Ensalada "Tradiciones Rusas"

Ensalada "Tradiciones Rusas"

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: ruso

Ingredientes
Pescado ligeramente salado	400 g
Tomates	3 piezas
Papas hervidas	3 piezas
Cebollas verdes	paquete pequeño
Para repostar:
Crema agria	100 gramos
Mostaza	0,5 cucharaditas
Para chips:
Harina	10 g
Agua	90 ml
Aceite vegetal	40 g

Metodo de cocinar

Cortar el pescado y las patatas en cubos. Doblar en un bol. Corta los tomates por la mitad y retira el centro. Corta solo las paredes en cubos y agrégalas al pescado. Pica la cebolla y agrégala a la ensalada.

Agregue mostaza a la crema agria. Mezcla.

Vierta la salsa en la ensalada. Mezcla. Sal si es necesario.

Ponga la ensalada en una ensaladera o en porciones utilizando moldes. Decora como desees. Lo decoré con caviar y chips de encaje.

Vierta agua y aceite en un bol, agregue harina.

Revuelva bien la mezcla con un batidor.

Pon la sartén antiadherente al fuego y en cuanto se caliente, mezcla bien la mezcla y vierte un poco en la sartén caliente. Tan pronto como la gran efervescencia haya disminuido, reduzca el fuego y fría las patatas fritas hasta que estén tiernas.

Retire con cuidado los chips terminados de la sartén sobre una servilleta. Para el siguiente chip, seque la sartén.

También hice esta ensalada en forma de corona navideña.

¡Corrí al nombre! ¡Hermoso, original, sabroso! ¡Y siempre hay caviar en la tienda! Sveta, gracias, ¡lo haré el 8 de marzo! Debemos mantener el vínculo y no olvidarlo.

Una ensalada muy interesante y fácil de preparar.
Definitivamente lo cocinaré el fin de semana.

Corta solo las paredes en cubos

¿Es para no ser muy aguado?

¿Es para no ser muy acuoso?

Bueno, sí.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, gracias por venir corriendo. Bueno, el caviar no es necesario. Soy yo quien se metió en el frigorífico por un pescado, lo estoy mirando, el caviar está descongelado. Bueno, se me ocurrió la idea de decorar la ensalada.

[Volgas]

Volgas, Con una ramita, ¿puedes detallar las fichas? ¿Qué y cuánto en gramos y, lo más importante, cómo?

[VGorn]

VGorn,
Vika, escribió sobre las papas fritas en la receta.