Ilmirushka
Cita: Alese
En el marcador - 70, de hecho - 61-62 ... Hasta 60 todo se calienta como debería.
¿Y qué te alertó exactamente, por qué querías comprobarlo? Probablemente también necesite comprobarlo ...
Alese
Ilmira, entonces en este hilo leí que alguien no calienta hasta 70, y sobre ozono en las reseñas ... Así que fui a verificar con un termómetro)))
Marysya27
Ilmirushka, que sabroso manjar y tentación. Todavía no he secado tomates. ¿Lo has probado con queso o pimienta? Resultó tan hermoso
Ilmirushka
Todos nosotros, comió con patatas al estilo de pueblo de Kuzina. SkusnAaaa! También hice un gran panqueque de papa en Tortilka, y ese fue mi desayuno hoy.

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Marysya27
Ilmirushka, en la foto la inscripción: "¡Toda la cocina en un solo dispositivo!" Otros dicen: "Todos están dispuestos en una sola cocina: en amor y armonía"
Ilmirushka
Cita: Maryya27
Otros dicen: "Todos están dispuestos en una sola cocina: en amor y armonía"
Si,Alla, A veces estoy directamente dividido sobre el tema: ¡qué en qué "kastiulechka" arruinar!
Ilmirushka
Apilado sobre algunas manzanas, melocotones, ciruelas (sin azúcar ni almíbar) y calabacín. Comí manzanas y melocotones, me gustó. No me gustaron las ciruelas, se amargaron. No sé por qué es así, estaban deliciosos frescos.
Por separado, sobre el calabacín, era joven y no muy grande (leche), cortado en el Berner 0,5 cm. Le agregué sal, pimienta, se secó a sequedad suave y ...
Quedaba aceite de tomates secados al sol. Lo calenté, agregué los condimentos de una bolsa y cargué el calabacín. Todavía no lo he entendido completamente, pero me gustó más de lo que no me gustó.
Complementaré el menú con delicioso pescado, corre Salmón rosado jugoso, como ahumado en caliente

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Anna67
¿Nadie seca rebozuelos? ¿Qué tiempo-temperatura necesitas? Y luego mi experiencia se limita a secar esponjas sobre una estufa de gas y recuerdo vagamente lo caliente y perezoso que es seguir el proceso y eso es todo.
Gawala
Cita: Anna67
¿Nadie seca rebozuelos?
¿No está escrito en las instrucciones?
Anna67
Gawala, pero quién lo leyó ...
No sabía si estaban secos o no, todos los comimos o los congelamos todos a la vez.
Gawala
Cita: Anna67
pero quien lo leyó ...
Y con razón. Puedo escribir lo que está escrito en mis instrucciones para mi secado. ¿Es necesario?
Anna67
Gawala, Encontraré instrucciones en Internet, pensé que tal vez alguien con rebozuelos en travola ya se haya ocupado y responderá.
Gawala
Cita: Anna67
Encontraré instrucciones en Internet,
Bueno, vamos, mira .. En mi está escrito - ¡No laves hongos !. Oh, cómo ...
Anna67
Gawala, Ya leí esto en la receta del horno, gracias a Kubanochka, de lo contrario lavaría la cabeza del huerto los 4 kilos a la vez y cuál para la cena, y cuál para el invierno ... Algo ahí, primero dos horas por 50, luego por 60 .. .y abra la puerta. Pero se trata de la estufa, no necesita travolka con ventilador.
Entrenaré mañana, de repente habrá hongos en el bosque, ni siquiera es septiembre todavía, las lluvias han comenzado. Quiero ir al bosque, pero realmente no quiero llegar solo y sin coche.
Gawala
Mis instrucciones dicen 35-55grad 5-7 horas para secar los hongos.
Anna67
Gawala, lógicamente, el horno también calienta la cocina
Quizás empiece con 40 ° y luego cómo resultará. Es cierto que ni siquiera sé lo que debería suceder, no he visto rebozuelos secos en mis ojos. Y en el foro, aparte de mencionar que el aroma es supuestamente fabuloso, todavía no se ha encontrado nada. Le preguntaré a Google o algo ...
Joya, encontré mil quinientos por medio kilo "secado suave hasta 35 °". Me pregunto cuánta fuente hay antes de la deshidratación.
Gawala
Así que mira lo que escriben los coreanos inteligentes ...
Hongos 35-50 grados 5-7 horas
Retire los tallos duros. limpiar con un cepillo o paño ¡No lavar con agua! Cortar en rodajas o cubos. Los champiñones pequeños se pueden secar enteros.
¡Tomar acción!
Anna67
Shtob Morí ayer cuando ordené, una caja de este tipo para desmontar la parte posterior se caerá, pero a dónde ir ahora.

