Pastel "Natalochka" (basado en el pastel "Mago")

[PREPARANDO LA MASA]

Pastel "Natalochka" (basado en el pastel "Mago")

Categoría: Confitería

Ingredientes
MASA
Huevos grandes	2 uds.
Azúcar	180 g
Crema agria 20%	200 ml
Leche condensada	0,5 latas (125 ml)
Harina	2 cucharadas.
Levadura en polvo	1 cucharadita
CREMA
Crema agria	2 cucharadas. l. a caballo
Mantequilla ablandada	200 g
Leche condensada (si lo desea, agregue una cucharada de brandy o azúcar de vainilla)	0,5 latas (125 ml)
INTERLAYER
Ciruelas pasas	15-20 uds.
Azúcar	1 cucharada. l.
Jugo de limon	1 cucharada. l.
Ánimo	0,5 limón
VIDRIAR
Glaseado de chocolate receta favorita	Tengo 100 g de chocolate, 35 ml de nata 20%
PARA DECORACIÓN Y EN INTERLAYER	10-15 piezas de nueces
Vaso dosificador estándar 240 ml

Metodo de cocinar

• Mi marido recordaba los viejos tiempos, cuando, a falta de algo mejor, horneaban sencillos pasteles caseros con leche condensada. Y mi receta de la "Escuela de Abarrotes" ya estaba abierta desde 2009, todos los ojos eran ampollas, pero mis manos no llegaban.
• Miré la receta y me pareció de alguna manera simple; sin embargo, ¡estábamos malcriados aquí en Bread Maker! )
• Entonces tomé la receta como base, y de mí mismo se me ocurrió una capa de ciruelas pasas con ralladura de limón y jugo de limón, agregué crema agria a la crema grasa, reduciendo así la dulzura excesiva, en mi opinión, de la crema y dándole cierta ligereza. Se redujo la cantidad de azúcar en los pasteles de 200 ga 180 g. ¡Tenga esto en cuenta, goloso! Sí, y no dividir el bizcocho en dos partes gruesas, sino en tres, para que la nata quede mejor repartida en el bizcocho.
• El resultado fue muy agradable, sobre todo el segundo día.
• El resultado es una tarta deliciosa, poco laboriosa, abundante y muy rentable en cuanto a servicio.
• ¡Solo un pastel casero sólido real! Recomiendo probar
• PREPARANDO LA MASA
• Todos los productos de masa deben estar a la misma temperatura.
• - Batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos, agregar la crema agria y la leche condensada. Mezclar todo bien y agregar gradualmente harina tamizada con levadura en polvo a la mezcla. Remueve sin fanatismo hasta que desaparezcan los grumos.
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• - Engrase una fuente para hornear desmontable (tomé una de silicona para la velocidad), espolvoree un poco de harina con un colador y extienda la masa en una capa uniforme. Gira la forma para que la masa quede mejor distribuida. (Si no está seguro de su forma, puede colocar el fondo con papel de hornear, cortándolo al tamaño de la base del formulario).
• - Hornee el bizcocho en un horno precalentado a 180 g C sin convección durante unos 30 minutos (observe la parte superior, si comienza a freírse con fuerza, cubra la parte superior con papel de aluminio, papel o una estera de horno)
• - Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar un poco en el molde, luego retirar con cuidado del molde y cortar en tres trozos. La tarta se corta muy bien.
• CREMA
• - Batir la mantequilla (temperatura ambiente) hasta que esté blanca y agregar gradualmente la leche condensada y batir hasta que esté cremosa. Al final, agregue la crema agria. Aquí es necesario no interrumpir la crema, para que el suero no salga de la crema agria. La crema agria debe estar a temperatura ambiente.
• Puede agregar una cucharada de coñac o azúcar de vainilla a la crema si lo desea.
• INTERLAYER
• - Rallar la ralladura de medio limón mediano. Exprime 1 cucharada de limón. l. jugo.
• - Lave las ciruelas pasas, cocine al vapor un poco en agua hervida caliente, luego libérelas de las semillas. Las ciruelas pasas no deben cocerse demasiado al vapor, como si estuvieran ligeramente secas.
• - Moler las ciruelas pasas con jugo de limón, azúcar y ralladura de limón en una picadora o con un cuchillo de una licuadora. Debe obtener una masa espesa, que, sin embargo, puede esparcirse sobre el pastel. Si resulta muy espeso, puede agregar una cucharada de agua o almíbar de su mermelada favorita (la cereza es muy adecuada).
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• MONTAJE
• - Esparcir la mitad de la nata en el fondo del bizcocho, luego espolvorear con nueces picadas en trozos pequeños. Cubrir con la segunda capa de bizcocho.
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• - Extienda una fina capa de ciruelas pasas uniformemente sobre la segunda capa de la torta con una espátula.
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• Luego extienda la otra mitad de la crema. Cubre el tercero con el bizcocho.
• - Vierta la parte superior del bizcocho con glaseado de chocolate (lo estoy haciendo de forma sencilla. Caliento el chocolate con crema a 600 potencia durante aproximadamente 1,5 minutos, remuevo y distribuyo el glaseado sobre el bizcocho).
• Unta el glaseado que ha goteado sobre el costado del pastel con una espátula, puedes espolvorearlo con nueces inmediatamente.
• Si el glaseado es desigual, espolvorea la parte superior con cacao en polvo.
• - Dejar reposar el bizcocho al menos una noche, y preferiblemente un día.
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• ¡Disfruten su té, mis queridos amigos!

