Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Nika]

Nika, y mi estufa está inactiva este año. Todos están perdiendo peso intensamente y están interesados ​​en los alimentos sin gluten, el vegetarianismo y esto .. como ella .. ayurved o algo, bueno, algo budista.
Ahora tengo un estilo de vida saludable forzado

[Lena]

Lena, por un lado, lo hacen bien, y por otro.

.. cuando estaba perdiendo peso, como en un cuento de hadas - a pasos agigantados, era difícil recuperarme y los órganos digestivos "volaban", el médico juró que eran perezosos sin pan, relajados y que no tomaban comida "dura" ... Lo escribí, ya no puedo detenerlo (tengo miedo de bajar de peso), y el cuerpo a menudo falla ahora ..., pero esta operación también afectó ...

[Sveta]

Mientras piden un horno de leche, ¡me gustó mucho!

Sveta, No me molesto en absoluto, me gusta el sabor de los lácteos y principalmente horneo solo
Y para no desmoronarse, se necesita un cuchillo muy afilado.

No agregué, estaba aguado.

Y pensé que solo lo entendí. Pero luego se metió en un moño. Casi agregué harina, pero me contuve. Es bueno que logré leerlo.



Eh, me olvidé de poner la talla M, está en XL, por defecto, y horneo media receta, Kulich `` Masterpiece '', por 400 g de harina. No sé qué pasará ... Probablemente, los pasteles son más largos para XL. No quiero arruinar el pastel. ((
Chicas, ¿alguien se ha encontrado con esto al hornear muffins?

[Maria]

Maria, si esto sucede, entonces debe dejar de hornear y sacar el pastel 10-15 minutos antes para que no se cocine demasiado, para que la corteza no tenga un sabor amargo.



Cuando el marcador sea de 10 minutos, presione STOP y saque el balde

[Natalia]

Natalia, gracias por la pista, así lo haré.

[Maria]

Maria, Yo también obra maestra horneado a 400 gr, sube tanto que creo que no es necesario.

Svetlana, eso pensé. Yo, después de leer aquí en el tema, también tenté este pastel. ¿Y qué talla te pusiste?

Maria, M y corteza ligera, Pongo todo así.

Y horneo en modo 06 y no hay opción de corteza, en mi 2502nd.

Mariay 06 que? ¿Francés?

Mi 06º régimen, Dieta con pasas, 5 horas. Y frente a él estaba amasando masa en bolas de masa. Aquí estoy siguiendo tus pasos, en los caminos trillados.

[Obra maestra]

¡Hola a todos!)
Kulich Obra maestra! Receta
Pre-mezcle en Pelmeni durante unos 10 minutos, y luego puse la Dieta Mode 06 con pasas. Sobre levadura viva (15g. Activada con agua, harina, azúcar previamente en un bol)
De aditivos. Cardamomo, Nuez Moscada, Vainilla, Licor, Tintura de Azafrán.

El resultado me gustó, ¡no esperaba que fuera tan sabroso!
Glaseado superior, como Shelena en la receta y de mí Anacardos. ¡Los amo!

Por cierto, el corte no se parece en nada a un corte de cupcake. ¡Es exactamente como debería ser!

Si. Galya, y él tampoco es Cupcake. Nunca. Incluso tengo un fibroso ... como si fuera ... y tampoco parece un moño. ¡Sorprendentemente, se parece a Kulich!

Olvidé un detalle importante !!!!
Las líneas eléctricas se acercan a nosotros en el pueblo y las luces a menudo se apagan
Tres veces me metí en un lío con el pan. Asi estoy ahora para TODOS mis productos hago una mezcla previa en albóndigas durante unos 10 minutos, y luego aplico el Programa.
Pues este es el caso ... ¡para que puedas meter la masa amasada en el frigorífico!

Primero con Pelmeni, y luego con Diet con pasas. ¿Correcto?

Rituslya, pero Galya puso inmediatamente la Dieta.
Simplemente me pasó a mí ... simple.

Devouli y ¿Cuánto seco son 16 g de levadura comprimida? Quiero cortar al vagabundo por la mitad.

Rita, YO media dosis poner 3 cucharaditas levadura seca.

Ritual, clase !!! Estoy muy contento de que lo hayas conseguido.

Primero con Pelmeni y luego con Diet con pasas. ¿Correcto?

No es necesario. Inmediatamente me puse uno dietético con pasas. Todo resulta exactamente igual que con Rita.
Ahhh, Rita ya ha respondido.

[Margarita]

Margarita, si el pastel esta muy sabroso, sera mi muffin para todos los dias ahora Estas fotos son ricas, ve o come pastel

[Galina]

Todo el mundo está perdiendo peso intensamente y está interesado en el vegetarianismo sin gluten y esto ... como ella ... ayurved o algo, bueno, algo budista.

