Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[mamusi]

mamusi, Margarita, quizás más. Parece, de acuerdo con las instrucciones, 10. Y allí, cuánto tiempo se descargará el condensador (lo más probable) depende de ello.

[Anchic]

Anchic, AnnaSí, a menudo apagamos la luz en el verano (solo un mal funcionamiento en la subestación). Y ya he estudiado la naturaleza de mi Panasik.

Y Shteba recuerda 30 minutos. El resto de mi multi no recuerdo nada! Excepto por mis dos búhos (los amo). Recuerdan unas 12 horas. Quizás más ~ no tenía que comprobarlo. ¡Estos son los cerebros!

Y si haces masa de levadura, ¿necesitas poner la levadura en el dispensador?



Maldita sea, no esperé una respuesta, puse la levadura en un balde y el dispensador funcionó. Está bien, algo saldrá bien

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, No escribí, como no tengo dosificador de levadura, pongo levadura en un balde, tanto para pan como para masa.

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Anatoly, todo saldrá bien. La levadura también está disponible en el dispensador. Siempre funcionará en programas para masa de levadura, pero todavía siempre pongo la levadura en un balde, debajo de la harina, para que no se moje antes de tiempo. Comencé a hacer esto cuando amasaba la masa de levadura en el modo de bolas de masa hervida. Y al principio solía usar levadura comprimida, no se puede poner en un dispensador. Y luego adquirí el hábito de cualquier levadura para hacer harina.

[Pero !!!]

para el futuro: un corte de energía en menos de 10 minutos no interfiere con el programa

Esto se detalla igualmente en las instrucciones para todos los HP Panasonic.
Pero !!! En 2500, era como el de Rita, la configuración del programa se guardaba hasta por 30 minutos y luego se restablecía.
En 2512 ahora solo tengo hasta 10 minutos
Es decir, puede ser diferente independientemente de lo que esté escrito en las instrucciones.
!!! Es fácil verificar su HP para que sepa para el futuro el "carácter" de su asistente.
Ejecute cualquier programa, con cualquier configuración, en inactivo. Después de unos minutos, desconecte HP de la red y vuelva a encenderlo después de 15 minutos. Si funciona y no se ha reiniciado nada, puede desconectarlo de la red nuevamente, ya por 29 minutos. Creo que solo hay dos límites: 9 (10) o 29 (30) minutos de espera programas en la memoria de HP y luego se reinicia.

Maldita sea, no esperé una respuesta, puse la levadura en un balde y el dispensador funcionó. Está bien, algo saldrá bien

Anatoly, si hay un dispensador de levadura, funcionará independientemente de si contiene levadura o no.
Puede colocarlo usted mismo como más le convenga. El dispensador, incluso si no funciona, NO se romperá.

Gracias a todos por el consejo. Resultó mi masa. La levadura blanda no es lo mismo que en las albóndigas. Una porción de masa hizo 100 bolas de masa. Tres variedades: con arándanos, moras y grosellas

¡Buena noches! De repente, ¿quién tiene Panasonic y una pequeña panificadora? Hay una diferencia de tamaño entre el mínimo en Panasonic y un pan de bebés.
Si eso, el foro también ha estudiado los temas de perfil de los bebés. De ellos saqué que el pan terminado hay en la región de 500 gramos. Resulta que no hay diferencia, excepto por el tamaño de la máquina de pan.
Tengo una Panasonic.

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria, la pregunta no está del todo clara. ¿De qué bebé estamos hablando? ¿Acerca de mini Panasonic? ¿Con qué modelo quieres comparar?

[Marfusha81]

Marfusha81Eso sí, en un pan de hp pequeño hay 500 gramos, pero la forma del pan es diferente, ya es más alto en un hp pequeño.

Hoy me dieron el pan que tenía miedo !!!



¡En un lóbulo (remojo) y una bolsa grande hay 100% CZ y en mi Panasika favorito! Urrrraaaa !!!

Dado que el gluten de la harina ZZ en sí es tierno, y luego también hay una larga maduración de la masa, tuve que elegir un programa con el amasado más suave. Decidí que sería para recetas de pan de espelta.En general, su 2501 europeo eligió el programa 13; parece que en la versión rusa se llama "Dieta".

Después del primer amasado, que detuvo el programa a las 2:25 o 2:35 am, esperó un aumento suficiente y encendió el horneado durante 55 minutos. ¡¡¡Cómo olía mientras horneaba !!!

La receta está a continuación. Hay tales bailes con panderetas durante el amasado que esa opción definitivamente no sería una visita frecuente para mí. Y la utilidad de este pan es fenomenal debido precisamente a la larga fermentación, la neutralización parcial del ácido fítico y la extracción de utilidad de la harina.

