Nuggets de pechuga de pollo inofensivos

Nuggets de pechuga de pollo inofensivos

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechuga de pollo	400 gr (yo tenía 270 gr)
Huevos	1 PC
soda	1/4 h l
Kéfir (tengo 2% de yogur)	3 cucharadas
Sal pimienta,	Gusto
Especias y hierbas favoritas (he ahumado pimentón, curry, nuez moscada, cordamomo, ajo seco)	Gusto
Harina de maíz (para espolvorear)	Aprox.50 g
Miga de lavash seca (para espolvorear)	Aprox 15 gr

Metodo de cocinar

• 1. Cortar el filete de pollo en trozos de aproximadamente 1 cm.
• 2. Ponga en un bol, sal, pimienta, agregue hierbas y especias, soda. Mezclamos.
• 3. Batir el huevo con un tenedor y mezclar con kéfir.
• 4. Vierta esta mezcla en el pollo, revuelva y deje reposar durante 20 minutos (¡puede hacer más! No pasará nada).
• 
• 5. Vierta harina para deshuesar y espolvoree sobre rodajas de carne empanizada. Lo hice de dos formas.
• Aquí en harina de maíz.
• 
• Pero en migajas de lavash seca.
• 
• 6. Ponga en una bandeja para hornear. Le puse un tapete antiadherente.
• 
• 7. Horneamos durante 25 minutos a 180-200 g en un horno precalentado. simplemente no se seque en exceso !!!
• Durante la cocción, puede dar la vuelta a las piezas una vez.

El plato está diseñado para

400 g (tengo 270 g)

Hora de prepararse:

Aproximadamente 1 hora

Programa de cocina:

Asas, horno

Nota

A veces quieres deliciosos nuggets ... jugosos, inofensivos, pero para ser más rápidos. ¿No correr tras ellos al McDag? Y si hay filete de pollo en el refrigerador, entonces uno-dos y ... ¡por favor, vayan a la mesa! Se alimentará tanto a niños como a adultos. Y lo más importante, está seguro de que no pusieron ningún producto químico ni basura allí, no los frieron en aceite rancio y concentrado y no estuvieron en los estantes durante días.
Puede comer de forma segura y alimentar a sus hijos.
¡Buen provecho!


Idea tomada de asinitarelki

[Guzel]

Plato favorito del niño. Por ahora, lo tomo como marcador, porque el niño está con mi abuela de vacaciones. Y tal vez ahora la abuela se levante Guzel, gracias por la receta!

[Almiar]

Almiar¡Eugene! ¿Qué tan rápido eres? No tuve tiempo de escribir, ¡y estás ahí! Gracias por pasar. Agradablemente. Intenta cocinar ... puede que te guste. Especialmente hijas.

Guzel, esta vez no lo dudaré y preguntaré. ¿Por qué poner bicarbonato de sodio? ¿Qué da?

[Almiar]

Almiar¡Eugene! ¿Qué tan rápido eres? No tuve tiempo de escribir, ¡y estás ahí! Gracias por pasar. Agradablemente. Intenta cocinar ... puede que te guste. Especialmente hijas.

Entonces tengo olfato para las pepitas
Tengo un hijo) Bueno, está bien)
Me gustaría, le encanta esto)

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa. Difícilmente puedo explicarlo científicamente, pero al interactuar con el kéfir, actúa como un marinador. La estructura del filete se vuelve diferente ... como más suelta, más jugosa ... similar a la carne magra de cerdo. Para el pecho, esto es importante. Está un poco seca.
Vi este principio en Lyudochka (lappl1) en una de las recetas durante mucho tiempo. También me sorprendió entonces, pero después de intentarlo, me convencí de que era así.



Almiar, ¡Lo siento! 🙏🏻 ¡Incorrecto! ¿Sin ofender?

¿O tal vez esto es una señal? ¿Debería haber una hija?

Guzel, esta vez no lo dudaré y preguntaré. ¿Por qué poner bicarbonato de sodio? ¿Qué da?

Añade suavidad, Laris.
También puede verter un poco de refresco en el filete crudo, mezclar y dejar reposar, luego lavar el refresco y luego seguir la receta.
Sigue siendo bueno para el hígado, resultará desmenuzable.

[Guzelka]

Guzelka, mi Gleb no está en tus nuggets. Cómo los ama, es simplemente imposible de transmitir. Desde pequeño siempre cocinaba para él. ¡Ahora marque su receta también!
¡Gracias!)))

La estructura del filete se vuelve diferente

Maldita sea, finalmente resolví el acertijo. Un restaurante sirve una pechuga increíblemente jugosa y sabrosa. Seguí intentando descubrir el secreto.Callan como partisanos. Un camarero me susurró que parecen estar encurtidos en vinagre balsámico. Lo intenté. Toda la estructura fibrosa había desaparecido y los senos estaban desagradables. Me di cuenta de que tenían algún otro secreto, pero no lo revelaron. Ahora, gracias a Guzelka, lo conozco



Y gracias a Lenochka

¡Lo siento, Rick! 🙏🏻 ¡Incorrecto! Sin ofender

Oh! Bueno, ¿de qué estás hablando?)

¿O tal vez esto es una señal? ¿Debería haber una hija?

Espera y verás)

Espera y verás)

Esperemos ...

[Larissa]

Larissa, en el foro durante mucho tiempo la receta - Filete de pollo "Trozos de cerdo" , amado por muchos, incluyéndome a mí (especialmente para pechuga de pollo o pavo, lo hago con salsa de soja y vinagre balsámico). Y aquí el kéfir extingue la soda.

Guzel, gracias por la receta, ya que solo está marinado en kéfir, ¡también probaré esta opción!

Guzel, buena receta
¿Y 3 vasos de kéfir? Me pareció mucho

Guzel, buena receta
¿Y 3 vasos de kéfir? Me pareció mucho

¿Por qué? 3 cucharadas !!!!

[Guzel]

Guzel, gracias por corregir, hubo st, este es un vaso para mi

Guzel, gracias por la receta !! Hoy hice un filete de un kilogramo. Bueno, resultó muy sabroso. Es cierto que fui demasiado perezoso para encender el horno y freír en una sartén. Pero ella vertió solo un poco de aceite. Y, a diferencia de la receta de limón, no hay absolutamente ningún regusto a pescado. La próxima vez lo haré en el Princess o en el horno.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, muy contento de que te haya gustado! Gracias por correr el riesgo.

Gracias, definitivamente lo intentaré. Ruedo mis pepitas un poco diferente. Hago empanizado con el pan sobrante como leo aquí (paso los panes sobrantes y los panes negros por un rallador fino en un procesador de alimentos, y luego seco las migas en el horno), agrego al menos 1/3 de la harina (puedes centeno) y un poco de pimienta. De alguna manera me olvidé de agregar harina y la corteza se cayó del pollo.

[Guzel62]

Guzel62, Cocino según tus recetas y nuggets, y galletas de avena, un cupcake en una taza, rollito, avena. No esperaba obtener comidas tan deliciosas, equilibradas y rápidas de los productos originales. Gracias. Sigo esperando tus recetas

[tany81]

tany81, Tanya. Estoy muy contento de que te gusten mis recetas y te sean útiles en la vida. Directo ... tocado.

Gracias por la receta, ¡resultaron cosas muy sabrosas!