino, etc. Muy fácil y prácticamente sin carga.
Pero para los blandos, como los pimientos, más o menos, no me gustó.
No lo he probado con verduras hervidas y champiñones.

La característica de diseño de la prensa de chef es que hay un esfuerzo desde arriba, lo que hace que los productos blandos se arruguen. Y la parrilla, que exprime la comida, tiene una forma ligeramente curva. Debido a esto, el blando se atasca. Y luego hay que limpiarlo a mano (yo usé un palito de naranja, pero aún con poco placer).
En general, definitivamente no cortaré pimientos ni tomates en esta cosa.
El caimán gobierna.

El chef se las arregló juguetonamente con las patatas. Ni siquiera tuve tiempo de sentir este proceso. Ella lo cortó por completo.
Pero en un caimán, cortar patatas requiere más esfuerzo físico, además, las patatas hay que cortarlas. Como resultado, los bloques son cortos.
La remolacha y la calabaza son tan difíciles en un cocodrilo. Rara vez cocino con estos productos por esta misma razón.

Así que la prensa del chef no es mala, pero para mí personalmente resultó ser muy especializada.
RepeShock
Cita: anna_k
Pequeña.

Extraño ... Solo lo froto. Incluso el rábano negro duro frotado, hay una foto arriba.
anna_k
Con un sólido simplemente impecable. Pero con una manzana simplemente no funcionó. ¿Estoy haciendo algo mal?
RepeShock
Cita: anna_k
¿Estoy haciendo algo mal?

¿Quizás no deberías cortarlo en cuartos? probar mitades?
De vez en cuando, intentaré escribir.
Ekaterina2
Hoy fui al "estudio", así es como mi esposo llama la oficina de Taper. Compré una olla arrocera pequeña para mi hijo a través de la empresa conjunta (mi hija está encantada con ella, tal vez su hijo sea útil) y un vaso amarillo con tapa para mi hija (le encantan los platos amarillos).
himeraYA
y tengo una pregunta, por favor comparta mi experiencia: hay bandejas de enfriamiento (450 ml) y aquacontrol para 2 con algo. aquacontrol se tomó para el pescado ahumado / salado que aparece periódicamente en el refrigerador, para no oler. todo está bien, no hay olor en el refrigerador, aquacontrol ahora está ocupado con arenques. pero luego se organizó maaaaaaa un pequeño trozo de pescado seco. de ahí la pregunta: ¿las bandejas de enfriamiento reemplazarán al aquacontrol y no dejarán entrar el olor? la pieza vive en el balcón por ahora ... mientras que los pájaros aún no la han encontrado (el balcón no está vidriado, de alguna manera conseguí carne de un pato entero en un puño a -25 ... pero esa es otra historia)
Ekaterina2
himeraYA, mi pescado ahumado normalmente se coloca en bandejas de enfriamiento: son cuadradas, es más conveniente en el refrigerador (mis controles de agua son solo redondos). Todo está bien, no hay olor en el refrigerador.
notka_notka
Tía besya, Elena, hoy conté panqueques -14 piezas. La sartén es grande. La harina se introdujo en dos etapas, un total de 8 cucharadas. Podría haber comido un poco menos de harina, me gustan los panqueques muy finos y delicados.
Anya, el chef de prensa cortó la vinagreta: papas hervidas, zanahorias, remolachas. Los cubos funcionaron muy bien. Probé el pepino en escabeche, no me gustó, se arruga y es demasiado grande para un pepino, lo corté con un cuchillo. ¿Un caimán hace un buen trabajo con los pepinillos?
Aunque Maslenitsa se acabó, tiraré mi panqueque aquí Foto del panqueque de hoy no, pero fueron iguales hoy
Platos de plástico Tupperware - opiniones
anna_k
notka_notka, pepino en escabeche, pimiento morrón sin problemas en el caimán. Solo me disgustaba el jamón en capas, el pollo y las verduras muy duras. De lo contrario, es excelente.
La prensa de chef de palanca es perfecta para verduras duras.

Tomé una foto para que puedas ver claramente las características del diseño.
Platos de plástico Tupperware - opiniones
Platos de plástico Tupperware - opiniones

En la prensa del chef, el empujador (o como es correcto) no llega hasta el final, además de espacios demasiado grandes. Como resultado, los alimentos atascados deben sacarse con un palo, ya que no hay una limpieza especial separada.
Los alimentos duros salen volando con facilidad.

El cocodrilo tiene huecos mínimos, debido a esto, prácticamente no hay desperdicio y son fáciles de limpiar.

Lo más se volvió interesante, la próxima vez tomaré fotografías del resultado del trabajo en los mismos productos. Y también habrá una prueba de champiñones, este es un producto muy caprichoso. El cocodrilo hace un buen trabajo, también me gustó que funcionara la cortadora de cubos Kenwood. Pero el cubo Mulinex ha silenciado la mayor parte del producto.
susika
Anya, ¿qué querías sacar de la manzana con un rallador?
Incluso si el ajo se frota más fino que el aplastamiento de la prensa de ajo ... (el favorito para el ajo es ahora el más joven, a menudo hace salsas dipy)
Me gusta frotar zanahorias con ella, por las tardes una .. frotada .. dulce .. jugosa .. una gota de aceite e inmediatamente la comí.
La manzana es suave ...
El rallador generalmente está diseñado para parmesano y se come para alimentos sólidos.
anna_k
Larissa, no usé puré rallado, sino rallado fino. Las instrucciones dicen lo que se pretende. Eléctrico en un inserto similar está rozando.
¿Crees probar el grande?

