Olla multicocina a presión Steba DD2 / DD2 XL

pero justo en la parrilla

Oh, Olga, yo también estoy en la rejilla, cabe más, me olvidé de escribir

Yo también estoy en los bares. Lo probé en cubos en una canasta, el sabor desaparece. De todos modos, las verduras deben cocinarse completamente

Hoy cociné dolma con mis propias hojas enlatadas ...
Ayudar a sí mismo..

Incluso consigo galletas con su ayuda. Pongo la canasta vaporera, engancho las asas, doy la vuelta y abro el diseño de la manija para quitar el recipiente. Marina Petrushenko también tiene este video. Muy cómodamente

[Mila1]

Mila1, petu, ¡¡¡muchas gracias!!! Lo escribiré y definitivamente intentaré cocinarlo por completo.

Ayer corrí a casa, y mientras la shteba estaba ocupada con papas y pollo (resultó un guiso muy aromático), corté las verduras en cubos y las puse en una caldera doble: remolachas en el primer nivel durante 10 minutos, luego tomé las zanahorias, las agregué al segundo nivel +5 minutos, luego patatas en el tercer nivel +10 min. En principio, salió bien. Las verduras estaban bien cocidas y las patatas lavadas delante del baño María no estaban resbaladizas (como me pasó una vez). La vinagreta estaba riquísima, sobre todo por el chucrut casero (la primera vez que hice chucrut yo mismo me salió bien) y los encurtidos de la suegra. Cierto, casi un balde Bueno, tengo una gigantomanía, no pensé que funcionaría así))
Aún así, nunca digas nunca, pensé que necesitaba esconder el vaporizador en la esquina más alejada, pero no, ¡a veces ayuda mucho! Y con los precios actuales de los dispositivos, no me separaré de ningún dispositivo)) Incluso recientemente obtuve una plancha para gofres
Pero la próxima vez que cocine verduras enteras, me parece que debería resultar más sabroso. Bueno, en un personal bajo presión, todo sale mucho más fragante.

Aquí está su consejo, ayer Masha intentó hornear pan de centeno según la receta en un bastón. No me levanté, ¿qué estaba haciendo mal? Simplemente no tengo una máquina para hacer pan, la máquina Kenwood estaba amasando la cocina. Quizás la alternancia no sea correcta

Desafortunadamente, no horneo pan en Stebe ...

Es solo que revisé cuántas recetas, en todas partes amasando en una máquina de pan. Quizás este es todo el secreto del pan exuberante

[Margo31]

No te daré ningún consejo sobre el pan. Mi Panasonic lo hornea increíblemente, pero no sé cómo amasar el pan con una cosechadora (y es necesario levantarlo correctamente. Por supuesto, la máquina de hacer pan es cálida y acogedora y los modos son correctos para la masa. Margo31, tal vez tu masa estaba fría, por ejemplo, ¿no había suficiente calor? ¿No fermentó correctamente?

Ayer Masha intentó hornear pan de centeno según la receta en un bastón. No me levanté, ¿qué estaba haciendo mal?

Horneo pan de centeno en Shtebe: se eleva perfectamente y se hornea, amaso con asas, a veces con una amasadora.
No conozco la receta de Masha, publique el enlace ...

[Natalia]

No conozco la receta de Masha, publique el enlace ...

Natalia, probablemente, esta. Lo hago a menudo. Taaaan delicioso.

[Galina]

Galina, no, otro. Ahora no puedo tirar una cucharada de miel y un huevo de mi teléfono. Quizás debería haberme parado debajo de la película, pero pensé que desintonizar 40 minutos a 35 grados sería suficiente.

aquí
Pan de trigo y centeno (olla a presión Steba DD1) (Masinen)

[Yulia]

YuliaEntonces, no te inclinas un rato mientras pruebas, sino mira el estado de la masa, cómo crece 1,5 o 2 veces, y enciendes el horneado ... Bueno, realmente es mejor cubrirlo con algo (una tapa, una estera de silicona) para que evitar enrollar (solo engraso con aceite ...)

Aquí estoy. Lo puse en la cámara de pruebas de inmediato, no lo dejé subir
Pensé que subiría allí a 35 g
Debemos intentarlo de nuevo. Muchas gracias a todos

[Margo31]

Margo31, por qué lo hiciste de acuerdo con la receta, tal vez la levadura no estaba muy activa ... Las chicas lo escribieron bien, se guiaron por si la masa ya había subido y luego encienden la cocción.

[Margo31]

Margo31, Julia - la prueba es el aumento de la masa

[NatalyMur]

NatalyMur, Natasha, leí los comentarios de Mashenka debajo de la receta: ella amasaba en HP, amasando durante 1 hora y 30 minutos, y solo entonces en la caricatura, durante otros 40 minutos, es decir, 2 pruebas, y Julia, si entendí correctamente, lo puso inmediatamente en la caricatura después de mezclar , sin pruebas ..

