Pechugas de pollo rellenas y al horno con salsa cremosa.

Pechugas de pollo rellenas y al horno con salsa cremosa.

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechugas de pollo	5-6 uds.
Para pechugas picadas:
Pechuga ahumada hervida	100 gramos
Cebollas de bulbo
especia
Queso duro en un rallador grueso
Para verter la salsa:
Cebollas de bulbo
Pasta de tomate	1 cucharada. l.
Tomate fresco
Pimienta dulce
Crema	300 ml
Queso semiduro en un rallador grueso
Calabaza

Metodo de cocinar

• Hago un bolsillo en las pechugas de pollo, las espolvoco con sal y especias y las pongo a marinar mientras las lleno.
• Corté finamente la pechuga, corté finamente la cebolla, froto el queso en un rallador grueso, agrego un poco de sal y especias (al gusto), mezclo todo.
• Relleno los bolsillos de las pechugas con esta carne picada y las pongo en forma en hileras delgadas.
• Ahora cocinamos verduras y salsa.
• Corto cebollas, tomates, pimientos, calabaza y frito todo en aceite vegetal (un poco), agrego pasta de tomate. Al final agrego perejil y mezclo todo nuevamente, gusto por la salinidad.
• Luego pongo todas las verduras encima de las pechugas rellenas, vierto crema fría y espolvoreo con queso rallado (grueso). Necesitas suficiente crema para cubrir casi por completo las pechugas con verduras.
• Ponemos la forma con las pechugas al horno a 160 * C y lo dejamos a punto, y hasta que se dore el queso.
• Así luce un rollo terminado con verduras guisadas en el horno.
• 

Nota

¡Muy sabroso! ¡Y tiernas carnes y verduras en salsa cremosa! Nunca hay mucha salsa, puedes comerla con una cuchara, pero si aún la frotas con pan ...

¡Buen provecho!

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Bueno, ¡qué delicioso es esto! Me iré a dormir antes de tener ganas de ir a la cocina.