Chucrut sin colar

¡Muchas gracias por la receta! : girl_romashka: De hecho, absolutamente sin tensión y muy sabroso. Además, cuanto más tiempo permanezca en el frigorífico, más sabroso.

¿Has intentado apagarlo?

[tumanofaaaa,]

tumanofaaaa, la receta es libre de estrés y, lo más importante, ¡obtienes chucrut real! Compartí su receta en mi blog culinario (con un enlace a usted, por supuesto), ¡así que la estoy promocionando más!

¡Poner! ¡ESPERAMOS! Para seis litros de agua, mi esposo lo cortó con un accesorio Kenwood de alta velocidad :) Pondré algunos en frascos para almacenarlos a largo plazo con manzanas Antonov y semillas de alcaravea. ¡Y todo es tan rápido!

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¡Gracias Olga por la calificación! ¡Cocínelo usted mismo y comparta la receta! Estoy muy satisfecho.

¡Poner! ¡ESPERAMOS! Para seis litros de agua, mi esposo cortó con un accesorio Kenwood de alta velocidad :) Pondré algunos en frascos para almacenarlos a largo plazo con manzanas Antonov y semillas de alcaravea. ¡Y todo es tan rápido!

¡Clase! Estamos esperando los resultados. ¿"Para almacenamiento a largo plazo" es cuando fermenta? o de inmediato?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Quiero decir, lo empujo con fuerza en frascos de manzanas y zanahorias, lo cierro con tapas y hasta la primavera, para abrirlo en primavera. ¡Ella solo verá!

No podía creer lo que veía cuando abrí una lata de repollo para dos años, y estaba, tal como se fermentó ayer, ni siquiera cambió su color. Pero frí las latas, me lavé las manos con soda cuando las apisoné. Esta lata se perdió accidentalmente. : rose: Y podemos usar la pieza de inmediato. ¡Ojalá pudiera!

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tumanofaaaa, Quiero decir, lo empujo con fuerza en frascos de manzanas y zanahorias, lo cierro con tapas y hasta la primavera, para abrirlo en primavera. ¡Ella solo verá!

Puede que no vea, pero se pudra. Olya para el experimento entot no soy responsable. ella debe liberar la amargura. Una vez cubrí la sartén con una tapa. tal fue olido ... tu derecho por supuesto.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa¿O tal vez la amargura se irá al agua? ¡Lo embestiré, en resumen, lo meteré en dos latas durante mucho tiempo!
¿Cuánto te quedas con el tuyo y en qué?

por cierto, ¡se echará a perder si ya está amargo!

por cierto, ¡se echará a perder si ya está amargo!

¡Olya Mlyn me asustas! Bueno, te lo pregunté. Para el almacenamiento, ¿es de inmediato o cuando ya está fermentado? ¿Entiendo que los empujes inmediatamente con manzanas y debajo de la tapa?

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tumanofaaaa¿O tal vez la amargura se irá al agua? ¡Lo embestiré, en resumen, lo meteré en dos latas durante mucho tiempo!
¿Cuánto te quedas con el tuyo y en qué?

No estoy seguro. Sea cual sea el método que fermente, los gases siempre se liberan. A menos que esté en escabeche. Esta fermentado. Pero inténtalo. Darse de baja más tarde. Mantengo el mío en salmuera (un poco para que no se seque) en el frío. Frío en el balcón o en el frigorífico. Pero ya dejé de fermentar para uso futuro. Comeremos tanto chucrut, y luego un poco más. No hay espacio. Solían vivir en la casa. Clase UUUUU. Y ahora el apartamento.

En este momento, mientras estoy enfermo, no puedo comer picante agrio, por lo que el repollo ha estado en el refrigerador durante un mes. volverse increíblemente delicioso. Alguien escribió en los comentarios que mantenía congelado en la calle en invierno. traído a la casa con hielo. hablar deliciosamente. pero no lo he probado.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, ¡Está despejado! ¡hagamos un experimento! Incluso sé cómo hacerlo. Y luego tenemos mucho, tendremos que repartir, ¡aunque hay alguien!
Lo principal es que, de hecho, no puede hacerlo en el futuro, ¡esto es una gran ventaja!