[petu]

petu, aaaaa ... entonces es comprensible, en el KhP se amasa la masa, luego se cuece durante aproximadamente una hora, se vuelve a arrugar y solo entonces se coloca en la cabeza para la prueba final antes de hornear.
Ol, el hecho es que horneo con masa madre y amaso pan de centeno e inmediatamente hago una prueba completa, seguida de horneado. La masa no subía por segunda vez.
Mi revisión tarda 1,5 horas.

[Olga]

Olga, eso sí, enseguida lo dejé, pensé ahí y subiría en una fermentadora 35gr 40 minutos según la receta. Todo, ahora está claro, no dejé distancia antes de las pruebas en el personal.

Natasha, sobre el pan de masa madre, una canción separada, también lo puse de inmediato en la forma allí (además, interfiero con una cuchara de centeno en general, es más conveniente para mí), y con la levadura es necesario dar distancia con el amasado (este es el mismo HB funciona para mí: horneo En el horno). Por cierto, me gustaron mucho los pasteles en Shtebe (no pan ...)

Saco la cacerola Shteba con guantes de silicona, ¡muy conveniente! Durante la esterilización de las latas me acostumbré, también tenía pinzas para las latas. Y luego accidentalmente agarró el frasco con una manopla y se detuvo allí. Especialmente si son sin costuras, porque hay silicona con una costura, ¡se calientan en el área de la costura!
Ella horneaba pan en Shteba, ¡el único pan blanco del país! ¡No he probado el centeno! Pero no me gusta darle la vuelta al pan, se arruga, compré una tapa para parrilla. chicas, no peleen, paz, amistad, chicle!

Pero no me gusta darle la vuelta al pan, se arruga, compré una tapa para parrilla.

También hago esto, pero si no hay AG, tendrás que darle la vuelta.

[Julia]

Chicas, leo todos los debates y asas sobre el pan))
Es difícil decir si los bolígrafos son buenos o no; Pero hay temores de que de repente salten, porque no están atornillados al cuenco, eso sí.

Y para el pan, no es algo de centeno y necesita dos pruebas)))
Julia poner la masa en 30 gramos en el Shtebe. Es necesario corregir la receta)

Chicas, quería cocinar una mezcla de cebada, trigo sarraceno y gachas de arroz, ¿alguien puede cocinar? Cuánto y en qué modo es mejor, no empapé la cebada perlada.
Gracias por adelantado..

[Ksyusha]

Ksyusha, Yo pondría 20 minutos.

Mashun, gracias, ¿qué pasa con las gachas o la sopa?

Gachas de avena 0,7.

¡Ajá, ya lo puse!

En general, cociné una papilla mixta, 1 mst de arroz + 1/2 mst de trigo sarraceno + 1/2 mst de cebada perlada, 4.5 mst de agua, sal, modo papilla, 0.7, 30 minutos!
La cebada perlada está cocida, blanda, y el arroz y el trigo sarraceno se reducen a polvo, así que ahora estoy pensando si reducir el líquido o el tiempo.
Aunque la papilla en sí resultó deliciosa, el esposo dijo que era autosuficiente y que no se necesitaba nada de carne / pescado / pollo para ella ...
Eso es solo para mí, al menos un poco ella no estaba tan manchada ...
Chicas, avisen qué ...

¡Ajá, ya lo puse!

En general, cociné una papilla mixta, 1 mst de arroz + 1/2 mst de trigo sarraceno + 1/2 mst de cebada perlada, 4.5 mst de agua, sal, modo papilla, 0.7, 30 minutos!
La cebada perlada está cocida, blanda, y el arroz y el trigo sarraceno se reducen a polvo, así que ahora estoy pensando si reducir el líquido o el tiempo.
Aunque la papilla en sí resultó deliciosa, el esposo dijo que era autosuficiente y que no se necesitaba nada de carne / pescado / pollo para ella ...
Eso es solo para mí, al menos un poco ella no estaba tan manchada ...
Chicas, avisen qué ...

Sabes, cocino esa mezcla (arroz + trigo sarraceno + cebada) para mis perros por la noche, así que por el método de prueba, me detuve a los 7 minutos (modo "pescado"), todo tiene tiempo para cocinar, incluida la cebada.
Es cierto que pongo los sollozos por la mañana y no apago el modo de "calefacción", se apaga solo después de 4 horas y se enfría. Es más conveniente para mí, vienes a casa del trabajo, sacas tu personal y les das de comer.
Bueno, cuando cocino sopa de repollo, sucede que agrego cebada allí.Yo cocino la carne con anticipación, así que después de saltear las cebollas y las zanahorias, pongo el repollo, las papas, agrego la cebada y lo pongo por 5 minutos, lo abro cuando la presión baja por sí solo (unos 30 minutos), la cebada también se cocina.
Entonces, según mis observaciones, en Shteba, a una presión de 0,7, la cebada perlada no tarda mucho en cocinarse.