¡Ah, y también reduje la levadura! Bueno, no pude poner la cantidad según la receta. No necesito tales "agujeros" en la miga 3, 35 gramos de prensados ​​fueron al bigu y 4 gramos de prensados ​​en la masa principal.

Pan sándwich 100% integral Peter Reinhart (Anís)

¿Puede decirme cómo y con qué lavar el HP por dentro? Me gustaría no solo limpiarlo con una solución de jabón suave, sino también hacer una limpieza general para mi asistente, ya es hora. Formado en las paredes: amarillez, quizás en alguna parte incluso grasa y salpicaduras de masa.
¿Alguien ha intentado limpiar con una esponja de melamina? Asesora, comparte tu experiencia, pliz

[Svetlenki]

Svetlenki, ¡Felicidades! Me alegro por ti, pero no lo hornearé, miré la receta. En general, me gustó mucho el horno en el Big - el olor del pan ... mmm! Realmente como.

¿Y quién hizo mermelada en Panas? ¿O algo en almíbar?

Hoy me dieron el pan que tenía miedo

Felicidades !!!!
Tu hiciste esto:
Día 1: amase el remojo y biga por separado, deje el remojo a temperatura ambiente, envíe el biga al refrigerador durante la noche
Y el segundo día: ¿qué escribiste sobre amasar y hornear en KhP?
____________________
Me pregunto si el sabor será agradable. Una vez horneé con trigo de acuerdo con una receta de un libro para Panasik. no me gustó

Y el segundo día: ¿qué escribiste sobre amasar y hornear en KhP?

Mira, no sé qué decirte. Fui a la primera página y traté de entender cómo el modelo ruso de HP Panasonic llama a mi régimen número 13 "Especialidad". Pero es en este modo, según mi recetario, donde se hornea el pan de espelta. Su duración es de 4 horas 30 minutos.

Sacó la biga del refrigerador, después de una hora y media, puso los productos para la masa en el KhP de acuerdo con la receta (pochikal el bigu con unas tijeras y lo mezclé con el lóbulo con una cuchara, luego en el KhP), revisó el bollo al comienzo del amasado, esperó el amasado a las 2:25 o 2:35 (lectura en el temporizador), apagó el programa. Esperé a que el pan subiera lo suficiente y encendí la cocción durante 55 minutos.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, en el mío hay un modo de grano único. Se hornea espelta integral. 4 horas 30 minutos
Así que hiciste el lote con él. Debemos intentar hornear. Me pregunto cuál es el sabor. Esta receta, por supuesto, no es para los perezosos como yo, pero la hornearé una vez

[$ vetLana]

Me pregunto cual es el sabor

$ vetLana, Svetik, obtenemos pan comestible cZ. Excelente con mantequilla, queso y encurtidos por la mañana. O un brindis ... Es útil. Y, como señaló correctamente anteriormente, si lo hornea sin mucho tiempo, resulta francamente mierda no es sabroso

Allí, solo por la noche debes prepararte en principio. Agregue biga, descanse. En este momento, haz un lóbulo, aquí están cinco minutos de descanso de Bigi. Luego una casa grande y un refrigerador.

También les diré: mi lóbulo de arriba se ha oscurecido, porque en el libro Reinhart escribe para cubrirlo con una película gratis (lo hice desde el libro, no con Anís, pero esta es la misma receta). Bueno, lo cubrí con un gorro de ducha ... Pero solo encima.




Asegúrate de consultar al hombre de jengibre. En general, desde mayo, con la harina, son solo algunos milagros: se necesita mucho menos líquido. Porcentaje de 10 a 15, o incluso 20 a veces ... Así que ahora trato de no agregar todo el líquido según la prescripción, sino

[Marfusha81]

Marfusha81Eso sí, en un pan de hp pequeño hay 500 gramos, pero la forma del pan es diferente, ya es más alto en un hp pequeño.

Por alguna razón, las notificaciones no llegaron. Decidí no atormentarme por la pregunta, sino comprarme un pequeño supra en Avito y ver si el peso del pan me quedaba bien o no. Parece que allí puedes hacer pan por trescientos gramos.
Entonces me daré de baja, si me interesa.

¿Y quién hizo mermelada en Panas? ¿O algo en almíbar?

Lo hice, pero salió muy fluido. Después de leer el foro, me di cuenta de que tenía que mantener la tapa abierta para que el líquido se evaporara. Pero el volumen para mí es minúsculo: es más fácil en la estufa o en una multicocina. Luego lavé el balde durante mucho tiempo.

Decidí no atormentarme por la pregunta, sino comprarme un pequeño supra en Avito y ver si el peso del pan me quedaba bien o no. Parece que allí puedes hacer pan por trescientos gramos.
Entonces me daré de baja, si me interesa.

