Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Lo horneo cada 2 dias

Rita, ¿a quién estás horneando? Fugaskin ??

[Cintura]

Fugaskin

Sí, incluido. Yo tengo. El menú es estricto: tu diario, Fugaskin Darnitsky ... y el resto son favoritos según tu estado de ánimo. Ahora me enamoré de mi elegante avena, que mostré aquí.



Quien viene a visitarme ~ ya conoce mi "juego de pan" ya menudo me lo corta ... Mi hijo lleva el almuerzo al trabajo. El pan está agotado.



Cintura, Natasha, te entiendo. Lo arreglé allí.

["avena elegante"]

Ahora me enamoré de mi elegante avena

Que nombre tan maravilloso "avena elegante"
Y me di cuenta que solo me gustan con matices de gustos ... con sabores ligeros. El otro día horneé Fugaskin con centeno integral y ajo seco, me gustó mucho, tanto la textura como el ligero aroma del ajo

y ligero aroma a ajo

... es simplemente delicioso

["avena elegante"]

No he horneado con ajo todavía ... No puedo recuperarme. Quiero hacer ... algo así ... Quizás este fin de semana. Tiré pan en los marcadores, pero horneo lo mismo. Natasha, ya me sé el tuyo de memoria, mis manos están vertiendo todo por sí mismas.

Que nombre tan maravilloso "avena elegante"

Natasha, esto es porque cuando publiqué la receta de "Pan con el mundo en una cuerda" aquí, para todos ustedes ... ¡era con semillas y semillas de sésamo! Y prometí finalizarlo. Pero, de hecho ... para mí no está tan caliente con semillas. Y termino horneando SIN ellos ~ Solo sirvo más de Hércules ... ... Y se convirtió en "lujoso"¡Lo que sueño, lo pongo! Pero mantengo las proporciones ...

[mamusi]

No lo necesito más, lo necesito más fácil
Y también llamo a todos los panes con la adición de harina de centeno: centeno. Aunque esté mal.
El gusto me sienta bien, en general. cómo mamusi ella dijo con razón: oscuro, aroma a malta, buen gusto, como si no fuera un gourmet, todo me queda bien.
La vista no me conviene, noto en esta vista los signos de la falta de horneado de un panadero. Él (el pan, no el panadero) es mecánico, plano, no lo suficientemente elevado, etc. Quiero uno hermoso, aunque para los estándares de un panadero, no en el hogar, pero de todos modos.

[Chiribim]

ChiribimAsí que tómalo y hornea
Pan darnitsa de fugaska
Pero agregue 1 cucharada de malta seca. ¡Y eso es todo!) Para empezar.

¿No lo preparas?

En pan Darnitsky, ¡no!
En Borodinsky, sí.

El otro día horneé Fugaskin con centeno integral y ajo seco, me gustó mucho, tanto la textura como el ligero aroma del ajo

Y hoy lo horneé, también le agregué ajo seco y eneldo. Resultó tan fragante

Recomiendo probar una cucharadita o dos de café molido. NO SOLUBLE, sino rectificado. Nos gustó.

Y horneé pan con cacao según la receta de Masha ShuMakher. Sabor interesante. Si alguien quiere probar, aquí está

Pan de centeno y trigo con cacao y mezcla de semillas (ShuMakher)

[Ritochka]

Kyud, ¿por qué debería empezar como recién llegada con Rye?
¿Estar decepcionado?

Ritochka, bueno, en primer lugar, yo mismo, por ejemplo, comencé con centeno puro, y para mí el centeno es precisamente centeno, siempre me sorprende cuando leo el nombre: pan de centeno, y en la receta hay harina de trigo. Chiribim escribió al principio que el médico le prohibió. harina de trigo, como yo la entiendo, los problemas de salud están cerca de los míos, es decir, los carbohidratos rápidos están prohibidos, por eso estoy tratando de ofrecer recetas probadas
gala10, sí, a mi Bouquet le gustó lo mismo, pero desde la tercera vez me dijeron que quitara la harina de trigo sarraceno, y la reemplacé por harina de centeno en la misma cantidad. La calidad del ascensor prácticamente no se vio afectada.

tratando de ofrecer recetas probadas

¡Sí, lo estás intentando bien, Lyudochka!)
Estamos todos a la vez y nos apresuramos a ayudar. Solo quería decir que cuando la gente pide pan de centeno, no siempre se refiere al pan de centeno puro. Y que puede que no esté a la altura de las expectativas, ya que es difícil (sin aditivos de la tienda) aumentarlo.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilavamos a romper
La harina de trigo es posible, pero no blanca, sino integral, tiene un índice glucémico más bajo. Bueno, no reviente los vagones
Por lo tanto, muchas recetas no me funcionan muy bien: reemplazo el blanco con grano integral y, por supuesto, tiene propiedades diferentes y no se reemplaza con un chasquido.
Y también horneo mi pseudo-centeno con CZ.

