Amasadoras

Ira, me di cuenta de que estabas escribiendo sobre velocidad, no sobre sonido. Probablemente no lo escribí correctamente. La cabeza no entiende para nada, después de la noche no pudo conciliar el sueño, y hasta me empieza a doler la garganta, me siento mal.
Mi esposo acaba de llegar a cenar. Discutieron con él sobre la velocidad. Dice que son diferentes y yo demuestro que las velocidades son las mismas en todas las posiciones. Simplemente no sé cómo debería funcionar a 1 velocidad, a MIN y cómo rotar a MAX. Pero sí, ayer esparcí harina a mi alrededor a 1 velocidad, olvidé poner la tapa enseguida.
El marido dice que puede llevárselo a nuestro amo, para que al menos visualmente pueda comprobarlo con instrumentos.

Creo que las velocidades deberían ser diferentes Quien tiene batidoras planetarias, dirán que las batidoras tienen muchas velocidades, las batidoras tienen pocas, o 4 o 6



encendido y luego el interruptor que giraría con diferentes revoluciones

[nila]

nila, No hay videos de tales máquinas de medición en la red. busca a través de Google ... para tener una idea de cómo funciona. a primera velocidad lentamente. a medida que la velocidad aumenta rápidamente. como todas las amasadoras. no puede trabajar a la misma velocidad en todas las posiciones. Te escribí. y si hay un buen especial. entonces tómalo. déjalo escuchar. Mira ..

Gala, seguro, no pensó en mirar YouTube. Ya olvidé que yo mismo les di un enlace sobre cómo funciona esta máquina.
Aunque aquí no es muy fuerte y está claro cómo se juega con velocidades, el mío es claramente demasiado rápido.
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[Nelya]

Nelya, demasiados problemas para una amasadora. Lo devolvería y dejaría que el vendedor se lo recordara

[Nelya]

Nelya, ni se te ocurra repararlo tú mismo (la eliminación de un síntoma arrastrará uno nuevo con él), envíalo y cuanto antes mejor. Informe el resultado, estamos preocupados.

Bueno, las chicas ... ¡listo!
Ya lo empaqué para devolverlo, y mi esposo vino y dijo que se lo llevaría de todos modos a nuestro amo. Llamó una hora más tarde y dijo que lo tomaría listo.
Allí se desprendió el cable del tráfico, si entendí bien. El maestro dijo que se hizo de manera confiable por dentro, pero este cable en particular es muy corto y es un tramo. Apenas lo metió en un enchufe y lo insertó, pegó algo allí. Ahora todo está funcionando, todas las velocidades están cambiando de baja a alta. Ahora probaré en Air Sneakers. Y luego saqué una vieja batidora hace mucho tiempo, y no había humor para el pastel en absoluto. ¡Ya pensé que mi esposo se quedaría sin un pastel para su RD!
¡Gracias a todos por vuestras experiencias, consejos y sugerencias! Un poco más tarde distribuiré las gracias, ahora necesitamos hornear urgentemente al menos algunos pasteles.

el cable de movimiento se desprendió,

Bueno, ya ves ... te lo dije todo correctamente, que quizás así terminó el contacto. cableado .. Soy inteligente un horror .. Una palabra: la esposa de un ingeniero electricista-electrónico .. caramba.
En general, ¡todo lo que acaba bien está bien! Con ropa nueva tu Nel. déjalo servir por mucho tiempo y por favor!

Uraaaaa !!!!

[Nelechka]

¡Oh, bueno, qué bien!
También tengo algo demasiado cerebro por un lado de tales experiencias.
Nelechka¡Deje que el héroe sirva ahora y no sepa desgaste!
Había un pretzel.
¡Qué bueno que todo el mundo es bueno!

Bueno, las chicas ... ¡listo!

Si eres mi bien
De todos modos, tenía un poco de razón, bueno, sin contar el resto de pensamientos locos sobre la mecha, las tapas y los tazones vacíos.

Maldita sea, la idea de que el punto es algo insignificante no me abandona.

¡Eso está bien, pam-pam!

