Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

[Alla]

Alla, Alochka, recupérate pronto !!! ¡Mantendremos nuestros puños por ti!

Escriba qué tipo de tomates son fructíferos y no confusos (variedades

Tuve mi propia tienda de semillas en San Petersburgo durante 10 años), así que sé mucho sobre ellas. Pero cada uno tiene sus propias condiciones y el clima y los invernaderos son diferentes, cada uno tiene sus propios gustos, así que aquí sabe a color ... personalmente, siempre planto La-la-fa, Valya, Pink miracle, y con otros cada año experimento, planto nuevos ...
En cuanto a las variedades de cereza, el año pasado planté 2 variedades, una Thumbelina, pura miel, por cierto, no son particularmente altas, no eran de un metro y medio, bueno, no lo eran en absoluto, y compré la segunda de Johnsons, Summer Dream, Holanda, así que resultaron ser francas. ...
Ksyushenka, Loksa, novia, sí, solía discutir tA, cada uno de nosotros tiene sus propias reglas, hagamos un experimento de investigación, me pondrás en tu tiempo, me sentaré en el mío y miraré)))) e intercambiaré información y fotos. nuestros favoritos), tal vez cambie a su método o usted al mío sin iluminación adicional, aunque mi habitación para cultivar plántulas es muy luminosa. Mi esposo solo recoge tomates verdes a fines de septiembre. Notamos la injusticia: yo crezco y él recolecta, me gustan más los pepinos.
Esta vez compré frijoles jacinto por primera vez, vi cómo crecen en las personas y lo intentaré.

Lyudochka, no se desespere hasta que ascienda, póngalo en la estufa, haga un mini invernadero, coloque una almohadilla de espuma tibia en el alféizar de la ventana y lo logrará.

¡Nada que no escribas! Lo principal es que estas con nosotros

Allochka, no, te comunicas con nosotros !! no te sientes detrás de la estufa

Chicas, ya que tienen una conversación sobre plántulas aquí, díganme, por favor, un jardinero novato :-) Antes NUNCA había un huerto, pero ahora nos hemos mudado al pueblo, ¡plantaré! (pero no puedo)
Aquí planto semillas para plántulas, las cubro con papel de aluminio y ¿dónde colocarlas? Según tengo entendido, ¿necesitas calor y luz? Si no hay oportunidad en la ventana, ¿necesita luz? ¿Cuantas horas?

[Linga]

Lingahasta que haya brotado en una oscuridad cálida, cómo incubar más del 50% en una luz cálida. En cuanto a la retroiluminación, aquí es más difícil, dependiendo de qué ventana, qué está creciendo, etc.

Lyudochka, no se desespere hasta que ascienda, póngalo en la estufa, haga un mini invernadero, coloque una almohadilla de espuma tibia en el alféizar de la ventana y lo logrará.

¡Marca de verificación, gracias! No me desesperaré. Siempre tengo una plántula de respaldo, de vecinos o parientes. La temporada pasada me olvidé de cerrar la puerta del invernadero. El viento abrió esta puerta. Nuestro invernadero está ubicado detrás de la cerca, donde los pollos deambulan libremente. Estábamos en la casa, y las gallinas entraron y corrieron durante 2 horas allí. Todas las plántulas que habían echado raíces fueron enterradas con mantillo y tierra. Saqué algo, trasplanté algo. Y de todos modos, todas las plántulas recién plantadas alcanzaron los brotes desenterrados. Fue con una buena cosecha. Entonces, incluso entonces no me desesperé realmente.

Planto plántulas a principios de marzo de acuerdo con el calendario lunar y solo variedades de maduración temprana en total. Si bien no hubo errores. Los tomates son solo determinados, aunque mi invernadero es "flecha" (grande y alta). Y ahora presumiré de mis baguettes y batard (también tomé una foto de cómo hago cortes):

[Linadoc]

Linadoc¡Gracias por la foto de los cortes! Hermosas baguettes y Bastardo : girl_haha: batard

Y ahora me jactaré de mis baguettes y batard

Lina, como siempre, ¡tu pan es maravilloso!

