Madeleine con té matcha y cobertura de chocolate

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Madeleine con té matcha y cobertura de chocolate

Categoría: Confitería

Ingredientes
Galletas
huevo C1	3 piezas (150 g)
azúcar	130 a. C.
sal	papas fritas.
miel	20 g
vainilla	gusto
harina de trigo premium	120 g
harina de almendras (coco, sésamo)	30 g
té matcha	15 g
Levadura en polvo	6 g
mantequilla	160 aC
jugo de limon	10 g
Vidriar
glaseado de chocolate blanco (chocolate templado)	150 g
té matcha	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• En un bol, mezcle dos tipos de harina, sal, levadura, vainilla y té matcha.

  Batir los huevos con azúcar y miel hasta que estén esponjosos.

  Tamiza todos los ingredientes secos. Mezclar suavemente.

  Vierta la mantequilla derretida y el jugo de limón. Mezclar suavemente.

  Resulta una masa de galleta aireada. Apriete los platos con la masa con papel de aluminio y refrigere durante al menos 1 hora.

  Engrase la forma con mantequilla y espolvoree con harina. Extiende la masa.

  Si lo desea, puede esparcir las gotas de chocolate encima.

  Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos. Consíguelo. Libre del formulario. Pasar a una rejilla y dejar enfriar.

  Derretir la cobertura de chocolate blanco. Puedes usar chocolate blanco templado. Agrega el té matcha.

  Revuelva hasta que quede suave. Transfiera a una manga pastelera.

  Distribuya el esmalte sobre las celdas de la forma.

  Ponga las galletas encima y presione un poco. Refrigere durante 15-30 minutos.

  Saca el molde y saca las galletas.

  
• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

La receta fue espiada en un blog japonés.
Galletas muy efectivas, sabrosas y aromáticas. Si te encanta el té matcha para hornear, definitivamente te encantará esta opción. Las galletas son tan hermosas que puede empacarlas fácilmente en una caja y dárselas a alguien. ¡Recomendar!

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[Ángela]

Ángela, gracias por la interesante receta. Marcado como favorito

lo inusual que se aplica el esmalte. Madeleine muy hermosa resultó

Chicas, gracias. Las galletas son muy sabrosas. Espero que no solo la receta te sea útil, sino también la técnica de glaseado.

[Ángela]

Ángela, que maravillosa receta !!! Las Madelens son encantadoras. ¡Gracias por la próxima obra maestra!

[Svetlana]

Svetlana, Gracias. Son deliciosos y hermosos.

madelena electric - eso es una emboscada

¿Por qué no glasearlo?

¿Por qué no glasearlo?

así que solo 6 piezas cada una, hasta que se enfríe para el refrigerador y no haya nada que glasear (aunque vale la pena probarlo, me encantan tus recetas, solo el rollo está terminado, muy rápido, sabroso y no confuso

[Ángela]

Ángela¡Qué hermosas Madelens! El corte simplemente fascina. No descansaré hasta hornearlo. Deberá comprar un formulario especialmente para esto. ¿Puede decirme el tamaño interno de las celdas de su formulario? Gracias.

[Ksenia]

Ksenia, Gracias. Espero que te gusten las galletas.

¿Puede decirme el tamaño interno de las celdas de su formulario? Gracias.

Son estándar. Rara vez hay otras configuraciones. Es difícil medir la profundidad, porque todo es diferente. Aproximadamente un centímetro en su punto más profundo