[Nelya]

Bueno, las chicas ... lo hicieron

Nelya¡Hurra!
Estaremos con

Zapatilla de deporte de aire

[Nelya]

Nelya¡¡¡Hurra !!! ¡Directamente de tus hombros! ¡Estoy muy, muy feliz por ti!

[Nelechka]

Nelechka¡Qué bueno que terminó tan bien! Estoy muy contento de que toda la emoción haya terminado bien. ¡Felicitaciones por tu maravilloso ayudante!
Gawala, técnico!

¡Gawala, técnico!

Whoa, yo? No. bueno .. en algunos lugares ..

[nila]

nila, Nelechka, estoy muy feliz por ti, así es como se decidió perfectamente todo, mi esposo dio el consejo correcto y el maestro resultó ser inteligente, y lo más importante: nada serio se rompió ... ahora deja que la amasadora traiga solo las emociones más positivas y te ayude a cocinar todo tipo de golosinas durante mucho tiempo. ¡largo!

Chicas, y yo también, con una masa, no presumí
Tengo esto:


Estoy muy contento con él, maravilloso asistente, ahora pienso cómo solía hacerlo sin él.

masa, no se jactó

Exprimido ... caramba ...

Sí, no lo pellizqué, Galya, se jactó en el Gazebo, pero era demasiado vago para entrar en el tema. Aunque elegí cuándo, lo leí. Lo elegí para mi hija, pero ella hizo trampa y me lo compró, o mejor dicho, para mi papá en DR.

presumido en el Gazebo,

¿Donde he estado? No he visto ..

Probablemente viajó.

Probablemente viajó.

Supongo que estaba corriendo a alguna parte ...

Ahora todo está funcionando, todas las velocidades están cambiando de baja a alta.

¡Hurra!
Un contacto no da miedo. Lo principal es que el motor, y que todo sea confiable según el maestro.

¡Que el apuesto hombre complazca con buen trabajo y larga vida!

[Nelya]

Nelya¡¡¡Qué maravilloso terminó todo !!! ¡¡¡¡¡Felicidades!!!!! Y luego yo también me preocupé, se ve tan bien (((incluso me metí en Internet para obtener información sobre él ... aunque mis tormentos de elección terminaron hace casi un año. Déjalo funcionar y ya no dé ningún capricho. Estamos esperando impresiones del trabajo

Tenía un minuto libre, ¡así que corrí inmediatamente al foro!
Quiero agradecerles nuevamente por su complicidad, consejos, ayuda en mi problema. Y, por supuesto, ¡enhorabuena por resolver este problema! Estoy muy contenta de haber podido reactivar mi amasadora y no tuve que separarme de ella.
Por cierto, el vendedor por la noche no esperó a que lo llamara e informara sobre los resultados, y mi decisión, volvió a llamar. Por supuesto, él y su esposa estaban encantados de haber podido hacer frente. No sé con qué contaban cuando lo vendieron, no creo que no supieran acerca de los problemas. Pero al menos fueron honestos y no se negaron a aceptarlo. El dinero que pagó por la reparación se transfirió inmediatamente a mi tarjeta.
Y ahora las primeras impresiones del trabajo. Para mí una de las condiciones importantes era batir un par de huevos, porque muchas veces hago una charlotte para 3 huevos, bizcochos. Y batir unas claras sobre un merengue. A última hora de la noche de ayer ya no era posible comprobar todo esto, pensé poner la charlotte hoy, pero mis manos aún no habían llegado.
Pero ayer amasé la masa de los pasteles de Air Snickers. Amasé una masa excelente en 4-5 minutos. Luego lo pongo en un bol y lo pongo al frío.

Las ardillas fueron las siguientes. Pero luego fui estúpido, quería empezar con 2 proteínas, pero por inercia (y no había tiempo para jugar) inmediatamente mezclé 6 proteínas.
Al principio se perdieron sin azúcar solo un par de minutos antes de una espuma exuberante. ¡Vertí azúcar, un par de minutos más y las nubes esponjosas estaban listas! Pensé que mi batidora, con bol giratorio, era perfecta para batir las claras de huevo ... ¡sí! Una masa tan esponjosa y erguida, y tal aumento en un cuenco que nunca antes había tenido. ¡Al menos cortar con un cuchillo!