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Gawala
Cita: Anna67
estoy muerto
¿Repasaste cada sombrero con una tela de terciopelo? según las instrucciones coreanas ..
Anna67
Comenzó la corriente. Secaré los que ya están limpios y secos, echaré el resto en agua hirviendo con sal, enjuagaré, trituraré y congelaré en porciones. Y comeré algo sin de pan patatas, aunque mirando todo esto no me apetecía ni comer ...
Gawala
Cita: Anna67
Comenzó la corriente.
¡Espere! Yo mentalmente contigo ..
Lyi
Cociné ciruelas pasas en Travolka. Muy sabroso y no confuso. Describe más que cocinar. Consulte "Ciruelas secas en la secadora Travolka" aquí.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...=522861.new;topicseen#new
🔗 🔗
Anna67
Sí, sobre setas. De 4 bandejas densamente cargadas, resultó aproximadamente 300 g seco a 35 grados, pero se secó con interrupciones casi el doble de tiempo. Probablemente humedad, o tal vez se necesitaba más espacio.
No pensé en los crudos para pesar, pero algo me dice que había menos del 80% de humedad, veo que creció en la sequía.
Kuzina cocinó el artículo para un refrigerio con papas, el empacador empacó la mayor parte en bolsas, ¿qué haría sin ellas?
Ilmirushka
¡Todos serán bienvenidos! Chicas, una amiga me trajo un trozo de melón, que no tuve fuerzas para terminar. En el sentido, no para que termine, sino para secar. Como una chica inteligente, hice todo, lo corté en plásticos delgados, lo puse en bandejas, lo cargué en Travola, lo encendí durante 10 horas a 70 grados. Después de 3 horas, reduje la temperatura a 50 grados, después de otras 4 horas, la reduje a 35. Pasado el tiempo, obtuve este resultado.

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Parece que todo salió bien, el melón se secó, pero de alguna manera no es así, me parece. Es muy dulce, lo cual es predecible, pero no se secó como las patatas fritas que esperaba. Es suave y pegajoso. Aquí en la foto de la bolsa, la doblé en un montón y luego arranqué el plástico del plástico.
Dime, ¿qué hice mal? ¿Quizás el tiempo de secado no fue suficiente, fue necesario agregar? Yo mismo me inclino por esta opción de fracaso. ¿O eligió la temperatura incorrecta? ¿O es imposible secar el melón al estado de chips debido a su dulzura?
Anna67
¿Y luego qué hacer con este melón?
Quizás dulce, quizás húmedo. Sequé las ciruelas durante mucho tiempo y nunca las sequé; estaban pegajosas y secas, y no muy dulces. No me gustó arrancarlo, decidí no secarlo más
Administración
Cita: Anna67
¿Y luego qué hacer con este melón?
Dónde, dónde ... comer con gusto Con un poco de té, como fruta confitada en la masa, etc.
Melón seco, delicioso, dulce. Y es pegajoso por la presencia de azúcar-glucosa en él.
Administración
Cita: Ilmirushka
pero no se secó como las patatas fritas que esperaba

Y no estará completamente seco, quebradizo
Si las frutas-bayas contienen una gran cantidad de azúcar-glucosa, nunca estarán crujientes después del secado, serán de plástico, se doblarán bien, pero no se romperán como chips. El azúcar-glucosa también es un buen conservante
Ilmirushka
Cita: Admin
Donde, donde ... comer con gusto
Tatyana, lo cual hice, ¡y tan rápido! Realmente me gustó el melón en esta forma, pero estaba avergonzado por su pegajosidad, y quería chips-chips.
Dime, ¿es inútil intentarlo, fallar?




Cita: Admin
Y no estará completamente seco, quebradizo
Lo descubrí, así que lo hice bien
Irgata
Cita: Ilmirushka
Ella es muy dulce
aquí está la respuesta. Cuanto más azúcar hay en la fruta, más SECA NO se seca.
Todo está bien, Ilmirushka, se volvió aún más dulce cuando se secó.
Espolvorea con algo interesante, copos de coco, por ejemplo, y estarás feliz: está bien seco, en rodajas hermosas. Contrae, el invierno es largo con nosotros.
Anna, y la ciruela es una baya muy conveniente para secar, y el hueso se extrae fácilmente, si es húngaro, y manualmente y con un removedor de huesos, se descompone rápidamente, se seca según el grado de madurez, según el tamaño de la ciruela. Y la ciruela, por cierto, no se vuelve más dulce, pero se mastica bien seca, la puedes remojar en compota, por ejemplo, pero incluso en agua. La ciruela seca, por supuesto, es más interesante, más sabrosa, pero no puedes simplemente conservarla, tienes que meterla en el congelador.
Anna67
Irsha, ¿qué había para almacenar? Lo comí de inmediato, seco es bueno, sí. Parecía ser húngara.
Realmente me gusta más el mango y la papaya en esta forma exótica. Pero puede comprarlo en forma de frutas confitadas; parece que el autodrenaje no aumenta el precio.
Ilmirushka
Cita: Anna67
Sequé las ciruelas durante mucho tiempo, pero nunca las sequé, pegajosas y secas,
Anya, También intenté secar la ciruela. no le gustó. La ciruela se ha secado, incluso demasiado, pero no me gustó la ciruela seca en sí, sino porque resultó ser muy ácida. No sé dónde aplicar este tipo de "delicadeza", lo metí en el congelador y de repente surgió algo.
Administración
Cita: Ilmirushka
Dime, ¿es inútil intentarlo, fallar?

