Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Natalia]

Natalia, al grano, gracias

[Cintura]

Cintura, muy buenas señales, todo se volvió aún más claro. Natasha, y ponga, por favor, esta placa en la 1ª página de Temko, para no buscar y voltear cuando necesite buscar más.

Chicas, ¿por qué sacan la escápula?

Ritochka, y trato de sacar el agitador, no me gusta el "agujero" que tiene en el fondo del pan

Completado y actualizado
Tablas comparativas de las panificadoras Panasonic SD 25 ** BTS Series..
Por favor, si ve errores u omisiones en alguno de mis documentos, dígame y lo corregiré.

Natasha, por favor, coloque este plato en la primera página de Temka, para no buscar, hojee cuando necesite buscar más.

Hecho !!!

[Cintura]

Cintura, ¡¡¡¡Gracias!!!!

[Cintura]

Cita: Mila Sweetheart de Ayer a las 23:21 $ vetLana, ¿y dónde está esta explicación? no me digas el link Esto es difícil. Si lo encuentro, lo publicaré.

Busqué, pero no lo encontré. Lo único que se puede escribir en la búsqueda de levadura joven. Quizás encuentres algo.



Cintura, Natasha, el plato es excelente. Esencial para quienes eligen PX. ... Es una pena que no estuviera allí cuando compré HP. Yo mismo tuve que hacer una mesa así

[Botón de oro]

Botón de oro, Me he perdido algo ?? ¿Ya has comprado una estufa?

¡Todo GRANDE gracias por TU agradecimiento! Muy agradable
Espero que todo lo que hacemos sea útil para ti y para los demás.
Yo también te quiero !

Natasha, el plato es excelente.

Esto lo aprendí a escribir y a dibujar Ahora practico
¡Gracias!

Aprendí a escribir y dibujar

¿Eres TODO TÚ MISMO? Pensé que habías descargado. Natasha



Siempre estuve seguro de que el 10 y el 11 solo se diferencian en el dosificador. Pero resulta que a las 10 no hay centeno

[Natalia]

Natalia,
¡Mis queridos comedores de pan! Muchas gracias por la gratitud y perdóname, mi no atención, no rastreo todo de alguna manera, dejo caer en incursiones, durante el día PC arados todo el día, pero no siempre estoy aquí

[SoNika]

SoNika, Nika, bueno, fuiste conspirativo

[$ vetLana]

$ vetLana, resultó ser el más atento conmigo.
¿Vlad y Valetin han perdido algo? No se dedica a la agricultura de otra manera

No, aún no lo he comprado, mi hijo promete todo, eso es todo, estamos esperando, a veces pienso que de alguna manera soy demasiado paciente Él quiere dármelo para el día de la mermelada, así que no voy demasiado lejos ... Adiós ...

[Botón de oro]

Botón de oro, bueno, si no por mucho tiempo, entonces puedes esperar

[Nika]

Nika, por lo que es necesario hacer un pedido en Alemania hasta que llegue, pero todavía hay pedido, lo mismo no está claro cuánto tiempo llevará ... Y el día de la mermelada está aquí, el sábado, pero yo mismo no puedo ordenar allí ... Así que tengo que confiar en el mío hombres.

[centeno-trigo]

Chicas, ayer (más o menos) preguntaron sobre el pan de masa madre. Trigo con masa madre (o con una pequeña cantidad de harina de centeno) Me gusta hornear en el programa francés (pero horneo con un poco menos de media cucharadita de levadura, no funcionará sin levadura en absoluto, será más denso, realmente no me gusta el pan denso).

Y aquí centeno-trigo hecho hoy

-Zourdough 370 gr (para mí centeno láctico-agrio)
-Suero 155
-Rassol 65
-Harina de centeno 100
- Harina de trigo grado 1 250
- Levadura fresca 3-4 gr
- Aceite de mostaza 2 cucharadas
- Malta 3 cucharadas
-Patoka 1.5 cucharadas
- Comino 0.5 cucharadita
-Cilantro 0.5 cucharaditas
- Semillas de eneldo 0.5 cucharaditas
-Panifarin 2 cucharaditas
-Sal 1 cucharadita

Diluir la levadura en suero tibio, agregar melaza y dejar reposar durante 20-30 minutos. Amasado en bolas de masa, tuve que agregar un poco de suero. Encendí el modo de servicio durante 20-25 minutos, lo apagué y lo dejé en algún lugar durante 1 hora 20 minutos, lo rocié con semillas de lino y encendí el horneado durante 1 hora. Yo horneo, aunque con masa madre, pero siempre con levadura. Horneo de acuerdo con esta receta casi una vez a la semana, alimento la masa madre del refrigerador 3 veces y pongo el pan tanto como puedo, generalmente de 250 a 400 gramos, cuento la harina y el líquido para la masa madre. Lo hago solo con salmuera y solo con suero.