Oksana, gracias por la respuesta.En cuanto a la ventana, no tengo un alféizar aquí, pero solo puedes encontrar un lugar cómodo cerca de la pared. Resulta que la luz de fondo debe estar encendida durante todo el día. ¿Y a qué hora apagar? (es decir, ¿cuántas horas deben exponerse las plántulas a la luz?)
¡Lina, gracias por la foto con el cuchillo! Seguí atormentándome la cabeza dónde encontrar un cuchillo tan afilado, pero la respuesta es muy simple)))

Lo enciendo de 9-00 a 19-00, esto es ahora para mí, luego agrego 1 hora al mes, pero en mi ventana. Hay que iluminar un poco por la mañana y un poco por la noche, pero para mí no fue suficiente, la ventana está orientada al noroeste, así que decidí iluminar todo el día. Al igual que la mañana antes, la noche más larga y la tarde déjalos tener "más soleados". Y tengo una luz de fondo de color LED especial. Pero profundizando en este tema, me di cuenta de que a mi nivel, la iluminación suplementaria blanca sería suficiente. Los estiramientos necesitan tanto rojo como azul y un poco de verde y así sucesivamente. Así que voy a comprar más lámparas blancas. Iluminado con lámparas fluorescentes + importación. La lámpara para plantas es puramente la lámpara de nuestro Ilich. Ahora me estoy iluminando con LED, comen menos y mucha luz: tomo un brillo frío, es más brillante, aunque un brillo cálido es más agradable para los ojos. Es mejor poner las plántulas en blanco (papel, hoja) y representar el mismo tipo de pantalla blanca desde los lados.

¡Oksana, gracias! Experimentaremos)))

[Loksa]

Loksa, ¿Tira de luces LED? ¿Qué marca tiene (K, Lm)?

Chicas, estamos aquí con Oksana (Loksa) empalmado expresaron sus opiniones sobre el momento de la siembra, por lo que luego llegamos a los descubrimientos: mi ventana mira hacia el suroeste, donde hay mucha luz hasta el atardecer, y la de Oksana está al norte. El tiempo y la presencia de luz de fondo dependen de esto. ¡Así que todos tienen un individuo puramente!
Lyudochka, de acuerdo con tu consejo, puse una bolsa grande por la mañana.

Inga, antes no pensaba en plántulas, cuando tomé y fui a la dacha, la compré, y luego mi vecina (lo siento, se mudó a Tomsk el año pasado, una buena persona, realmente la extraño) me convenció para que intentara plantarla yo mismo, así que luego Distribuí estas plántulas, lo que, sin embargo, estoy haciendo ahora, es una pena tirarlas. Pero realmente no me preocupo por la iluminación, sin embargo, tengo 2 ventanas grandes de luz y coloco una mesa plegable cerca de una de ellas. pero luego me gusta mucho mirar las frambuesas, esperar hasta que eclosionen y luego hablar con ellas (mi esposo sonrió al principio), disfrutar cada pequeña cosa. Oh, me acordé, ya quería hacerlo, iré al menos a recoger las semillas.

Luego llegamos a los descubrimientos: mi ventana da al suroeste, donde hay mucha luz hasta el atardecer, y la de Oksana está al norte. El tiempo y la presencia de luz de fondo dependen de esto. ¡Así que todos tienen un individuo puramente!

Y mis ventanas miran al sur (5 piezas). También hay occidentales - 2 ventanas. Entonces, ¿necesita sembrar plántulas como la suya, una garrapata para pimientos en febrero y tomates en marzo?

Lyudochka, de acuerdo con tu consejo, puse una bolsa grande por la mañana.

Hurra, así que espera el pan por la noche.

No creo, volverás a engañar

luego espera el pan por la noche

No creo, volverás a engañar

Oh, engaña ... acabo de regresar de un paseo. Apenas me arrastré hacia nuestra carretera, todo estaba cubierto de nieve. Y la carretera no se limpia en absoluto. Apenas podía mover las piernas, se dispersan en la nieve. Entonces, no me arrastraré hasta ti, seguro.

Chicas, ayer horneé pan según la receta de mi madre. Comí por la noche. El sabor es estupendo. Agujeros pequeños y suaves. Es cierto durante mucho tiempo, luego levadura, luego harina. Hornear blanco. Entonces creo que cuando escribo una receta, no hay imágenes.

... ¿Cómo ser? ¿Pedir una foto? No tengo mi propia fotik.

¿Cómo ser? ¿Pedir una foto? No tengo mi propia fotik.

Tonya, pídele a un vecino que te preste una cámara. O invita a tu casa. Se necesita al menos una foto terminada para diseñar la receta.

¿Pedir una foto? No tengo mi propia fotik.

Sí, puede pedirles a los jóvenes que tomen una foto con el teléfono, todos tienen teléfonos modernos ahora

¡Fuh, finalmente he vuelto! ¡Viva una computadora normal con un teclado y una Internet estable! ))
Todo con las pasadas vacaciones de nuevo.
¡Qué interesante es en Temko, sin fuerza! Ya estoy hablando de plántulas, generalmente mi sueño.

Trajeron alces, setas secas, hierbas de parientes… Dónde meter todo esto.
Ahora marina la carne picada en ravioles de champiñones con alce picante. Como sé, vendré con un informe.

¡Por fin he vuelto!

volver TA

¡Por fin he vuelto!

¡Hola, Nastya! ¡Dar una buena acogida!

