TIR

EN MI HUMILDE OPINIÓN. la mayoría, por cierto, tienen más yummoks redondos, así que siempre me pareció ...
mr-ex
y alguien trató de hornear pan en esta olla de cocción lenta (tengo una cuadrada) en modo de horneado.
¿Cuánto tiempo necesitas configurar para hornear el bulto?
TIR
Cita: mr-ex

y alguien trató de hornear pan en esta olla de cocción lenta (tengo una cuadrada) en modo de horneado.
¿Cuánto tiempo necesitas configurar para hornear el bulto?

Horneé pastel de Pascua. No recuerdo exactamente ahora, pero 60 minutos seguro, y tal vez más.

mr-ex ! ¿Sabes que la parte superior del pan estará liviana? (debido a la falta de una espiga de calentamiento superior en tales ollas)



puedes conseguirlo así

Multicocina Yummy YMC-500 y voltear
mr-ex
Cotización: TIR

Horneé pastel de Pascua. No recuerdo exactamente ahora, pero 60 minutos seguro, y tal vez más.

mr-ex ! ¿Sabes que la parte superior del pan estará liviana? (debido a la falta de una espiga de calentamiento superior en tales ollas)

Me pregunto a que temperatura se hornea la caricatura
en el horno a 220 grados después de 35-40 minutos, la parte superior está claramente ardiendo y el medio está húmedo, lo hubiera mantenido por más, lo hubiera puesto en el mult durante 65 minutos, luego lo abrí, la parte superior es liviana, pero no crítica; el pan no estaba horneado - ópalo, agregado otros 20 minutos ...
la próxima vez pondré 80-90 minutos de inmediato y no miraré para no caer
pero me gustaría entender a que temperatura se hornea
TIR

mr-ex
,

¿Y qué escribes sobre la temperatura en las instrucciones? Tengo un multicooker Yummy ymc-500 solo J y ya es el tercer año. Y el pan se cayó muy probablemente debido a problemas en la relación harina-agua, y no porque se abrió la tapa. Esta no es una masa de galleta, y más durante 65 minutos ya se ha defendido, agarrado. ¿O el ópalo ante nuestros ojos?
mr-ex
tal vez, claro, por los temblores, o el agua, para mí el pan es un campo sin asfaltar
ópalo no frente a nuestros ojos, pero cuando abrí la caricatura había un sombrero, bonito, pero cómo quitar el hueco así, se enfrió en el tablero y, como resultado, el bulto se hundió.
[/ color]
Gavira
¿Por qué hornear pan en MV? ¿No es mejor en HP? En mi opinión, MV es solo una sartén eléctrica, programada para varios modos de cocción (de hecho, así lo veía cuando lo compré. Aunque parece que hay algún modelo con la función HP, y también está la función de una yogurtera) ... Pero me parece que es difícil combinar todo lo que queremos en un solo dispositivo. Y si es posible, entonces el precio de este dispositivo será mucho más caro que Yummy. (Por cierto, compré un Yummi cuadrado en una tienda en línea por 680 UAH, y en julio por 796, un precio no tan prohibitivo). Por lo tanto, debe elegir a qué dar preferencia: cocinar, hornear u otra cosa. Lo único malo es que los fabricantes no escriben claramente en las instrucciones que, por ejemplo, es posible hornear sobre productos horneados ya qué temperatura, etc. Sí, y asesores de ventas en las tiendas de todos los días. los técnicos a menudo entienden poco. Se enfrentó recientemente a esto.
mr-ex
Cita: gavira