Olvidé tomar una foto del kolobok, pero esto típico bollo de centeno pegajoso con una falda en la parte inferior.
Esto es antes de hornear


Y solo lo saqué

[Buttercup - Mila]

Buttercup - Mila, Esperé casi un mes durante aproximadamente una semana allí, el pedido llegó a ellos y 15 días por correo, pero necesito rastrearlo yo mismo, porque puede estar en el correo tanto como sea necesario



Sedne, oh, probablemente mirando el pan y todavía hornearé el grano, terminaré el hambre educativa por el pan

[Nika]

Nikagracias, soy débil, no puedo tener hambre de pan

Galina, y si necesita activarlos en la Obra Maestra de levadura seca? Horneas en seco todo el tiempo, así que dime cómo los pones.

[Sedne]

SedneGracias por el pan de masa madre. Estaré estudiando. ¿La cantidad de masa madre en una receta depende de su tipo? ¿O puede alguien?

Galina, ¿y si necesitas activarlos en Masterpiece de levadura seca? Los horneas todo el tiempo, así que dime cómo los pones.

No me estoy activando. Lo puse en el fondo del cubo, como si fuera un pan común.

Sedne, gracias por el pan de masa madre. Estaré estudiando. ¿La cantidad de masa madre en una receta depende de su tipo? ¿O puede alguien?

Depende del pan, no se puede estropear la levadura de centeno, pero para el trigo, 100-150 gramos, no más, para no amargar.

[Svetlana]

Svetlanay ¿cuál es el modo de servicio?
Lagri, Masha, en mi opinión, mi masa también estaba fría, al menos antes de hornearla prácticamente no subía.
Pero el pastel era muy fibroso, pero crudo y no horneado.

[Vika]

Vika, Subida "cálida" de la prueba en el modo de servicio Panasonic SD-2501

[Vika]

VikaGalya le dio el enlace, solo quiero señalar que hace mucho calor allí (unos 40 gramos) después de 20-30 minutos, es recomendable apagarlo.

[Vika]

Lagri, Masha, en mi opinión mi masa también estaba fría, al menos antes de hornearla prácticamente no subía.
Pero el pastel era muy fibroso, pero crudo y no horneado.

Vika, antes de hornear mi masa subió un poco y pensé que después de hornear el pastel tendría el tamaño de medio cubo, pero subió más. El pastel también resultó ser muy fibroso (la foto mostraba aquí), parecía húmedo el primer día, al día siguiente, ya no parecía tan húmedo, pero seguro que estaba horneado. Así que tu masa también estaba fría después del último amasado ... Bueno, entonces estoy tranquilo, aparentemente ese programa. Pensé que solo mi HP tenía tal `` pinchazo ''.

Cita: mamusi de hoy a las 08:20 AM
Chicas, ¿por qué sacan la escápula?
Ritochka, y estoy tratando de sacar la batidora, no me gusta el "agujero" que tiene en el fondo del pan.

También siempre saco la pala después del último entrenamiento. Un agujero de eje pequeño es mucho mejor que un agujero de hoja.

Un agujero de eje pequeño es mucho mejor que un agujero de hoja.

No me molesta en absoluto. Bueno, no voy a traer pan a la exposición, sino cortar y comer ...
¡No entiendo este sufrimiento por los agujeros!
Prefiero no interferir con el proceso y no tocar la masa.

[Margarita]

Margarita, a quién le gusta qué. He estado haciendo esto durante mucho tiempo, estoy acostumbrado, especialmente porque no interfiere con la prueba y el resultado es el mismo. No saco la escápula solo cuando no antes.

Y saco la espátula solo en mi Brandik, de lo contrario obtendrás el pan de higos después, y en Panasonic todos los panes que hago se obtienen sin problemas, nada se pega a la espátula.

¡No entiendo este sufrimiento por los agujeros!

Yo tampoco lo entiendo.

[gala10]

gala10, Marca de verificación, ¡bienvenido! Y no necesitas mirar nada, ¿verdad?
Me gusta poner pan y ... gratis ...

[Margarita]

Margaritay los de centeno y trigo también salen bien después de hornearlos con HP? Y a veces, después del último amasado, cambio la masa a la forma L7 y la pongo en hp, el programa continúa, también siempre un resultado excelente y, como resultado, un hermoso ladrillo.

[Maria]

Maria, Tengo sí

Es bueno. Y de alguna manera hace unos 5 años, cuando saqué el pan de centeno y trigo, la espátula se quedó en el pan. Desde entonces, he ido quitando la escápula después del último entrenamiento en todos los HP.

[Maria]

Maria, pero aquí se pega Galina, ella lubrica con grasa, yo no engrase e inmediatamente la saco del balde y todo está bien.

ella lubrica

¿Una escápula?

[Maria]

Maria, como si.

No saco la escápula. Entiendo, debes retirarte después del último. zpmesa cuando la paleta queda en el pan. En mis Panas, permanece en el cubo.

cuando saqué el pan de centeno, la espátula se quedó en el pan

Lubrique la espátula con grasa antiadherente. Y todo sale perfectamente.

Quizás si después de hornear mantienes el pan durante 20-30 minutos en un balde, no se pegará, no lo sé (me refiero al pan de centeno y trigo). Porque prácticamente no horneo trigo, sino trigo-centeno o centeno-trigo. Y no uso grasa antiadherente.