Ahora marina carne picada sobre ravioles de champiñones con alce picante

¡Suena como una canción!

[lappl1]

lappl1, además de la iluminación, es necesario mantener la temperatura para no estirar. Las ventanas al sur son simplemente maravillosas, no hay necesidad de retroiluminación, la temperatura durante el día no supera los 18, por la noche es mejor mantenerla a 10-12 grados. Las plántulas serán fuertes, no alargadas. No tiene sentido plantar temprano, cuando se arrancan las plántulas, son endebles, tienen poca fuerza para fructificar. Los pimientos generalmente se plantan el 15 de febrero, los tomates, según la variedad, del 10 al 25 de marzo. ¡Buena suerte!

[natushka]

la temperatura durante el día no es superior a 18, por la noche es mejor mantenerla de 10 a 12 grados.

natushka, Probablemente lo haré. Muchas gracias por los consejos. Estoy con ustedes, chicas, y ahora no tengo miedo. Ayuda si eso.

[Anastasia]

Anastasia, el alce es excelente en sous-vide, en Shtebochka en "carne" 0,7 45 minutos con arándanos o, en el peor de los casos, agregue chuletas.

¡Marca de verificación, chica inteligente! Cuéntanos sobre el pan.

Tonya, toma una foto por el momento con un teléfono o la cámara de otra persona, e insinúa al tuyo que se la dé (ahora hay muchas "cajas de jabón" baratas con resultados muy decentes).

Chicas, y cultivo plántulas en un balcón acristalado, va hacia el este para mí. No enciendo nada y es genial.

Quizás les pregunte a las chicas del trabajo mañana. Hoy no pregunté, todo es después de las vacaciones.

[Lina]

volver TA

¡Hola, Nastya! ¡Dar una buena acogida!

¡Buena noches!
Lina, ¡gracias por el consejo!
Esta vez obtuvimos un alce inodoro pero musculoso, por lo que tuvimos que usar parte de la carne para la carne picada.
A mi marido le gusta mucho la carne dulce y picante, así que en un arrebato de inspiración hice una masa de albóndigas con polvo de hongos y en picadora de ralladura de naranja con jengibre molido, cardamomo, canela, 3 tipos de pimientos, clavo, nuez moscada, secarlo todo, ponerlo en un frasco).
Estuve la masa en platos en una máquina para amasar, la corté en raviolki con un rodillo en zigzag de Tescom (en la foto de arriba a la derecha).
Los raviolki se sirvieron sobre una almohada de repollo de Pekín, naranjas, pepinos y manzanas. Regamos con una copa de jerez seco.
¡Desprenderse!
¡Resultó increíblemente sabroso!

Foto de trabajo, no ceremonial, me apresuré a probarla.

¡Desprenderse! ¡Resultó increíblemente sabroso!

Nastya, ¡qué hermoso! ¡Solo quiero arrebatar un par de piezas!

Cultivo plántulas en un balcón acristalado, va hacia el este para mí. No enciendo nada y es genial.

¡Lina, gracias! ¡Me diste optimismo!

[Linadoc]

Linadoc, las mejores ventanas para cuadras son orientales! y en el balcón este este es generalmente mi sueño; no hay balcón en absoluto.
natushka, Planto tomates hasta el 8 de marzo, la fecha límite para plantar. Para no crecer demasiado, no se puede apagar la iluminación suplementaria durante tres días después de la germinación o bajar la tempera por la noche a 10, pero a esta temperatura no viviré para ver la siembra, soy fanáticamente temperamental. Por eso, los presiono con iluminación.
No, no tengo una tira de LED, tengo lámparas con diodos especiales para plantas, y no las eligen Lumens y Calvin, sino por su longitud de onda, espectro de luminiscencia, km de alféizares. Si está interesado, puedo enviarle un enlace. El hecho es que para el crecimiento de las raíces (formación de raíces), es necesario el predominio de un espectro, y para el crecimiento de follaje y frutos, otro. Todo es serio allí, lo simplifiqué: me guié por el km del alféizar de la ventana, la altura de la iluminación y los consejos de los chicos del foro, oh, ¿puedo mostrarles una foto de la luz, aunque no hay una ventana, pero reconozco a todos los residentes de verano por las ventanas?

Y también una foto de tomates "Antoshka"

uno mas

Todavía me entretendré

solo la foto al revés. De acuerdo, la magdalena se fue al horno.Ayer hice chuletas en el horno con copos de avena en lugar de panecillos, mi marido apagó la estufa y se comió 5 piezas; probablemente resultaron deliciosas.
Incluso algunas fotos volteadas.

sí, también noté que crece mejor en la ventana del este, incluso mejor que en la del oeste, desde el oeste hay que disparar al suelo, se quema.
Tengo 2 ventanas al este + logia

[Galina Iv.]

