Lentejas con cebolla en olla de cocción lenta

[¡Buen provecho!]

Lentejas con cebolla en olla de cocción lenta

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Lentejas verdes (grandes)	1 taza medidora
Cebollas de bulbo	350 g
sal	1/2 h. Medidas l. de HP Panasonic
Pimienta negro, Pongo alrededor de 1/4 cucharadita.	gusto
Perejil seco	1 cucharadita
Ajo	1 diente
Aceite vegetal
Agua	2 tazas medidoras

Metodo de cocinar

• 1. Lavar las lentejas, remojar durante 4 horas, escurrir el agua
• 2. Cortar la cebolla en mitades finas, ponerla en una olla de cocción lenta y freír en aceite en el modo "Hornear" hasta que esté ligeramente dorada (¡no cocinar demasiado!).
• 3. Poner las lentejas, el ajo finamente picado, la sal, la pimienta, el perejil en una olla de cocción lenta, agregar agua, mezclar y poner en el modo "Alforfón".

Nota

La receta es sencilla, las lentejas no están secas ni untadas, muy tiernas, como en salsa. Las cebollas y las especias eliminan el regusto áspero habitual de las legumbres, la receta está diseñada para tres porciones de adultos, si tres se las comen, entonces todos piden una adición (lo revisé repetidamente).
¡Buen provecho!

Fotos de LaraN

¡Receta genial! ¡Muchas gracias! Por mi parte, también agregué un poco de zanahorias ralladas para la belleza y un tomate, frí todo con cebolla. Y luego todo está según la receta. Muy sabroso, incluso los niños comieron, ¡pidieron cocinar más! ¿Y que no cocinaba lentejas así antes?

¡La receta es genial!



Tomates añadidos y hierbas frescas. Todo es sumamente sencillo. ¡Ahora lo hago con regularidad!

Para ser honesto, nunca me empapo de verde. Hago algo similar con la carne picada, generalmente en "pilaf". Resulta a mi gusto normalmente, no seco, no papilla.
No he probado el trigo sarraceno, por cierto, gracias por la idea.

entonces pienso: ¿por qué remojar las lentejas?

Y no me remojo. Y resulta tan bueno

Durante muchos años hizo chuletas de lentejas, muy ricas, pero hay que añadir harina. Y en esta receta sin harina, que me gusta mucho más. Agregué zanahorias y berenjenas, genial. Pero incluso con una lenteja, está delicioso. No es necesario pararse y esculpir chuletas, ¡todo es más rápido y más sabroso! ¡Gracias!

: hola: Aquí están mis lentejas con cebolla y berenjena.