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tumanofaaaa¿O tal vez la amargura se irá al agua? ¡Lo embestiré, en resumen, lo meteré en dos latas durante mucho tiempo!
¿Cuánto te quedas con el tuyo y en qué?

no Olya lees la receta. no se puede apisonar. debe flotar en la salmuera. y con esa cantidad de sal. de lo contrario, se inhibirá la fermentación.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, en Minsk lo guardamos en un cubo en el frío, lo traemos, se deja en el refrigerador, ¡delicioso! Y es divertido escribirlo, lo raspas sobre el repollo: recuerdos de la infancia ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Hablo de apisonar después de estar listo, al cambiar ... En resumen, todo está de acuerdo con la receta, dos latas para guardar en el refrigerador hasta la próxima. del año

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tumanofaaaa, en Minsk lo guardamos en un cubo en el frío, lo traemos, se deja en el refrigerador, ¡delicioso! Y es divertido escribirlo, lo raspas sobre el repollo: recuerdos de la infancia ...

Ven, ¡gruñeremos!
Escucha, eso es genial. Cuantos ya en receta entom me siento. A todos les gusta la receta, pero todos inconscientemente la llaman una forma seca de quiche. Aunque inmediatamente comienzan con esto. Nos alejamos de la receta, y luego: ¿quién amargo durante mucho tiempo? Y las sales se vertieron, ¡ya que el sabor no parecía salado! ¡El hábito es una fuerza aterradora!

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tumanofaaaa, Hablo de apisonar después de estar listo, al cambiar ... En resumen, todo está de acuerdo con la receta, dos latas para guardar en el refrigerador hasta la próxima. del año

Si es así, ¡definitivamente será genial! ¡Especialmente con aditivos! ¡Traté de quedar atónito! Una vez tiré trozos de sandía allí, comen en exceso. Lo siento, te entendí mal de inmediato.

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tumanofaaaa, no, todos somos por prescripción, por pesos! hasta un gramo, sal de roca, ¡la sartén está limpia! ¡Iré a ver!

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tumanofaaaa, no, todos somos por prescripción, por pesos! hasta un gramo, sal de roca, ¡la sartén está limpia! ¡Iré a ver!

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tumanofaaaa, muchas gracias por la receta. Resultó un repollo muy sabroso. Solo puse inmediatamente las zanahorias. Todo esta bien. Puse la sartén para que pasaras y pruebes con la mayor frecuencia posible.No queda mucho para la etapa final, ¡pero delicioso!

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tumanofaaaa, muchas gracias por la receta. Resultó un repollo muy sabroso. Solo puse inmediatamente las zanahorias. Todo esta bien. Puse la sartén para que pasaras y pruebes con la mayor frecuencia posible.No queda mucho para la etapa final, ¡pero delicioso!

¡Muy bonita Svetlana! ¡Gracias por confiar en la receta!

Bueno, todo, ha empezado la cuenta atrás ... acabo de poner el repollo agriado ...
Esperando ....

Bueno, todo, ha empezado la cuenta atrás ... acabo de poner el repollo agriado ...
Esperando ....

: Amigos: Anechka, no te preocupes, estará delicioso. Lo principal es no dejarse llevar por la cata, de lo contrario no puede esperar a la final.

: Amigos: Anechka, no te preocupes, estará delicioso. Lo principal es no dejarse llevar por la cata, de lo contrario no puede esperar a la final.

Ya he tenido en cuenta este momento ... Escondí el repollo para que no se cruzara con demasiada frecuencia. Entonces, ha pasado un día. Revuelto 2 veces. El embajador ya le ha ido bien. Ya anticipándome a lo que pasará mañana.

[tumanofaaaa]

Hoy cociné sopa de repollo con chucrut. Cogí repollo por repollo, porque el repollo se come rápidamente. La sopa de repollo resultó ser la mejor opción.
tumanofaaaaGracias nuevamente por la receta deliciosa y fácil de usar.

[tumanofaaaa]

Hoy cociné sopa de repollo con chucrut. Cogí repollo por repollo, porque el repollo se come rápidamente. La sopa de repollo resultó ser la mejor opción.
tumanofaaaaGracias de nuevo por la receta deliciosa y fácil de usar.