Chicas, hola! Dime, ¿podrá la panificadora Panasonic SD 2511 amasar masa para 700 g de harina?

Puedo presumir, horneé 1 vez en masa madre sin levadura, en albóndigas amasando + francés (la próxima vez pondré un retraso frente a los franceses durante 1 hora, simplemente no tuve tiempo suficiente para probar, una pequeña grieta en el costado, pero la verdad es hermosa, pero no eso alto, como con un poco de levadura, pero aún hermoso, hasta que lo corté, simplemente lo saqué.

Según esta receta

Pan de masa madre con leche (klera1563)

[Sedne]

Sedne, Sveta, ¡Pan hermoso!
Cuéntanos sobre el sabor más tarde.
La grieta da ... ¡comodidad en el hogar!

[Olesya]

Olesya, Expresaré mi opinión: ¿vale la pena el riesgo?
Si aún te atreves, ¿quizás con un peine?
Espera, las chicas te dirán quién hace la masa.

panificadora Panasonic SD 2511, ¿podrá amasar masa para 700 g de harina?

No lo he intentado y no planeo, simplemente no tengo donde poner tales porciones

[Olesya]

Olesya, Intenté comenzar en 2502 por 700 gramos de harina. Pastel de Pascua y masa de mantequilla de Richard Bertinet. Interferí normalmente, incluso sin la tensión. Si la esclerosis no me cambia, las instrucciones dicen: 700 gramos como máximo y la masa de mantequilla no son bolas de masa.

Mis bollos se barren, incluso por 2 kilos de harina horneada 😄, este grano integral no es popular. Mastico uno.

[Chiribim]

Chiribim, (¿cómo te llamas, por cierto?), y tratas de disfrazar la harina en la zona central, lo logré con cacao. Agregue esteviósido: aquí está su bollo de chocolate. Incluso hice un pastel con esto
Y centeno (aunque sea mitad y mitad) mi favorito es este

Pan de masa madre de centeno y trigo. (irga)

Sabe igual que en la época soviética, eran 12 kopeks. En San Petersburgo, Rye Bread House es la más cercana a su gusto. Pero resulta solo con masa madre. El mío estaba en Bose, pero no empezaré uno nuevo. Entonces como el comprado.

[Chiribim]

¡Gracias chicas por las respuestas! Chiribim, en mi recetario, que es para la panificadora, hay todas las recetas para no más de 600 g de harina ... probablemente no valga la pena correr el riesgo

[En las instrucciones, se indica el máximo para nuestra estufa: 600 gramos de harina.]

Dime, ¿podrá la panificadora Panasonic SD 2511 amasar masa para 700 g de harina?

Se las arreglará si hace una masa suave para derretir, es decir, para que se junte en un bollo al final del amasado, pero no se para en una estaca, sino que se extiende lentamente en forma.
En las instrucciones, se indica el máximo para nuestra estufa: 600 gramos de harina.
Por lo tanto, sería mejor contar la receta por una cantidad menor: la estufa le servirá por más tiempo.

Si aún te atreves, ¿quizás con un peine?

No, no puedes usar un peine para hornear. Peine para obtener masa con un mínimo de gluten, para harina de centeno y similares.

[parte hecha de plástico carbolito]

No olvide la pieza configurada para "desguace garantizado". Con una carga superior a la permitida, esta parte crujirá para que el motor no se queme. No hay necesidad de ser codicioso y vago. Vuelva a calcular la receta.

quiero decir esto parte hecha de plástico carbolito.

Problemas y averías de las panificadoras Panasonic. N.º 1863

¡Sí, es ella!

[Anna1957]

Anna1957, mi nombre es Irina con cacao lo intentaré. No es que soñara con torturar a CH con harina en casa, pero aún así es más útil. Bueno, o menos dañino.

