Pastel "Fantasía de garbanzos" (magro)

[pastel]

Pastel "Fantasía de garbanzos" (magro)

Categoría: Confitería

Ingredientes
pastel
azúcar	300 gramos
harina de trigo / grado	400 gramos
Levadura en polvo	2 cucharaditas
aceite vegetal	180 gramos
agua carbonatada	400 gramos
sal	pellizco
cacao regular	5 cucharadas
Capa intermedia de malvavisco
decocción de garbanzo	125 gramos
azúcar	125 gramos
jarabe de malvavisco
agar	5 gramos
agua	90 gramos
azúcar	170 gramos
Adicionalmente
jugo de limon	1 cucharada. la cuchara
vainilla	gusto
Capa de garbanzos
garbanzos hervidos	450 gramos
miel	2-3 st. cucharas
fechas con piedra	120 gramos
cualquier nuez (tengo nueces)	100 gramos
jugo de limon	3 cucharadas cucharas
sal	pellizco
limón rallado	1 cucharadita
vainilla opcional	gusto
Adicionalmente
cualquier almíbar para remojar el pastel	según sea necesario
Crema vegetal líquida	450-500 gramos
forma d 26

Metodo de cocinar

• Continuamos con los experimentos con garbanzos. Hoy es un pastel absolutamente magro. Era posible y uso de galletas vegetarianas de Omela, pero decidí usar una receta que había probado a lo largo de los años.
• pastel
• Tamizar la harina, mezclar con el cacao, el azúcar, la sal y la levadura.
• Combina aceite con agua.
• Mezclar con harina.
• La masa es como crema agria.
• Cubre el molde con papel y engrasa los lados con margarina vegetal.
• Horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante unos 45-50 minutos. Nos centramos en una astilla seca.
• Capa de malvavisco.
• Remojar los garbanzos durante varias horas.
• Escurrir el agua, verter limpia.
• Cocine hasta que esté tierno. Dejar enfriar en líquido.
• Colar el caldo y empezar a batir.
• No puedo vencer rápidamente. Batir durante 20 minutos.
• Cuando la masa espese, agregue gradualmente el azúcar, la vainilla y finalmente el jugo de limón.
• Cuando la masa alcanza picos sólidos, en una fina corriente
• vierta el almíbar. No dejamos de azotar.
• Jarabe
• Remojar el agar en agua, remover y dejar actuar durante 30 minutos.
• Comenzamos a cocinar cuando el caldo batido se haya espesado.
• Encienda, lleve a ebullición con agitación constante.
• Agregue el azúcar, revuelva y cocine hasta que se formen hebras. Aproximadamente 10 minutos. Revuelva constantemente.
• Vierta inmediatamente caliente.
• Batir hasta que el agar esté completamente distribuido por un par de minutos más.
• Capa de garbanzos
• Freír las nueces y quitar la corteza si es posible. Picar en trozos grandes.
• Vierta agua hirviendo sobre los dátiles durante 5 minutos. Saca los huesos.
• Rallar la ralladura.
• Los garbanzos hervidos, la miel, el jugo de limón, los dátiles se rompen hasta que quedan suaves. Lo hice con una batidora de inmersión.
• Agregue ralladura, vainilla, nueces, sal. Remover.
• Montaje
• Corta el bizcocho en dos partes.
• Ponga en forma de anillo o dividida.
• Remojar en cualquier almíbar. Tengo mermelada de pera.
• Ponga una capa de garbanzos encima y apisone con una cuchara.
• Vierta la capa de malvavisco.
• Cubrir con el segundo bizcocho (no lo remojé).
• Refrigere por 2 horas.
• Batir la nata.
• Engrase la parte superior y los lados del pastel.
• Decora con esta crema.
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• ¡Disfruta de tu té en ayunas y más! ¡No nos desanimemos! Y lo más importante, ¡no nos comemos unos a otros!

El plato está diseñado para

18-20 porciones

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

estufa, batidora, licuadora, refrigerador

Nota

Aquí tienes un pastel. Delicioso, muy satisfactorio. Decorado como pude
Muchos eventos tienen lugar en las personas durante la Cuaresma (cumpleaños, días festivos, días del nombre). Incluso sin diversión, pero aún puede felicitarse a sí mismo y a sus seres queridos con comida deliciosa. Publicar es una limitación, pero uno no debe desanimarse durante la publicación. Pero lo más importante es el ayuno espiritual. ¡Ayunar sin oración, comunión y arrepentimiento es una dieta! Por lo tanto, ayunamos correctamente. Y lo más importante, ¡no nos comemos unos a otros!

