Amasadoras

Si no te resulta difícil explicar tus preferencias

Porque me gusta más que el Kenwood KMC570. Por cierto, soy el dueño de Kenwood, tenía 020 (lo amaba y amo mucho), y ahora también amo Cooking Chef.

[Svetlana]

Encontré esto en la tienda oficial en línea.
¿Por qué el mezclador KitchenAid solo tiene 300 vatios? Sin embargo, nuestros mezcladores planetarios son significativamente más confiables y potentes que los de más de 1000 vatios.
La respuesta a esta pregunta es muy simple.
Otras marcas domésticas tienen indicación de potencia pulsada (durante unos segundos). Las batidoras KitchenAid, gracias a su diseño y material de fabricación, son capaces de mantener un modo de funcionamiento de 300 W durante 10 minutos, lo que las convierte en una técnica semiprofesional.

Algo que no entiendo desde un punto de vista técnico, la tontería total de 300 vatios para el motor es una bagatela, y el tiempo de 10 minutos no es nada en absoluto.
Mi Kenwood en el amasado de masa (obviamente más de 300 W) funciona durante una hora y no hay problemas
A la velocidad máxima (algo debe batirse), no es raro que transcurran entre 15 y 20 minutos

Añadido sábado 25 de febrero de 2017 3:57 p.m.

Porque me gusta más que el Kenwood KMC570.

Encantador Svetlana ¿Pueden las palabras explicar este amor?

[Vlad_Ru]

Estaré de acuerdo
Si elige entre el Kenwood más joven y el Kitchen, entonces el problema de la elección está ahí.

Pero si entre el Kenwood mayor y Kitchen ...
O hay un deseo de crecer demasiado con boquillas y, como se señaló correctamente, Vlad_Ru, Kenwood es más asequible y disponible + mercado b. a. más amplio
O si existe una posibilidad teórica, entonces actualizar a un modelo más antiguo, lo que significa que los archivos adjuntos se heredarán ...

Estoy a favor de kenwood

Pero si entre el Kenwood más joven y la tarea es solo un amasador y un batidor, es decir, no se planean accesorios en absoluto, entonces Kitchen puede competir y atormentar con una elección.

PD: hay un Kenwood de inducción, la cocina solo vio, tocó y trabajó en él durante cinco minutos

Pero todas las boquillas son adecuadas para todas las máquinas, es decir, si desea reemplazar el automóvil, entonces no necesita pensar en las boquillas, pero Kenwood no es un hecho, decidieron abandonar la de velocidad media, es decir, en el futuro estas boquillas se expulsan, comprar nuevas. Además, algunas de las boquillas están mejor pensadas (en mi opinión), algunas de las boquillas tienen el mismo precio que las del caché, y la boquilla para pasta rizada viene con un montón de discos. Y de lo caro, pero necesario, solo un procesador de alimentos para mí, pero puedes comprarlo a alguien, y en el procesador de alimentos también hay un cortador de cubos, es decir, combina 2 boquillas de Ken.

[Sedne]

Sedne, solo el procesador de alimentos pasa a la toma de velocidad media. Aquí, reemplace o compre un nuevo pin-mount.

Pero la montura se cambió a una de baja velocidad, es cierto. Pero se agrega un adaptador a las nuevas máquinas. No sé qué tan conveniente es.

Cocina de los cebos que no tiene Kenwood tiene espiralizador, raviol y abrelatas.

Kenwood tiene un mini-picador (mi boquilla favorita), una licuadora, un paño de limpieza, un soufflake.

El resto de todo (picadora de carne, laminadora de masa, exprimidores, etc.): se presentan ambos, la pregunta es la conveniencia y el diseño.
Por separado sobre la cosechadora.
Me gusta la idea de Kitchenad de reducir / agrandar las rebanadas con un botón. Y en Kenwood, me encanta que haya un cuchillo en el procesador de alimentos. La cocina no tiene nada con cuchillos: ni licuadora, ni mini picadora, ni procesador de alimentos. Solo se necesita un dispositivo separado.

