Piña frita con fresas - receta con foto en Mcooker: mejores recetas

Piñas fritas con fresas

Categoría: Confitería

Ingredientes
una piña	200 g
fresas frescas	100 gramos
gelatina de fresa	50 gramos
licor Cointreau	2-3 st. l
miel	2 cucharadas. l
menta, albahaca
mantequilla para freír

Metodo de cocinar

Y ahora quiero ofrecerte un postre con piña frita. Como muchos otros postres similares, este también fue inventado por los franceses. Son grandes maestros de la sencillez y la extravagancia.
Divide la piña pelada en trozos y fríelos en mantequilla durante un minuto por cada lado.
Ponga en un plato primero las rodajas de piña frita, las fresas frescas y la gelatina de fresa encima según esta receta Sopa de fresa y limón con albóndigas aireadas.
Vierta sobre la fruta con miel líquida y licor de Cointreau.
Decora con ramitas de menta, albahaca.
El postre es verdaderamente francés: ligero y delicado, elegante en su simplicidad.

El plato está diseñado para

2 porciones

Hora de prepararse:

10 minutos

Nota

Las piñas son los frutos de una hierba perenne tropical de hoja perenne. Exteriormente, se parecen a una gran piña de color amarillo dorado con una roseta de hojas en la parte superior (corona). Peso 0,5-3 kg. La piel es áspera, rugosa, incomible. La pulpa comestible constituye aproximadamente el 60% de la fruta. Es de sabor muy jugoso, agridulce, con un aroma fuerte.

Patria - Brasil. La producción mundial de piña se concentra principalmente en las islas hawaianas, Brasil, México, Filipinas, Cuba, la isla de Taiwán y las Azores. Vienen a nosotros principalmente de Cuba, India y Vietnam.

Las piñas son frutas deliciosas con un alto sabor y cualidades dietéticas. Contiene hasta 13% de azúcares, 0,5% de ácidos orgánicos, soja mineral (incluidas las sales de potasio hasta 321 mg%), pectina (gelificante), taninos y sustancias aromáticas, hasta 40 mg% de vitamina C, vitaminas Bi, Bg, PP , caroteno, enzima bromelina (ayuda a mejorar la digestión).

Consumidos frescos, congelados; en forma procesada (jugos, compotas). Antes de comer, las frutas se cortan en rodajas o círculos, a veces espolvoreadas con azúcar en polvo. Las piñas complementan muy bien el vino, especialmente el champán; Las piñas maduras se pueden almacenar durante no más de 10-12 días a 8-9 ° C, a temperaturas inferiores a 7 ° C los frutos se oscurecen, adquieren un sabor acuoso y se deterioran. A 10 ° C y más, las frutas maduran rápidamente, pierden su apariencia y sabor.

Canción

Marina, ¡que belleza! ¡Seguramente tan sabroso como hermoso! ¡Súper! Solo quiero probar un sabroso manjar ... Gracias por la receta.

MariS

Canción*, ¡gracias muy bien! Los postres de verano son siempre tan brillantes y parecen el paraíso ...

Rada-dms

¡Deliciosa combinación! ¡Gracias Marisha por la receta!

ang-kay

MariS

Rada-dms, Ol, gracias! : amigos: Una especie de sencillo, pero muy sabroso y colorido.
Una vez más, los invitados no se avergüenzan de servir, pero es fácil de cocinar: cuando llegue, lo trataré (¡si no se prepara durante mucho tiempo con sus suministros!)

Rada-dms

Cita: MariS

de ti ven, te trataré

¡Espera en agosto!

MariS

Ángela, -! Muy contenta, ¡una chica con unas coletas tan maravillosas abraza su cabeza con sus manitas!

MariS

Cita: Rada-dms

¡Espera en agosto!

Sí ... Para entonces, sus suministros se reducirán notablemente ...

Rada-dms

Cita: MariS

Sí ... Para entonces, sus suministros se reducirán notablemente ...

¡Nada de eso! Como decía un amigo de mi marido, los verdaderos alcohólicos no tenemos nada alcohólico en casa, pero tenemos un almacén completo, ¡porque compramos y no bebemos! ¡Sin ganas ni ganas sin buena compañía!

MariS

Cita: Rada-dms