Pan de soda Irlandes

Pan de soda Irlandes

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	250 g
Harina integral	250 g
Hércules (copos)	100 gramos
Suero de la leche	500 ml
sal	1 cucharadita
Mantequilla picada	25 g
soda	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• 1. Mezcle todos los ingredientes secos en un bol y frótelos con aceite. Vierta el suero de leche y amase rápidamente la masa con un cuchillo o una espátula ancha y roma, luego amase la masa rápida y fácilmente con las yemas de los dedos (tómela muy, muy suavemente). Luego forme una barra plana y redonda con un diámetro de 20 cm.
• 2. Precaliente el horno a 200 grados C. Espolvoree la bandeja para hornear con harina. Coloque el pan en una bandeja para hornear, corte una cruz en la superficie. Hornee por 30-35 minutos. El pan está listo cuando el fondo emite un sonido sordo y hueco al golpearlo.
• 3. Transfiera a una rejilla de alambre, cubra con una toalla limpia y deje enfriar. Sirva caliente.

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El pan sabía "viejo", un pan de jengibre tan rico.
Así que me imagino un pueblo irlandés de la época de Enrique 8 .......))))))

p. desde. Es bueno que todavía me hiciera la mitad de la ración))) No comeríamos un kilo ...

Dime, ¿puedes reemplazar el suero de leche con suero de leche?

VERSIÓN DIETÉTICA DE PAN DE SODA IRLANDÉS DE ALEXANDRA

Dime, ¿puedes reemplazar el suero de leche con suero de leche?

El suero de leche es un suero que se obtiene batiendo mantequilla de nata o crema agria.

Yo creo que puedes))
Tomé kéfir en absoluto.

Y el pan de jengibre resultó ser aproximadamente el mismo que el de Alexandra en las fotos. Solo sin frutos secos)) Una opción tan sabrosa