Masa magra de galletas

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Escribí en 6 páginas que aumento todo en 0,25.
Resulta 250 + 100 + 100 + 1,25 cucharaditas. res.
Es cierto, ahora, por consejo del autor, vierto más agua, luego la masa es aún más suave.

[Cirre]

Cirre, Vasilica, Divna¡gracias chicas!

Irina, gracias por la receta!
He estado amasando 500 g de masa durante dos días seguidos. harina, 250 de agua hirviendo y 150 de aceite. No hay polvo de hornear en casa, le puse soda apagada con vinagre. Si para bagels o bizcochos, entonces vainilla y 2 cucharadas. l. Sáhara. ¡Hay 100 bagels! ¡Los bagels son como semillas! Mis tres hombres los toman por la noche.
Son masas ligeras, sin levadura, sin azúcar. Y pizza de eso.

Y estos ya están con azúcar, ¡están mejor dorados!

[Anya]

Anya, 100 piezas cada uno ... dos días seguidos ... ¡Y todas son tan bonitas y ordenadas!
_{Y no lo comprobaste, ¿hay tus moscas de la Federación Internacional de Periodistas ya kakiyut bagels?}
¡Por la salud de Anechka!

[Irina]

Irina, ¡Gracias! ¡Giran tan fácilmente! Extiendo la masa sobre un tapete de silicona con marcas, corto un círculo justo encima y lo corto en 12 sectores. Extiendo la mermelada, la enrollo. Horneo 24 cosas a la vez en una pizzería, mientras horneo durante 18 minutos, luego el siguiente lote está listo.
Hoy horneé 100 piezas, y ayer menos, porque todavía horneé la pizza de este lote. Y aún hoy hice unos bagels vacíos, y con azúcar es sencillo, los más pequeños no comen mermelada. Y al final, simplemente horneó "lenguas".

[annnushka27!]

annnushka27! ¡Qué bonitos son tus bagels! Pretty-ee-ee!
¡La pizza es increíble! ¿Con qué lo tienes?

[annnushka27]

annnushka27, bueno, ¡eres un stajanovista heterosexual! ¡Bagels y pizza!
¿Cuál es el diámetro del círculo de tu alfombra?

: girl_blum: Todavía no he escrito un informe aquí: mail1: sobre una galleta, aunque todavía no he hecho una galleta, estoy esperando el horno; pero la receta se asienta firmemente en mi cabeza, se me acabó la paciencia de los bagels Me gustó mucho, ¡suave y agradablemente crujiente! Resultaron ridículos, el relleno también es excelente con toffee, ¡una idea fantástica! ¡Gracias irlandés! : rosa: Creo que dibujé Pasibka para el relleno en el adobo, lo repetiré hoy. Y Nastya, ¡gracias por la idea de los bagels!

Oh, no lo logré muy claramente con estas Irina. Irina-vernisag, grande ¡Gracias por la receta de masa!

Mis bagels generalmente son siempre duros, nunca fueron tiernos, aunque los hice solo 4 veces

[¡Loksa, Oksanka!]

¡Loksa, Oksanka! ¡Y aquí también te abofeteé gracias por tus hombres guapos! Bueno, de verdad, no puedo, ¡qué bonitos son!

[Clásico]

Clásico, tal vez los seques, probablemente puedas poner agua en el horno o en el horno con vapor. Bueno, mi madre también hornea un pastel con una manzana y canela de una masa similar, lo fríe un poco, lo enfría y lo pone en una bolsa de plástico; después de un día, el pastel se ablanda. segundo serie servir con mermelada de manzana

[Oksana]

Oksana, ¡que chica tan linda! Y cuantos dulces
¡A tu salud! Me alegro mucho que me gustó la masa

[vernisag]

vernisag, Les traigo mis GRACIAS por la receta. Lo miré un buen rato ... dudé (me gustan los pasteles de levadura aireados, bueno, o los pasteles ...). Pero veo que la gente está horneando activamente, hoy decidí))))): girl_dance: agregué 1 cucharada de azúcar a la masa, relleno de grosella y grosella roja. Conclusiones: muy rápido, ooooochen (no había tiempo, y mi hija y yo queríamos cosas dulces). Sorprendentemente delicioso !!!!! En capas !!!!! La próxima vez no pondré azúcar en la masa .... Foto ...... pero no .... ya todos comieron

[Vasilica]

¡La pizza es increíble! ¿Con qué lo tienes?

¡Gracias Irina! Pizza con salsa de tomate, salchichas, champiñones y queso. Se tarda mucho en hornear, el queso se fríe.

