Papa cuajada

Papa cuajada

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Papas	200g.
Queso cottage	200g.
Yema (puede ser un huevo)	1 PC.
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Pelar, cortar, hervir las patatas (las cocí a baño maría durante 15 minutos).
• En una licuadora, mezcle las papas, el requesón, la yema, la sal.
• Engrase los moldes de las porciones con aceite vegetal. Ponga la masa de papa, cubra con papel de aluminio. Cocine a baño maría durante 15-20 minutos.
• Enfriarse. El número fue un éxito, el requesón no se siente en absoluto !!

Nota

Py. sy. la cuajada tibia no quería salir del molde, pero al día siguiente saltó del refrigerador (en la foto) muy fácilmente.

¡Parece apetitoso! ¿A qué sabe? ¿Qué requesón es mejor usar? ¿Sirve caliente o frío? Más queso encima ... Mmmm

Esta es la primera vez que veo tal combinación de productos en este diseño. A qué sabe esto?
" ¡pero al día siguiente salté del refrigerador (en la foto) muy fácilmente!"- sonrió cuando imaginó visualmente una imagen de pudín saltando del refrigerador

[Allochka]

¿Sirve caliente o frío?

Allochka , es cuestión de gustos. Me gusta más frío.

A qué sabe esto?

makabusha , Para patatas con requesón.

Imaginé visualmente una imagen de un pudín saltando del refrigerador.

¡Del molde!

[Omela,]

Omela, Estoy con un informe y gracias!
Cociné patatas, las únicas patatas que conseguí un poco más. Casi 300 gramos. Y parece que lo limpié un poco ... pero como lo puse en la balanza .... Bueno, no lo tires, pero solo quedaba un paquete de requesón. Y también le agregué 50 gramos de mantequilla, ya que el requesón no tenía grasa (tenía miedo de que quedara seco). Además de la sal, agregué una cucharadita de azúcar.
No tengo moldes de porciones, y no fue posible dar forma alguna con mis manos, ya que era bastante delicado y pegajoso para mis manos. Por eso, puse toda la masa sobre un tapete de silicona, la espolvoreé con harina, tratando de darle forma a la salchicha, me detuve en una barra y la dejé reposar en el congelador durante unos 20 minutos, para que luego fuera posible cortarla en trozos. Hice la mitad de la masa de esta manera. Cocido durante 15 minutos, pero sacó todo del recipiente con una cuchara. Mi idea fracasó. Y las piezas no mantuvieron su forma en absoluto. Puse la segunda parte en una ensaladera de plástico y la envié al baño María. Esta vez durante 25 minutos. Antes de poner la papa en un plato, me paré en él. Esta vez, de mala gana, pero salió, mantuvo la forma de una ensaladera.
Papas espolvoreadas con queso rallado. Con todas las aventuras, me gustó el resultado. Gracias de nuevo

[Anya]

Anya, me alegro de que te haya gustado !!!

No hay suficiente arenque para la armonía.

[Markunishche]

Markunishche, ¡Bienvenido al foro! ¡Cualquier capricho para ti!

Gracias. Y verduras picadas. Organizar en capas. Es delicioso y hermoso