Pan

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
1º. suero
1h l. sal
0,5 st. Sáhara
3 huevos
2 cucharaditas con un montón de levadura seca
0.5 cucharadas. mantequilla derretida
cuánta harina entrará (no midió)

Metodo de cocinar

Pan para el alma
No había nada que hacer por la mañana. El niño mayor dibuja en casa de la abuela, el menor duerme en el balcón, ella decidió hornear pan.
Entonces:
mezcle la levadura con una cucharada de azúcar y 3 cucharadas. l. agua tibia y dejar reposar un rato. Batir los huevos con el azúcar, agregar la sal y la mantequilla y verter la levadura. Agregue la harina tamizada, amasando gradualmente la masa. amase para que la masa se sienta como el lóbulo de una oreja. Dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique.
Luego tome 2/3 de la masa y forme una bola. Ponga un poco de papel pergamino en la bandeja de horno, engrase un poco con aceite y coloque nuestra bola. engrasarlo con agua con un cepillo. Y empezamos a hacer decoraciones.
He tejido 2 trenzas, una más ancha y la segunda fina. Cortó las hojas y los pétalos con unas tijeras y depositó toda esta belleza en el pan. Se deja encajar y aumentar unas 3 veces. Untado con yema diluida con st. l. agua y en un horno precalentado. Esa es la belleza al final