¿Cuál es el diámetro del círculo de tu alfombra?

Vasilica, ¡Gracias! Los círculos allí son diferentes. Corté en círculo 27-28 cm de diámetro

[Escarabajo]

Escarabajo, Zhenechka, ¡a tu salud! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado!

Todavía no he probado la pizza, pero con frutos rojos queda muy rica, ¡eso seguro!

Bueno, ¡aquí finalmente estoy listo para una galleta en Princess!
Tomar ...



El relleno es col con huevo. Aún no lo he probado. Enfriar. ¡Pero el olor de la casa es increíble! Por alguna razón huele a carne ... Pero probablemente se deba a las especias.

¡Genial galette! ¿El repollo es fresco o chucrut?

Krasotischaaaaa ... super !!!!

[A.lenka]

A.lenka, galleta fresca, aceitada con un huevo?!

[A.lenka]

A.lenka, Elena, resultó una hermosa galette!
Bueno, ¿qué, sabroso? ¿Te gustó?

[¡A.lenka, Helen!]

¡A.lenka, Helen! ¡Maravillosa galette! ¡Con repollo! ¡Vkuuusnoooo!

[A.lenka]

A.lenka, Imaginé como huele mmmm

[Yudinel]

Yudinel, Elena, repollo fresco. Un poco hervida, frita con cebolla, mezclada con un huevo cocido. Desde arriba, toda esta bondad, junto con una galleta, se unta con un huevo y se espolvorea con un poco de alcaravea y semillas de sésamo negro.
vernisag, Irina, gracias por la receta !!!
Pruébalo, ¡sabe bien!
Ya he recibido una solicitud para una galleta con patatas y champiñones.

¡Por la salud de Helen!

[Yudinel]

Yudinel, Elena
Divna, Zhenya
Loksa, Oksanochka
vernisag, Irina
Mikhaska, Ira
Chuchundrus, Natalia
Oh, chicas, muchas gracias !!! Estaba avergonzado directamente ...

aceitado con un huevo?

Oksanchik, sí, definitivamente lo lubricaré con un huevo. Los pasteles brillan tan deliciosamente después de eso ...

Por cierto ... sobre la prueba. Por alguna razón, al enrollar, la masa no se pegaba muy bien a una masa fuera de la ciudad. Al parecer, demasiado aceite. Por lo tanto, lo amasé durante mucho tiempo de diferentes maneras ... Y como resultado, la masa de la galleta resultó tener un poco de capas. ¡¡¡Muy guay!!! Sandy y capas al mismo tiempo.
Me gustó mucho la masa !!!

[Elena]

Por alguna razón, al enrollar, mi masa no se pegaba muy bien a una masa fuera de la ciudad.

Elenay lo pones en el refrigerador por 30 minutos? Inicialmente, no necesitas amasar bien la masa, simplemente puedes mezclarla con un tenedor, ponerla en una bola, meterla en una bolsa o cubrirla con una bolsa y meterla en el refrigerador. Desde la nevera, la masa ya es completamente diferente, está más tierna, blanda y comencé a agregar un poco más de agua (100g) y la masa está aún más suave. Necesita amasarlo bastante, no necesita amasar durante mucho tiempo y puede extenderlo. Cabalga muy bien, no se rasga, masa muy plástica.
Pero el agua debe estar a unos 100 ° C, al menos 95-98 °, nunca la he vertido hirviendo de una hielera.

Bueno, también realizo aquí mi creación a partir de esta masa. Sustituyó la mitad de la verdura por una buena cremosa, una cucharadita de azúcar, para que estuviera más cerca de la original. De lo contrario, todo está según la receta.
Una masa increíble para este tipo de patés, en primer lugar, se puede pegar lo que quieras, en segundo lugar, mantiene su forma al hornear y, en tercer lugar, no se moja con el relleno húmedo y al verter el vino en su interior.
¡Solo un hallazgo! ¡Gracias de nuevo!

[Rada-dms]

Rada-dms, abrázame siete !!!!
en un bolso !!!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ooooool ... ¡Claaaass!

[Rada-dms]

Rada-dms, GUAU !!!
¡¡¡QUÉ CREACIÓN INUSUALMENTE HERMOSA !!!!!!!!!!

[Irina]

¿Lo pusiste en el frigorífico durante 30 minutos?

Irina, Sí, lo hice. Aún más tiempo estuvo en mi refrigerador, mientras hacía el relleno. Sobre el agua - ¿una pregunta ??? Definitivamente no son 100 grados, de un termo. Y sin embargo, comí demasiada mantequilla, la masa resultó grasosa.