Lena, diles que necesitas bajar de peso con una cuerda en las manos, o trotando o caminando al trabajo. Y pan ~ delicioso y saludable, ¡solo con moderación! ¡E incluso nuestro organismo lo necesita!



Galina, Svetlana, gracias, es tan tierno y fragante!)
Galya, muchas gracias por el nuevo cálculo y el consejo, ¡fuiste un pionero!

Gente, ¡hola a todos!)
¡Obra maestra de Kulich!
Modo 06 Dietético con Pasas. Sobre levadura viva (15g. Activada con agua, harina, azúcar en un bol)
De aditivos. Cardamomo, Nuez Moscada, Vainilla, Licor, Tintura de Azafrán.

El resultado me gustó, ¡no esperaba que fuera tan sabroso!
Encima del glaseado, como Shelena en la receta y de mí Anacardos. ¡Los amo!

¡Con tal conjunto de especias, el olor debería ser delicioso! y - ¡anacardos! ¡Quieres, quieres!
Además, la Obra Maestra ni siquiera estaba en los marcadores. Pero si son tan elogiados, ¡tienes que intentarlo! ¡Niño bonito!

[mamusi]

mamusi, Margarita, ¡Pastel de Pascua! También quiero hornearlo, como hornear para el té, parece fácil de realizar. No cubriré con esmalte. Aunque también nos encanta el glaseado. Me gustó el gelatinoso, sin proteínas.

de alguna manera desde afuera no lo percibo como me gustaría.

¿Hde Avatar? ... para poder percibir desde el exterior, hay que mirar ... a alguien. ¡Yo, por ejemplo, VISUAL!)

y que soy rojo

Como sabemos ???

¡Hde Avatar!

[Ritus]

¡Y estoy corriendo hacia el olor de la obra maestra!
También quiero amasar esto en HP, y mucho menos hornear en otra cosa. Mi Panasoni siempre tiene lados oscuros, aunque le pongo una costra y siempre claro.
Ritus, ¡La obra maestra es una obra maestra!
Devuli, y 16 gramos de levadura prensada es cuánto se seca entonces? Quiero cortar el vagabundo por la mitad.

Devuli, y 16 gramos de levadura prensada es cuánto se seca entonces? Quiero cortar el vagabundo por la mitad.

Dividido en 3

[Rita]

¿Cuánto seco entonces? Quiero cortar el vagabundo por la mitad.

Rita, Pongo 3 cucharaditas para media dosis. levadura seca.

[Rituslya]

Rituslya, 18 gr fresco - 6 gr. seco. Estándar de sustitución 1: 3




Margarita, Super "pastel de Pascua"
Chicas, ¿quién sabe la pasta choux para pizza en HP? ¿Tanyulya se refiere a él en el video? ¿Aunque estoy preguntando ...? Todos ustedes no responden

Sí, devulki, ¡muchas gracias!
También iré a torturar la Obra Maestra, de lo contrario no hay nada para el té.
Probablemente me las arreglaré de noche. Duele mucho tiempo.

¿Aunque estoy preguntando ...? Todos ustedes no responden

Nika .... ¿Por qué estás así?



Nunca me preocupo por la masa de pizza ...
Por eso no te escribo nada.
Nos encanta la pizza tan gruesa como un pastel. Por lo tanto, no nos preocupamos por los especiales. recetas.
Tengo masa de anís para todos los pasteles. Natzdi en la sección de Masa. Bastante sencillo. Amasado en HP.

[mamusi]

mamusi, así que ayer pregunté por Sugar Pie ... todos también están en silencio, Tanyulya lo amasó en HP ... Me parecía tanto ... Lo habría horneado con el mío ... ve a comprar, trabajo duro, se me apaga el cerebro.

[NikaVs]

NikaVs, pero ¿qué debo responder si no sé sobre Sugar Pie. Y realmente no lo quiero ...
Nunca horneé y no lo haré.
El que sabe o encontró respuestas ... lo siento ...

El que sabe o encontró respuestas ... lo siento ...

es que hay tantas Tanyuli por todas partes, así es como la posicionan ...

Entiende, Nika, ¡no podemos cubrir todo aquí!). ¡Hay tantas cosas! Siempre me callo si no lo he preparado y no lo voy a hacer.
¡Encontraste, tú y peki ~ y nos lo dirás!
Y luego, ¿para qué nos necesita, si Tanyulya ya lo ha mostrado y contado todo?
¿Por qué duplicar sus palabras?

[mamusi]

mamusi, mlyn hornea en una especie de milagro con una sartén ..., y todavía tengo pasteles en la tetera Xn

[Nika]

Nikapregunta a la propia Tanya.
Te respondí sobre la pizza. Amo el caucho fino

[NikaVs]

NikaVs, cariño, así que los horneados son mucho más simples, ¿por qué horneamos todos aquí? ¿Por qué necesitas rodillos?
Hay muchas tartas aquí !!!!))))
Depende de lo que ames y quieras. A granel, levadura, galleta.
Confío en mi propio gusto, voy a Temka y leo lo que escribe la gente.
En general, la prueba de 5 minutos de Anis me basta para todo, para pasteles, pizzas y osetios.
Otro dulce dulce ~ para las vacaciones es la mantequilla Kick-Ass de Sweetheart. Y eso es todo.
Los días de semana, solo tengo mi cazuela de requesón en Filka. Está en la primera página del tema.

