Pastel de gelatina (basado en "Tvorinok de Marinkin")

[Marina40]

Pastel de gelatina (basado en "Tvorinok de Marinkin")

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
sal	0,5 cucharaditas
Azúcar	1 cucharadita
Huevo	1 PC.
Queso cottage	250 g
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.
Kéfir	0,3 tazas
Harina	1 / 2-2 / 3 taza
Levadura en polvo	Paquete de 0,5
Relleno
Filete de pechuga de pollo	1 PC.
Cebolla	1 PC.
Papas hervidas	1 PC. (grande) o 2 uds. medio
Calabacín joven	0,5 uds.
Sal, especias
Mantequilla	10 g

Metodo de cocinar

• Hervir el filete de pechuga de pollo y las patatas. Cortar en trozos pequeños, agregar el calabacín crudo (también picado), la cebolla y las especias según su gusto (tengo sal, pimienta, condimento para la carne, ajo seco y perejil).
• 
• En un tazón, combine la sal, el azúcar, el aceite vegetal y el huevo. Agrega el requesón y muele todo correctamente para que no queden grumos. Vierta unas cucharadas de kéfir y revuelva nuevamente. Vierta harina tamizada con levadura en polvo en la masa resultante y finalmente amase la masa. En términos de consistencia, debe resultar más espeso que en los panqueques: es decir, no verter con una cuchara, sino mantener la forma.
• Coloque aproximadamente 2/3 de la masa en el fondo del plato y aplanar.
• 
• Pon el relleno y unos trozos de mantequilla encima
• 
• Cerramos nuestro pastel con el tercio restante de la masa (literalmente le agregué 2 cucharadas de kéfir para que quede mejor distribuido por la superficie)
• 
• Y poner en un horno precalentado a 180 * durante 40 minutos.
• Así es como se veía mi pastel
• desde arriba
• 
• desde abajo
• 
• y en el corte
• 
• El pastel resultó muy sabroso: tierno, suave y fragante. El calabacín (mi mordaza) no se siente en absoluto en el relleno, pero lo hizo jugoso.

El plato está diseñado para

1 tarta por fuente de horno de 24 cm

Hora de prepararse:

40 min de preparación, 40 min. productos de panadería

Programa de cocina:

Horno, 170-180 *, 40 min.

Nota

Vi la receta de este pastel en YouTube, en el canal "Marina's Tvorinki" (autor - Marina40 - miembro de nuestro foro). Me interesó y me convenció el hecho de que entra poca mantequilla en la masa y no hay margarina ni mayonesa.
Aquí hay un video de la preparación original de este Jump Pie

Recetas similares

Flonyard con verduras (pastel en gelatina) (Arka)

Pastel de col en gelatina, opción N2 (Mandraik Ludmila)

Pastel de col en gelatina, opción N1 (Mandraik Ludmila)

[Biryusa]

Biryusa, También estaba buscando un pastel en gelatina sin mayonesa. ¡Y hurra! ¡Lo encontraste!
Lo llevé a los marcadores.

También estaba buscando un pastel en gelatina sin mayonesa. ¡Y hurra! ¡Lo encontraste!
Lo llevé a los marcadores.

Irina, hornea por todos los medios, no te arrepentirás en absoluto. Se prepara muy fácil y rápido y también rápido, probablemente comido

Gracias .
Definitivamente intentaré hacerlo, pero con harina CZ y sin patatas,
el calabacín será suficiente para la jugosidad.

¡Olenka! ¡Gran receta! ¡Y el calabacín es muy útil! ¡Lo marcaré como favorito y lo haré pronto! : niña-sí: ¡¡¡Obligatorio !!! ¡Muchas gracias!

Wow que pastel
El calabacín es donde unir
Voy a hornear

Definitivamente intentaré hacer

Len, en la Princesa? Al principio también quería hornear en ella, pero solo había un pecho. La forma de 24 centímetros de altura no encajaba en la Princesa, y no había nada que untar en un área grande, habría resultado un panqueque.

¡Olenka! ¡Gran receta! ¡Y el calabacín es muy útil! ¡Lo marcaré como favorito y lo haré pronto!

Gracias querido tocayo

Olga, ¡con la primera receta para ti! ¡Finalmente, decidió compartir sus golosinas con la gente! Tal masa se adaptará a cualquier relleno, la llevo a los marcadores y definitivamente lo haré. ¡¡¡Gracias!!!

Wow que pastel
El calabacín es donde unir

Chicas, no olviden contar más adelante cómo quedará el calabacín.