Bueno, a 100 ° el agua hierve, y en neveras y termopturas el agua está a punto de hervir.

¡Olya, qué grande, muy hermosa y deliciosa!

[Rada-dms]

Rada-dms¡Qué belleza! : niña-si: ¿Y cómo hay tanta belleza? Solo admíralo.
Y también lo anotaremos: se ha encontrado otra aplicación de masa de galleta al hornear en moldes.Rada-dms ¡Gracias!

Las niñas y yo comemos una masa de galletas el sábado, pero me enfermé y no hubo tiempo para él. Así que lleva un día viviendo en el frigorífico.
¿Qué hacer con él ahora? ¿Sigue vivo o es ... basta niños pequeños ..?

[kolobok123]

kolobok123, bueno, intenta amasarlo bien con las manos, mira como está, quizás nada, saldrá en el sentido. Horneé con masa que estuvo en el refrigerador durante dos días.

[kolobok123]

kolobok123, Horneé de esto. ¡Todo salió genial!

Todavía horneé pizza sobre una masa de galleta, bueno, no importa qué, resultó delicioso, la sobreexpuse solo en la princesa, resultó muy crujiente

¡Ir es una pizza muy bonita!

[Irinka]

Irinka!
No sé por qué lo sobreexponiste ...
¡Parece un estándar!
Bueno, en realidad, como siempre !!! ....
¡¡Ni siquiera interesante contigo !!
Siempre ideal !!!!

[vernisag, Irishka!]

vernisag, Irishka! La pizza está atónita, ¡qué bien! ¡Brillante, jugoso! ¡Delicioso - hermoso!

[vernisag]

vernisag, Me inmovilicé para expresar mi admiración por la prueba. No llevo una galleta a una galette, ella es una galleta, ¿por qué mostrarla?
En resumen, hoy maduré para ella con frutas congeladas. Por lo general, odio este tipo de horneado por lo repugnantemente que se hunde la masa del jugo. por eso lo tiré durante tanto tiempo. Hoy, con un poco de escepticismo, me puse manos a la obra. Y no hay límite para mi deleite, la masa es perfecta. El jugo se convirtió milagrosamente en gelatina y se asienta dentro de la galleta, que al mismo tiempo permanece crujiente.
Gracias
: oops: solo cambió ligeramente las proporciones hacia la disminución de aceite. Pero esto es puramente de mi gusto

[Natalia]

Natalia, ¡Estoy muy contento de que finalmente hayas apreciado la masa también! Sí, de verdad, la masa no flota de un relleno muy jugoso y resulta tan sabroso con frutos rojos.
Gracias Natalia por los agradables comentarios, bueno, buen apetito para la familia, deliciosas galletas y pasteles!

Cheyt: wow: ¿finalmente? Hice un reportaje fotográfico en la página 31. Pero con la fruta, no me atreví. Usyo pensó que la masa se volvería amarga. Y ahora solo lo hago con frutas y lo haré
Foto no proporcionada: girl_red: debido a la rápida destrucción del objeto para la sesión de fotos
Esto: oops: sucedió tan rápido

Hice un reportaje fotográfico en la página 31

oh perdóname por favor. Bueno, si es así, ¡enciende el pasibka!

Cheyt finalmente?

¡Oi! Y seguro, me olvidé de ver, ¡lo siento! Bueno, ¡todavía estoy muy contento de que también me gustaron las bayas!
Yo siempre digo que con frutos rojos se obtienen las galletas más ricas

[vernisag]

: don-t_mention: qué eres: don-t_mention: irlandés,vernisag,
: girl_mad: simple, algunas personalidades, se dignaron a pincharme, no voy a mostrar tumanofaaaa,

[vernisag]

vernisag, Irochka, hoy leo esto

¡Estaba completamente perdido y perdí de vista la foto! Yo seguía sentada - pensé, escribirte que la crema es una delicia, pero sin foto, o no escribir ... Entonces decidí que es mejor informar, aunque sin foto, que apretar los dientes y callar ...

y mi conciencia me torturó. ”Ex Post horneó esta maravillosa galleta con frutas tres veces. Y nunca denuncié, porque no había fotos
También hornearé y definitivamente vendré corriendo con una foto.

También llevo mi agradecimiento. : rose: Y luego lo uso y no mostraré todas las galletas dulces.

Relleno secreto de Svetta, relleno de fresas heladas, una manzana y una mandarina. Delicioso.....

[Volumen]

Volumen, que rica galleta-¡ah! ¡Aquí, el tuyo está encantado y es delicioso!