Cintura, Ingenio, Maldición. Así que me equivoqué. Debe estar más atento a las instrucciones.
Eso sí, es mejor no dar más carga de la proyectada.

No es que soñara con torturar a CH con harina en casa, pero aún así es más útil. Bueno, o menos dañino.

No hay forma de torturar. La comida debe ser un placer.Y disfrazarse de gusto familiar utilizando todo tipo de trucos es una tarea noble desde el punto de vista de minimizar la nocividad.

[Olesya]

Dime, la panificadora Panasonic SD 2511 se encargará de mezclar masa para 700 g de harina

Olesya, Horneo pan de trigo y centeno en jugo de tomate con pepinillo encurtido, por lo que solo hay 680 g de harina; se amasa y hornea normalmente, temía que hubiera mucha harina, pero hasta ahora todo está en orden.

[Sedne]

Svetul y, Svetul, ¿dónde estás con los resultados?
¿Estás comiendo tranquilamente un poco de pan? ¿Y nosotros?)))

No, mañana lo cortaré, normalmente solo como pan al día siguiente

Sedne, ¡Okay espera!
(Tú eres paciente ...)

Bueno, sí, puedo aguantar, si todavía quedaba pan, la mayoría de las veces quedan sobras, pero cuando no hay pan, lo corto y como antes, pero no tibio, por supuesto, pero cuando se enfría.



Aqui esta mi pan

Sedne, Sveta, buenos agujeros, para empezar es un Fluffy!))
Bueno, ¿por qué necesitas levadura aquí entonces?
Excelente resultado .. ¡Y el olor! ~ imagina!

mamusi, Rit, sí, pan muy sabroso, y muy suave, como a mí me gusta, hace un año (aunque tenía una masa madre diferente) sobre masa madre pura resultó amarga y dura, pero aquí es suave y sin acidez, como me gusta, esta receta es realmente buena. Probaré la próxima vez con suero y agregaré un poco de leche en polvo.



Y lo principal es que lo que se hizo se calculó en el programa automático.

¡Una vez horneé con masa madre en el horno de encaje Omelkin!)

Pan de trigo "Lacy" con masa madre (Omela)

Fue un cuento de hadas. Ahi esta mi reporte... Esto es raro para mí, porque siempre horneé solo los a medio hornear. Y luego no pudo resistir y ... sobrealimentó un poco de levadura eterna en trigo durante la noche, y por la mañana comenzó a hornear. ¡El aroma y el sabor del pan! .. ¡Ah!

[Svetlana]

Svetlana, ¡belleza!

[Sedne]

Sedne, Svetik, lleve el informe al autor. El pan es maravilloso !!! Y allí por favor indique en qué horno horneó

[Natalia]

Natalia, así que horneé en Panasonic, como el autor. Pero tomaré el informe, por supuesto

Aqui esta mi pan

Wah-wah-wah ... Pan magnífico.

[Brillar]

Brillar, Estoy mirando recetas diferentes y, a menudo, la confusión resulta que se hornea en HP, pero en las que los fabricantes de pan son diferentes y hornean de manera muy diferente. Con solo leer el informe, las personas se sentirán más seguras al usar su experiencia y no volverán a preguntar después de algunas páginas en las que lo preparó. Solo pido por tales razones aclarar un poco

mi nombre es irina

Iray escriba esto en su perfil, luego su nombre real se mostrará debajo del avatar ¡Muy conveniente para la comunicación!



PREVENCIÓN para una máquina de pan:
Quiero recordarles a todos una prevención simple para la estabilidad de la máquina de pan en la superficie: Cuiden sus patas, las máquinas de pan Panasonic (no sé otras) tienen pies de goma con protector. Con el tiempo, los desechos naturales (polvo, migas ...) se atascan en el protector, por lo que periódicamente es necesario limpiar las piernas con un paño húmedo. desde abajo para eliminar la suciedad y restaurar la adherencia natural del caucho a las superficies.

Si su HP comenzó a cambiar al mezclar / trabajar ya está señal seria a la acción - Necesito limpiar urgentemente la superficie de las piernas.... La adición de escombros reduce el agarre previsto por el fabricante de los pies de goma HP con diferentes superficies.
Presta atención a tus electrodomésticos y te servirán durante mucho tiempo

¡Bien hecho, Natasha! : rose: lo leí aquí. Y noté anteriormente que aunque HP no se arrastra, se mantiene con un ligero sesgo. ¡Me froté las piernas y ahora la estufa está parada como un guante!