¿Por qué hornear pan en MV? ¿No es mejor en HP? En mi opinión, MV es solo una sartén eléctrica, programada para varios modos de cocción (de hecho, así lo veía cuando lo compré. Aunque parece que hay algún modelo con la función HP, pero también está la función de una yogurtera) ... Pero me parece que es difícil combinar todo lo que queremos en un solo dispositivo. Y si es posible, entonces el precio de este dispositivo será mucho más caro que Yummy. (Por cierto, compré un Yummi cuadrado en una tienda en línea por 680 UAH, y en julio por 796, un precio no tan prohibitivo). Por lo tanto, debe elegir a qué dar preferencia: cocinar, hornear u otra cosa. Lo único malo es que los fabricantes no escriben claramente en las instrucciones que, por ejemplo, es posible hornear sobre productos horneados ya qué temperatura, etc. Sí, y asesores de ventas en las tiendas de todos los días.los técnicos a menudo entienden poco. Se enfrentó recientemente a esto.
Bueno, pues entonces una panificadora o MB, hagámoslo en el horno, y mejor aún, horneemos pan en el horno.
La pregunta era exactamente cómo hornear correctamente, si hay un agregado, entonces debe usarlo y luego decidir dónde sabe mejor en la caricatura o en el horno a la antigua.
Una nyutka
Un poco fuera del tema, pero quiero compartir mi experimento "exitoso" para que nadie más adivine que debo repetir

Cociné gachas para el niño en una olla de cocción lenta y decidí poner una tortilla de vapor al mismo tiempo.
Sacó el cuenco de arroz del baño María y metió la tortilla en Yumka.
Y ella se fue.
Se levantó, cerró la válvula ...
Vine y vi una pantalla TOTALMENTE RIEGO ...
Estaba terriblemente preocupado
Nada, no pasó nada. Pero no te aconsejo que repitas
Gavira
Cita: mr-ex


Bueno, pues entonces una panificadora o MB, hagámoslo en el horno, y mejor aún, horneemos pan en el horno.
La pregunta era exactamente cómo hornear correctamente, si hay un agregado, entonces debe usarlo y luego decidir dónde sabe mejor en la caricatura o en el horno a la antigua.
Bueno, si hay HP, ¿por qué en el horno? HP no solo te horneará, sino que también amasará correctamente. Y si se amasa a mano, aguanta la subida a una determinada temperatura, el segundo lote ... - ¿y luego solo el horno en el MV? De hecho, es mejor en el horno. Y en el horno (si tienes) realmente estará mejor. Y en CF, al menos en Yummi, son productos horneados ligeros, como galletas, muffins, cazuelas. EN MI HUMILDE OPINIÓN.
matilda1001
Cita: A Nyutka

Un poco fuera del tema, pero quiero compartir mi experimento "exitoso" para que nadie más adivine que debo repetir

Cociné gachas para el niño en una olla de cocción lenta y decidí poner una tortilla de vapor al mismo tiempo.
Sacó el cuenco de arroz del baño María y metió la tortilla en Yumka.
Y ella se fue.
Se levantó, cerró la válvula ...
Vine y vi una pantalla TOTALMENTE RIEGO ...
Estaba terriblemente preocupado
Nada, no pasó nada. Pero no te aconsejo que repitas
Y dime, por favor, ¿cómo es que tu tortilla no cayó en agujeros tan grandes? Hice una tortilla, pero solo en una cacerola. Resultó ser noble, exuberante.
Una nyutka
Cita: matilda1001