Buscaré 2 ardillas esta noche. Pero lo que me gustó del té, no sé que hay tal cosa en todos los cuencos, es un bulto en el centro, un tubérculo tan alto, se ve que la corola de la ardilla se levanta.
Bueno, la nata ... 200 g de mantequilla, aún no muy blanda, repartidos en un bol. Pero cuando agregué leche condensada, la crema se batió instantáneamente.

Bueno, ya mostraré los "picos" en 2 pasteles, el tercero todavía estaba en el horno.

No sé con esa boquilla, batí la nata y la masa también. También reduzco la velocidad a encender, por qué qué boquilla tomar. Sería necesario leer la teoría, pero hasta ahora no hay tiempo. En las instrucciones hay algunas tablas, números, pesos, pero para qué no está claro.
El sonido es ciertamente fuerte, pero no desagradable. No me molesta en absoluto, excepto que grita por la tele. Y no hay vecinos detrás del muro, ni niños pequeños tampoco. Así que déjalo gruñir, ¡si tan solo hiciera su trabajo!

[Nelya]

Nelya, gran informe! ¡Todo el crédito para su batidora de masa! ¡Déjalo funcionar tanto tiempo! Y con los archivos adjuntos, usted mismo descubrirá cuál es el mejor para usted. Batí proteínas y masa con los aditamentos correctos, y ganchos para albóndigas, o para centeno, carne picada.

[nila]

nila, Nelya, ¡gran resultado! ¡Ahora olvídate de todo lo negativo y disfruta del ayudante!)
Todos estamos muy felices por ti

[nila]

nila, gracias por el informe! Todo sale bien.
Qué y qué es mejor batir vendrá con el tiempo.

Por ejemplo, en Kenwood, las niñas golpean a las ardillas con un batidor en forma de K con el que se bate la mantequilla. Y resulta genial. Y mantequilla con un batidor, pero el batidor de Kenwood es muy espeso, no da miedo.

Los vendedores son geniales. Aunque intentaron hacer trampa, porque no creo que no lo supieran. Pero el dinero para reparaciones sigue siendo mejor que un reembolso completo. Es bueno que todo esté bien al final
¿Olkh tiene algún tipo de protección y sanciones para los vendedores? ¿O son simplemente así?

[Miranda]

Miranda, No sé sobre protección y multas para CFM, simplemente no estaba interesado. Expongo muy poco allí y compro poco allí. Pero tal acción se está llevando a cabo ahora allí, hasta finales de año inclusive. Es envío gratis. El vendedor emite el envío gratuito de su producto y el comprador, al elegir un producto, presiona este botón. Luego, a través de su banco, el monto se transfiere al CFM, el vendedor lo recibirá solo cuando el comprador verifique la mercancía en la oficina de correos y confirme la compra. Si el producto no encaja, el dinero se devuelve instantáneamente a la tarjeta del comprador.
Así sucedió por primera vez, cuando me trajeron un centro de música en lugar de mi amasadora. Me negué y mi dinero fue devuelto inmediatamente.
¡Nunca hubiera pensado que los blancos se pueden batir con un batidor! ¿Y por qué, si el batidor bate bien? Pero tienes que intentarlo. Pero, por supuesto, si bate la mantequilla con un batidor, es posible que no se unta en un bol. Pero mi mantequilla no estaba completamente descongelada, no tenía fuerzas para esperar y no quería ponerla en la micra. Entonces tendría miedo con un batidor, aunque también se ve impresionante.

No chicas, no hay protección ni multas, cada compra es como una ruleta.

Hoy en día, una cinta métrica de este tipo está en todas partes. Incluso al comprar en una tienda, no es un hecho que se vayan a llevar la mercancía. Obligarán a reparaciones y miles de exámenes, especialmente en las curvaturas.

