Rollo de cerdo para desayunar en multicocina Panasonic SR-TMH 18

Rollo de cerdo para desayunar en multicocina Panasonic SR-TMH 18

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Vainas magras
Sal, especias
Arándano rojo
Para extinguir:
Vino blanco seco	120 ml
Tallo de apio
Dientes de ajo

Metodo de cocinar

• Panceta de cerdo magra (solapa), 1,5 cm de grosor, sal, especias para asar, arándanos rojos - enrollar y atar con hilo.
• Modo de enfriamiento 2,5 horas en una multicocina, girando periódicamente el rollo.
• Enfríe el rollo terminado en una olla de cocción lenta o en una bolsa.
• Buen provecho a todos!

Tatyana, ¿a dónde se fue el apio? ¿Solo espolvorear con condimentos? Guisar directamente en vino, ¿no poner nada en el fondo?

Resultó una receta escasa

Especias y arándanos rojos sobre la carne, espolvorear dentro y luego enrollar el rollo.

Pongo apio, ajo entero en el fondo de la sartén como sustrato, para el olor, 1-2 tallos son suficientes, es muy picante. En lugar de apio, puede poner cebollas gruesas, zanahorias, pimientos picados gruesos
Y el vino también es para el fondo, para el gusto, 1/2 vaso de vino blanco seco es suficiente.