Y dime, por favor, ¿cómo es que tu tortilla no cayó en agujeros tan grandes? Hice una tortilla, pero solo en una cacerola. Resultó ser noble, exuberante.
Tomó un recipiente para arroz de una vaporera común.
Las gachas de avena se cocinaron en la cacerola y se construyó un segundo piso encima.
Gavira
Y hoy cociné caldo de pollo en guiso. Mientras caminaba con mi nieta, se cocinó en 1,5 horas. Y cuando llegó, rápidamente la hirvió en sopa y la sazonó con albóndigas. Luego encontré 400-500 gramos de requesón casero en el refrigerador de mi hija (desde el domingo) y decidí hornear una cazuela de requesón por primera vez en MV. No había tiempo para buscar una receta especial para MV, así que lo hice simplemente: partí 4 huevos con 2 cucharadas de azúcar (no lo batí, solo un tenedor), agregué 4 cucharadas de sémola, un puñado de pasas y lo que era el requesón. Froté todo bien, engrasé el cubo por si acaso. mantequilla, atada con pan rallado y horneada durante 65 minutos. Salieron a caminar con su nieta nuevamente, mi hija llegó a casa del trabajo y simplemente lo apagó. Miré dentro, la cazuela estaba rechoncha. Y cuando llegué y comencé a sacarlo, vi que se "caía": la parte superior estaba plana y un poco más de lo que esperaba, tenía los lados rojizos, pero no quemados. Todo estaba horneado y la cazuela estaba deliciosa. Probablemente, por la cantidad de requesón que tenía, 60 minutos serían suficientes. Experimentaré más.
samira
Chicas, hola !!! Tomenlo en sus filas Hace 20 minutos, un mensajero trajo la caricatura YMC 500 J. He estado esperando este milagro toda la semana pasada. Pero, a juzgar por las críticas, es posible que el milagro no se justifique. Pero espero que todo salga bien. Desafortunadamente, en la oficina no hay forma de probar al asistente en la práctica. Estoy esperando el final de la jornada laboral para cocinar rápidamente algo así y sorprender a mi amada
nadlen
samira, ¡¡¡¡Felicidades!!!! Este es un asistente maravilloso ... No estoy muy contento con el mío hasta ahora ... Nunca he tenido ningún problema ... TTT ... Lo probé en todos los modos .. Y mientras espera, lea las recetas y los consejos de los miembros del foro y sorprenda a su ser querido por la noche. . Buena suerte ..
samira
¡Gracias chicas! feliz como un elefante. Mañana es el cumpleaños de mi novio, pero por ahora tengo miedo de experimentar con la mesa festiva, ya que al "suegro" no le agradaría, pero hoy voy a cocinar algo. Leí que en otras caricaturas puedes hacer un excelente pilaf: ella primero cocina y luego fríe. ¿No existe tal cosa?
samira
nadlen, veo que tienes Panasonic y Yummi ... ¿Yumka es inferior a Panasonic?
TIR
Cita: samira

Leí que en otras caricaturas puedes hacer un excelente pilaf: ella primero cocina y luego fríe. ¿No existe tal cosa?

existe tal cosa, primero freír, zirvak, luego arroz y agua. Hay tiempo, lee el tema por ahora. ¿Alguien puede pinchar, chicas? plisado me estoy escapando
Oriana
Cita: samira

Leí que en otras caricaturas puedes hacer un excelente pilaf: ella primero cocina y luego fríe. ¿No existe tal cosa?
Tengo esto en el modo Crunchy Rice, pero está en Prefezza, donde el agua se evapora y el fondo está un poco frito. Y en Yummi lo hice en el modo de "enfriamiento", realmente no hay al final del engorde, el programa simplemente se apaga cuando toda el agua hierve. Resulta que el "arroz de arroz" de pilaf rebota ... pero lo hice con arroz con mantequilla, luego resultó super-duper pilaf, y con el típico blanco grande obtuve algo como papilla, ¡pero también increíblemente sabroso!
Y puedes hacer una fritura "frita" tan genial (lo hice con productos horneados), y luego todo será como de costumbre
Tomé las proporciones de arroz 1: 2.5.
Oriana
Por cierto, chicas! Los modos todavía se me volvieron a mostrar.
Me puse en contacto con un centro de servicio que no estaba relacionado en absoluto con multicocina, en privado.
Como me dijeron, después de medir las temperaturas, las temperaturas en los modos "Hornear" y "Sopa" fueron engañadas en algunos lugares ... que es lo que quería
Todo el placer me costó 170 UAH. ¡La caricatura funciona bien!
nadlen
Cita: samira

nadlen, veo que tienes Panasonic y Yummi ... ¿Yumka es inferior a Panasonic?
Panasonic es una máquina de pan ... pilaf se cocina maravillosamente en una papilla progresiva automática (el primer programa) - al final de la cocción se fríe un poco ... lo principal es la proporción correcta de agua y arroz ... ¡¡Buena suerte !!
Oriana
Cita: nadlen

la pesca se cocina maravillosamente en un programa automático, avena (el primer programa) - al final de la cocción, se fríe un poco ... lo principal es la proporción correcta de agua y arroz.
¡ACERCA DE! ¡Si! ¡Ahora también puedo hacer pilaf con "papilla"! ATP por la pista !!!
nadlen
Cita: oriana

