Bread Maker Maxwell MW-3751 - reseñas y discusión

Desde hace un par de meses, hago pan solo según la receta "italiana". Para nosotros, el pan es perfecto. Tomo aceite de girasol, mido todo con medios regulares (tres vasos de plástico = 450 gramos). Caliento el agua a 60 grados (la tetera lo permite), en una taza común ya sé dónde está el nivel de 270 ml. Vierto sal y azúcar en una taza, mientras revuelvo y vierto en un recipiente con aceite, el agua llega a solo 40 grados. luego la harina, la levadura en el agujero y en el horno de cocción. En el menú para la segunda posición - 3h. 50min. Nunca miro y reviso (esto es demasiado). Desde el primer minuto el vaso empieza a caerse. Lo hice recientemente, pero hoy resultó aún más alto, lo medí especialmente: 17 cm. En Altura. El pan es liso sin agujeros. Estableceré y ganaré mis propios récords.

Para que el pan pese 900GR hay que respetar las proporciones de líquido y harina. POR 330ML de agua. leche o kéfir. Necesitas 3,5 tazas de harina medida. Tome levadura seca, que se agrega inmediatamente a la harina.

Máquina de pan Maxwell MW-3751

Entonces, hice yogur ayer. Estoy muy feliz. Lo hice bien en el cubo de la panificadora. Elaborado con levadura "Evitalia" de farmacia. Tomé 2 litros de leche UHT al 6%. El yogur es increíble, espeso. Puse el programa 2 veces, primero durante 8 horas, luego durante 6 horas (tomé 4 horas de él). Es decir, el tiempo de cocción fue de 12 horas. Lo vertí en frascos (no esterilicé nada) y en el refrigerador, por la mañana quedaba un yogur increíble y todavía funcionaba la levadura para la siguiente preparación de yogur.

Leche ultrapasteurizada 6%.

¡ACERCA DE! El seis por ciento es lujoso. Curiosamente, a partir de leche con un contenido de grasa más bajo, por ejemplo 3,5%, puede obtener yogur espeso o no.

Bueno, no sé, al final de la semana intentaré hacerlo con leche al 3,2%. Creo que funcionará. Leí que la consistencia del contenido de grasa de la leche cambia pero no de manera crítica. Definitivamente no será líquido

al final de la semana intentaré usar leche al 3,2%

Y cuéntenos sobre esto también, por favor, cómo resultará.

Y cuéntenos sobre esto también, por favor, cómo resultará.

Por supuesto que te diré cómo experimentaré con la leche, definitivamente escribiré

Quiero comprar este modelo porque tiene la función de hacer yogur.

el yogur no se puede cocinar en él, al menos no existe tal programa)

no existe tal programa)

En el Yandexmarket, entre los parámetros dice "yogur de información adicional". Pero, incluso si no existía tal función, de todos modos, me gustó.

En el Yandexmarket, entre los parámetros dice "yogur de información adicional". Pero, incluso si no existía tal función, de todos modos, me gustó.

oh, hay yogur))) solo que nunca lo he usado, lo hago en mv)). Aunque uso HP unas 4 veces a la semana para pan de trigo y amasar masa) lo siento)))

no existe tal programa)

El programa bajo el número 15, este programa es yogur, ya que no lo es))))) Solo allí el programa está diseñado para 8 horas, tuve que poner 12 horas en mi iniciador, extendí el programa

El programa bajo el número 15, este programa es yogur - ya que no lo es))))) Solo allí el programa está diseñado para 8 horas, tuve que poner 12 horas en mi levadura, extendí el programa

¿Pero no escribí arriba que existe este programa?))))))

No lo vi, lo siento)))

El pan es liso sin agujeros.

¿En qué sentido sin agujeros?

Eso es todo, figuritas de yogur para mí Niñas y mujeres, no se peleen con sus hombres, maridos, hijos, etc. Entonces, para hacer las paces, seguro que les comprarán algo.Hoy llego a casa y veo una caja en medio de la habitación. Y en él Rolsen RBM-1480. Y un hijo orgulloso tratando de convencerme de que ella es mejor. Dejo este tema para que otro estudie lo que hay ahora en mi casa.

Y en él Rolsen RBM-1480

Son todos iguales)) no estés triste))

Y a expensas del fabricante de yogur, diré esto, por supuesto que puede ser una coincidencia, pero después de cocinar yogur en él, ella comenzó a hornear mucho peor, así que no le aconsejo a nadie que haga esto)

figuritas para mi yogur

Aún es mejor hacer yogur en un dispositivo especializado.
Fabricante de yogur: elección, revisiones, problemas de funcionamiento https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

[pravum]

pravum,
Podemos cambiar, tengo uno nuevo en reserva (comprado en noviembre de 2014), aún no usado (uso supra 230).