De nada sirve sufrir, el jarabe de azúcar derramado sobre la mesa tampoco se seca, pero se pega a todo

Compare los hermosos albaricoques secos de plástico (procesados ​​en almíbar de azúcar) y los pequeños albaricoques sin procesar.
Los albaricoques secos nunca se secan herméticamente, siempre son de plástico y puedes "clavar clavos" con albaricoques, debes remojarlos antes de comerlos; aquí está tu respuesta al azúcar.
Administración
Cita: Ilmirushka
No sé dónde aplicar este tipo de "bondad"

Dondequiera que agregue ciruelas pasas, arroje las ciruelas secas allí. Es bueno agregar borsch con ciruelas, compotas y descongelar en todas partes según su propia imaginación al guisar carne.
Anna67
Aquí está la misma ciruela, luego las uñas, luego es muy posible para usted inmediatamente en una ensalada sin remojar.
La ciruela era correcta, no amarga. Pero con los albaricoques siempre tuve mala suerte después de cualquier tratamiento térmico, puedes ir directo a la urna, asqueroso.
Ilmirushka
Cita: Irsha
Espolvorea con algo interesante, copos de coco, por ejemplo, y estarás feliz: está bien seco, en rodajas hermosas. Contrae, el invierno es largo con nosotros.
irlandesa, sí, no hay nada que rellenar, la compré por la noche. Me preguntaba si conseguí el melón adecuado. Ahora entiendo que es correcto. Lo secaré para el invierno. También puedes espolvorear con nueces molidas, ¿verdad?
Administración
Cita: Anna67
Pero puede comprarlo en forma de frutas confitadas; parece que el autodrenaje no aumenta el precio.

Es necesario comparar el costo del secado en invierno ... perderá inmediatamente las ganas de ir a comprarlo. Si solo una vez al año te haces un regalo para el nuevo año

Cualquier fruto seco de su propio secado (curvas, oblicuo, agridulce, pegajoso y no muy) es ideal para beber té, especialmente en invierno y es hora de recordar su costo
Anna67
Cita: Admin
Si solo una vez al año te haces un regalo para el nuevo año
Bueno, casi tan a menudo lo necesito, a diferencia de una buena ciruela pasa: en borscht, en carne y en remolacha y solo como ...

Oh, recordé las peras de amor. ¿Qué tipo de secado debes llevar?
Administración
Mango, mi mango favorito, hasta hace poco cocinaba mermelada de mango, y hasta la congelé por exceso de sentimientos y glotonería.
Hoy encontré varias latas de mermelada de mango y las dejé saborear como un producto fósil para el invierno.
Hoy el precio del mango fresco está fuera de escala

Y en cuanto a la fruta de mango deshidratada ... debe buscar en el supermercado especialmente y preguntar por su costo, un enfoque será suficiente
Administración
Cita: Anna67
¿Qué tipo de secado debes llevar?

Ser duro y denso. Suave y jugosa se secará como un melón y se convertirá en una plantilla fina.
Anna67
Administración, una pera seca del tamaño de un huevo significa aproximadamente este tamaño de largo y elija sí, ¿no se acorta especialmente cuando se seca?
Administración
Cita: Anna67
¿No se acorta particularmente al secarse?

¡Qué abreviado! El jugo se evapora durante el secado y se obtiene una "morilla de pera"

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(Administración)


Anna67
Vaya, pero pensé que el núcleo no le permitiría acortarse. Necesitamos comprar peras de roble y probar qué pasa.
Lyi
Ilmirushka, Corté el melón en tiras largas, luego lo trencé en coletas, lo envolví en celofán y obtuve un hermoso caramelo. Esto es si necesitas presumir o para los niños. Y en la forma habitual, seco el plato o los cuadrados o lo que necesite, y luego lo doblo y lo enrollo en frascos de vidrio con tapa normal. Esto es lo que hago con todos los frutos secos, no podemos hacer otra cosa con el dominio de las polillas. Y en latas, el secado se puede almacenar durante muchos años sin quejas, se verifica. Recientemente sequé un melón en Travolka a una temperatura de 50 *, desafortunadamente, no hay foto, no pude resistirme a comer de todo.