¡ACERCA DE! ¡Si! ¡Ahora también puedo hacer pilaf con "papilla"! ATP por la pista !!!
Me alegro por ti .... Me gustaría aclarar, por si acaso, primero se prepara el zirvak, y luego el arroz, el programa es papilla, que se dorará un poco al final ... aquí hay un esquema tan simplificado
samira
Cita: oriana

Por cierto, chicas! Los modos todavía se me volvieron a mostrar.
Me puse en contacto con un centro de servicio que no estaba relacionado en absoluto con multicocina, en privado.
Como me dijeron, después de medir las temperaturas, las temperaturas en los modos "Hornear" y "Sopa" fueron engañadas en algunos lugares ... que es lo que quería
Todo el placer me costó 170 UAH. ¡La caricatura funciona bien!

Sí, leí tu historia ... Qué sinceramente te alegraste cuando la recibiste, y cómo entonces todo se oscureció ... Gracias a Dios que la pregunta desapareció. Espero que ahora te traiga alegría.
nadlen
Cita: samira

¡Gracias por el consejo! Lo principal para mí es que la papilla no es un desastre, y el arroz de arroz es lo que adoro.
¡Oh si! Me encanta tanto lo mismo ... aquí lo principal es la proporción de arroz y agua ...
TIR
Cita: oriana

pero resulta super-duper pilaf, y con el blanco grande habitual obtuve algo como papilla, ¡pero también increíblemente sabroso!
Y puedes hacer una fritura "frita" tan genial (lo hice con productos horneados), y luego todo será como de costumbre
Tomé las proporciones de arroz 1: 2.5.

mucha agua - eso es papilla
samira
Chicas, hola a todos!
Ayer no tuve mucho tiempo para cocinar algo así, ya que estaba ocupado limpiando para el cumpleaños del Kohan, pero tuve una experiencia de mula. Frí setas de ostra con cebollas, agregué crema agria, puse trigo sarraceno, un poco de agua y lo saqué para guisar. ¿Por qué extinguir? - Sí, porque me quedé perplejo de prisa. ¡¡¡¡PERO!!!! Debo decir que el trigo sarraceno resultó ser divino.Escondidos para un alma dulce. Y en general, ella es una belleza, no estoy feliz de ninguna manera.
TIR
Cita: samira

Chicas, hola a todos!
¿Por qué extinguir? -

Estoy a favor del guiso: sopa, gachas y pilaf. En general, necesito 2 botones: hornear y guisar.
tigra-tigrica
En Optimart, ella, el último precio fue de 500 algo. Parece que querían deshacerse de ellos lo antes posible.
samira
Y lo compré por 600 UAH. Esto ya está con la entrega.
samira
sí, todos los equipos son cada vez más baratos, porque algo nuevo aparece constantemente. Busqué en todos los sitios para comprarlo. En promedio, este precio está en todas partes. Si ese precio estuviera solo en una tienda en línea, no lo compraría, tendría miedo A, así que decidí tomarlo. Hasta pah-pah-pah
TIR
Cita: nadlen

increíble .. tomé tres veces más hace un año ...

y yo hace 2 años, y pensé que era barato, porque Panasonic luego salió de la escala por 2400. El sentido común me dijo que valía la pena esperar y que sería barato, pero ... quién lo escucha aquí ... pagó de más por la experiencia en la que hora
samira
Te entiendo: quiero tenerla lo antes posible. ¡Qué ayuda! Recientemente aprendí sobre multicocina en general. Entonces, lo golpeé bien)
TIR
Cita: samira

¡Qué ayuda!

