Rollos de lavash con pollo y queso

Rollos de lavash con pollo y queso

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Lavash delgado	1-1,5 piezas
Filete de pechuga	2 piezas
Queso	100 gramos
Almidón	0.5 cucharadas l
Mayonesa o crema agria	2 cucharadas. l.
Huevo, pero no obligatorio	1 PC

Metodo de cocinar

• Corté el filete de pechuga muy finamente, agregué queso rallado y todos los demás ingredientes allí, dejando esta carne picada en el refrigerador por al menos una hora (la dejo por casi un día). Cortó el lavash en cuadrados pequeños y prolijos con unas tijeras. Rollos formados de lavash y pollo picado.
• Los pongo bien apretados en una fuente para hornear. Untado generosamente con mantequilla derretida. Horneé en AG en una rejilla mediana, a 205 grados, una velocidad promedio de 20-25 minutos (los primeros 10-15 minutos se cubrieron con una estera de silicona), 7 minutos antes del final la velocidad es alta y la temperatura es 235.
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Hora de prepararse:

aproximadamente una hora

Nota

Cuando es perezoso inventar algo nuevo y desconocido, es perezoso hacer masa, se usa el viejo lavash armenio. Bueno, viejo, no en el sentido de que haya estado mintiendo durante mucho tiempo, sino simplemente amado y tan indispensable en nuestras cocinas, con lavashikom puedes crear tantas variedades de platos que esto es un regalo del cielo y una salvación para una comida rápida. Además, es delicioso.
Buen provecho.

Se ven muy apetecibles en la foto. : girl_claping: ¡Lo llevé a mis marcadores!

[Tanyulya]

Tanyulya , gracias por la idea! Las fotos de los rollos terminados son MEGAAPPETINO!
¿Y si se hace en un horno de gas? ¿Funcionará?

[Tanyulya]

Tanyulya , gracias por la idea! Las fotos de los rollos terminados son MEGAAPPETINO!
¿Y si se hace en un horno de gas? ¿Funcionará?

Creo que funcionará, pero ¿por qué no deberían conseguirlo? Solo que no te diré la hora, no sé cómo usar el gas. Buena suerte. Estoy seguro de que todo saldrá delicioso.

Se ven muy apetecibles en la foto. : girl_claping: ¡Lo llevé a mis marcadores!

Gracias Pruébalo, creo que te gustará.

¡Y sin embargo es lavash! ¡Y es tan transparente de la mantequilla cuando se hornea! Tanyulya, gracias por la receta, mirando la foto pensé que era una especie de masa inusual. Hice tales pasteles de rollo con carne picada, agregando repollo con zanahorias y cebollas, en general, rollos de repollo perezosos, envueltos en trozos de lavash. Delicioso.
¡Definitivamente lo probaré con pechuga de pollo, mantequilla y en la airfryer!

¡Y sin embargo es lavash! ¡Y es tan transparente de la mantequilla cuando se hornea! Tanyulya, gracias por la receta, mirando la foto pensé que era una especie de masa inusual. Hice tales pasteles de rollo con carne picada, agregando repollo con zanahorias y cebollas, en general, rollos de repollo perezosos, envueltos en trozos de lavash. Delicioso.
¡Definitivamente lo probaré con pechuga de pollo, mantequilla y en la airfryer!

Sí, este es un lavaaash ordinario de la masa Filo (casera), lo mismo es genial. No la tenemos en las tiendas (como entendí que somos mujeres del campo), no puedo encontrar esta masa en ningún lugar de Chelyabinsk.

Tanya, también estaba buscando pasta filo aquí; los vendedores simplemente no entienden lo que está en juego. Encontré una receta para tal prueba en el sitio, en mi opinión, tanto Natapit como Alexander, debo intentar de alguna manera hacerlo. Pero entiendo que es suave, pero ¿crujirá cuando se hornee? Pero los panecillos con pollo se me hundieron en el alma, lo haré en un futuro cercano, solo necesito comprar pan de pita, con la compra de una máquina de pan, ni siquiera miro en los departamentos de pan.

