Buñuelos de pescado sobre kéfir

Buñuelos de pescado sobre kéfir

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
kéfir viejo	1 vaso
sal	gusto
azúcar	1 cucharada. l.
huevos	2 uds.
harina	cuánta masa tomará, pero no espesa
pescado fresco	2 uds. puede tomar pescado rojo, rojo con blanco, rojo salado, rojo salado con blanco, etc. - son posibles varias combinaciones
cebollas de bulbo	1/2 uds.
manzana fresca	1 / 3-1 / 2 uds.
eneldo fresco	1 cucharada. l.
especias para pescado	gusto
aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Cortar el pescado en dados pequeños.
• Pica finamente la cebolla y la manzana.
• Combinamos todo junto: pescado, cebolla, manzana, especias, sal, eneldo y obtenemos un relleno de carne picada listo para panqueques. Deje reposar la carne picada mientras hace la masa.
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• Hacemos masa para panqueques, para lo cual combinamos kéfir, harina, sal, azúcar, huevos.
• Combina la masa con el relleno y prepara esta masa para hornear panqueques.
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• Freír los panqueques en una sartén por ambos lados hasta que se ruboricen.
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• Coloque los panqueques terminados en un portaobjetos en la sartén; ¡vaya a la mesa!
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• Buen provecho a todos!

Necesario. La manzana con pescado va bien. Hago platija con salsa de manzana y cebolla. Dieta y deliciosa.

[Administración]

Administración
Gracias por la receta, tomé un balyk de salmón salado y trucha fresca de río, resultó muy sabroso y apetitoso y, lo más importante, inusual, la manzana agregó especias.

Me gustaron los panqueques, en lugar de filetes de pescado agregué carne de lucio picada. Resultó muy sabroso !!!!