¡Oh, y quería hacerlo! E incluso con setas secas !!!! Carne de vaca !! Me voy a ahogar ahora ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mejillas, sí con hongos secos, pero si también son hongos porcini, definitivamente te ahogarás.
Me invitaron a una sopa de repollo en una fiesta. No pude parar. Entiendo que ya es la meta, pero aún quiero hacerlo. El sabor de esta sopa de repollo me ha perseguido durante unos 30 años.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mejillas, sí con setas secas, pero si también son setas

¡Es posible sin detalles íntimos! TAMBIEN ESTOY EN MUERTE

TAMBIEN ESTOY EN MUERTE

Estoy en coma. Pero mi plan es borsch y luego sopa de repollo con champiñones.

Estoy en coma. Pero mi plan es borsch y luego sopa de repollo con champiñones.

Eres un sádico.Pero no puedo, la laringo-faringitis es una agravación. Nada agrio, salado o picante. Y eso significa para mí que nada en absoluto.

Corro, vuelo, llevo en la noche ¡GRACIAS POR LA RECETA! ¡MARAVILLOSO, CRUJIENTE, SABROSO, SIN PROBLEMAS!

Fermenté durante tres días, quité la espuma. ¡Lo puse en frascos con trozos de Antonovka y semillas de alcaravea! Déjalo madurar durante tres días en la nevera, ¡y lo disfrutaremos! Para 6 litros de agua, resultaron 4 latas de ochocientos gramos, una -600 gr, una-450 gr.
Guardaré parcialmente la salmuera: marinaré la carne, la agregaré al borscht, etc.

Bueno, en resumen ... mi repollo también está listo ... Fermenté durante dos días, una noche en el refrigerador ... Hoy lo probaré para el almuerzo.
Yo mismo conseguí un columpio de repollo dulce, pero las zanahorias no estaban muy jugosas y dulces. Pero el repollo era simplemente increíble ... Ahora con su mantequilla, pero con una cebolla ... mmmmmmmmm ... ya babeando por los pensamientos comenzó a fluir ...

Corro, vuelo, llevo en la noche ¡GRACIAS POR LA RECETA! ¡MARAVILLOSO, CRUJIENTE, SABROSO, SIN PROBLEMAS!

Fermenté durante tres días, quité la espuma. ¡Lo puse en frascos con trozos de Antonovka y semillas de alcaravea! Déjalo madurar durante tres días en la nevera, ¡y lo disfrutaremos! Para 6 litros de agua, resultaron 4 latas de ochocientos gramos, una -600 gr, una-450 gr.
Guardaré parcialmente la salmuera: marinaré la carne, la agregaré al borscht, etc.

Olechka en salmuera pan muy sabroso.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47612.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397502.0.html

El repollo se come en diferentes formas ... ayer cociné sopa de repollo con él ...

[tumanofaaaa]

Hola,tumanofaaaa! Fermenté el repollo según tu receta, pero tuve que mantenerlo tapado ... Bueno, estas son las condiciones de vida de mi casa, tuve que ... Por eso no expuse el repollo (tenía miedo de asfixiarme). Pero aunque no se empapó, resultó sabroso de todos modos, ¡ya lo probamos! ¡Gracias!

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Hola,tumanofaaaa! Fermenté el repollo según tu receta, pero tuve que mantenerlo tapado ... Bueno, estas son las condiciones de vida de mi casa, tuve que ... Por eso no expuse el repollo (tenía miedo de asfixiarme). Pero aunque no se empapó, resultó sabroso de todos modos, ¡ya lo probamos! ¡Gracias!

Hola Anastasia. Gracias por las palabras amables. No se preocupe, el repollo en salmuera todavía fermentará incluso en el refrigerador. A menos que lo coma rápido, lo verá. Si aún tienes que fermentar debajo de la tapa, es mejor debajo de un paño (gasa o algodón) y revolver al menos 2 veces al día. Por la mañana y por la tarde. No pasará nada malo.

El repollo se come en diferentes formas ... ayer cociné sopa de repollo con él ...