Puede comprar un recipiente con calefacción para cualquier cocina (aunque si compra en la Federación de Rusia, será inferior a 40 mil). Pero Kenwood tiene esta función incorporada, si no eligió de inmediato, eso es todo. Pero para mí, de todos modos, el incorporado parece más conveniente.
En resumen, hay algo en lo que pensar y reflexionar. Plus diseño.
Es una pregunta eterna: quién es mejor. Ambos.

Pero me gusta más Kenwood. No porque lo tenga. Aquí al contrario lo tengo, porque me gusta más

Puede comprar un recipiente con calefacción para cualquier cocina (aunque si compra en la Federación de Rusia, será inferior a 40 mil). Pero Kenwood tiene esta función incorporada, si no lo eligió de inmediato, eso es todo. Pero para mí, de todos modos, el incorporado parece más conveniente.

Este es un cuenco de mimos, si necesita calefacción, entonces solo inducción Kenwood.

Kenwood tiene un mini-picador (mi accesorio favorito), una licuadora, un paño de limpieza, un soufflake.

No uso nada, aunque planeo comprar un colador. Un poco tarde.

Pero la montura se cambió a una de baja velocidad, es cierto. Pero se agrega un adaptador a las nuevas máquinas. No sé qué tan conveniente es.

No es conveniente, no me gusta el cubo, porque hay que ponerle el cierre, y en general, mientras lo ensamblas, lo desarmas a mano.

[Sedne]

Permítanme que me duchen con zapatillas, pero daré un pequeño análisis desde un punto de vista técnico (después de todo, después de todo, el ingeniero estaba escrito en el diploma):
KitchenAid: la transmisión (motor) está en la parte superior del cuerpo (el centro de gravedad es alto), la transmisión se realiza directamente a través del reductor de tornillo sin fin (por lo tanto, los requisitos de alta vibración y lubricación en la caja de cambios) y las altas velocidades no están disponibles, la regulación de velocidad es electrónicamente mecánica (confiabilidad medio), el regulador está en una carcasa con un motor y una caja de cambios (no es la mejor opción, vibraciones)
Kenwood - la transmisión está en posición vertical en el bastidor de la carcasa, la transmisión se realiza a través de una correa dentada a la caja de cambios (menos vibración) para velocidad media, amasadora y picadoras de carne y otras, la alta velocidad va directamente desde el eje del motor (esto no está disponible para KitchenAid o solo con un engranaje de sobremarcha) , el control de velocidad se realiza electrónicamente, el regulador en sí (bastante confiable y económico) está ubicado lo suficientemente lejos de la caja de cambios y está menos expuesto a vibraciones.
Por el precio, KitchenAid es más barato que $ 30. No he visto en la versión europea, los accesorios también son muy, muy no baratos, Kenwood se puede encontrar desde 20 tr en adelante

A expensas de las boquillas, estoy completamente de acuerdo con Sedne, A Svetlana Kenwood le encanta hacer coños

Este es un cuenco de mimos, si necesita calefacción, entonces solo inducción Kenwood.

Muy políticamente correcto dije que me gusta más el incorporado
Pero lo decía en serio: un cuenco separado de autocomplacencia

No uso nada, aunque planeo comprar un colador. Un poco tarde.

Ah, y utilizo todo menos un colador (todavía no conmigo).

El mini helicóptero es uno de los favoritos.
Soufleika también se enamoró. Si hay muchas galletas, soufflé, una buena boquilla.
Solo domino la licuadora, pero he cambiado completamente de sumergible a vidrio en términos de sopas de crema.

Incómodo

No diré sobre el adaptador entre la montura antigua y la nueva, solo lo vi en la imagen.

Pero no estoy de acuerdo con los cubos.
Ayer corté mucha vinagreta. Trituró todo muy rápido, trabajó menos de dos minutos en el temporizador, pero esto es teniendo en cuenta que no me acordé de inmediato de los pepinos, y mientras trabajaba les corté el trasero. Me visto y me quito ya rápidamente, lo he dominado. Lavar por un corto tiempo.

Excepto que Kitchen tiene menos espacio de almacenamiento en una boquilla (teóricamente).