Galina Iv., ¿Desde el sur para disparar al suelo?

Nastia hola! Qué delicioso es todo, ya tenía envidia :-)
Y mi esposo es conservador en la comida ... La carne debe ser salada, el postre - dulce y las combinaciones - ¡no, no! Una vez hice un panecillo, horneé carne con especias: canela, ralladura de limón y algo más (ya no recuerdo la receta). Todo el día jugueteé, encurtí, horneé, me senté a cenar por la noche, me gustó mucho (el sabor es interesante), y mi esposo eligió la carne de todo y dio: ¡Nada, por supuesto, pero no como CARNE CON PASTEL! ... :-(

¿Disparar desde el sur al suelo?

Oksana, mi sol brilla hasta el atardecer, y cuando el sol está loco en abril, tiro al suelo.

Y este es el final de marzo de 2012. (no hay otras fotos)

[Galina Iv.]

Galina Iv.¿burlándose de las ventanas? - Envidio, tenemos el sur en casa de mi abuela, pero sus gatos viven en las ventanas, ¡y yo tengo plantas!
Inga, También me encanta la carne con sabor a carne, el pescado con pescado. Así que en este NG cocinaron pato con cerezas, delicioso, ¡PERO el pato sin cerezas es más NRA para mí! Oh tu, esta computadora inteligente gobierna mis comentarios

Tengo 2 ventanas al este + logia

Y solo tengo una logia, pero acristalada, con estantes de vidrio ubicados verticalmente en las ventanas, y la orientación (si es absolutamente precisa) es este-este-sur. Ahora he florecido allí Eschinanthus (¡todas! ¡Flores alrededor de 40!) Y la petunia se negó a invernar y está toda verde y fresca (pronto los brotes se irán).

[Linadoc]

Linadoc, ¡Eso es genial! Y me encanta el geranio y no se estira en mi ventana: la luz del día es de 11-00 a 15-30, enciendo.

petunia se negó a invernar y todo verde y fresco (pronto los brotes se irán).

Lina, intenta salvar la petunia y dibujarla en primavera, no tendrás que volver a plantarla), y lo más importante, sabes qué tipo de petunia tienes.

y dibujarlo en la primavera,

Y me iba en febrero, porque leí que en condiciones naturales se corta en febrero y germina en marzo.

Lina, si hay luz de fondo, entonces es posible en febrero, pero no la lleve a una habitación cálida, morirá, morirá, no puedo soportar el aire seco, no la tocaría en febrero, en marzo (en mi humilde opinión)

[Galina Iv.]

Galina Iv.son hebillas? Los crié una vez, ya bailaba bastante con ellos ... cuando me enteré de que necesitaban ser polinizados, y los planté en un invernadero a la luz del sol, yo estaba ahí entre los tomates. Tengo plántulas de 2013.
Sí, también escuché que en febrero es posible crecer mejor. Marca de verificacióny fresas de semillas en febrero? Parece que tengo un mes favorito, febrero, pero en las petunias no soy especial, (no tienes que escucharme) lo cultivo a partir de semillas.

la foto también se volvió, Ksyusha, no, no hay preocupaciones con ellos, ya que resultó que no polinicé nada
bueno y uno mas

¡Marca de verificación, gracias! (Me avergüenzo de ti). Escucharé a los profesionales, mientras que solo riego moderadamente, no me alimento, no enciendo. Tengo T 18-19 * C allí, solo en gabinetes especiales debajo - allí se cortan ventanas "climáticas" (para tanques de decapado, alimentos enlatados, sidra y verduras). Aquí están las imagenes:

Estas aberturas a la calle y las puertas de los armarios te permiten ajustar T, generalmente lo guardo en armarios a un nivel de 6-10 * C.

¡FSE es simplemente magnífico! petunia adorable !!! Lina, ni me doy cuenta de lo que estoy llamando usted usted en USTED, esto es por respeto a usted, palabra de ajedrez!
y en la primera foto, hiedra o (ahora mismo expresaré una opinión muy audaz) - ¿clemátide?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Oh-guapo !!! Y solo tengo pimientos picantes y una foto de tomates, pero ahí estoy con ellos - cardado

[Linadoc]

Linadoc, buena petunia, tan magnífica !!! ¿Grado grandioso?

En el primero: hiedra, clemátide en el balcón occidental. También hay hierbas. En la última foto, la ventana está abierta, pero se puede cerrar simplemente con un enchufe y un enchufe aislado (en clima frío). Todo fue construido personalmente (junto con mi esposo, 2 semanas de trabajo después del trabajo) con aglomerado y un perfil de metal. En la primera foto al final, este es un barril de vapor hecho de alerce (lo calientas, le echas aceites esenciales y te colocas), el esposo lo hizo él mismo.