Tal masa se adaptará a cualquier relleno, la llevo a los marcadores y definitivamente lo haré

Gal, yo mismo estaba tan feliz cuando me encontré con esta masa gelatinosa de cuajada! Poco a poco comencé a alejarme de la levadura, y todo lo que probé era grasoso y pesado. ¡Y esto es exactamente lo que pasa! No olvide hablar sobre los productos horneados con otros rellenos.

[Olga]

Esta masa va bien con cualquier relleno.

pero creo que ¿dónde debería aplicar un manojo de cebollas verdes que crecen en el jardín?
Olga, ¡Gracias! Muy a tiempo, intentaré hacerlo hoy, de lo contrario no tengo nada para alimentar a los hombres para el almuerzo de mañana, y luego habrá cena, ¡y se usarán las cebollas!

[Puerto pequeño.]

pero creo que ¿dónde debería aplicar un manojo de cebollas verdes cultivadas en el jardín?

Puerto pequeño.¡Me imagino lo delicioso que será! El relleno de cebolla verde y huevo es mi favorito

¡Olya, gracias por la receta! Tan hermoso, marcado como favorito, definitivamente intentaré

[¡Olchik!]

¡Olchik! ¡Perdóname por llamarte Julia en agradecimiento! Hablé con otra chica en forma personal y automáticamente te deslumbré como Yulia ...
El pastel es excelente y, al menos un poco, pero más dietético que los pasteles de mayonesa.
¡Y, ya, la masa cuajada es mi favorita!
¡Gracias por la receta!

¡Perdóname por llamarte Julia en agradecimiento!

Y me gustó, incluso me pareció que "Julia" me sienta mejor.

El pastel es excelente y, al menos un poco, pero más dietético que los pasteles de mayonesa.

¡Gracias cariño!

¡Vaya, Olya, con una obra maestra de cha! ¡Urrah!

[Olga]

Olga, muy linda hamburguesa!

[Irina]

¡Vaya, Olya, con una obra maestra de cha! ¡Urrah!

¡Qué obra maestra! Olya estaba directamente avergonzada, esta es una de esas tartas con las que te aburrí el otro día cuando me conocí. Pero en serio, la masa está realmente acertada, y yo diría incluso - universal.

Olga, pastel muy bonito!

Gracias, Irina! También es delicioso ...

Choi te aburrió? ¿Compraste requesón y qué? Y después de ayer todavía corrí a Alla hoy, y eso, sí ...

¿Compraste requesón y qué?

Zagorskiy no fue traído el sábado, por lo que tomó el primero que encontró, pero eligió sin granos, plástico. Pero el requesón todavía estaba un poco seco, así que tuve que agregar kéfir a la masa.

Y después de ayer todavía corrí a Alla hoy, y eso, sí ...

Interesante Y me voy mañana, si las estrellas están bien. Tady, en el mismo lugar a la misma hora? Espero que nos conozcamos

¡Ajá!

Chicas, ayuden a un amigo nadot - ¿Habrá suficiente dinero para la princesa o debería hacer el doble de la norma?

[Olesya]

Olesya, no lo vas a creer: yo mismo estoy sentado dándome vueltas sobre esto. Todavía me parece que no sale mucha masa de 250 g de requesón, en la Princesa el pastel resultará como un panqueque. Tomaría la tasa de leche, es decir, 500 g de requesón.

No te devan los sesos, Olenka, ya he enlodado una doble porción, y la estaba estirando como una princesa. Veamos cuál será el resultado
Cual es el resultado,
🔗
En la vida, guapo, en la foto no es mucho, ¡huele delicioso!
La porción de la masa es el doble, pero el requesón era menor, un paquete de 400 gramos, y también me comí un par de cucharadas mientras decidía cuánta masa cocinar.
Relleno: cebollas verdes con huevo y una cucharada grande de crema.

No te dejes la cabeza, Olenka, ya he enturbiado una doble porción,

Olesik, me estaba partiendo la cabeza: enlodaba una porción doble de la masa y el relleno yo mismo, el relleno no me quedaba todo, tuve que amasar más masa para el resto para un molde pequeño de 24 cm. En general, mientras jugaba con esta segunda porción, el pastel en la Princesa estaba notablemente frito en la parte superior (más fuerte que el tuyo). No, hay algo, aparentemente, puedes, pero eso no me gusta. En definitiva, la receta debe adaptarse a las Princesas.

Adaptémoslo más temprano que tarde ... Esperaré en los arbustos por ahora.
No tardarás. Yo lo quiero también.