Añadido sábado 25 de febrero de 2017 05:20 p.m.

A expensas de las boquillas, estoy completamente de acuerdo con Sedne, a Svetlana Kenwood le encanta hacer podlyanki

Con un nuevo soporte para el enchufe de baja velocidad + abandono de la velocidad media (una boquilla): una basura para los usuarios antiguos.

Pero, para ser justos, el cambio de montura se ha producido por primera vez en muchas décadas. Tengo miedo de mentir, pero cincuenta años seguro.

Entonces es incorrecto hablar de amor por los coños.
Por única vez en muchos años, los cambios cardinales difícilmente pueden llamarse amor por las bromas. Además, hay adaptadores.

Se desconoce cuál es el motivo de la nueva montura.
O es mejor o más rentable.

¿Puede decirme cómo usar las bonificaciones en el sitio web de computerniverce al comprar? ¿Dónde hacer clic allí? No entiendo nada, miro donde la cuenta dice 150 bonificaciones y entre paréntesis (canjear) ¿hago clic allí? ¿Y por qué volver a comprar?

¡Estimados usuarios del foro! Explica qué es un código de graduación en una computadora en alemán

¡buen día!

Por favor, indique cuál de las amasadoras económicas elegir.
Me detuve en
Bomann KM 398 CB, Titán
Primer FA-5259
Clatronic KM 3647

Criterios - hasta 8000r, potencia 1200, recipiente de metal - 6L cada uno

la pregunta permanece abierta: conveniencia y confiabilidad.

¡Estaré muy agradecido por el consejo!

boman probablemente solo me parece que estos son mezcladores planetarios, y el mezclador es ankastrum electrolux

Ankastrum Electrolux

bueno, esto es producción industrial)
y para mí, pan de grano casero por 1,5-2 kg de harina (la panificadora ya apenas puede hacer frente a tales volúmenes)

y para mí, pan de grano casero por 1,5-2 kg de harina (la panificadora ya apenas puede hacer frente a tales volúmenes)

Por supuesto, no soy un gran especialista en batidoras planetarias, pero me temo que las "amasadoras" que mencionaste no soportan tanta harina. Tengo Moulinex (potencia 900 W), por lo que amasa 0,5 kg de harina para la masa de albóndigas casi al límite, pero quieres 2-3 veces más (aunque tal vez la masa sea diferente, más fácil, no escribiste) ...

la verdad puede ser otra masa, más fácil - no escribiste

pan de centeno ordinario, grano. ¿Crees que 1200 potencia no funcionará?

no, por supuesto, solo en porciones, con tales volúmenes, probablemente solo uno industrial lo hará incluso en Kenwoods, el límite es de 800 g en mi opinión ¿Cómo mezclará tal cantidad?

y yo por pan de grano casero por 1,5-2 kg de harina

Pido disculpas por interferir, pero esta cantidad de harina ya es una categoría semiprofesional, los Kenwood ya son modelos más antiguos.

para pan de grano casero por 1,5-2 kg de harina

Tal volumen no atraerá ni siquiera por 8 mil, y el Kenwood más grande es caro con un máximo de 1 kg. y luego, dependiendo de qué masa (bueno, si la masa es blanda, quizás 1,2 kg, pero es dudoso).

Cambie la cantidad de harina o considere una categoría diferente.
Por ejemplo Starfood M8 (bol de 8 litros) o Starfood M10 (10 litros). O bien, se busca en Google con el nombre Сonvito. Y es mejor atraparlos en Avito, luego por 20 mil. puede atraparlo, o por 15 mil si tiene suerte.

Aquí escribieron sobre uno similar, bueno, a continuación hay una pequeña discusión de 1-2 páginas
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

¿Y exactamente a qué te refieres con 1,5-2 kg de harina, no la masa terminada?

más grande Kenwood caro máximo 1 kg

extraño mi SUPRA BMS-355 con una capacidad de 650 mezclas 400 de agua por 1 kg de harina .. o la batidora tiene un principio diferente?