Entonces, según mis observaciones, en Shteba, a una presión de 0.7, la cebada perlada no toma mucho tiempo para cocinar

También puse cebada con patatas para encurtidos y durante 07 7 minutos. un máximo de 10 es suficiente, pero no libero la presión, espero hasta que ceda.

¡Chicas, gracias!
¡Auge para experimentar!

¡Que tengan un buen día todos!
Ayúdame a elegir qué es mejor comprar Steba DD1 o Steba DD 2.
Al principio me decidí por DD2, pero luego leí lo que DD1 está haciendo por Europa.
¿Es tan? ¿Quizás valga la pena comprar el primer Stebik?
Gracias de antemano por tu ayuda)).

[aromatika]

aromatika

lea lo que DD1 está haciendo por Europa.

Esto, del área "Tinto para el quinto grado".
¿Crees que los detalles son diferentes?

Esto, del área "Tinto para el quinto grado".
¿Crees que los detalles son diferentes?

Por lo general, la calidad es diferente, lo que no se hace en Rusia).
Ya enfrentado a "China" en Polaris y Redmond. Desafortunadamente, trabajamos sin quejas durante 1 mes ((. Aquí está Kuko, todo está bien))
Si no hay diferencia (me refiero a montaje, piezas, etc.), entonces, por supuesto, DD 2)).

[Bloques estadounidenses, bloques rusos ... Todo está hecho en Taiwán.]

Por lo general, la calidad es diferente, lo que no se hace para Rusia.

¿Yah? ...

Bloques estadounidenses, bloques rusos ... Todo está hecho en Taiwán.

El cosmonauta ruso, a quien los maestros de Hollywood le pusieron un sombrero con orejeras para picar, afirma que esto está en la estación espacial en órbita ...
/ Armageddon /

"Tengo tinta para el quinto grado".

¿Yah? ...

Gracias por el consejo sobre la compra del multi y todo lo mejor.

Apio con semillas de mostaza en multicocina Steba DD2 (Gala)

Al principio me decidí por DD2, pero luego leí lo que DD1 está haciendo por Europa.
Es tan

No. DD2 no está hecho para Europa. DD1 se vende aquí y allá, pero para Europa hay una versión ligeramente diferente de DD1 (parece más simple) que para Rusia. No confunda diferentes modelos, calidad y lugar de fabricación. En Europa, también hay una China espléndida, pero hay una China decente, y está la "China China". Todos los iPhones también son de China. Mientras la compañía, cuyo orgulloso nombre lleva este o aquel dispositivo, sea responsable (= organiza y controla) la calidad, la probabilidad de que todo salga bien será lo suficientemente alta. Y siempre puedes tener mala suerte. En Alemania, estos dispositivos se denominan "lunes" (Montagsgerät).
Toma DD2 y estarás bien.

Chicas, díganme cómo hacer kéfir en DD2.

[cindy18]

cindy18, Lyudmila, probablemente ya sea demasiado tarde?
¡¡Felicitaciones a todos el 8 de marzo !!

¡Chicas! ¡Felices vacaciones de primavera para todos ustedes, nuestras queridas cocineras, azafatas!

¡Gracias!

[Webmaestro]

Webmaestro, ¡Gracias por los cumplidos! Chicas, ¡felicito a todos por las vacaciones!

Colegas !!
¡Tengo pilaf!





Lo hice como en los consejos en un tema separado: zirvak sobre freír (y un poco sobre languidez), me acostumbré a freír la carne a fondo en aceite caliente primero, luego las cebollas y luego las zanahorias. Y puse el arroz 1 a 1 con agua durante 10 minutos a 0,7, no liberé la presión. El resultado es un pilaf increíble en consistencia. ¡Simplemente asombroso! ¡Arroz a arroz! Y no hinchado, que es típico, sino cocido. Bueno, por supuesto que también sabe bien

Esta es una victoria directa para mí, de lo contrario, todos cocinan pilaf en dibujos animados, pero solo lo consigo en un caldero y en ollas de cocción lenta: gachas.

[darsergevna]

darsergevna, Dasha, felicitaciones !! ¡¡También me gusta el pilaf en Shteba !!

[Masinen]

Masinen, ¡Gracias!
de hecho, finalmente encontré mis manos en el lugar correcto, y no donde pensé que estaban creciendo conmigo))) Es solo que todos tienen éxito en pilaf, tanto en línea como fuera de línea con amigos, pero yo no. que problema. Finalmente resultó))

[Dasha]

Dasha, solo necesita encontrar un acercamiento a sus manos y equipo para que se conviertan en amigos)
Y lo más importante, deseo))

Yo también cocinaba pilaf por la mañana.
¿Qué tipo de arroz usas? Mi pilaf en Shteba también es bueno en eso, pero sigue siendo una masa un poco pegajosa. Mi madre siempre cocinaba así en la estufa cuando era niña, y por eso me encanta. Pero me interesaría intentar cocinar y desmenuzar. Me parece que depende más del arroz, a lo mejor lo cociné según la receta de Tanyuli, pero lo tengo más pegajoso.

¿Cómo cocinar puré de papas en Stebe?