Y quería conseguir la ensalada de zanahoria y manzana más banal
susika
anna_kCreo que lo leí mal ... ¿estás hablando de fusión? Estoy hablando de un rallador con mango. Y para la fusión, sí ... una manzana sobre una grande.
anna_k
susika, gracias, lo intentaré! Yo estaba muy enojado
himeraYA
Ekaterina2, gracias, ponga el pescado en la bandeja de enfriamiento, ahora déjelo vivir allí - esperando a su esposo con cerveza))))
Siete flores
Chicas, bueno, de todos modos, para mantenerlo caliente el mayor tiempo posible, ¿qué necesitan para llevar un plato termo para servir o un termo grifo? ¿cuál es el volumen óptimo? y explique, por favor, ¿los platos se mantienen calientes por el agua vertida y la parte superior del tazón (por ejemplo, con albóndigas) o simplemente por un plato caliente?
RepeShock
Cita: smsufa78
mantente caliente el mayor tiempo posible

Por ejemplo, ¿qué y durante cuánto tiempo?

Tenga en cuenta también que tienen agujeros de diferentes diámetros en los coladores, el vehículo tiene menos.
Siete flores
Cita: RepeShock

Por ejemplo, ¿qué y durante cuánto tiempo?

Tenga en cuenta también que tienen agujeros de diferentes diámetros en los coladores, el vehículo tiene menos.
por ejemplo, pasteles, Irina. ¿Pero no sé a tiempo cuánto aguantan?
Cociné chuletas en casa y las llevé a la casa de campo. O aquí hay pasteles, albóndigas
Ni siquiera sé sobre los coladores si necesito tirar el requesón, aunque solo sea
RepeShock
Cita: smsufa78
cuanto se quedan

No lo sé, no lo usé para este propósito.
No cierran herméticamente, no son aptas para el transporte.

Y los coladores están ahí, es necesario, no es necesario, pero están)))

Pongo chuletas, por ejemplo, en UltraPro, mientras frito un par de sartenes, pongo unas calientes en la mesa.
No conduzco, en el acto.

Quizás algunas de las chicas compartan su experiencia.

NNov
Cita: smsufa78
por ejemplo, pasteles
Después de 2 horas en un termoconservador, empanadas con repollo, bueno, muy tibias (no apenas). Pero no es adecuado para el transporte debido a que la tapa está suelta, a menos que la ate con algo.
Siete flores
Cita: NNov

Después de 2 horas en un termoconservador, empanadas con repollo, bueno, muy tibias (no apenas). Pero no es adecuado para el transporte debido a la tapa suelta, a menos que la ate con algo.
muchas gracias por una publicación tan "sabrosa") Casi me atraganto de saliva por la noche mirando presentó pasteles calientes con repollo
NNov
: chica-si: estaban muy ricas
En general, amo mucho el termoservidor, tengo 2. Uno es para carne y pescado, el otro es tartas de requesón. El pan también estaba perfectamente almacenado en él (antes de la compra de la tostada principal), pero había una evidente escasez de un segundo termoservidor en el hogar)))
susika
Mis hijos mayores se fueron, tomaron un termoconservante cada uno, cocinaron pasta de trigo sarraceno ... albóndigas (se hirvieron durante 5 minutos y se vertieron en el TS - terminan de cocinar y no necesitan pararse en la sartén - para agarrarlas ... Cuando quería, comía.
Los espaguetis también se cocinan allí, pero debes partirlos por la mitad. No se peguen ... no es necesario enjuagar ...
Tienda de chuletas-salchichas-salchichas se pondrán encima más ..
Cocino panqueques de papa (en tru de fusión pequeña) - también lo puse allí ..requesón, panqueques (ya que tuve que darme un capricho crudo dentro de los invitados ... eso es realmente byaka ...)
Los panqueques también, los pongo en cuatro. O panqueques rellenos.
Chuletas de la sartén al mismo lugar .. para eso necesitas un colador .. para que el exceso de aceite se empape en gotas.
Las casas también son 2 vehículos, en verano ambos están siempre en uso, en invierno 1.
Jenealis
¿Alguien tiene un molino mágico? ¿Cómo se frota? ¿Solo bueno para queso? ¿Qué tal las zanahorias crudas?
Longina
Yo tengo, solo lo uso para queso. Pero iba a frotar el chocolate. ¡Frota genial!
Jenealis
Elena, así que estoy pensando, ¿es necesario si hay 5 ralladores diferentes en casa ...
susika
Cita: Jenealis

¿Alguien tiene un molino mágico? ¿Cómo se frota? ¿Solo bueno para queso? ¿Qué tal las zanahorias crudas?
Toma zanahorias crudas ... remolacha roja ...
bueno para chocolate ..
huevos cocidos rallar .. patatas cocidas (+ queso también es posible) .. añadir ajo. mayonesa - a través de una bolsa de condit en galletas saladas, tostadas - patatas - para la masa, el sabor no se siente. a través de este rallador queda esponjoso, para darle color, incluso se le pueden agregar zanahorias hervidas (o remolacha) .. Cubra con perejil, caviar ..
hay un recipiente donde puedes guardar el queso rallado.