[Sedne]

No es necesario. Inmediatamente me puse uno dietético con pasas.

Y todavía no llegué a 1:40, la masa en la panificadora estaba fría, lo noté cuando saqué la espátula. Es así como debería ser? Aquí están solo el calor. ¿Levantará bien la masa antes de hornear?



Sedne, Svetlana, ¿sube la masa hasta la mitad del cubo o más arriba o más abajo antes de hornear?



La masa subió muy mal. ¿Detener el programa o qué? 12 minutos antes de hornear, y la masa está en el fondo ...

por que necesitas videos

Estaba buscando un horno de pizza

12 minutos antes de hornear, y la masa está en el fondo ...

¿Qué falla la levadura?



Detente, Mash



Luego haga una fermentación tibia de la masa en el modo de servicio ...



Subida "cálida" de la prueba en el modo de servicio Panasonic SD-2501

Rita, encendió la estufa de la red, durante 20-30 minutos, tal vez sirva ... La levadura está buena, horneo pan en ellos en paralelo, todo está bien. Quizás debido al hecho de que la masa es grasa, la levadura no funciona bien. Pero para Pascua los horneé, todo estuvo bien.

[Maria]

Maria, espera ... ¡mantengo mis puños para ti!)

[Maria]

Maria, Tuve lo mismo con el pastel de Pascua, pero sabía bien ...

[Rita]

Rita, gracias por el enlace, encendí el modo de servicio, todo funcionó. Esperaré a que suba la masa. Día de mala suerte, y el techo del pan se cayó, pero esto ya está en un HP diferente.

Maria, Tuve lo mismo con el pastel de Pascua, pero sabía bien ...

Nika, mi esposo ya dice que comeremos cualquiera, incluidos los productos horneados.

incluir productos horneados.

¡su! Ten paciencia también ...
Deja que suba casi hasta el borde del balde, bueno, 2 dedos por debajo de la punta.
¡Todo estará bien! ¡Yo creo!

Y mi pastel Masterpiece ha subido bien, pero lo horneé con levadura fresca, y ayer la masa de requesón en productos horneados secos (y no para hornear, sino para Fermipan instantáneo ordinario) también subió muy bien.

[Rita]

Rita, ni siquiera ha llegado a la mitad. Pero lo mantengo en modo de servicio por ahora, mientras tengo suficiente paciencia. Pero todavía un poco de rosa.

[Maria]

Maria, y cuanta levadura le pusiste?

[Svetlana]

Svetlana, Yo mismo no puedo entender por qué sube tan mal. Levadura poner 16 gramos.

[Maria]

Maria, ¿estás horneando fresco?

Sí, rompí 165 g de leche en la receta; en lugar de leche, tomé 50 ml de crema al 33% + 115 ml de leche al 3,2%. Bueno, no debería afectar el aumento de la masa. Levadura prensada.

[Maria]

Maria, ¿los activaste? ¿Leche tibia con azúcar y harina?

Sí, todo está según la receta.

[Maria]

Mariay levadura subió en este hablador? Se me escaparon en 10-15 minutos mientras medía los otros ingredientes.



Más precisamente, allí es necesario activarlos en agua, no en leche, pero esto no es tan importante.

No, no se escaparon de mí, burbujearon un poco y luego se agregaron a la masa. Probablemente, fue necesario esperar más para levantarse. En general, yo mismo tengo la culpa.

[Maria]

Maria, sí, debes dejarla reposar durante 10-20 minutos. La masa es lo suficientemente pesada para subir, por lo que la levadura activada comienza a funcionar mejor. No espero de 10 a 20 minutos en la masa de pan, es más fácil que la levadura la recoja.

[Svetlana]

Sí ... mi pastel de Pascua no sube. Mañana lo intentaré de nuevo y en 20 minutos me pondré a hornear.



Svetlana, ¿usas el modo de servicio?
Y, sin embargo, creo, ¿puede aumentar de volumen al hornear?

[Maria]

Maria, pero espera otra hora.

Svetlana, ¿usas el modo de servicio?

Solo lo usé para una obra maestra, mi dispensador no se abrió, pero lo noté tarde, una hora antes de hornear, mezclé manualmente las pasas y las puse en el servicio, lo mantuve durante una hora en algún lugar y encendí el horneado.

Está bien, lo haré.
¿Recibiste el pastel en todo el cubo?
Mi dispensador se abrió, mmm, mientras funciona bien.

[Maria]

Maria, sí estaba impreso en la tapa, era necesario encender la cocción antes. Pero salió el tierno tierno.