Nota

Dado que la receta fue cambiada en gran medida por mí, decidí nombrar el pastel de manera diferente.
¡No tardó en pensar! Para mantener un buen ambiente en el Bread Maker, quería llamar al pastel "Natalochka", es decir, el miembro más bondadoso, comprensivo y dulce de nuestro foro, Natasha-lettohka ttt, que siempre con gratitud y tanta amabilidad sabe cómo apoyar nuestros esfuerzos culinarios que queremos cocinar y mostrar recetas más.

Olga, buenos dias! Lo leí, la receta es realmente simple. Me gustó, lo marqué para hornear. Definitivamente lo hornearé antes del Año Nuevo. Donuts, bollos, bollos, cestas me están forzando ... Me subí a la balanza y me horroricé con tal peso nunca antes. Sin embargo, todas las mañanas empiezo con un foro. Tus donas son tan sencillas que probablemente las haga el fin de semana. Gracias por la receta del pastel. Tu pastel de Mozart (hundido en mi memoria) es sin duda genial, pero este es más fácil para mí "Animado tan"

[degteva]

degtevaSí, la tarta es sencilla, no sobresaliente, pero tan sólidamente casera. Sin recetas tan sencillas y acogedoras, no puedes ir a ningún lado y, además, durará mucho tiempo.
Gracias por recordarme a Mozart, hay que retocar algo, aparentemente, se borró durante la edición por accidente ... ¡Lo echaré un vistazo por la tarde!
Natasha, ¡gracias por confiar en mis recetas! : a-kiss: Donuts, sí, yo mismo pienso en ellos todos los días, la falta de tiempo ahorra. Aunque la botella de aceite vale la pena y me duelen los ojos, ¡no puse a su querida en el armario!

[Olga]

El resultado es un bizcocho sabroso, poco laborioso, abundante y muy rentable a la hora de servir.

Gracias, Olgaque nos mimes con recetas sencillas y ricas 🔗

[Olenka]

Olenka, Estoy seguro que un pastel muy sabroso por ahora, de manera temporal, solo cocino comidas dietéticas para que mi hijo no se burle, así que lo llevé a marcadores Gracias, cariño, por una receta maravillosa

[Olga]

Gracias, Olgaque nos mimes con recetas sencillas y ricas

¡A tu salud, querida! Qué bien dijiste: ¡¡realmente necesitas mimarte el uno al otro !!

[V-tina]

V-tina, Adolescente! ¡Me alegraría si algún día fuera útil! ¡Probablemente, la mujer delgada se ha vuelto increíble!