[Nelya]

NelyaMaravilloso resultado del trabajo de la Asistente, muy oada para ti (porque ella misma rompió tu juguete ... hoy hice masa en mi Cocina, harina en todas direcciones recordé a tu guapo hombre ... la tapa del cuenco significa mucho ... sirve durante mucho tiempo y solo agrada con su trabajo

el vendedor lo recibirá solo cuando el comprador verifique la mercancía en la oficina de correos y confirme la compra

Opción de Taki Aliexpress.
Creo que por eso es más o menos normal, y también lo es la ruleta. Y nosotros Avito (mercado de pulgas), incluso esa ruleta + muchos estafadores.

¿Y por qué, si el batidor bate bien?

Y demasiado perezoso para sacarlo del batidor, así que batir con un amargo El resultado no es diferente.

En los modelos más caros hay una boquilla flexible - batidora con extremos de silicona / goma, se recogen como una espátula a lo largo de las paredes. Son convenientes para batir mantequilla.

[Miranda]

Nelya, ¡un informe maravilloso! ¡Todo el crédito para su batidora de masa! ¡Déjalo funcionar tanto tiempo!

¡Apoyo totalmente al orador!

¿Olkh tiene algún tipo de protección y sanciones para los vendedores? ¿O son simplemente así?

Miranda, solo hay una protección: una advertencia del sitio, primero el producto, su inspección y luego pagar el dinero y las multas, ¿cómo puede averiguarlo? Él solo dice el número de teléfono móvil, el nombre, la ciudad, y eso es todo. También llevé mi Kesha a OLH, a mi esposa no le gustó la sorpresa, pero no había 770 en las tiendas. Está bien por ahora.También compré un flexi, un caché de acero inoxidable, un procesador de alimentos y una máquina de helado en OLH (estas dos boquillas eran de Europa y se vendieron a precios democráticos), todos los vendedores volvieron a llamar una semana después y se preguntaron si todo estaba bien. Pero compré un batidor reforzado en una empresa de Kiev, me enviaron sin un segundo alfiler (el que tiene un anillo), tomé la boquilla, un alfiler de repuesto parecía inútil, pero por orden llamé y pregunté, respondieron y no estaban.

porque me rompí en tu juguete ... hoy hice masa en mi cocina, harina en todas direcciones

Svetlana777, comienza a amasar a la velocidad mínima, remueve todos los ingredientes y luego amasa, a la velocidad recomendada por las instrucciones.

En las instrucciones hay algunas tablas, números, pesos, pero para qué no está claro.

nilaincluso sin conocer el idioma, lo resolverá en un estado mental tranquilo. Lo más probable es que existan recomendaciones sobre cuánta harina puedes llevar al máximo, a qué velocidad y cuántos minutos trabajar. ¡¡¡Te deseo éxito!!!

todavía esa ruleta + muchos estafadores.

También tenemos suficientes estafadores, ellos piensan en tales maquinaciones. El mismo envío gratuito se ha distinguido, con toda la apariencia de seguridad. Pero hay más NP a quien culpar. El comprador compró un iPhone por 9 mil en OLH, y en las tiendas fueron 12 mil. Ordené la entrega gratuita, y de Kiev a Kiev, mientras esperaba un mensaje de texto sobre la llegada de las mercancías a la oficina de correos, recibió un mensaje de texto que indicaba que se recibieron las mercancías y que el dinero de la tarjeta fue al vendedor. Corrí a la oficina de correos para solucionarlo, y le dijeron que le dieron el teléfono no según el pasaporte, sino según la tarjeta del cliente. Además, según el código de barras del teléfono. Solo hay un video de otra persona contestando el teléfono en la oficina de correos. Escribí un reclamo y el NP le devolvió el dinero.

demasiado perezoso para sacarlo del batidor, así que bátalo con un amargo

¡Y es verdad! Ayer, incluso con una cuchara, trepa adentro, ¡la ardilla se levantó con una estaca y simplemente no puede atraparla! Debemos intentar derribarlo con una pala.
Flexy encontró la boquilla en él. Amazon, me gustaría poder comprarlo, pero no lo envían a Ucrania. Y cómo saber si se adaptará a mi modelo.
Hay un nido en mi frente de la caja, lo que significa que puede conectar qué boquillas, pero cuáles, aunque tengo una picadora de carne por separado, una laminadora de masa y un cortador de fideos también están disponibles por separado. Parece que no es necesario más. Se puede sobornar a una licuadora, pero no hay nido para una licuadora.

en un estado de calma mental comprenderás.