Angela! ¿Dónde están esos ratones que caen? Estoy en shock. ¡Qué pastel tan genial! Y en lugar de crema, haré gelatina en agar-agar y estaré completamente feliz, porque no hay crema vegetal.

[Natalia]

Natalia, para la salud. Puede colocar la parte superior con fruta y verter la gelatina.
¡Gracias por los elogios y Feliz Año Nuevo!

[ang-kay]

ang-kay, Ángela¡Es una obra maestra!

Estoy asombrado de tu gusto y variedad
¡¡¡¡Un genio, un genio en todo !!!!!!!
Esto no es un pastel, ¡es ALGO!

Shikaaaaaarno !!!!!! Y palabras muy correctas en los comentarios !!!
Porque no es muy bueno ser sofisticado en la comida durante el ayuno, ¡pero no está prohibido para eventos buenos y familiares! ¡Gracias Angela! ¡Ahora puedo complacer a mi gente que ayuna ya mí mismo, si tengo el honor de ayunar en la primavera!

[Yulia]

Yulia, ulaaa, Olenka, ¡Gracias, queridos! Estoy muy conmovido. Si la receta es útil para alguien, estaré muy contento.

Ángela, bien hecho, ¡remata! ¡Que belleza! ¡Y delicioso! Mañana voy a Ok, vi agar-agar ahí, tengo que tomarlo. Y se acabó la fructosa, yo también la compro. Y debes intentar cocinar, de lo contrario el marido tiene restricciones sobre úlceras y diabetes, es decir, exactamente lo contrario, pero en tu pastel, no, en tu pastel, todo encaja. Gracias por sus recetas, ¡excelencia culinaria!

Quien ordenó la rata 🔗
Y solo de mi
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[Podmosvichka]

Podmosvichkagracias, lo correcto
Ángela, esto se aplica a tu receta y lamento la inundación

[Ángela]

Ángela, no podía pasar y no expresar mi admiración. ¡Brillante! ¡Excelente! De hecho Pastel con mayúscula.
Nota: ¡palabras de oro!

¡Da y colapsaré después! ¡Qué hermoso ramo de rosas! ¡Tan hermoso, tan festivo, tan extraordinario! ¡Eres simplemente genial! Aún tienes que estudiar y aprender ...

[Ángela]

Ángela, pastel delicia! muy guapo, y el hecho de que también sea delgado le da la calificación más alta. ¡Bravo!
Mientras lo estoy tomando en sus marcadores, tenemos muchos cumpleaños de primavera que caen en la Cuaresma. Intentaré abastecerme de todos los ingredientes para entonces.
¡Gracias por la receta de la obra maestra!

N-sí ... Incluso tengo miedo de imaginar lo que pensará mañana.
Ángel, sin palabras. Pastel impresionante!

¿Puedo acostarme en este hilo también?

Quien ordenó la rata

Por qué pedir una rata ... Me desmayo))) Nunca había visto un pastel magro de tanta belleza))

[Mis chicas son buenas]

Mis chicas son buenas Gracias por una cálida bienvenida a la receta y tan amables palabras. los amo a todos

Realmente espero que este pastel compita por el título de "Receta de la semana".

[Sveta]

Sveta, Ni siquiera cuento. No todas las semanas para recibir un premio.

Ángela, querida, estoy completamente admirada, bueno, ¡simplemente no hay palabras! Artesana, hechicera .....!

Angela, Super Cake!
Ángela, ¿puedes hornear estos pasteles con anticipación y cuánto y dónde puedes guardarlos? Mi suegra cumple años el 3 de enero y quiero complacerla. Es cierto que todavía no apuntaré a los malvaviscos y una capa, pero estos pasteles con crema de verduras y duraznos me habrían ayudado mucho.

[MaBa]

MaBa, Natasha, Ninochka, gracias por pasar. Muy agradable.

¿Se pueden hornear estos pasteles con anticipación y cuánto y dónde se pueden almacenar?