[Ol]

Ol, no tuve tiempo todavía, solo llevamos una semana a dieta

[V-tina]

V-tina, comparte el resultado más tarde, para que me dé más vergüenza que vergüenza

Lo siento señor mi ruso

se convirtió, de lo contrario, nada toma y no penetra!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ¡qué pastel tan increíble! ¿Podemos intentar? ¡No he horneado en mucho tiempo!
Pan, panecillos, muffins, debes cambiar a pasteles para hornear

... Da miedo, de repente no funcionará.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, gracias, Tonechka, ¡ayuda a tu salud! Yo también me cansé de los bollos, y ya sabes, comí mucho menos pastel en calorías, como resultó ...
¡No puede fallar, es tan simple! ¡La masa es muffin, prácticamente!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya que pastel !!!!! 👍 ¡Solo para mí! ¡Estoy horneando pasteles para ti! ¡Y creo que puedo manejar esto!
Y puedo sentir el sabor directo, ¡mío! ¡Gracias!
Y que nombre !!!! 👏👍👏👍👏👍

Buena receta rápida. Gracias.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, que tarta casera y acogedora!
Gracias, ¡lo llevé a los contenedores!
Use una corriente en lugar de una ciruela pasa, la mía no lo soporta, pero eso no es un problema, lo pensaré ...

Aquí hay un bizcocho directo de mi niñez, puedo decir con un aire de importancia, sho fue de tal bizcocho que empecé a pasar el rato en la cocina, claro, la crema era más simple que la leche condensada con mantequilla, pero esto es delicioso y mucho me encanta.
Nostalgia ...
En se ressemble,
Tu es tendre,
Moi aussi ...

Nostalgia ...
Je pense à elle
Raduska, merci para un recordatorio.

Olga, que tarta tan maravillosa !!! ¡Y la foto es una vista maravillosa! Gratamente sorprendido y halagado por tan deliciosa dedicación !!!! Muy conmovedor, me siento rugiendo ... ¡Gracias, querida! Por apoyo, en un período tan difícil para mí !!!!!

V-tina, comparte el resultado más tarde, para que me avergüence de una vergüenza

Ol, ella misma no toma nada, ella ya mecanografió 2 tallas de nuestro HP, el niño tuvo que ponerse a dieta por razones de salud, frente a él es una pena comer algo que le está prohibido, tal vez al menos lo deje caer al menos

[V-tina]

V-tina, Tina, así que si en la foto eres real entonces + dos tamaños no tienen sentido para ti.

[Natalia]

Natalia, Gracias

Yo, hace tres años, el tamaño era 44-46, y ahora ya es estable 48

buena receta! me gustó mucho!

[Bul]

Bul, Byulechka! Gracias por visitarnos, ¡sírvase cariño! ¿Quieres que envíe kusmanchiks, uh ..., 10-12 ???

Usar una corriente en lugar de ciruelas pasas, no lo soporto, pero eso no es un problema, lo pensaré ...

¿Quizás solo una pizca de limón con nueces? ¿Y pasas de limón? ¡Aquí hay algo necesario para este pastel!
¡Gracias por mirar la receta! : amigos: si te atreves, cuéntame cómo saliste de la situación. Pero, para ser honesto, hay una capa tan gris de ciruelas pasas, cuyo sabor se ve interrumpido por el limón, ¡que aún necesitas olerlo!

Aquí hay un bizcocho directo de mi niñez, puedo decir con un aire de importancia, sho fue de tal bizcocho que empecé a pasar el rato en la cocina, claro, la crema era más simple que la leche condensada con mantequilla, pero esto es delicioso y mucho me encanta.
Nostalgia ...
En se ressemble,
Tu es tendre,
Moi aussi ...

Nostalgia ...
Je pense à elle
Raduska, merci para un recordatorio.

¡Gracias por recordarme una canción tan maravillosa!
Así que nos atrajo la infancia, solo que el tiempo que pasamos en HB no fue en vano, tuvimos que pinchar algunas recetas: ¡revivir el sabor!
Chuchenka, gracias por confirmar que el pastel es delicioso, ¡ahora otros no tendrán miedo de arriesgar la comida y hacer este pastel!

En todo caso, ¡comparte conmigo la responsabilidad del resultado!

En todo caso, ¡comparte conmigo la responsabilidad del resultado!

y si alguien tiene asas que le salen por el culo ... estoy mejor en la casa

Olga, que tarta tan maravillosa !!! ¡Y la foto es una vista maravillosa! Gratamente sorprendido y halagado por tan deliciosa dedicación !!!! Muy conmovedor, me siento rugiendo ... ¡Gracias, querida! Por apoyo, en un período tan difícil para mí !!!!!