AAA vete a la mierda !!!! ¡¡¡Digo que la laringo-faringitis está en una etapa de agravamiento severo !!! ¡YO NO! Y ya estaba babeando. Quiero !!

AAA vete a la mierda !!!!

y no soy culpable ¿Quién inició nuestra primera conversación sobre la sopa de repollo aquí? .. bueno, acabo de "retomar" el tema.
No, bueno, en serio, el "primero" se acabó en casa, creo, ¿así que puedo cocinar caliente? Abro la nevera y hay repollo

y no soy culpable ¿Quién inició nuestra primera conversación sobre la sopa de repollo aquí? .. bueno, acabo de "retomar" el tema.
No, bueno, en serio, el "primero" se acabó en casa, creo, ¿así que puedo cocinar caliente? Abro la nevera y hay repollo

Y me enamoré mucho de la ensalada de col ... creo que un bocado de saliva. Ya me hace cosquillas en la garganta, pero ahora, incluso de los pensamientos, mi garganta es insoportable ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,

Muchas gracias. Estoy haciendo lo mejor que puedo

Bueno, ¿puedo - puedo seguir bromeando?
Ayer comí esta sopa por la noche (cuando estaba lista), estaba deliciosa ... Hoy me la llevé al trabajo para el almuerzo. Y hoy ya no era solo sabroso, sino divinamente delicioso ... La sopa de repollo evidentemente estaba infundida.
Y para un bocadillo de la tarde habrá repollo con una chuleta ...

Bueno, ¿puedo - puedo seguir bromeando?
Ayer comí esta sopa por la noche (cuando estaba lista), estaba deliciosa ... Hoy me la llevé al trabajo para el almuerzo. Y hoy ya no era solo sabroso, sino divinamente delicioso ... La sopa de repollo evidentemente estaba infundida.
Y para un bocadillo de la tarde habrá repollo con una chuleta ...

¡No hay cruz sobre ti! sadiuga!

¡No hay cruz sobre ti!

¿como no? .. hay .. me ofenderé ... .. yo, al contrario, para que te recuperes más rápido y tomes por repollo !!!!

¿como no? .. hay .. me ofenderé ... .. yo, al contrario, para que te recuperes más rápido y tomes por repollo !!!!

sin ofender.Solo quiero comer ... si no puedo comer salado y amargo, entonces no hay nada para comer ... ¡y aquí estás tentando con golosinas! ¿Sabes cuánto me encanta la sopa de chucrut? ¡¡¡Entonces nadie lo ama !!!! Y también con setas secas

Si aún tienes que fermentar debajo de la tapa, es mejor debajo de un paño (gasa o algodón) y revolver al menos 2 veces al día. Por la mañana y por la tarde. No pasará nada malo.

Sí, yo lo entiendo. Gracias, te vendrá bien. Mi repollo está gruñón, así que pronto agregaré una porción y usaré su consejo ...

Fermenté el repollo según tu receta, pero tuve que mantenerlo tapado ... Bueno, estas son mis condiciones de vida en casa

Tampoco puedo mantener la sartén abierta. Encontré una salida: la cubro con una tapa de malla con un anti-aspersor para sartenes.

Estoy sentado devanándome los sesos sobre qué capacidad y volumen pedir una cacerola de esmalte para chucrut.
Hay 9-10-11 litros, ¿cuál pedir? Incluso hay uno oscuro, tan lindo, tiene 10 litros.
¿Qué hacer, qué agarrar? Y luego, de alguna manera, es problemático revolver el repollo en una cacerola del tamaño incorrecto, y resulta que no hay suficiente repollo.
Debe comprar una cacerola especial para encurtir repollo, y será útil para otros fines. ¿Pero cual?
Cual fabricante ¿Cuál es mejor?

Ya escribí en el tema que no puedo mantener la sartén abierta. Los mosquitos dominaron. Así que lo tengo sobre la mesa y lo cubro con un paño de cocina. Interfiero a menudo y lo dejo abierto un poco mientras me siento a mi lado y me aseguro de que nadie se meta.
Hice un cono de mosquitos, ayudó débilmente. Aquí hay que quitar la fuente, pero compré muchas cebollas, se acostó y nos vamos. No compraré mucho más.