Añadido miércoles 15 marzo 2017 2:30 pm

Y definitivamente me refiero a 1.5-2 kg de harina, y no a la masa terminada.

Ahora horneo 400-500 agua por 0,8-1 kg de harina + grano 200-400 g de maíz, avena, trigo sarraceno
la panificadora ya apenas lo hace
pero mis espinogrises comen ese pan en 2 días) Estaba pensando en aumentar el volumen de la hogaza)

[Vitamina]

Vitamina, comprensiblemente. Pensé que era un error.

[Vitamina]

Vitamina, la capacidad máxima de acuerdo con las instrucciones para Kenwood con un cuenco de 6,7 litros: para pan con harina de levadura (es decir, trigo) - 1,5 kg, el peso total de la masa es 2,4 kg. Para una masa de levadura débil en mantequilla y harina de huevo - 2,6 kg, peso total de la masa - 5 kg. Por experiencia propia, amaso masa de centeno y trigo con 950 g de harina y este no es el límite. Echa un vistazo a la serie Kenwood Classic 636, a menudo tienes promociones sobre ellos. Bueno, Ankarsrum para una familia numerosa, por supuesto, es lo que necesita - confiable y amasa bien, también tiene accesorios - una picadora de carne, etc. (los tenemos por 650 euros) ¡Elección acertada!

[Peter Push]

Peter Push, ¡Oh gracias!
¡Tienes razón como siempre!

Entonces Kenwood puede
En teoría, otra amasadora con un bol de 7 litros puede.

Ahora horneo 400-500 agua por 0,8-1 kg de harina

¡Guau! Esto ya es una especie de fideos en términos de humedad.

Esto es una especie de fideos

Ahora horneo 400-500 agua
para 0,8-1 kg de harina + grano 200-400g maíz, avena, trigo sarraceno
resulta una masa muy espesa

resulta una masa muy espesa

No esa palabra.)) Amaso tales proporciones en albóndigas, resulta casi una miga.
Y puedes tener curiosidad, ¿por qué es tan genial?

[Miranda]

Entonces Kenwood puede
En teoría, otra amasadora con un bol de 7 litros puede.

Miranda, no, y nuevamente no, el hecho de que Kesha pueda manejarlo, serán muchos de plástico económico, aunque los cuencos son casi iguales. Lo sé por experiencia personal, allí el trabajo es de 10 minutos. y un descanso, muchos ahora se apagan, pero se calientan fuertemente, no amasando, sino sintiendo el dispositivo. Vitamina a menudo y amasa mucho, por lo que no puedo recomendar presupuestos, así que desde 636 y comience a elegir, o incluso a comprar en alemanes, un descuento en KMM 770 - 50%, y para aquellos que hacen masa a partir de 600 g, pero una vez a la semana, también puede presupuestario.

¡Guau! Esto ya es una especie de fideos en términos de humedad.

Si, Bibelot, la humedad no está en la masa de pan. El sabor y el color ..., pero con una masa así, los productos solo se pueden llamar pan con un estiramiento. Por 1 kg de harina el agua saldrá al menos 650 g. ¿Y qué significa "+ grano 200-400 g de maíz, avena, trigo sarraceno" harina o granos enteros hinchados en agua?

Y puedes tener curiosidad, ¿por qué es tan genial?

por lo que un panecillo de grano de centeno debe estar empinado, de lo contrario se eleva peor
pero no es como una miga, por supuesto) solo mucho más densa que el trigo.

Añadido miércoles 15 de marzo de 2017 5:52 p.m.

¿Y qué significa "+ grano 200-400g maíz, avena, trigo sarraceno", harina o granos enteros hinchados en agua?

molido en harina - trigo sarraceno, avena y sémola de maíz. agregar inmediatamente a la masa.

Miranda, no, y nuevamente no, el hecho de que Kesha pueda manejarlo, serán muchos de plástico económico, aunque los cuencos son casi iguales. Lo sé por experiencia personal, allí el trabajo es de 10 minutos. y un descanso, muchos ahora se apagan, pero se calientan fuertemente, no amasando, sino sintiendo el dispositivo.