[Maria]

Maria, mi pan no se pega con la harina de centeno, mostré el pan de masa madre un poco más arriba, lo saqué después del bip, la espátula se quedó en el balde, salió enseguida, no engrasé la espátula con grasa, aunque hay grasa.

Quizás si después de hornear mantienes el pan durante 20-30 minutos en un balde, no se pegará, no lo sé (me refiero al pan de centeno y trigo).

Durante estos 20-30 minutos, el pan simplemente se humedecerá, la corteza se volverá más gomosa y será más difícil obtener el pan. Por lo tanto, el pan debe sacarse inmediatamente, excepto en casos raros cuando alguien quiera hornearlo durante otros 5-10 minutos.

Nooo, Natalya, no se mojará, lo probé. Ahora, si es una hora, puede que se humedezca. Nunca lo saco enseguida, sino solo a los 10 minutos, porque un trozo de pan se pega al eje, y si lo saco a los 10 minutos, el eje está limpio y el pan sale bien. Tengo.

[Maria]

MariaBueno, entonces solo empíricamente puedes averiguar exactamente cómo será el pan. Creo que también depende de la composición del pan.

Chicas encantadoras y pelirrojas irresistibles
algo te empecé a engañar con repostería

Aquí la gente volvió a preguntar sobre el régimen bajo en levadura.
En pocas palabras: cuanto menos levadura, más larga se puede prolongar la fermentación, en la que el ácido láctico y otras bacterias "sabrosas" acumulan aromas y sabores en la masa por más tiempo.
El tiempo de fermentación de levadura baja es similar al de la dieta, la gota es más larga que la fermentación, pero mucho más larga que la principal. Es decir, promete ser más sabroso que el principal.
Comparado con uno dietético largo, el amasado es más fuerte y el horneado es más fuerte, ya que está diseñado para harina más potente que CZ para uno dietético.

Bueno, en la medida en que mis pensamientos teóricos se correspondan con la práctica, que escriban los propietarios de la estufa baja en levadura. Solo le lamo mis labios.

Tengo uno bajo en levadura, pero no horneé nada, allí puedes tomar cualquier receta favorita y reducir la levadura a la mitad, ¿verdad?

Chicas encantadoras y pelirrojas irresistibles
algo te empecé a engañar con repostería

Taki misma confesó

[lo mismo]

Máquinas dispensadoras de levadura.
También pensé antes que todos los modos de Panasonic son iguales. Pero gracias a Natasha, dudaba profundamente que los últimos modelos 2511 y 2512 no hubieran sufrido cambios importantes. Especialmente ese 2512.
El europeo moderno 2512 definitivamente ha sufrido. En el modo principal, el amasado aumentó y se agregó un golpe seguro. El resto debe revisarse, es decir, jugar con Natasha.
Por lo tanto, ahora podemos decir con certeza que todos los modelos hasta 2500, 2501, 2502 corresponden a lo que escribimos aquí. Ellos tienen lo mismo modos generales.

A partir de 2510 y superiores, son posibles cambios en el principal.
Infa no es suficiente. Podemos decir que estos cambios no son tan dramáticos. Pero no puedes borrar una palabra de una canción. Pueden ser

Tengo uno bajo en levadura, pero no horneé nada, allí puedes tomar cualquier receta favorita y reducir la levadura a la mitad, ¿verdad?

si horneó en uno dietético, entonces así, hornee. Son casi iguales en el tiempo, bueno, hay una diferencia de media hora.
Tal vez un gramo, medio gramo, reducido de la dieta.

si horneó en uno dietético, entonces así, hornee. Son casi iguales en el tiempo.

Es tan interesante probar esto también

[frente]

Comparado con uno dietético largo, el amasado es más fuerte y el horneado es más fuerte, ya que está diseñado para harina más potente que CZ para uno dietético.

Es decir ... uh ... hola esos Lena (sin pretensiones hasta ahora) ... si estoy en mi 2501 frente Todavía haré una premezcla dietética y pondré Menos levadura ~ i imitar acerca del modo bajo en levadura ??? /

reducir de diabético.

No diabético, pero dietético ... señoras ...

[Natalie]

maldita sea ... tienen autos modernos, pero disminuyen la velocidad
No dormiría por las noches, pero probaría los modos: sí

Natalie, bueno, aquí tienes tartas y pasteles de Pascua. Además, no hay forma de escapar de las tortas de Pascua para alguien que no las tiene en casa y ni siquiera se lo espera.
Estoy cansado de repetirme: aquí hay una obra maestra de mal gusto, aquí es de mal gusto
Truncado, me rindo: DELICIOSO él .. se fue y no se mira

fue a hacer merengue húmedo

[Lena]

Lena, entonces en levadura baja puedes tomar cualquier receta y reducir la levadura a la mitad ¿no? ¿Eso es todo?

Tengo uno bajo en levadura, pero no horneé nada, allí puedes tomar cualquier receta favorita y reducir la levadura a la mitad, ¿verdad?

Así lo hice, si la receta del Basic.