Sí, ahora, con estas vacaciones y el cumpleaños de mi esposo, realmente no miré las instrucciones, entonces en la libertad es posible traducir las cosas principales a través de la traducción en línea. O incluso lea las instrucciones del mismo Gastrorag.
Charlotte por 3 huevos resultó genial ¿Por qué exactamente 3? Porque antes solía hornear Charlotte en una caricatura, pero ahora horneo en Princesk, mucho más rápido. Antes del minuto 20, la batidora hizo que los huevos con azúcar se pusieran blancos, y hoy ni siquiera 3 manzanas tuvieron tiempo de cortar. La masa está lista en 5 minutos.
Chicas, ¿cuánta masa deben amasar para hacer pan? Estoy acostumbrado a amasar en HP durante al menos media hora, pero aquí no se puede ejecutar la mezcla de prueba. Hoy permanecí flotando durante unos 10 minutos y lo apagué.

[nila]

¿Cuánta masa debes amasar para hacer pan?

nila, HP amasa con pausas, descansa, aquí es diferente. Primero, el líquido, si los huevos, el azúcar, la levadura están vivos en la receta, luego deben aflojarse en líquido, luego la harina (si la levadura está seca, colóquela encima) y amasar previamente a la velocidad mínima. Su propósito es mezclar los ingredientes. Luego apagamos la amasadora y hacemos una pausa de 15 a 30 minutos, y luego hacemos el lote principal: 8 a 15 minutos. 1 o un poco más de velocidad (esto es si una transición suave o en la que se indica en las instrucciones) hasta obtener el resultado deseado. La masa amasada correctamente formará una bola (bollo) alrededor del gancho y limpiará los lados del bol. Es mejor agregar sal y grasa al final del lote, y sacar el líquido del refrigerador, las amasadoras calientan mucho la masa, y esto no es bueno para ella. Echa un vistazo aquí 🔗, la marca de la amasadora realmente no importa, el resultado depende no solo de ella, sino en general, de nuestras manipulaciones.
Y hay un montículo en el fondo del tazón en cada batidora de masa.

[Nataliya]

Nataliya, gracias por las útiles recomendaciones, lo sabré. Leeré el enlace más tarde, ahora no hay tiempo.
De hecho, eso es lo que hice. Ella solo vertió sal en la harina y no se detuvo. ¡Un buen consejo sobre la pausa!
Amasé enseguida, en unos 4 minutos recogí toda la harina, la charlé un poco más, le agregué aceite, luego la apagué y la puse.

[nila]

Amasé enseguida, en unos 4 minutos recogí toda la harina, la charlé un poco más, le agregué aceite, luego la apagué y me la puse.

nila , ¿Estas satisfecho con el resultado? Para mí, esto es de 4 a 5 minutos. no es suficiente para amasar la masa, la selección de toda la harina es simplemente mezclar los ingredientes, pero necesitamos amasar la masa hasta que el gluten se desarrolle bien, lo que significa, llevar la masa a un estado en el que no solo no "manche", sino que también se vuelva suave y se junte en un bulto. Aunque, si te convenía durante 3 horas (con varios crujidos), entonces conseguiste el desarrollo del gluten sin intervención mecánica debido al tiempo, el gluten se desarrollaba con normalidad de vez en cuando, no tener una amasadora a mano es una buena forma de conseguir la masa que necesitas. Nelya, y qué humedad es la masa, para diferentes velocidades y amasado son diferentes.

