Ensalada de verduras frescas "Daily winter" (clase magistral)

Ensalada de verduras frescas "Daily winter" (clase magistral)

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Repollo fresco	150 g
sal	1 pizca
Bombilla (pequeña)	1
Manzana agridulce (pequeña)	1
Zanahoria (pequeña)	1
Ajo	1 diente
Remolacha azucarera fresca	30-50 g
Aceite vegetal	1 cucharada. l.
Mayonesa	1 cucharada. l.
Crema agria	1 cucharada. l.
Salsa de soja	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Empezamos a preparar lentamente la ensalada. ¡Las verduras no se limpian de antemano ni se lavan! Triture la col finamente. Si las rodajas de repollo son largas, córtelas en 2-3 trozos.
• Ahora necesitas agregar un poco de sal al repollo y luego frotarlo con sal con todas tus fuerzas. Vea cómo se ha asentado el repollo. Cortamos la cebolla en mitades lo más fina posible y, amasándola con las manos, la espolvoreamos con repollo. ¡No revuelva bajo ninguna circunstancia! Ahora pela la manzana, ralla con un rallador grueso y espolvorea la cebolla con la manzana. ¡No revuelva bajo ninguna circunstancia! Ahora limpiamos el ajo y las zanahorias. Frote el ajo en un rallador fino y luego las zanahorias. Vierta sobre la manzana. ¡No revuelva bajo ninguna circunstancia! [/ Td] [td]Pelamos las remolachas y tres de ellas en un rallador fino. Vierta las zanahorias.Sazona la ensalada. Agregue aceite de oliva, mayonesa y luego crema agria. Vierta salsa de soja sobre crema agria (!). Inmediatamente sentirá el increíble olor de la combinación de crema agria con salsa de soja. [/ Td] [td]Y ahora mezclaremos la ensalada y la comeremos con gusto.
• Ya has descubierto por qué no debes revolver la ensalada mientras cocinas. Mientras preparamos la siguiente capa, las verduras tienen tiempo de dejar el jugo y marinar las capas anteriores con él.
• Z. Y. Sin remolacha, como último recurso, es posible, también estará delicioso, ¡pero sin una manzana es mejor no empezar!

El plato está diseñado para

2-4 porciones

Nota

Estimados lectores de mi tema! Por favor no creas que me he vuelto loco y he decidido hacer una clase magistral sobre una ensalada tan sencilla.
Honestamente, tengo una buena razón.
El hecho es que en otoño e invierno (de hecho, antes de la aparición de las verduras frescas) cocino esta ensalada muy a menudo, incluso para los invitados. Todos mis conocidos me pidieron una receta, pero nadie pudo hacer una ensalada como yo, hasta que demostré la tecnología.

[Stеrn]

Stеrn,
Gracias por la ensalada "Diaria" A Satalya Gracias por compartir tu impresión de la ensalada.
Lo hice 2 veces ayer. La primera vez con repollo común, me gustó mucho, lo comí muy rápido y, a pesar de mi dieta, lo besé muy bien. Y la segunda vez que cociné para hoy (llegaré tarde a casa para que mi hijo y mi esposo coman ya preparados sin mí, no lo cocinarán ellos mismos), decidí deshacerme de la col de Pekín, la probé con mi hijo, le gustó más la segunda opción, pero definitivamente me gustó la primera.
Oh, olvidé decir que no me gustan las ensaladas de repollo fresco en absoluto, pero esta es simplemente

¡Felicitaciones al talento culinario de Stern!
¡La ensalada es excelente!
Solo un comentario. La próxima vez que cocine, tomaré una cebolla morada, mi blanca resultó ser demasiado vigorosa

[IvaNova]

IvaNova,
También me encanta esta ensalada Stellin)) Parece que los componentes son simples, pero resulta muy sabrosa)