Hola buena gente! Por favor dime, bueno, no puedo decidirme. Necesita este dosificador de levadura o no !!! No hubo HB. Corro entre 2511 y 2512. Miré la tabla de comparación. La única diferencia está en el material del cuerpo y el dosificador de levadura. Leí que hace ruido, está bien. ¿Pero es necesario y se siente cómodo con él? ¿O es mejor la levadura en un bol? O hurgue en un tema en el que ya se haya discutido.
P. S. También entendí por lo que leí que es conveniente para un comienzo retrasado, pero ¿tal vez esto sea todavía un giro extra?

[84talia]

84taliaA muchas personas les va bien sin un dispensador de levadura, e incluso con uno, la levadura se vierte directamente en el balde y el pan siempre resulta excelente.

Es decir, puede comprar 2511; el fabricante calcula que la levadura estará en el cubo.

2512 está ligeramente modificado (no lo vemos) y se tiene en cuenta que la levadura se servirá en un momento determinado desde el dosificador. Entonces en 2512 debería ser

Considere no solo su actitud ante el clic del dispensador, sino también la actitud de su familia, porque el pan-pan estará en casa, en la familia.

En cualquier caso, compra el modelo que más te guste. Dispensador o no, cada modelo es autónomo. ¡En cada modelo, todo está equilibrado y preparado para hacer un gran pan!

¡Que tengas buenas compras!

[84talia]

84talia, Quiero advertirles que nuestra moderadora Natasha-Cintura Persona muy diplomática, benevolente y discreta. ¡Declaro con toda franqueza que no necesita un dosificador de levadura en absoluto! Tome 2511, y con el dinero ahorrado (más precisamente, no tirado), cómprese un che-string de escalas sabrosas o electrónicas. ¡Aquí serán extremadamente necesarios para ti! ¡Buena suerte para ti!

[comprar]

Tome 2511, y por el dinero ahorrado (más precisamente, no tirado) dinero comprar a ti mismo un hilo de delicioso o balance electrónico. ¡Aquí serán extremadamente necesarios para ti!

¡Así es! Las BALANZAS electrónicas son imprescindibles, como accesorio integral para una máquina de pan
Vital !

[Ingenio]

Ingenio,
¡Una respuesta específica y completa!)))

+1

[84talia]

84talia, más recientemente, 2 semanas después de comprar 2511, lo tomé debido a la falta de un dispensador adicional, para mí personalmente. En general, lo primero que se rompe en cualquier técnica es lo que se mueve, es decir, en términos generales, en nuestro caso: el motor y los dispensadores, cuantas menos piezas móviles, menos averías, bueno, esta es mi visión puramente práctica de las cosas. Si hubiera modelos modernos sin dispensadores, yo Habría elegido tal modelo, pero Panasik ahora no tiene tales modelos.

Luda y 2500?

[Natasha]

Natasha, escribe como este 2512 cambiado, porque lo tienes. Pero, ¿de dónde sacaste la idea de que el 2511 es también el más nuevo, no lo mismo que el 2512? ¿Por qué no crees que el fortalecimiento de los modos no se relaciona simplemente con la actualización del modelo en principio?
No estaría de más preguntar a los propietarios del 2511 el número de golpes.

Sí, propietarios 2511, sé amable, solo sigue el programa principal una vez. ¿Cuántos ejercicios tienes ahí? ¿dos o tres?

pero sobre el dispensador ...

ver por ti mismo.
No se recomienda dejar levadura húmeda en el aire. Se secan y pierden su elevación.
La levadura seca en su mayor parte es la misma: le teme al calor y al oxígeno.
Así son las cosas.

En teoría, es correcto buscar exclusivamente levaduras que puedan exponerse al aire sin problemas para un dispensador de este tipo.
De lo contrario, es posible que el pan no suba.
Pero si encuentra tal levadura, puede usar un dispensador.

Sobre los beneficios del dosificador.
La levadura, simplemente puesta en harina, sin contacto con el aire libre, se siente muy bien y, por lo tanto, se puede conservar durante mucho tiempo. ninguna levadura. Es decir, utilizar un dosificador no es necesario y en algunos casos peor que almacenar levadura en harina.

