Pescado "A la Sprat en tomate" en olla de cocción lenta

Categoría: Platos de pescado
Pescado A la Sprat en salsa de tomate en olla de cocción lenta

Ingredientes

Pez
Harina
Rast. petróleo
Cebollas y zanahorias
Un tomate
Vinagre

Metodo de cocinar

  • Pelar el pescado, cortarlo en porciones, agregar sal, enrollar ligeramente en harina y freír un poco en una pequeña cantidad de aceite vegetal, pasar los trozos de pescado a una cacerola. Freír las cebollas y las zanahorias en el mismo aceite, agregar el tomate maduro grande picado, tapar. Déjelo hervir a fuego lento durante unos 5 minutos, al final salpimente, ponga laurel, unos granos de pimienta, azúcar al gusto y una cucharada de postre de vinagre al 9%. luego ponlo todo en el pescado. Modo de extinción durante 3 horas.

Nota

La nostalgia me torturó. Quería espadín con tomate y verduras. Pero cocinar espadín es tan largo. Ella es pequeña. Freírlo con tanto calor es largo y aburrido. Por lo tanto, hice el espadín en tomate y verduras de notothenia. ¡Delicioso!

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