Estoy de acuerdo con los 100: la ayuda es invaluable, por cierto, en Japón se generalizaron en los años 50 del siglo pasado y todavía se los considera los principales asistentes en las cocinas y oficinas de China, Corea y Japón.
TIR
no solo nosotros. continúan anunciando risrvarkm, por lo que un coreano los anuncia en una tienda europea



Si eres amigo de un traductor de Google, entonces puedes traducir, hay mucha información útil, si no, simplemente mira una película: hay una galleta en MB y pan y pollo, y cómo obtener el arroz correcto y otras sutilezas.
marysichca
Después de leer Temka, decidí comprarme una multicocina Yummy YMC 500JR. El precio atrajo mucho. Tengo un modelo Panasonic 18, la sartén está muy rayada y compro uno nuevo en Panasonic Plaza 409 UAH.
TIR
Cita: marysichca

Después de leer Temka, decidí comprarme una multicocina Yummy YMC 500JR. El precio atrajo mucho. Tengo un modelo Panasonic 18, la sartén está muy rayada y compro uno nuevo en Panasonic Plaza 409 UAH.

Bueno, con razón, la sartén en YUMMI es su punto fuerte. No he visto nada mejor todavía. Tengo un tercer año sin rayones (lo uso activamente), hay algunas manchas de una cuchara de plástico (antes de tirarlo). Pero ahora estoy escribiendo y recordé que algunos de los perfezniks compraron cacerolas de repuesto de YUMMI; también les quedaron bien. Y los comparamos, los pesamos, y el mío resultó ser más pesado
marysichca
fue con esta cuchara de plástico que rasgué la sartén. PERO en Panasonic la sartén es muuuy tierna
matilda1001
Cita: oriana

Por cierto, chicas! Los modos todavía se me volvieron a mostrar.
Me puse en contacto con un centro de servicio que no estaba relacionado en absoluto con multicocina, en privado.
Como me dijeron, después de medir las temperaturas, las temperaturas en los modos "Hornear" y "Sopa" fueron engañadas en algunos lugares ... que es lo que quería
Todo el placer me costó 170 UAH. ¡La caricatura funciona bien!
oriana, felicidades por el final feliz de la epopeya! Dime cómo encontraste el centro de servicio. También puedo dar el mío por un destello.

El otro día guisé repollo (el repollo de multi es delicioso, como un narcótico) en el programa de "sopa". Coció muy activamente, se doró más que en "cocido". También hice una fritura en "sopa", teniendo en cuenta que es, por así decirlo, "productos horneados". Tenía que revolverme a menudo. Pero sigue siendo la misma mierda con el ajuste de la hora. Trabajé durante 60 minutos, parece listo, pero decidí agregar otros 30 minutos. Entonces, después de unos minutos, se aclaró a cero y cambió a calefacción ... Parece que los modos en sí funcionan, pero con la configuración de tiempo adicional, algún tipo de confusión. Y no puedo entender por qué es así.

Sobre las cucharas de plástico. Muy grosero y rascando la cacerola, como ya se mencionó aquí. En Ucrania, por accidente, compré una cuchara de silicona, dentro de la cual hay una especie de base de metal. No una cuchara, ¡pero encantador! Ahora solo lo uso, incluso para sartenes de teflón.
nadlen
Cita: matilda1001

Trabajé durante 60 minutos, parece listo, pero decidí agregar otros 30 minutos. Entonces, después de unos minutos, se aclaró a cero y cambió a calefacción ... Parece que los modos en sí funcionan, pero con la configuración de tiempo adicional, algún tipo de confusión. Y no puedo entender por qué es así.
el programa de sopa asume al menos algo de presencia de líquido ... lo más probable es que debido a esto se reinicie
Oriana
Cita: matilda1001

oriana, felicidades por el final feliz de la epopeya! Dime cómo encontraste el centro de servicio. También puedo dar el mío por un destello.