[Ingredientes]

Se han escrito muchas cosas útiles. Gracias a las reseñas, me convertí en el orgulloso propietario del dispositivo. Durante mucho tiempo en el foro estuve buscando una receta para el pan de centeno máximo sin problemas, pero no la encontré. Empíricamente, nació una receta que me da un pan 100% delicioso al final:

Ingredientes
kéfir 300 ml
sal 1 cucharadita (con una diapositiva)
azúcar 1 cda. l. (sentir menos)
aceite vegetal 2 cdas. l.
harina de trigo 1 taza
harina de centeno 2 taza
levadura 1 cucharadita

Secuencia de marcadores en el orden en que se enumeran los ingredientes.
Modo de pan integral, corteza oscura, tamaño 900g

Bueno, los problemas con el pan se apoderaron de mí, todo el invierno en el apartamento es fresco y la masa no quiere subir, y eso es todo, como resultado, te vuelves denso y gomoso ((¿Cómo ahorrarte? ¿Agregar más agua? ¿O más levadura?

[Koronella]

Koronella,
Si es denso y no sube, primero debes darle más agua, alrededor del 10%.
Y luego mire, si necesita un aumento, entonces la levadura ha perdido su actividad y necesita más.

[Koronella]

Koronella,
Además, recuerde agregar un poco de aceite para suavizarlo.

2 cucharadas de aceite de girasol y así lo agrego según la receta. Había mucha más agua de lo habitual y levadura, pero aún así la capa incorrecta ... me pregunto si ya ha servido su medio año))

[Koronella]

Koronella,
Aquí, las personas tienen 8 años y funciona a la perfección (elimine los espacios manualmente):

otzo vik .com / review_1929660.html

¿Quizás sea la harina?
Cual usas?

Cual usas?

S. Pudov, eso parece ... Antes de que YugRusi apareciera en los estantes, realmente no me gustaba ni un solo pan malo y era más barato, pero desapareció de nuevo ... eh .. Por lo general, solo se vendía para panaderías a granel ... En el camino, cambiaron a mayoristas ...

[Koronella]

Koronella,
Miré que el programa prevé calentar allí, por lo que si la levadura es normal, debería subir normalmente.
También hay sospechas de agua, la cantidad de sales disueltas en ella cambia constantemente y es posible que el voltaje en la red haya disminuido.
La harina parece normal, aunque solo no se levante espontáneamente con un polvo de hornear, que no sube mucho en el CP y la levadura con ella es ineficaz (la soda está hinchada allí).

Tuve la misma estufa, pero funcionó solo por 1,5 meses, me salió una defectuosa, me pregunto con quién vivió más tiempo con alguien.

[Nata))]

Nata)),
Aquí, las personas tienen 8 años y funciona perfectamente (elimine los espacios del enlace manualmente):

otzo vik .com / review_1929660.html

Lo uso a menudo 2-3 veces a la semana, desde septiembre. excelente vuelo:

Aquí, las personas tienen 8 años y funcionan a la perfección (elimine los espacios del enlace manualmente):

Lo más interesante es que las primeras menciones en la crónica se remontan a diciembre de 2013

[Koronella]

Koronella,

Bueno, los problemas con el pan se apoderaron de mí, todo el invierno en el apartamento es fresco y la masa no quiere subir, y eso es todo, como resultado, te vuelves denso y gomoso ((¿Cómo ahorrarte? ¿Agregar más agua? ¿O más levadura?

1. La harina debe estar fresca, es decir, no más de 2 meses. Almacene solo en un recipiente hermético con una cuchara de aluminio. de plagas.
2. La mejor levadura de nuestro mercado es la turca Pakmai.
3. Vierta la mantequilla de modo que cubra ligeramente el fondo, pero no más.
4. La harina debe ser tamizada ... existen tales vasos medidores con un tamiz.
5.Ponemos el pan solo de buen humor, no cerramos la tapa, especialmente en el momento de la separación.
Y serás feliz ...

Bueno, los problemas con el pan se apoderaron de mí, todo el invierno en el apartamento es fresco y la masa no quiere subir, y eso es todo, como resultado, te vuelves denso y gomoso ((¿Cómo ahorrarte? ¿Agregar más agua? ¿O más levadura?

El pan blanco más fácil elaborado con harina de trigo
Hombre de pan de jengibre de harina de trigo (clase magistral)
¿Cómo probar y activar la levadura?

CONTENIDO DE LA SECCIÓN "FUNDAMENTOS DE Amasado y horneado"

¡Y serás feliz!

Aún es mejor hacer yogur en un dispositivo especializado.

