Helado de acedera

Helado de acedera

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Alazán	15 hojas
yema de pollo	1 PC
azúcar	80 gramos
crema	100 ml

Metodo de cocinar

• 	Batir la yema, el azúcar y la nata.
  	Rompa rápidamente las hojas de acedera congeladas en trozos pequeños y agréguelas a la mezcla.
  	Con una batidora, llevar a un estado homogéneo.

• Lo ponemos al frío. ¿Gusto? Muy fresco, inusual. Cuando comí, agregué un poco más de leche condensada con un bocado.
• Bon Appetit a todos.

Nota

La receta de la inmensidad de Internet fue la siguiente:
"Helado de acedera
Que necesitas:
60 g de acedera fresca
yema
crema
Qué hacer:
La acedera debe lavarse, enjuagarse con agua hirviendo, picarse, enfriarse y congelarse en el refrigerador. Coloque la acedera congelada en partes en una licuadora, agregue la yema, bata. Agregue 20 ml de crema y continúe batiendo hasta que quede suave.
Colocar la masa de acedera en un recipiente para congelar y meter en el congelador para que adquiera la consistencia necesaria para formar helado. "
La primera vez que comencé a hacerlo, olvidé echarle agua hirviendo antes de congelar la acedera. Lo sacó, lo descongeló y lo roció con agua hirviendo. Como resultado, el color resultará ser gris pantano. Pero las fotografías eran de un hermoso verde. Decidí rehacerlo. La segunda vez que lo rocié con agua hirviendo, lo congelé, pero como resultado, el color también permaneció como un pantano, pero además, la acedera no se molió en una masa homogénea, había hilos. Después de caminar alrededor de la receta durante un par de días, decidí hacerla sin quemarme. Y lo principal es molerlo congelado, no esperes a que se descongele. Y también agregué azúcar. Pero resultó interesante y sabroso.

Para que sea de color verde brillante, es mejor enfriar instantáneamente después de escaldarlo. Y congelar sin cristales - una gota de alcohol ..

Para que sea de color verde brillante, es mejor enfriar instantáneamente después de escaldarlo.

Bueno, cuán instantáneamente, lo puso inmediatamente en el congelador después de escaldarlo, ni siquiera esperó a que se enfriara, pero aún así resultó ser de un color pantano.

Bueno, cuán instantáneamente, lo puso inmediatamente en el congelador después de escaldarlo, ni siquiera esperó a que se enfriara, pero aún así resultó ser de un color pantano.

prepare un plato de hielo o agua helada cerca. escaldado e inmediatamente en hielo. Así es como hago los guisantes.

prepare un plato de hielo o agua helada cerca. escaldado e inmediatamente en hielo.

bien, lo intentaré hoy.

bien, lo intentaré hoy.

Olga, no te preocupes. ¡Tu color es excelente! ¡Natural!

Y si le agregas un poco de jugo de limón de inmediato ...

Y si le agregas un poco de jugo de limón de inmediato ...

Y hacia donde la acedera aún no se ha molido. ya más tarde. y si riegas será agrio

: rose: Estoy en shock en absoluto: girl-swoon: sorrel ice cream :-) oh chicas bueno, ustedes son inventoras !!!! Muy interesante !!

Vamos, meteré la acedera en el congelador))) Probemos el helado, de lo contrario la acedera no trepará de ninguna forma (tantas feas)