Por 300 gr ?? ¿Por 300 gramos de harina o que el pan terminado sea de solo 300 gramos?
Panasonic y Supra son una gran diferencia, el pan será diferente en calidad y sabor.
Pero incluso en HP Panasonic estándar hay experiencia en hornear panes pequeños, incluso para 250 y 320 gramos de harina.
Pan de trigo de tamaño pequeño en una sartén estándar.

En mi Panasonic horneo una pequeña barra de L11 con 110 gramos de harina, la salida es una barra terminada que pesa 170 gramos. ¿Mucho menos entonces?

¿Y quién hizo mermelada en Panas? ¿O algo en almíbar?

Anatoly, por supuesto, muchos ya han intentado cocinar, pero el caso es que según las recetas en KhP, es un postre de almíbar con fruta, y no mermelada tradicional. HP no está diseñado para cocinar mermelada o jarabes dulces pesados ​​similares, solo para postre ligero, como complemento (mojar un rollo, verter helado ...).
Con el uso de la función "Fruta en almíbar", la vida útil del balde se reduce, por lo que muchas personas usan CP solo para hacer pan.

¿Puede decirme cómo y qué lavar el interior del HB? Me gustaría no solo limpiarlo con una solución de jabón suave, sino también hacer una limpieza general para mi asistente, ya es hora. Formado en las paredes: amarillez, quizás en alguna parte incluso grasa y salpicaduras de masa.
¿Alguien ha intentado limpiar con una esponja de melamina? Asesora, comparte tu experiencia, pliz

Hay un tema para limpiar nuestro HP

Cómo y cómo limpiar la estufa / balde

En principio, basta con limpiar todo después de cada horneado con un paño húmedo recién empapado en agua, como está escrito en las instrucciones. Todo lo que se hornea a la vez normalmente se quita, si no se hornea de vez en cuando, agregando nuevos depósitos de carbón con cada horneado posterior.

[Cintura,]

Cintura, muchas gracias. Voy a leer.

[Cremoso]

Cremoso, Alevtinaque no pensaba en formas atípicas. Por otro lado, conduzca tal bandura con 110 gramos de harina.
Cintura, Natalia, Quiero 300 gramos de pan ya hecho.

[Marfusha81]

Marfusha81, Maria, En cualquier caso, en aras de una barra tan pequeña de 300 gramos, conduzca el horno o HP ...

Otra opción: hornee un pan pequeño estándar, pique, guarde una parte para usted y congele y descongele el resto según sea necesario. No tienes que jugar con mini moldes. Una vez descongelado, el pan conserva su frescura y forma como si estuviera congelado.

Con el uso de la función "Fruta en almíbar", la vida útil del balde se reduce, por lo que muchas personas usan CP solo para hacer pan.

Gracias por el consejo. Bueno, él nafig este atasco en HP

Otra opción: hornee un pan pequeño estándar, pique, guarde una parte para usted y congele y descongele el resto según sea necesario.

¡Confirmo! Eso es exactamente lo que hago. Corté todo el pan en una rebanadora a la vez, en dos paquetes que comí fresco, bueno, en la noche del mismo día, el resto está en el congelador.

El pan descongelado conserva su frescura y forma como lo haría cuando se congela

Confirmo

Y yo: amigos: muy conveniente

Y no pude adaptarme a la congelación. Y traté de descongelar así, y en una tostadora. Eso no. Probablemente necesite jugar con las recetas.
Aunque hago esto por un pan comprado. Helado si mi nuera trae mucho del jardín de infancia.

Hay un tema para limpiar nuestro HP

Cómo y cómo limpiar la estufa / balde

Lo leí, lo entendí.
Evitando en el futuro la aparición de manchas oscuras o corrosión del metal por esfuerzos excesivos, no cometió atrocidades con agentes limpiadores.
Se dispensa con una esponja y detergente para platos. HP no estaba completamente lavado, pero no tenía el objetivo de dejarlo como nuevo.
Mona, pegaré fotos aquí, ¿es Panasonic?

[elena20888]

Y traté de descongelar así

Y estoy en el micr a la potencia más baja - tengo 270 ... Si un pedazo de pan - 20 segundos en cada lado.Si un par de piezas, un poco más



elena20888, Lena, clase !!! ¡Limpieza! Deberías ver mi estufa

[elena20888]

elena20888, Elena, te gusta nuevo !!!

¡Buen día!
¿Puede decirme la longitud del cable del 2510?

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

[Tefochka]

Tefochka, 90 cm

multa. Muchas gracias

[elena20888]

elena20888Lena, no, el horno para mí en el calor no es una opción. Y nuestra electricidad es bastante cara. Por eso, los panaderos trabajan para mí. También está Sana, que es programable y ofrece un tamaño más grande y temperaturas más altas. Pero ella no es más genial que Panasonic. Definitivamente no más genial

Mirabel, Vika, elija dónde le resulte más barato comprar. Los productos de panadería hacen envíos internacionales, creo.