Por cierto, no sé si los hay económicos con un cuenco de 7 litros.

Pero aquí también tiene razón, me olvidé por completo de que los económicos no pueden funcionar de forma continua durante mucho tiempo. Muchos no sólo media hora consecutiva, sino incluso 15 minutos no pueden.

Estoy completamente de acuerdo con tus recomendaciones.

[Vitamina]

así que pan de centeno y debería estar fresco

Vitamina, la masa de centeno no debe tener un bollo, la consistencia de la masa es crema agria espesa. La masa de centeno y trigo (harina de centeno 60-80%) tampoco tiene un kolobok, pero la masa de trigo y centeno (harina de centeno 40-20%) es más espesa, casi como el trigo.

Añadido miércoles 15 de marzo de 2017 6:35 p.m.

los económicos no pueden funcionar continuamente durante mucho tiempo. Muchos no sólo media hora consecutiva, sino incluso 15 minutos no pueden.

Con mi Klatronic amasé pastel con Myasoedovskaya por 0.5 y durante otro año por tres cuartos de porciones de 20 minutos cada uno, oh, qué caliente estaba, y la masa tiende a tener una consistencia italiana, y la velocidad allí 2 es igual a un mínimo de 1 en Kenwood, tal vez un poco más de la mitad de la distancia hacia el lado 1. Ahora entiendo que la masa no era exactamente la que recomendaba el autor de la receta ... batí bien los huevos con azúcar, lejos del trabajo de Keshina, pero normal. Las ardillas en picos empinados (no en espuma) no batieron ni siquiera durante 10 minutos. trabajando a la velocidad más rápida, había picos suaves, con un pequeño charco en la parte inferior. Carne picada en chuletas bien amasadas.

Atención ! En la computadora apareció la cocina en una sola copia por 300v y por 20 rublos ¿Quién quiere besarse más rápido?

Añadido el martes 21 de marzo de 2017 02:44 p.m.

Miré en una hora, ya no. Y él era tan hermoso, me pregunto a dónde fue

¡Hola! Así que creo que pronto conseguiré una batidora de masa "Bomann KM 398 CB, Titan", el pedido está en camino. Aquí hay información que puede resultarle útil.

¡Hola! Así que creo que pronto conseguiré una batidora de masa "Bomann KM 398 CB, Titan", el pedido está en camino. Aquí hay información que puede resultarle útil.

cuéntanos más tarde. Yo también lo miro

Chicas, hola.
Ayuda con consejos, necesitas una amasadora para masa empinada, para albóndigas y albóndigas. Me gustaría amasar 1,5-2,5 kg de masa. Realmente no sé qué elegir. El precio parece ser de hasta 15.000 mil, pero esto va directamente con la presión del presupuesto familiar.

[Tata-Kira]

Chicas, hola.
Ayuda con consejos, necesitas una amasadora para masa empinada, para albóndigas y albóndigas. Me gustaría amasar 1,5-2,5 kg de masa. Realmente no sé qué elegir. El precio parece ser de hasta 15.000 mil, pero esto va directo al estrés del presupuesto familiar.

Tata-Kira, sí, hay una pequeña elección, las cosechadoras de plástico desaparecen enseguida, Kenwood con un cuenco de 6,7 litros es capaz de amasar una masa de levadura empinada que pesa 2,4 kg (y necesitas albóndigas, que es aún más fría), esto tampoco es lo mismo para ti, queda Häussler (Alpha 2G) y Ankarsrum, no coches, sino un sueño, pero caro. que hay para hacer? Si quieres conducir un coche a 300 km / h, entonces no estás comprando un Zaporozhets o un Zhiguli ... ¡Buena suerte!

Kenwood con un cuenco de 6,7 litros es capaz de amasar una masa de levadura empinada que pesa 2,4 kg (y necesitas albóndigas, que es aún más fría) ...

¿Y cuántas bolas de masa hervida puede amasar Kenwood 6.7l?