Song, sal de los arbustos, necesitas una tasa doble de prueba de princesa.Y no sé el relleno, no tengo la misma cebolla que la de Olyushka, pero normalmente hago el relleno a ojo
Biryusinochka, me acabo de dar cuenta, no te dije pasiba, gracias cariño, el pastel es excelente, ahora lo reescribiré en un cuaderno "para la posteridad"
¿No hiciste la versión dulce? ¿Solo agrega un poco de azúcar?

¿No hiciste la versión dulce?

Ishsho no tuvo tiempo, apenas ayer por primera vez comencé a hornear con esta masa. Y no sé si me reuniré para probar pasteles dulces: mi carne es de alguna manera más reconocida

es necesario el doble de la tasa de la prueba de la princesa. No se el relleno

La masa, me parece, es mejor tomar una norma y media, para 300-400 g de requesón, y hacer el relleno con una pieza de filete de pollo (o reducir las papas con calabacín).

Biryusinochka, me acabo de dar cuenta, no te dije pasiba, gracias querida, el pastel es muy bueno

Gracias, Olesik ¡Me alegro de que te haya gustado! Fuiste el primero en hornear un pastel con esta masa

[Biryusa]

Biryusa, ¡¡¡Que belleza!!!

Hoy hice un pastel en la Princesa en forma de pastel en gelatina, al mismo tiempo que probé la forma (resultó ser simplemente genial)

Hecho de 270 gramos de requesón blando, 1/2 taza de kéfir y 200 gramos
vasos de harina. A pesar de que la harina es integral, el pastel resultó
el más tierno. Se fríe por separado la pechuga con cebolla en el relleno y
repollo.

No solo es delicioso, es taaaan delicioso.
Muchas gracias por la receta

[Podmosvichka]

Podmosvichka¡Lena! ¡Qué pastel tan maravilloso resultó! Me alegro que me gustó la receta

[Olga]

Olga, ¡gracias! Hice tal pastel hoy. Había demasiado relleno, así que lo tengo un poco tambaleante, pero tan sabroso. La masa es asombrosa. Tuve el relleno: coliflor + cerdo molido frito + cebollas fritas. No juzgues estrictamente, pero aquí está, evidencia física:

¡Definitivamente repetiré!
¡¡¡Gracias!!!

Marque lo agradable que es leer, cómo es la receta

Había demasiado relleno

O la masa no es suficiente

¡Definitivamente repetiré!

Y ya lo he horneado cinco veces. Incluso pidieron clemencia, dicen: "Cambia, mamá, a otra cosa". La masa es tan buena

O la masa no es suficiente

La próxima vez haré la prueba dos veces. No quiero reducir la cantidad de relleno.

La próxima vez haré la prueba dos veces. No quiero reducir la cantidad de relleno.

Y esta es la decisión correcta que le di al diseño para un formulario muy pequeño.

[Olga]

y yo y yo necesitamos esto: chica-sí: y sabroso y bajo en grasas y sencillo y finalmente ..
Olgagracias

[Olga]

y yo y yo necesitamos esto: chica-sí: y sabroso y bajo en grasas y sencillo y finalmente ..
Olgagracias

Katya, espero que disfrutes el pastel. Lo horneo a menudo, realmente molesto y sabroso.

[Olga]

Olga, Olga, Biryusinka! ¡También entré en tu pastel!
Yo quiero hacer. Solo queda un pollo en el resto, patatas ... ¡Pero aquí hay un calabacín, solo cubitos congelados! ¿Encajará? ¿UN?
Y otra pregunta - ¿Y en la caricatura NO INTENTARTE - horno?
¡Gracias por la receta!

Añadido el lunes, 14 de marzo de 2016 12:36 PM

¡OH! ¡¡¡Blinky-Beal !!! ¡Y no hay requesón! Anoche, todo él fue consumido por la cazuela de Tanya - Admin ...
FSE: ¡entonces se pospone el horneado por la noche! ¡Compraré!

Y ayer mismo hice una tarta con coliflor, sobras de jamón casero y queso. Ahora estoy haciendo una doble porción de masa. ¡Sabroso! Olga, gracias de nuevo!

[mamusi]

mamusi, gala10, Chicas, gracias!

Yo quiero hacer. Solo queda un pollo en el resto, papas ... ¡Pero aquí hay un calabacín, solo cubitos congelados! ¿Encajará? ¿UN?