[Masa de levadura rápida para pasteles en modo de servicio]

Seguramente hay una receta para tal prueba en el foro, pero casi nadie lo hizo en el modo de servicio))

Masa de levadura rápida para pasteles en modo de servicio

Escribiré más cartas que hacer

Masa. Vierta 250 ml de kéfir del refrigerador + 0.5 cucharadas en un balde de HP. l. azúcar (o 1-2 cucharadas. l. para panecillos dulces) + 1 cucharadita. l. levadura seca + 3 cucharadas. l. harina. Remover.
Ponemos el balde en el HP y activamos el modo de servicio durante 35-45 minutos. Probamos la masa con el dedo, es necesario que el kéfir se caliente ligeramente, burbujee. Si tiene kéfir a temperatura ambiente, la prueba tomará solo 15-25 minutos.

Masa. Vierta 100 ml de aceite vegetal + 1 cucharadita en la masa líquida. sal + 400-450 gramos de harina. Es mejor mezclar la harina con la masa con una espátula de silicona. Luego, para evitar que la harina se derrame, cubra el cubo con una toalla o una bolsa. Es mejor cerrar la tapa de HP.
Nuestro HP ya se ha calentado un poco, así que apagamos el modo de servicio y activamos el modo "Pizza". Amasar la masa durante 7-12 minutos, el tiempo depende de la harina y el contenido de grasa del kéfir. Dejamos por otros 15 minutos.

***

La masa está lista. Sacamos, dividimos en 12 espacios en blanco, enrollamos cada pieza, ponemos 1 cucharada. l. con un tobogán de relleno, pellizcarlo lo mejor que podamos (no sé qué tan bonito) y hornear en cualquier dispositivo con calefacción inferior + superior. Horneo en la tortilla durante 10-12 minutos. Creo que puedes hornear en Princess Tortilla Chef y similares. Probablemente sea posible hornearlo en KhP en forma de pastel de caracol (creo que necesito pensar en la mejor manera de hacerlo).

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Tartas rápidas (masa en Panasonic 2501) (elena20888)

(Yo no soy bueno en eso)

No puedo hacer nada

[Svetlana]

Svetlana, no, no soy yo.
Puse los bollos redondos de la primera foto (pellizcados de alguna manera desde abajo), y la propia tortilla los distribuye en triángulos y solo en este caso los pasteles quedan hermosos.

[elena20888]

elena20888, Elena, Helen, esta eres tu bien vino a nosotros !!!
¡Buena suerte! Con tal receta es útil, lo principal. ¡¿Por qué estás en silencio antes ?!
¡Lo tomo, decididamente, a prueba!
Gracias.

[mamusi, margarita,]

mamusi, margarita,
¡Gracias por el "gracias!"

[elena20888]

elena20888, Elena, pero no necesitas preestablecer los pasteles? y el dispositivo debe estar precalentado?

Discusión realizada en Atsatan (levadura biológica de leche fermentada).

Bueno, aquí estoy presumiendo. Horneo panes de trigo y centeno con un alto contenido de harina de centeno (30% - 50%), y quería hornear sémola, e incluso en KhP. Horneado en el programa "principal", el pan resultó ser muy esponjoso, vale la pena enfriarse. En apariencia y en olor, realmente me gustó mucho.

con un alto contenido de harina de centeno (30% - 50%), y quería hornear sémola, e incluso en KhP

¡Guapo y huele a través del monitor! ¿Y cuál es la receta? O dar un enlace.

¿No descongelar previamente los pasteles? y el dispositivo debe estar precalentado?

no necesitas voltear las tartas, sí, precalentar el dispositivo

Pan de sémola magro (Tatyana1103)

Cargué el pan de las instrucciones para HP con centeno con kvas. Kvass necesita 400 ml, solo me quedan 320, agregué agua. Y en lugar de alcaravea, el romero se mezcló accidentalmente

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Funcionará. ¿Por qué no me di cuenta ...
Experimentador ... Pruébalo con café. Solo que no es soluble. Sumas la cantidad dependiendo del tamaño. A 2 grandes comedores con tobogán ....
Pero primero hazlo pequeño. No a todos en el foro les gustó el del café.

Y que receta para 400 ml. ¿líquido?
Recuerdo que el máximo es 370.
Bajará a 400.

Buen día ! Aquí está mi primer pan) blanco simple) Hice todo de acuerdo con la receta del libro) resultó muy sabroso, fragante, las sobras quedaron debajo de la toalla toda la noche, por la mañana estaba tan suave, sabroso, no rancio)