Cita: Ilmirushka
También intenté secar la ciruela. no le gustó.La ciruela se ha secado, incluso demasiado, pero no me gustó la ciruela seca en sí, sino porque resultó ser muy ácida.
Ilmirushka, asegúrese de hacer ciruelas pasas o simplemente ciruelas secas de acuerdo con esta receta
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=522861.0
No solo es delicioso, es delicioso... No pude resistir y ya la mitad de los sentenciados, y tenía en algún lugar más de 40 kg de ciruelas, comí, el resto estaba enrollado en frascos. Resultó 4 latas de tres litros de deliciosas ciruelas pasas.
Cita: Anna67
Vaya, pero pensé que el núcleo no le permitiría acortarse. Necesitamos comprar peras de roble y probar qué pasa.
Anna67Dada mi gran experiencia, después de numerosos experimentos, creo que la mejor forma de secar las peras en forma de fruta confitada. En todos los demás casos, es resistente y solo es apto para compotas. Prueba esta receta, aquí tienes malas fotos de tu teléfono y las frutas confitadas se ven muy hermosas.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145258.0
Buena suerte a todos. ¡No seas perezoso y serás Schaaastya!
Anna67
Lyi, gracias por la receta.
Entonces estaba en la compota para mí; me gustaba pescarlo en su totalidad desde allí (todas las demás frutas secas de la compota se descartaron como no comercializables y demasiado hervidas). Una olla de sopa licuadora ahora los ha salvado de tirarlos, y quería pescar una pera entera como en mi juventud, enfriarla y comerla por separado.
Lyi
Cita: Anna67
Quería pescar una pera entera como en mi juventud, enfriarla y comerla por separado.
Anna67, cuanto más te gusten las frutas confitadas. No es nada dificil. Para cada procedimiento, agregue azúcar, prenda fuego, etc., se pasan de 10 a 15 minutos. Pero qué golosinas se obtienen. No se necesitan dulces, ¡pero en los productos horneados se ven maravillosos y se comen!
Pruébalo, seguro que te gustará.
Irgata
Cita: Ilmirushka
La ciruela se ha secado, incluso demasiado, pero no me gustó la ciruela seca en sí.
no haga seco ciruela en el congelador, tengo el antes del último en el banco, lo saqué de los contenedores recientemente, sin que me dieran cuenta, y no les pasó nada con los restos del año pasado.
Aquí empiezo a dominar una nueva corriente de siva esta semana.

Y lo que es amargo, sí, amargo, pero si no te gusta la acidez, entonces no te preocupes por secar, hay bayas pequeñas más dulces y otras cosas.
Ilmir, cocine mermeladas, mermelada, usted mismo sabe lo que le digo. Una obra maestra de Kroshi Mermelada de chocolate con ciruela

Y agregue sus ciruelas pasas secas "fallidas" a los cereales si los come.
Me enamoré de las gachas en el agua = 5-7 hojuelas de cereal + todo mi propio sushi - plátanos, ciruelas, pasas, manzanas, pongo lo seco junto con cereales = y cuando esté listo + crema casera o crema agria, delicioso.
Ilmirushka
Administración-Tanya, Lyi, Irsha-¡Ira, chicas, convencidas! Volveré a intentar experimentar con ciruelas, porque me gusta ahogar cereales para el desayuno, ¡y las ciruelas secas irán en ellas!
Anna67
Pongo a secar las peras y los muslos de pollo. Dado que las baquetas se volvieron demasiado perezosas para cocinar, y en las peras, corté el corazón en sentido figurado, simplemente las corté en rondas. Y ni siquiera corté el pollo, solo le quité la piel. Estamos esperando ... y sí, tiré los huesos antes de encurtir, no se pudieron sacar las venas. Y le tengo un poco de miedo a la sal, esperaba que la salsa de soja salada y Worcester también fueran probablemente un conservante.
Ilmirushka
Anna, Estoy esperando una foto con los resultados
Lyi
Aquí están mis próximos 2 melones grandes y todo lo que queda de ellos después de secarlos en un bol de dulces. Esta vez lo corté con un grosor de 0.5 cm, resultó casi astilla (brillan), pero me gusta más cuando lo corté con un grosor de 1-1.5 cm. Lo sequé por 50 *. Para la información de los principiantes, corté una capa muy fina de la corteza, es decir, si solo me comiera el melón, dejaría la corteza 2-3 veces más, puedes secar un melón verde, de todos modos, todo quedará muy dulce y sabroso cuando se seque.

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