Rita, ahora en invierno lo hago sin calabacín: pollo hervido y papas, a veces (cada dos veces) cebollas, especias, mantequilla, ¡y fsio! Nunca horneé con calabacín congelado, pero ¿por qué no probarlo?
No lo hice en olla de cocción lenta y ni siquiera sé cómo hacerlo: la masa es bastante líquida, ¿la parte superior tendrá tiempo de "agarrar" antes de darle la vuelta? Mi favorito es el horno.Lo probé un par de veces en Pizza Maker, no me gustó, el pastel está mojado. Para mí en el horno, justo

Y ayer hice un pastel con coliflor, sobras de jamón y queso.

Marca de verificación, aquí con un relleno hay un gran campo para la imaginación, puedes meter muchas cosas allí. Toda la viruta está en la masa.

Ahora estoy haciendo una doble porción de masa. ¡Sabroso! Olga, gracias de nuevo!

El punto está en la masa.

¡sí, la masa me atrajo! A granel, sí con cuajada.
OL, no, por primera vez no voy a poner helado de calabacín, no quiero arriesgarme, ¡y por supuesto que no! Entendí tu idea, y aunque tengo a la Princesa. ¡Lo haré en el horno! ¡Entonces cancela tu suscripción! Gracias.

No lo hice en olla de cocción lenta y ni siquiera sé cómo hacerlo: la masa es bastante líquida, ¿la parte superior tendrá tiempo de "agarrar" antes de darle la vuelta? Mi favorito es el horno. Lo probé en Pizza Maker un par de veces, no me gustó, el pastel está mojado. Para mí en el horno, justo

Estoy completamente de acuerdo. Después de muchos experimentos con diferentes dibujos animados, Princessskaya y Prümel llegaron a la conclusión de que los mejores pasteles están en el horno.

Hice dos pasteles pequeños. Aqui esta el primero

El segundo se rompió un poco al salir del molde. Relleno de repollo con huevo. ¡La masa es sencilla y sabrosa! ¡Gracias!

[Gordito]

Gordito, Sveta! Que pastel rosado resultó
Sucede que a veces también me quiero desmoronar cuando lo saco del molde llegué a la conclusión de que esto pasa si pongo mucho relleno, y si es jugoso y pesado
Me alegro que la receta llegara a la corte

si pongo muchos empastes,

Sí, hizo que mi caso fuera más sabroso. Y, sin embargo, la forma es alta. Definitivamente lo consideraré

O, como opción, haga más masa y forre el molde con papel de hornear. Por cierto, Marina en la receta original del video hace precisamente eso.

Tengo silicona. El primero saltó él mismo, la forma no es alta. Y este no quiso probarlo no afectó,

[Biryusa]

Biryusa, Olga, ayer cociné tu pastel, pero me voy sin un informe
No me veía fotogénicamente ... pero delicioso engullido... .. Me lo comí en un nabo, acabo de recibir un kusmanchik diminuto, pero ¿qué puedo hacer, cómo no rendirme ante un NIÑO? Si vino corriendo con hambre del trabajo ... ¿y cuando me casaré ???
Les informo ... el relleno era repollo guisado (los restos de Staropolskaya - de Toshibka))) más huevos hervidos picados y cebollas verdes.
Me gustó mucho la masa, pero no tenía suficiente para la capa superior, la forma era demasiado grande ... y el requesón solo pesaba 200 g, por lo que la parte superior estaba perforada, a pesar de agregar 2 cucharadas de kéfir y untar bien ... ¡por eso no tomé una foto!
¡Definitivamente publicaré el próximo! ¡Gracias por la receta! :-)

[mamusi]

mamusi, Rita, también horneé dos de esos pasteles hoy. En lugar de una pechuga para el relleno, herví filetes de muslo de pollo, resultó mucho más jugoso y más tierno. Y yo también, apenas tenía suficiente masa para cerrar la tapa. Cada vez que cocino, me prometo hacer más masa, y casi siempre casi no caben

Pero delicioso

Me alegro de que me haya gustado

¡Vine con un gran agradecimiento! ¡El pastel es precioso! Ni siquiera se echó a perder por el hecho de que olvidé poner el polvo de hornear. Hizo un doble tiro a la princesa. Relleno casero: ternera light, huevo, cebolla frita, calabacín, hierbas. Delicioso. Se comió a sí misma, no pudo separarse.

¡Vine con un gran agradecimiento! ¡El pastel es precioso!

Olga, me alegro mucho que te haya gustado el pastel. Cuando descubrí esta masa por mí mismo, casi abandoné el horno de levadura (bueno, aunque solo sean pasteles en porciones pequeñas). Y realmente, cómelo, cómelo ... pero no hay sensación de pesadez ni de comer en exceso.

pulmón de res, huevo, cebollas fritas, calabacín, hierbas. Delicioso.

Aquí hay otra variación del relleno ¡Gracias por la idea!