[Nataliya]

Nataliya, Quedé satisfecho con el resultado, aunque puse un poco menos de levadura, menos dosis. Era solo que no había suficiente levadura en la bolsa y me olvidé de comprar una nueva. Amasó la masa con un gancho hasta que quedó suave, ya se había formado un bulto y recogió toda la harina.
Simplemente me pareció que todo sucedió muy rápido.
No llegaron 3 horas, pero sí más de 2 horas. Pero no sé qué decir sobre la humedad. Esta composición fue: agua 280 ml, aceite vegetal 2.5 cucharadas, harina de trigo 450 g, sémola 50 g,
Hasta que estuvo amasando la masa de pan, él todavía no había terminado de comer. Pero tendré en cuenta todos los consejos para el futuro. ¡Me fueron muy útiles!
Mi esposo hoy se ofreció a quitar mi HP Kenwood del alféizar de la ventana. ¡Dice que ahora no la necesito!

[nila]

Pero no sé qué decir sobre la humedad.

nila, el contenido de humedad de la masa significa el peso del agua, expresado como porcentaje del peso de la harina. El peso de la harina es siempre del 100%. Por ejemplo: harina 500g, agua 300g, masa 60%. El contenido de humedad de la masa da inmediatamente una idea de qué tipo de masa es: cómo se comportará y qué tipo de pan resultará de ella. No fue por casualidad que tomé como ejemplo la cifra del 60% de humedad. Para el pan de trigo elaborado con harina doméstica, esta es la media dorada. La masa hecha con 500 g de harina y 300 g de agua se amasará fácilmente y no quedará empinada ni húmeda, sino óptima. El pan de dicha masa se puede hornear no solo en el horno, sino también en una panificadora, que es mucho más sensible al contenido de agua.
52-58% de humedad es una masa muy dura. El pan de trigo blando tiene un contenido de humedad del 60-64%. Por encima del 70% es una masa muy húmeda. Habrá preguntas, no lo dudes. ¡Buena suerte!

[Larssevsk]

Chicas, Larssevsk, marlanca, Marpl, Helen, Clara Dime, ¿cómo te ha gustado First FA-5259-2 con el tiempo? ¿No se arrepiente de haber comprado? Como antes, lo estoy considerando para amasar carne picada para salchichas y jamón, así como para masa de fideos empinada. Quizás incluso por el merengue. ¿Se las arreglará? ¿Quizás fue la experiencia?

[Irina]

Irina, No soy un experto, porque solo lo uso como batidora para todo tipo de guisos y amasar huevos para ellos. Pero con regularidad. Ni siquiera usé ganchos. El satisface mis necesidades al 100%

[milka80]

milka80,
Irina, tomé KitchenAid para mí, así que vendo Firsta ahora, pero hizo que el merengue fuera hermoso ...

[milka80]

milka80,
Irina, tomé KitchenAid para mí, así que vendo Firsta ahora, pero hizo que el merengue fuera hermoso ...

¿Y qué de todos modos no encajaba en el Primero?

¿Y qué de todos modos no encajaba en el Primero?

Técnicas de clases y capacidades completamente diferentes, no me parece del todo correcto compararlas ...

Técnicas de clases y capacidades completamente diferentes, no me parece del todo correcto compararlas ...

Y no te estoy pidiendo que compares))) Qué motivó la compra de un modelo más caro. Sé que son diferentes. ¿Qué es Furst no capaz de haberlo reemplazado con Keechen?

[milka80]

milka80,

Lo que motivó la compra de un modelo más caro.

Mi deseo de tener cocina, la capacidad de usar agregar. boquillas y naturalmente más posibilidades ...)))

Mi deseo de tener cocina

esta es una excelente técnica! ¡Felicidades!

Buen día. Apelaré a expertos y moderadores. Pedí un regalo en forma de batidora planetaria para el cumpleaños de mi familia))) Desconcertó a todos, como dicen. Como resultado, nos decidimos por dos marcas: Kenwood y Bosch.
En Bosch me pareció que el cuenco era demasiado pequeño: 3,9 litros, para Kenwood era 4,6.
Al principio quería llevar todo junto con la picadora de carne, pero luego decidieron comprar una picadora de carne separada, una máquina de cocina separada.
¿Qué opinas de las marcas? ¿Qué recomiendas? ¿Quizás alguien ya lo está usando? Porque las críticas son positivas en Internet para ambas marcas