Volga
Las niñas, que me registré recientemente, decidieron participar en las discusiones. Tengo mucho de todo Tupperware, incluido el dueto térmico de las antiguas colecciones de 3.5L. Este es el mismo que ahora Thermotap, pero sin colorante en el interior. Lo uso constantemente para mantener la comida caliente y tibia; la mantiene caliente durante varias horas. Cuando los invitados son en general super, no hay necesidad de preparar patatas o calentar la carne, esto es especialmente valioso con el cordero. Empanadas, chuletas, barbacoa en el verano en la casa de campo no se enfría durante mucho tiempo. Vierto un poco de agua hirviendo en el recipiente exterior para que el plato se caliente un poco desde abajo y no se enfríe por más tiempo. El agua hirviendo se vierte en un termoservicio para cocinar, y para conservar el calor, también es adecuado, pero menos que un Thermotap. El DC me lo dijo. En cuanto al volumen del Thermotap, dependiendo de qué familia, 2,5 litros no me bastan, nuestros volúmenes suelen ser grandes.
olalukoya
Cita: Jenealis

¿Alguien tiene un molino mágico? ¿Cómo se frota? ¿Solo bueno para queso? ¿Qué tal las zanahorias crudas?

No me gustó, el rallador en sí es bueno, pero primero hay que cortarlo en trozos (el compartimento de carga es pequeño) si es queso blando, luego lo unta, el limón no frota para nada, pero desmonta y lava todo el proceso.
Si rallas una barra de chocolate, entonces es más fácil con una eléctrica, así que para mí, y una pieza con una regular (manual)
Longina
Froto el queso para hornear y lo meto en el congelador, luego como un hallazgo para pizza o cazuela. En este caso, el molinillo mágico es muy conveniente y puedes sacarlo directamente en el recipiente, hay una tapa.
olalukoya
Si no hay eléctrico, servirá con el mágico, pero froto mucho a la vez, y quién sabe el grifo, ese tiene muchos recipientes, no es problema ponerlos en frascos.
Zamorochka
Cita: Jenealis
¿Alguien tiene un molino mágico? ¿Cómo se frota?
Me gusta el rallador. Lo uso para queso, luego lo guardo en el mismo recipiente. No tengo ningún problema para desmontar y lavar, todo es simple ahí))). Este rallador no fue diseñado originalmente para alimentos blandos, por lo tanto, naturalmente, no fue posible rallar el limón)))
Svetlana62
Platos de plástico Tupperware - opiniones
Chicas, ¿nadie tiene un batidor de tupperware en sus contenedores? Le di el mío a mi hija, hay una nueva muestra, pero realmente la extraño. Ayúdame, por favor.
Fabyla
¡Que guay! También me gustaría esto ...
Celfh
Cita: Svetlana62
Chicas, ¿nadie tiene un batidor de tupperware en sus contenedores?
Usted en tata2307 pregunte, le compré hace una semana y media. Magnífico batidor !!! realmente como))

Fabyla
Cita: celfh
Pregúntale a tata2307, le compré uno hace una semana y media. Magnífico batidor !!! realmente como))
Miré, incluso hay una foto tuya. Pero la corola es diferente allí: los "pétalos" no están conectados desde abajo.
Quiero exactamente lo mismo que en la imagen de arriba: sólido
Katya1234
Svetlana62,
Svetlana, ¿por qué ese batidor es tan bueno?
Svetlana62
Kate, la multicocina no raya. El nuevo (donde los "pétalos" no están conectados) todavía tiene puntas ligeramente afiladas.Me gusta cocinar papilla de sémola en una olla de cocción lenta, allí en el proceso es necesario "aflojar" la sémola un par de veces (se pone en leche fría). El batidor que quiero es insustituible para esto. Después de eso, compré varios de silicona, de plástico: se doblan, levantan y revuelven mal la sémola. Éste es óptimo.

Gracias al foro, encontré mi "Lista de deseos". ¡Muchas gracias!
NNov
Informar sobre panqueques en una batidora grande. Según lo prometido))) Los consejos para dividir el líquido en 2 partes y bajar la lavadora ayudaron a eliminar la obstrucción con la harina, pero no eliminaron los grumos. ¿Quién aconsejará qué? Bueno, por ejemplo, ¿alguien puede decirle exactamente cuánta harina necesita en gramos para una batidora grande? La sospecha de que cambié la harina simplemente colocándola con cucharas.
Zamorochka
Hice de acuerdo con la tecnología y la receta. Natasha notka_notka, dio la descripción en la página 704 del ítem 14067. No tenía grumos, panqueques excelentes. La batidora debe agitarse vigorosamente. También aplicó harina con cucharas sin pesar.

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