"Salchicha" de chocolate

"Salchicha" de chocolate

Categoría: Confitería

Ingredientes
Galletas (Tomo	300 g
Mantequilla	100-150 g
Leche	1/4 arte.
Azúcar	1 / 3-1 / 2 cucharada.
Chocolate	50 gramos
Cacao	1 cucharadita
Cuajada glaseada	3-4 uds.

Metodo de cocinar

• Primero necesitas moler las galletas (hago esto con un rodillo), luego verter azúcar, cacao y chocolate en la leche, derretir todo esto a fuego lento, sin que hierva, luego enfriar a temperatura ambiente. Batir la mantequilla con la masa de chocolate enfriada, luego mezclar la crema de chocolate resultante con las galletas picadas. Resulta una masa bastante gruesa que debe enrollarse (muy conveniente en la película adhesiva), coloque la cuajada vidriada cerca una de la otra a lo largo del borde de la capa y enrolle. Poner en el frigorífico hasta que endurezcan las "salchichas".

Nota

¡Por favor ayuda!

Se necesita con urgencia una receta de salchicha de chocolate 100% verificada.
Hay un conjunto de productos: mantequilla, azúcar, cacao, galletas trituradas, algo más.
Todo esto se enrolla en una película como salchicha ahumada y se guarda en el frigorífico. Y en el corte de galletas, como grasa en una salchicha.

MUY ESPERANDO!

Y lo cocino relleno con cuajada glaseada, se ve muy impresionante en el corte. Si te interesa, aquí tienes la receta.

Resulta una "salchicha dulce" muy sabrosa y hermosa, ¡e incluso con una sorpresa! ¡Multa!

Foto Lora0209

Esta receta ha sido probada durante décadas: tanto mi hermano como yo crecimos con tal manjar.

Galletas (simples, como Jubilee) 400 g
Mantequilla 200 g
1 huevo
Leche 2 cdas. l.
Cacao 2 cucharadas. l (tanto como sea posible, al gusto)
Azúcar 1.5 cucharadas. l
Rompe las galletas en pedazos. Revuelva la mantequilla, la leche, el cacao, el azúcar y deje hervir. luego rompa el huevo y revuelva bien.
Agregue galletas a esta mezcla (tibia), puede agregar nueces. Envuelva en papel de aluminio (o papel vegetal) y deje enfriar.

¡Agrega el huevo a la masa de chocolate ya casi fría!

Lo hago a ojo. Galletas, compro leche horneada Voronezh, en una licuadora la corté en trozos pequeños, cacao, azúcar, leche y mantequilla a fuego lento en una masa homogénea. Nueces, avellanas, o lo que queráis, lo rompo en grande, lo mezclo todo, lo pongo en film transparente, le hago una salchicha y lo meto en el congelador. Luego, cuando se endurece, simplemente lo meto en el frigorífico, pero esta salchicha no se queda mucho tiempo ahí ...

¡Agrega el huevo a la masa de chocolate ya casi fría!

¿También agregas huevos a las natillas a la leche fría?
Es lo mismo aqui. El huevo se elabora rápidamente, la masa adquiere una consistencia ligeramente espesa. Entonces, en mi receta, ¡EN UNA masa CALIENTE (pero no en una hirviendo)! ¡Siempre he hecho esto y lo haré!

Haz como de costumbre, por supuesto. Es solo que tengo casi la misma receta, porque estipula específicamente que el huevo está en una masa casi fría. Pero en general, estaba sabroso.

Chicas, muchas gracias por las rápidas respuestas.
elaborado según la receta LaraN,
Todavía no lo he probado, pero se ve y huele como lo que necesitas.
Lo intentaremos mañana.

Lo hago a ojo. Galletas, compro leche horneada Voronezh, en una licuadora la corté en trozos pequeños, cacao, azúcar, leche y mantequilla a fuego lento en una masa homogénea. Nueces, avellanas, o lo que queráis, lo rompo en grande, lo mezclo todo, lo pongo en film transparente, le hago una salchicha y lo meto en el congelador. Luego, cuando se endurece, simplemente la meto en el frigorífico, pero esta salchicha no se queda mucho tiempo ahí ...

Así hago "patatas", pero en lugar de cacao ahogo chocolate, una barra de leche y una barra de negro ... esto es algo

Quería recordar mi infancia e hice una salchicha improvisada, agregué todo "a ojo": galletas caseras y compradas, anacardos, barra de chocolate con nueces, cacao, mantequilla, un par de cucharadas de queso Philadelphia, Baileys ...

¡Oh, qué belleza, no puedes quitar los ojos de encima!

[LaraN]

Hice una receta hoy LaraN, solo que sin huevo. Resultó delicioso, pero no lo suficientemente dulce para mi gusto. La próxima vez lo haré en proporciones Migas... Gracias a todos por el consejo. Solo por alguna razón el botón "Gracias" no funciona, da un error

Hola todos. Aquí tienes una receta de mi infancia. Anteriormente, mi madre solía hacer salchichas para mí y mi hermana. Ahora lo hago constantemente por mi hijo mayor. El más joven aún es muy pequeño. Receta:
Galletas 400 gr
Leche condensada 380 gr (lata)
Cacao al gusto
Mantequilla 180-200gr (paquete)
No hace falta cocinar nada, salvo ablandar la mantequilla, mezclar todo, hacer salchichas y en el congelador.
Ps: Responda a alguien, por favor, ¿por qué necesita un huevo en la receta? Me parece que la mantequilla mantiene bien unida la salchicha. Un huevo crudo no es seguro para comer, especialmente para los niños.

Krosh, Inna, no entiendo algo con cuajada glaseada, ¿cómo, cuándo y dónde te la vas a llevar, y aún así cómo quedaría la grasa?

[Natulechka]

Natulechka, asi que aqui esta:

a lo largo del borde de la capa, coloque la cuajada vidriada cerca una de la otra y enrolle

Acerca de zhirinki, estos no son mis escritos, la publicación de alguien que no se ha citado con éxito ...

La receta fue extraída / transferida de otro tema ...