¿Cuándo puede ser muy beneficioso un dispensador?
Cuando bailamos con panderetas con amasado preliminar sobre albóndigas, es decir, inventamos de pie. Luego, puede darle al dispensador la oportunidad de echar levadura solo en el programa principal.
Pero teniendo en cuenta que al bailar con panderetas giramos alrededor de la estufa, tampoco veo ninguna ventaja particular en el dispensador aquí.

Por lo tanto, el dispensador es realmente un extravío innecesario para hoy.
No veo un solo argumento teórico a su favor, si es que actúa automáticamente de acuerdo con las instrucciones.

[84talia]

84talia, Quiero advertirles que nuestra moderadora Natasha-Cintura Persona muy diplomática, benevolente y discreta. ¡Declaro con toda franqueza que no necesita un dosificador de levadura en absoluto! Tome 2511, y con el dinero ahorrado (más precisamente, no arrojado al viento) dinero, cómprese un che-string de escalas sabrosas o electrónicas. ¡Aquí son extremadamente necesarios para ti! ¡Buena suerte para ti!

¡Gracias a todos por ayudarnos a decidir! ¡Solo lo pensé, comprar balanzas con el dinero ahorrado! Sentí alivio directo, ¡guau!

Normalmente me gusta discutir con Vitaly, pero aquí soy completamente solidario. Ahorrar dinero

[fffuntic]

Luda, un 2500

Ritochka, la tapa de la taza es diferente allí, pero la quería como la compré

Hola, propietarios de 2511, sean amables, miren el programa principal solo una vez. ¿Cuántos ejercicios tienes ahí? ¿dos o tres?

fffuntic, Hornearé, contaré, pero si no me falla la memoria, ya horneé tres veces, tres veces, pero verificaré exactamente cuándo hornearé el principal ... el otro día, mientras tengo pan

Ritochka, la tapa de la taza es diferente allí, pero la quería como la compré

¿Cómo es diferente? ¡Absolutamente lo mismo! Tenía 2500.

[fffuntic]

2511, lo tomé por falta de un extra, para mí personalmente, un dispensador.

y .. que has sufrido. Las partes móviles están ahí. El dispensador de suplementos no se abre en todos los programas, solo por sí solo.
Y el dispensador de aditivos está bien hasta que se rompe. Y no siempre se rompe, algunos tienen suerte.
Por tanto, tienes un modelo muy bueno. Mejor solo europeo

Ritochka, la tapa de la taza es diferente allí, pero la quería como la compré fffuntic, Hornearé, contaré, pero si no me falla la memoria, ya horneé tres veces, tres veces, pero verificaré exactamente cuándo hornearé el principal ... el otro día, mientras tengo pan

si ... wooh Natalie
no es un dispensador, sino una actualización general del modelo. Fortificado ellos son el régimen.

Esto, por cierto, no interfiere con el conocimiento. Que el modo principal, a partir de 2511, se ha vuelto un poco diferente.

Luda, ¿de dónde sacaste la idea de que la copa es diferente en 2500? cuencos iguales con 257 modelos

esta es mi visión puramente práctica de las cosas

Estos son los conceptos básicos para diseñar y construir productos técnicamente complejos. Te lo digo como constructor

[Vital]

Vital, bueno, el cohete generalmente está lleno de partes móviles y no debería romperse
Este es el trabajo de un diseñador, técnico, etc., diseñar estas partes móviles de tal manera que el período de garantía no se rompa.

El hecho de que el dispensador no esté finalizado es un truco, y no todo tipo de pensamientos inteligentes. Dale un cuello al fabricante por esto

[Cintura]

Cintura, bueno, eso significa que no lo entendí, leí en alguna parte, no recuerdo dónde, leí tantas cosas cuando estaba mirando y entendí que no era teflón, sino un recubrimiento "cerámico" solo en 2511 y 2512
Yo no lo sentí

y .. que has sufrido

Lena, No sufro, disfruto de la estufa nueva, es tan ... me envidio, y me pregunto cómo vivía antes sin ella ... Aquí hay una técnica que le agregas a tu alma, mi Panasik es así para mí
Ingenio, sí, yo mismo soy un ingeniero de sistemas por educación