Sobre las cucharas de plástico. Muy grosero y rascando la cacerola, como ya se mencionó aquí. En Ucrania, por accidente, compré una cuchara de silicona, dentro de la cual hay una especie de base de metal.
matilda¡Gracias! Ahora estoy contento con la caricatura, todo funciona bien.
¿Cómo encontró el centro de servicio? Sí, tomé el directorio y comencé a llamar estúpidamente. Llamé, hablé, en uno dijeron, tráelo, costará 170 hryvnia. Lo traje, lo tomé todo al día siguiente.
Y no esperó como una tonta durante dos semanas y no se sintió como una completa ignorante y una idiota tomando la caricatura del servicio. Este es el final de la historia en sí ...
Yo uso espátulas y cucharas de silicona, no me gustan mucho las que vienen incluidas.
matilda1001
Cita: nadlen

el programa de sopa asume al menos algo de presencia de líquido ... lo más probable es que debido a esto se reinicie
Escribí que hice una fritura en la "sopa". Además, luego se guisó en "sopa" durante 60 minutos y no se reinició nada. Sin líquido añadido. El programa ha terminado normalmente. Se restableció solo cuando configuré 30 minutos adicionales.
nadlen
oh, tienes una caricatura V ... y juzgo por mi propio punto: los programas se muestran normalmente, todo está claro ...
Una nyutka
Cita: samira

Leí que en otras caricaturas puedes hacer un excelente pilaf: ella primero cocina y luego fríe. ¿No existe tal cosa?
Logré este resultado de manera bastante accidental. Cociné pilaf en estofado, luego decidí evaporar el líquido y encendí el modo "Papilla de arroz", aunque no había mucha agua allí. Por eso, frió muy bien el fondo.
samira
¿Y Nyutka, y el pilaf sobre guisado no resulta hervido? Me gusta el arroz desmenuzado.
Por cierto, voy a hacer pilaf. Entonces compartiré mis impresiones. Simplemente no puedo decidirme: ¿gachas o guisados?
Una nyutka
Cita: samira

¿Y Nyutka, y el pilaf sobre guisado no resulta hervido? Me gusta el arroz desmenuzado.

Por lo que recuerdo, no estaba hervido (¿tal vez un poco? Fue hace mucho tiempo). Pero pre-frito arroz, tal vez incluso en una sartén ...
Y agregué un poco de agua (había tal receta). A mi esposo le gustó el resultado más de lo que normalmente cocino en el modo "Arroz / gachas".
Pero es difícil de decir, tal vez no esté en el modo, sino en la receta.
samira
Te lo estoy diciendo. Ayer cociné pilaf. La carne de la casa era filete de pollo. Primero, frí filetes con cebolla, agregué zanahorias, comino, sal y pimienta. Luego agregué arroz sancochado y lo cubrí con agua. Salado de nuevo, cúrcuma agregada. Cerré la caricatura y la puse en papilla. Resultó delicioso, pero inusual. Ri resultó al vapor. Yo creo que es verdad, es mejor freírlo primero (yo solía cocinarlo así) y luego agregar agua. Además, el agua no es uno a dos, sino uno a uno, bueno, o un poco más de agua.
Hoy quiero cocinar una sopa. Mi suegro cocinaba borscht en él. Luego dijo que el repollo estaba "crudo" y las papas estaban normales. Bueno, ella no sabe qué hora se puede agregar. Sin embargo, mi intuición me dice que la sopa guisada será más rica.
Gavira
Cita: samira

la intuición me dice que la sopa guisada será más rica.
Siempre cocino borscht y sopa en estofado. Borscht durante 1,5 horas (me gusta que las verduras estén bien cocidas, pero en principio una hora es suficiente), sopas y pepinillos - 1 hora. Pero pre-cocino la carne en la estufa (mientras las verduras se fríen en el MV), escurro el agua y luego en el MV (cuando cocino en la estufa, todavía escurro el primer agua.
vetaltempo
Buenas tardes. ¿Alguien me dirá si hay alguna diferencia entre el Yummy 500JR y el Yummy 500J? (Está claro que la boca es diferente, ¿quizás algo más?)
TIR
Cita: vetaltempo

Buenas tardes.¿Y alguien me dirá si hay alguna diferencia entre el Yummy 500JR y el Yummy 500J? (Está claro que la boca es diferente, ¿quizás algo más?)

ese bozal que tienen, igual, el color es simplemente diferente ... pero no puedo encontrar una descripción del prog ... jambas en un lugar escriben 5 litros, en otros 4. Ella tiene 5 años sin duda. Creo que los modos son los mismos

Multicocina Yummy YMC-500

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