Sopa de calabaza con salchichas

Sopa de calabaza con salchichas
Categoría: Primeros platos
Ingredientes
Calabaza 500 gr.
Cebollas 1-2 piezas
Salchichas de caza 150 gr
Tocino (falda) 100-150 gr.
Ajo 2 dientes
Crema 12% 100 gr
sal, especias al gusto
jengibre (raíz) 1 cm.
Metodo de cocinar

En una sartén seca (sin aceite), frí la pechuga cortada en tiras, agregué las salchichas picadas, frí y las puse en un plato.
En una sartén con la grasa de freír carnes ahumadas, poner la cebolla picada en mitades y el ajo machacado.
Hirviendo a fuego lento en una sartén.
Corté una calabaza en una cacerola, agregué jengibre finamente picado, cebollas y ajo cansados, especias, sal, vertí agua hirviendo sobre ella y la guisé, después de hervir durante unos 20 minutos.
Triturar con una batidora, añadir la nata y al final las carnes ahumadas fritas.
Llevar a ebullición, la sopa reposó durante unos minutos y se puede comer.

El plato está diseñado para 6 porciones.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Nota
El supik resultó ser inusual, dulzón y picante, mi amigo y yo comimos platos ayer, nos gustó. Por cierto, el gato también se comió un plato y ronroneó bastante

Vi el programa "Recetas para la felicidad" en el canal K1 el fin de semana

Tomé esta receta como una idea + agregué algo que me interesó de otras recetas.