Ensalada de apio parisina

Ensalada de apio parisina

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: francés

Ingredientes
Manzana agridulce	¼ uds.
Apio tallado	½ tallo con hojas
O raíz	½ plástico
Limón	2 rodajas
Queso Maasdam (Emmental, Parmesano) 5 gr.	5-10 gr.
Mayonesa baja en calorías	Opcional
Hojas de lechuga para servir

Metodo de cocinar

• Acerca de los ingredientes:
• Primero, sobre las manzanas. La manzana debe ser agridulce. No importa el verde, el rojo o el amarillo. Lo principal es agridulce. Tome apio, ya sea pecíolo o raíz, según su gusto y disponibilidad en el refrigerador. Puede ser mayonesa, o simplemente puedes hacerlo con el ojo de un limón. No se requieren especias ni sal. El sabor ya es armonioso a la perfección. Es aconsejable tomar el queso de las variedades especificadas. Amo con Maasdam. Ah, esos agujeros ...
• Entonces, nos estamos preparando ...
• Espacios en blanco:
• Es mejor pelar la manzana. Cortar en tiras finas e inmediatamente verter bien con jugo de limón para no ennegrecer. Cortar el apio peciopelado en trozos pequeños. Si el apio es raíz, entonces es mejor rallar. El queso también se sirve mejor con un rallador grueso.
• Recolección y envío:
• Pon la hoja de ensalada en un plato. Luego están las pajitas de manzana. Cubra con apio y espolvoree con queso. Luego, de acuerdo con la receta original, vierta con mayonesa. Pero si no haces esto y viertes más jugo de limón en la ensalada, créeme, ¡no perderás nada!
• Decora la ensalada con hojas de apio, una rodaja de limón y disfruta de un delicioso platillo con un vaso de agua fría de limón.

El plato está diseñado para

2 porciones

Nota

Me encanta esta ensalada. Es como un pastel delicioso para mí. Y como me encantan los quesos de verdad, no me mimo a menudo. Fue después de él que me enamoré del apio. Anteriormente, su olor simplemente me mataba. Pero después de haber probado esta ensalada por primera vez, ¡me convertí en un admirador de esta maravillosa verdura!
Fuente: Cocina de los pueblos del mundo "Cocina francesa" Volumen 4 2010

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Lo hice con jugo de limon y Mayonesa magra de manzana con rumino ... Ambas opciones son deliciosamente deliciosas.
Lo tomé por siempre jamás. ¡Gracias!

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