Tanya, también estaba buscando pasta filo aquí; los vendedores simplemente no entienden lo que está en juego.Encontré una receta para tal prueba en el sitio, en mi opinión, tanto Natapit como Alexander, debo intentar de alguna manera hacerlo. Pero entiendo que es suave, pero ¿crujirá cuando se hornee? Pero los panecillos con pollo se me hundieron en el alma, lo haré en un futuro cercano, solo necesito comprar lavash, con la compra de una máquina de pan, ni siquiera miro en los departamentos de pan.

Yo mismo he estado haciendo esta masa durante mucho tiempo y me encanta trabajar con ella, pero tengo muchas ganas de probarla en la tienda.

Yo mismo he estado haciendo esta masa durante mucho tiempo y me encanta trabajar con ella, pero tengo muchas ganas de probarla en la tienda.

¿Dónde puedo ver la receta de esta masa? ¿Debería ser delgado y casi transparente?

Tanyulya, después de todo, miré tu receta de masa Philo. ¡Aquí está la cabeza! Ahora levanté mis impresiones y seguro: "Masa como" Filo "y productos de ella" (Tanyulya), la saqué de nuestro sitio web.
Keti, mira nuestro sitio web con este mismo nombre Tanyulya presentó esta receta.

[Melanyushka]

Tanyulya, después de todo, miré tu receta de masa Philo. ¡Aquí está la cabeza! Ahora levanté mis impresiones y seguro: "Masa como" Filo "y productos de ella" (Tanyulya), la saqué de nuestro sitio web.
Keti mira nuestro sitio web con este mismo nombre Tanyulya publicó esta receta.

Melanyushka, conmigo es mejor para ti Gracias por tu respuesta.

¿Necesitas girar los rollos?

¿Necesitas girar los rollos?

No, no lo hagas, solo hornean.

Pregunta sobre la prueba de Philo. ¿Puedo usar aceite vegetal en lugar de mantequilla para lubricar? ¿Cuánta masa se puede guardar en el frigorífico?

Pregunta sobre la prueba de Philo. ¿Puedo usar aceite vegetal en lugar de mantequilla para lubricar? ¿Cuánta masa se puede guardar en el frigorífico?

Lo engraso con aceite vegetal. El frigorífico es más complicado ... Yo siempre lo hago fresco. Si las guardas en el refrigerador, entonces necesitas enrollar las hojas, colocarlas con papel, enrollarlas en un tubo y meterlas en el congelador, pero yo no hice eso, las chicas saben que lo hicieron, la masa no pierde sus propiedades. (Estamos hablando de una masa de mi propia fabricación, no vi una de la tienda ... no vendemos)

¿Y luego cómo comerlos, con un tenedor o con las manos?
Estoy considerando una opción para un tren

¿Y luego cómo comerlos, con un tenedor o con las manos?
Estoy considerando una opción para un tren

Los míos son al menos como comen Y para el tren puedes hacer uno más grueso y comértelo con las manos como un mini shawarma.

¡Gracias por la idea! Hago relleno de filete y queso de amistad (en proporciones iguales) + mayonesa y un poco de eneldo. Cubra con crema agria casera. Se prepara rápidamente, ¡pero se come al instante!

¡Qué color de rosa! La belleza.
Lavash es un super invento de la humanidad, siempre le doy las gracias a quien lo inventó.

gracias por la receta, resulta muy sabrosa, pero se come con velocidad cósmica

gracias por la receta, resulta muy sabrosa, pero se come con velocidad cósmica

Sanechka, gracias por intentarlo.

[Tanyulya]

Tanyulya¡Muchas gracias por un plato tan fácil de preparar y tan sabroso! (y) Me gustó mucho tanto el frío como el calor. : nyam: Es cierto, hice la segunda porción con la adición de ajo, se volvió aún más sabrosa. La próxima vez quiero agregar champiñones. La fantasía se desarrolló, imparable.

[Tanyulya]

Tanyulya¡Muchas gracias por un plato tan fácil de preparar y tan sabroso! (y) Me gustó mucho tanto el frío como el calor. : nyam: Es cierto, hice la segunda porción con la adición de ajo, se volvió aún más sabrosa. La próxima vez quiero agregar champiñones. La fantasía se desarrolló, imparable.

Gracias por sus comentarios, nos encanta todo con lavash
Disfrute de su creatividad en la cocina.
Y a mi en ti

Me fui con mi pasiba.

[Galón,]

Galón, ¡¡¡multa!!! Me alegro de que te haya gustado. Me encanta lavash