Galletas de yemas con huevo en polvo

Galletas de yemas con huevo en polvo

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Yemas hervidas	3 piezas
Huevo en polvo	1 cucharada. l.
Azúcar cristalina	6-7 st. l.
Crema agria 21%	4 cucharadas l.
Margarina	500 g
Amapola de trigo	5-6 stkn
Levadura en polvo	1 cucharadita
Vanilina
Agua	1-1.5 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Muela las yemas de los huevos duros con azúcar hasta que se forme una papilla, agregue el huevo en polvo diluido en agua 1: 1, crema agria, mezcle. Luego poner margarina ablandada, mezclar todo bien, agregar harina tamizada con levadura y amasar la masa.
• Además, a su discreción, puede hornear inmediatamente, puede ponerlo en el refrigerador por un tiempo (o, tal vez, hasta tiempos mejores).
• Hornear a 180-190^{acerca de}C, no cronometré el tiempo, solo mientras preparaba la siguiente bandeja para hornear, la anterior estaba casi lista.
• Ahora los matices ... Compré el huevo en polvo, pero no podía pensar en dónde pegarlo, así que decidí probarlo - Art. Puse una cuchara con un buen portaobjetos en un vaso, vertí 1 cucharada. l. agua hervida, parecía un poco - añadió un poco, se removió bien y se dejó que se hinchara.
• Todo lo que se mide con cucharadas, lo medí desde el corazón, es decir, con una diapositiva. Polvo de hornear Dr. Abridor h. L. bajo el cuchillo. Medí la harina con un vaso ordinario, 5 stkn no parecían suficientes, agregué casi un vaso.
• Las galletas son muy desmenuzables y sabrosas y, lo que es más importante, ¡muchas! También los espolvoreo con polvo

Nota

Saqué consejos útiles de todas partes y horneé un montón de galletas de acuerdo con mi propia receta. lo comparto contigo