¡Hola! Amasadora "Bomann KM 398 CB, Titan" recibido, utilizado hoy. Potencia - 1200, manguito giratorio - plástico, cuenco - acero inoxidable - 6,3 litros, protección del motor contra sobrecalentamiento - hay, en general, CARACTERÍSTICAS DETALLADAS todas descritas en la descripción. Tomé la receta aquí
Hoy horneé pan por 500 gr. harina. Puse todo para la receta en el bol, encendí la velocidad 1, la masa se amasó en un bollo rápidamente, encendí la velocidad 2, la masa comenzó a girar a tal velocidad que pensé que saltaría del bol. Volví a conectar 1 velocidad y amasé tranquilamente durante 5 minutos, como se indica en la receta y en las instrucciones, un descanso de 10 minutos. se puede encender nuevamente, esto es para masa de levadura, en otros casos, masa más liviana y batir, puede trabajar sin detenerse durante 10 minutos. El manual dice que se pueden usar 2,5 kg. harina, por lo tanto, la velocidad está diseñada para tal volumen. El amasado fue impresionante, pero la parte superior de la amasadora temblaba. Vi varios videos en otras amasadoras, también pasa. Los accesorios no son aptos para lavavajillas. Los agentes de limpieza calientes y agresivos pueden deformar o decolorar los accesorios. Esto es todo lo que pude notar la primera vez.

[galina2016]

galina2016, Galina¡Felicidades, que te sirva bien y por mucho tiempo! Me gustó mucho la forma en que amasa la masa. A su vez, quiero advertirte, no sobrecargues el auto. Yo tenía uno, pero al amasar pan de 1,2 kg. la harina esparció el engranaje de transmisión en el gancho. Es bueno que la garantía sea de 2 años, devolución de dinero. Entonces, cuide al trabajador.

lou, Natalia
Gracias por el consejo, por supuesto, hay muchas dificultades con el equipo, quiero que sirva durante mucho tiempo, pero las costosas máquinas mezcladoras de masa a veces se rompen, solo esperamos lo mejor y la garantía es de 1 año; el pan era excelente.

[Sens]

¿Y cuántas bolas de masa hervida puede amasar Kenwood 6.7l?

Sens, echa un vistazo aquí (pero es poco probable que descubra algo nuevo para ti) https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=50979.0.

Leí todo el tema (sí, todas las 100 páginas), hay poca información sobre opciones de presupuesto). Estoy de acuerdo en que escriben "la buena tecnología no puede ser barata", ¡pero si no tengo mucho dinero para ello! No se atribuya el mérito)) pero compre algo urgentemente, una batidora simple - y se quemó, no hay nada ((quiero amasar la masa para pan y pan de jengibre, puede albóndigas, pero no necesariamente, y proteínas batidas. Presupuesto 5- 6 mil. ¿Hay propietarios de equipos tan económicos?)

[Bomann KM]

pero necesita comprar algo con urgencia, una simple batidora, y se quemó, no hay nada ((me gustaría amasar la masa para pan y pan de jengibre, puede usar bolas de masa, pero no necesariamente, y azotar las ardillas. Presupuesto 5-6 mil. Hay propietarios de esto equipo económico?)

Echar un vistazo Bomann KM https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=426690.0
las revisiones son normales

¡Gracias por la respuesta! Es cierto que cuesta 7700, no se ajusta a mi presupuesto ((¿tal vez hay algo más barato?)

Es cierto que cuesta 7700, no se ajusta a mi presupuesto ((¿tal vez hay algo más barato?)

puede ser más barato, pero no puedo decir por la calidad
ver First FA-5259-2, Amasadora de plata 🔗
Solo la batidora más simple es más barata, no una batidora de masa.

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Sí, en Eldorado son un poco más baratos, pero la potencia es de 600 vatios, las críticas son buenas.

[imanshi]

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[Primer FA-5259-2]

Amasadoras planetarias, incluso más caras para masas blandas y mejores para líquidos

La física no ha sido cancelada
Para una masa planetaria, si una masa empinada necesita más potencia y preferiblemente una masa para que no salte sobre la mesa, pero esta Primer FA-5259-2 funciona según un principio diferente.