Por supuesto, el pastel se puede hornear con anticipación. Poner en una bolsa o envolver bien con film transparente y meter en el frigorífico. Estará libre durante varios días.

Muchas gracias angela

Espero que sea útil

[Ángela]

Increíblemente hermosa. Cuánto trabajo, habilidad e imaginación se invierte en esta receta ... Ángela, ¡Gracias!

[Marca de verificación,]

Marca de verificación, Gracias

Realmente espero que este pastel compita por el título de "Receta de la semana".

Y no tengo ninguna duda de que un trabajo magro tan extraordinario traerá una merecida medalla a Creative Nature.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, gracias por agradecer tanto. Pero obtuve una medalla la semana pasada. ¡Es irreal e increíble!

Trabajo aquí y solo podría distraerme con Internet, y aquí sin mí tanta belleza
Angela - la mejor

[Anna]

Anna, Gracias. Me alegro de haberme gustado el pastel, aunque no muy dietético. ¡Pero sabes cómo lidiar con eso!

[ang-kay]

ang-kay¡Ángela!
Joder ... ¡Fantasía! ...No tengo ratón ... ¡Me tengo que caer!

[Ángela]

Ángela, delicioso! No hay crema de verduras, probablemente usaré los consejos para reemplazarlos.
Ángela, ¿cómo se ven los pasteles? ¿Galleta? Concebí algo similar, y aquí ya está listo y tan hermoso.
Una muy buena opción lean para las vacaciones, ¡gracias!

Como he estado tratando con garbanzos hervidos y productos horneados durante mucho tiempo, quiero advertirles que los productos hechos con ellos se moldean rápidamente (durante 3 días seguro) si no se almacenan en el refrigerador. En cuanto al merengue de la decocción de garbanzos en este sentido, no lo sé. El malvavisco no me duró más de 2 días, no se guardó en el refrigerador. Dado que el pastel tiene una capa de garbanzos hervidos, tenga en cuenta este punto.

[Anna]

Anna, sobre almacenar puré de garbanzos, lo confirmo, se echa a perder rápidamente. Los guisantes fermentan muy bien, hacen masa madre con ellos.
Pero el merengue estuvo en un jarrón sobre la mesa durante exactamente dos semanas, terminé lo último hoy. Seco no se echa a perder. Solo puede humedecerse.

Los guisantes fermentan muy bien,

No fermento (el sabor no cambia), pero se enmohece. Un cupcake o dos, si me olvido de ponerlo en el refrigerador, tengo que tirarlo, aparecen pequeñas inclusiones blancas de moho.

[Borisyonok]

Borisyonok, Lenochka, Gracias.

Como he estado tratando con garbanzos hervidos y productos horneados durante mucho tiempo, quiero advertirles que los productos elaborados con ellos se enmohecen rápidamente (durante 3 días, seguro) si no se almacenan en el refrigerador.

Creo que a nadie se le ocurrirá un pastel que no se guarde en el frigorífico. Si alguien hornea, entonces para una celebración o reduzca la porción. El pastel es muy grande. ¡Pero por la advertencia, gracias!

[Puerto pequeño]

No hay crema de verduras, probablemente usaré los consejos para reemplazarlos.
Ángela, ¿cómo se ven los pasteles? ¿Galleta?

Puerto pequeño, Muchas gracias. Puede reemplazar la crema con fruta, por supuesto, o cocinar una natilla magra. La torta es muy sabrosa, parece una torta, está húmeda. Si no sabe que es delgado, no lo adivinará.

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Angelaaaa ...
¡Estoy encantado!
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[Nagira]

Nagira, Ira, Muchas gracias. ¡Estoy taaaan contento!

[ang-kay]

ang-kay, ¡¡¡¡¡Es algo!!!!!
Me desmayo con los que ya están mintiendo.
Ángela, ¿cómo no puedes quitarte el sombrero delante de ti?
Considero que ese pastel es la bomba de la semana.

[Sveta]

Sveta, Gracias. Tan agradable.

Cuando vi una imagen apetitosa, pensé de inmediato: la obra de Angelina no era de ninguna manera. ¡Y seguro!
Alucinante como siempre

Sveta, ni siquiera cuento. No todas las semanas para recibir un premio.

nunca hay demasiadas medallas

[Novato]

Novato, Eso fue hace mucho tiempo)