Galletas picantes de chispas de chocolate con aceite de coco

Galletas picantes de chispas de chocolate con aceite de coco

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo premium	170 g
Polvo de cacao	50 gramos
Huevo	1 PC
Café natural (elaborado)	5-6 cucharadas
Azúcar	100 g / 2 h l
Levadura en polvo	1 cucharadita
Aceite de coco	80 g
Canela	1 h l /
Pimentón molido	1/5 h l
Mezcla de pimienta molida	1/5 h l
Ají molido	En la punta de una cucharadita
sal	1/5 h l

Metodo de cocinar

• Primero, prepare café natural. Mientras se cocina, puedes preparar todos los ingredientes: vierte los pimientos en un recipiente aparte

• Tamizar la harina, el cacao y el polvo de hornear en un bol. Agrega sal, azúcar, la mitad de la canela y los pimientos. Revuelva bien con un batidor.

• Derretir el aceite de coco, verter sobre la mezcla seca. Rompa un huevo allí y vierta 4-5 cucharadas de café recién hecho. Empiece a amasar la masa (revolví con una espátula de silicona) y si no queda suficiente líquido, agregue 1 cucharada de café. Me tomó 6 cucharadas

• Amasar

• Transfiera la masa al pergamino.

• Enrolle en una salchicha, envuélvala en pergamino y refrigere durante aproximadamente una hora

• Pasada una hora, saca la masa y enrolla la salchicha en una mezcla de azúcar y la segunda parte de canela. Yo tambien decidi hacer con coco

• Cortar la salchicha en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor

• mi	Y coloque los cortadores de galletas en una bandeja para hornear. También puedes espolvorear la parte superior con una mezcla de azúcar o coco.

• Hornee las galletas en un horno precalentado a 180 grados durante 15-18 minutos. ¡Es importante no hornear demasiado! El medio debe estar suave, después de enfriar la galleta se endurece.

• Refréscate y disfruta

• Puedes tratar a tus amigos con un dulce regalo.
• 

El plato está diseñado para

30 piezas

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

Horno

Nota

El resultado es una galleta interesante y crujiente con un aroma fascinante y un sabor intrigante. La pimienta es muy ligera.

La receta se tomó originalmente de Povarenka. Hice mis propios cambios.

Elena_Kamch, lee la receta 3 veces. Las sensaciones gustativas han llegado al caos total !!! ¡¡¡NECESITO HACER!!! La intriga es absoluta. One Hitch - ¿Dónde conseguir aceite de coco?

Larisochka, puedes reemplazarlo por uno cremoso. La receta original fue con mantequilla.

Con mantequilla !!! Esto cambia las cosas. Me sorprendió que no fuera necesario desplegar las cookies. De alguna manera, esta forma de moldear no se me ocurrió. ¡Gracias!

las cookies no necesitan ser enrolladas

Y puse la masa-butifarra en el balcón (¡y ya estamos fríos!) Y cuando la saqué, era de madera
¡Y tan bien se cortaron estas rondas! Rápido y no aburrido

¡Deliciosas galletas, Len! ¡La combinación de dulce y amargo es la bomba!

[Marinochka]

Marinochka, ¡Gracias!
Y hoy vi ciruelas rebajadas Dos veces más baratas que en verano Por eso me piden que hornee tu tarta

Me piden que haga tu tarta

Entonces, si ellos mismos piden ir allí, ¡deben satisfacer su pedido! Además, todo se hace rápidamente ...

Lo pensare..
Algo está enfermo, no tiene suficiente fuerza y ​​aún funciona.
Pero cuando vi las ciruelas, lo primero que recordé fue tu tarta

Bueno, ¿cómo sabías que acabo de abastecerme con enormes latas de aceite de coco?))) Lo tomé para masajes y mascarillas para el cabello, pero lo probé y comencé a agregarlo por todas partes: manzanas horneadas, avena ... llegué a los panqueques aquí)) ¡Qué asombroso es! Me esforzaré mucho para probarlo en tu receta lo antes posible, ¡muchas gracias!

[amor]

amor, gracias por tu interés en la receta
También amo el aceite de coco
También lo agrego a las galletas en lugar de cremoso.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, y cual compras? Vi en Auchan por 350 rublos y medio litros.
Y otras opciones en otras tiendas son 500-600 rublos por medio litro.

[Lirio]

Lirio, hemos aparecido recientemente en botellas de algún tipo de tailandés. Escrito, perfecto para cocinar.
Te mostré una foto en alguna parte, iré a buscar ...

encontré

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, sí, vi esto en Ashan. ¿Has probado el horno?

¡Tengo esto! Sí, en Auchan 350, y el metro es exactamente igual, ¡2 veces más caro! No noté mucha diferencia en el horneado, a veces agrego en lugar de vegetales, no huele a nada. Solo extraño, se encuentra en la habitación. pintura al temple. por dentro es líquido, pero en las paredes es espeso, no derretido, me temo que han empujado una palmera

[maha yo]

maha yo, gracias por escribir, así que yo también dudé ...
Y como no da ningún sabor ni olor, entonces no tiene sentido comprar ...

[Lirio]

Lirio, sí, lo horneo. Se acabó la mitad de una botella. Inodoro, creo, porque es refinado. Al igual que con el girasol, refinado no huele. Aunque en productos horneados, este aceite en particular le da el sabor a coco. Horneé galletas en él. Me gusta.
Y sobre la consistencia. He estado usando diferentes aceites de coco durante mucho tiempo y siempre se comporta así. Nadie. Incluso los más apestosos. Colóquelo en la batería; habrá agua líquida, simplemente de pie en la habitación, una mezcla grumosa. Y en el frío se congela por completo. Incluso si solo hace frío en la habitación, puede convertirse en piedra.

Chicas, sin sabor ni olor, esto es probablemente lo que tienen, aceite de coco refinado .. Yo frí panqueques y panqueques en él)) y sin refinar muy sabroso, tierno con olor a coco. Tomo 1,6 litros. banco por 35 dólares (en términos de hryvnia), y refinerías 1,6 l-25 dólares. en una tienda online, muy feliz tanto como masajista como comensal))

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch¡Está claro que Elena debe intentarlo! ¡Gracias por la aclaración!



lubakov, rentable. Probablemente me vaya a comprar todo durante medio año, elijo todo ...

Tenemos una botella de este tipo, como he demostrado, cuesta 500 rublos. Y no hay otra opción ... Si hace un pedido en Internet, entonces con un envío caro, entra absolutamente oro.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, teníamos 350 hace un mes y plitrovye 500-600 que son olorosos.

Sí ... parece aceite de coco para extraer casi como de un aceite esencial de rosa.

Sí ... parece aceite de coco para extraer casi como de un aceite esencial de rosa.

Incluso si solo hace frío en la habitación, puede convertirse en piedra.

Y sácalo de ahí, es irreal

Bueno, que bueno! Hoy compré este aceite 450 g por 169,99 r en el nuevo Globus y no sabía qué hacer con él. ¿Es posible sin un huevo?

[Irina]

Irina¡Seguro que puedes! He horneado sin huevos durante mucho tiempo.
¿Se puede usar un huevo de linaza?
Y agregue aceite de coco a los productos horneados en lugar de mantequilla

sácalo de ahí, es irreal

Solo saco con una cuchara
O puedes ponerlo a la batería por un corto tiempo y eso es todo

¿Qué hay de la pimienta, 1/5 de cucharadita de sal o media cucharadita?

Había exactamente una quinta parte en la receta. Pero la pimienta casi no se siente. Agregaría más la próxima vez.