Natusya, soy un "viejo soldado y no sé las palabras de amor", ¡normalmente no puedo sacarlas con pinzas! ¡Pero soy completamente sincero y con todo mi corazón! ¡Y en apoyo, y en agradecimiento por el tuyo !: Rose:
Todavía tiemblo bajo un pastel similar. Sí, tú misma eres una artesana, ¡¡yo también esperaré tus recetas !!

y si alguien tiene asas que le salen por el culo ... estoy mejor en la casa

Muévete allí en tu casa, cómo ... ¡¡Yo también apretaré mi cadáver, por si acaso !!

buena receta! me gustó mucho!

Me alegraría si te gusta el pastel !!! Gracias por el apoyo !!!!
Bienvenido al foro !!!

Muévase allí en su casa, cómo enhebrar su carcasa también, apriete

La cabra me acaba de decir
Que tenemos poco espacio aquí.

La cabra me acaba de decir
Que tenemos poco espacio aquí.

Adjunta la pila
¡Y luego me comen!

Gore su cabra
¡El lugar será la figura!

: lol: ¡Aaaaaaaaa! Sin embargo, me alegro de que seas terco.
Tendremos que aprovechar si es necesario
8) aunque, ¿por qué estoy hirviendo una receta que ha sido probada durante siglos?

Chicas, son tan inteligentes !!! Se rió, el ánimo subió !!! Y te haré un pastel, verás a Olga !!!! ¡Gracias chicas por lo positivo! ¡Y para ti, Olechka es un gran, gran agradecimiento! :-)

Tendremos que aprovechar si

¡Nunca dudé de ti! : amigos: Así es como nos sentaremos, ordeñaremos la cabra, descuidaremos ...

Olya, un agradecimiento especial por la receta golosa. La tarta no es muy difícil de ejecutar (parece), sobre todo para quienes tienen las manos del lugar adecuado para crecer. Para aquellos que quieren perder peso, hay una receta real: de abril a septiembre, debe ir al pueblo oa la casa de campo, agarrar activamente un rastrillo, una pala y todo tipo de azadas, es deseable que haya más terrenos. Plante todo y todo lo que pueda. Trabaja de la mañana a la tarde. Al llegar a casa, intenta leer menos Breadmaker (: loco: algo de horror), cocinar en pequeños volúmenes (;) es absolutamente imposible). Y entonces serás feliz (tal vez). La receta ha sido probada por uno mismo. Hasta septiembre.

[pulmonaria]

pulmonaria, entonces hiciste un pastel?

Olga, lo marqué como favorito, y en un futuro cercano lo hornearé. Sin ciruelas pasas. Hoy bollos Manechkin con mermelada y pan cremoso de Twist.

Para aquellos que quieren perder peso, hay una receta real: de abril a septiembre, debe ir al pueblo o la casa de campo, abordar activamente un rastrillo, una pala y todo tipo de azadas.

No, las dachas son netuti, pero ha llegado el ayuno. Esperemos que para Navidad seamos un poco más pequeños y un pastel así para las vacaciones es la cosa. Mientras tanto, lo llevé a los marcadores. Gracias

[pulmonaria]

pulmonaria, aaaaaa, ¡lo tengo! ¡¡¡Y pensé que nos despediríamos en septiembre !!!
En el MNP, algo que totdaya realmente no ayuda a perder, parece que estás arando como una abeja, y luego hay fresas con crema agria, luego albaricoques, jugos de nuevo, bueno, y así sucesivamente ... Para mí, es más fácil perder peso en invierno, hay menos tentaciones.
Tendrás buenos pasteles hoy y voy a hacer una nueva receta de calabaza.

[Tatiana S.]

Tatiana S., gracias por su atención al pastel! Y cuando ayuno, no bajo de peso ... Consumo muchos carbohidratos ... Es solo que no puedo comer todas las verduras en cantidades ilimitadas.

Olya, aunque solo sea para trabajar duro y no disfrutar de la crema agria, el resultado no te hará esperar.