Para la preparación de un delicioso producto lácteo fermentado, perdón, mi mano no se levanta para llamarlo "yogur". compre un Biobalance regular y viértalo (no más de 10 gramos) en leche fresca no pasteurizada. Mejor no apostar por la noche. Quedará tan riquísimo ... Si ponemos leche fría durante 8 horas. si se calienta, entonces por 6.

comprar un Biobalance regular,

Es muy indeseable volver a fermentar con leche fermentada, especialmente "Bio", puede cultivar un montón de microflora patógena, que todavía se encuentra en pequeñas cantidades en los productos de fábrica. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Lo más interesante es que las primeras menciones en la crónica se remontan a diciembre de 2013

Pero este modelo se ha producido durante más de 10 años bajo varias marcas comerciales, lo que también indica que resultó bien.

La harina debe estar fresca, es decir, no más de 2 meses. Almacene solo en un recipiente hermético con una cuchara de aluminio. de plagas.

No estoy de acuerdo, aproximadamente un mes después de moler la harina madura, por lo que la harina, que es de 2 a 6 meses, es mejor.

2. La mejor levadura de nuestro mercado es la turca Pakmai.

Estoy de acuerdo con esto, pero "momento seguro" y "cocina casera" no son muy diferentes.
Teniendo en cuenta que pakmaya ha desaparecido durante mucho tiempo del auchan, y en los imanes son 9 rublos / 11 gramos, y junto a ellos en la cinta "cocina casera" a 6 rublos / 12 gramos, uso "cocina casera".

lo que también indica que salió bien.

Solo dice que el precio del envío desde la fábrica es indignante y la fábrica en China sigue funcionando, mientras que los gerentes rusos tienen muy mala imaginación. Maxell 🔗 tenían miedo de nombrar.

Maxell 🔗 tenían miedo de nombrar.

No entendí tu idea.

🔗

[Un ciudadano]

Un ciudadano, Fue a principios de los 90 Pavosonic, Panasonix, Kaiwa, Abibas, y ahora Maxwell

[sazalexter]

sazalexter,
Pero funciona y no hay problemas.

[!!!! harina de 2 grados]

El horno está bien. Por esa cantidad de dinero, es casi un regalo de promoción.
Él mismo trabajó como panadero a finales de los 90. Qué es el pan, etc., etc. Lo sé de boca en boca, de fe.
El centeno (pan negro) depende de la masa madre (nosotros mismos hicimos la masa madre en la mini panadería, pero esto no es adecuado para la casa), levadura y !!!! harina de 2 grados (ahora llamado centeno).
Probé varias recetas del hilo de este foro, bien.
PD. No debería regañar el libro de recetas que viene con la estufa. Por ejemplo: si quieres Daritsky, entonces toma el programa Fr. bucket y en lugar de 3 tazas de harina de trigo pon 1.5 taza de centeno 2 tazas de harina de trigo. Entonces todo está según la receta.
Hola a todos.

¡Hola a todos! ¿Dónde puedo encontrar un cubo (fuente para hornear) para esta panificadora? Gracias

Revolví en todo Internet que no encuentro por ningún lado

¿Y qué estaba incluido con eso?
A mi colega le goteaba un sello de aceite, pero se pasó y todo está bien.
En el servicio, cerca del metro Shchelkovskaya, puede pedirles a los muchachos que pidan un cubo al fabricante, pero de 4,6 a 4,7 toneladas. sin cargo adicional, es decir, incluso si "por amistad" sólo se arrojan 100 rublos, 4,8 toneladas. en mi opinión es caro.
Pero si lo desea, no hay problema, hablaré.

puede pedirles a los chicos que pidan un balde al fabricante,

no se puede pedir lo que es básicamente nuevo 3990 🔗

[sazalexter]

sazalexter,
Puedes encontrarlo más barato, así que escribí que en mi opinión es caro.

[sazalexter]

sazalexter,
Aquí, en principio, lo mismo, bajo una marca diferente, de 2837 rublos.
🔗

Por tanto, la escoria de los fabricantes en relación a los componentes no está clara.

Por tanto, la escoria de los fabricantes en relación a los componentes no está clara.

Todo está claro, vuelve a leer la página de arriba. Para cosas desechables, no hay servicio ni accesorios.

Todo está claro, vuelve a leer la página de arriba. Para cosas desechables, no hay servicio ni accesorios.

¿Panasonic es mejor?
¿No le dio un enlace un año antes, donde un cubo de 6 toneladas. a pesar de que HP podría tomarse dentro de esta cantidad?

[Un ciudadano]

Un ciudadano, Panasonic da el derecho a elegir, quiere el cubo completo, quiere la unidad mezcladora separada del cubo, hay palas en oferta. ¡Y la vida útil de la unidad mezcladora es de 5 años o más!

[sazalexter]

sazalexter,
Bueno, aquí todo está ordenado.
Y al igual que Panasonic, las cubetas son más caras que las HP completas.
Este tipo de PC ha estado con amigos durante más de 10 años.
Un balde no es suficiente para una persona, también tomaría mi supra además, pero aquí todo es exactamente igual, todo HP más barato que un balde por separado.